Jonathan là một giống táo được lai tạo ở Hoa Kỳ từ một giống có tên là Aesop Spitzenburg, hiện không phổ biến. Táo Jonathan xuất hiện vào cuối thế kỷ 19 và ngay lập tức được cả thế giới công nhận. Đây là giống chín muộn nên phân bố nhiều ở các vùng phía Nam, nơi có mùa đông khá ôn hòa. Nó rất phổ biến và chiếm vị trí hàng đầu trong số các nhà sản xuất trái cây. Từ năm 1954, cây táo của giống Jonathan đã xuất hiện ở Ukraine. Cơ quan Đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga khuyến nghị trồng loại táo này ở Bắc Caucasus.
Tại sao mọi người thích những quả táo này hơn
Nhiều người yêu thích giống Jonathan, loại táo có hương vị tuyệt vời vì chúng ngọt vừa phải và mọng nước. Các loại trái cây rất mạnh, và có vị hơi giống như kem bánh kẹo. Táo có một mùi thơm tuyệt vời, mặc dù có một số axit trong chúng. Táo vừa hái có thịt màu trắng xanh. Nếu quả chín hoàn toàn, thịt quả màu vàng nhạt và có cấu trúc đặc. Sự đa dạng này rất tuyệt vời để làm mứt, mứt hoặc bột trộn.
Ăn các loại trái cây như táo Jonathan, các bức ảnh có thể thấy bên dưới, bạn sẽ nhận được rất nhiều nguyên tố vi lượng khác nhau, axit hữu cơ, vitamin. Ví dụ, axit ascorbic trong100 gram táo chứa khoảng 6 mg.
Các giống táo như Pamyat Pavlovu, Idored, Prime, McPhee, và những loại khác được lai tạo từ táo Jonathan. Tổng cộng có khoảng bốn mươi. Và tất cả là nhờ những phẩm chất tuyệt vời của táo Jonathan.
Mô tả thực vật
Cây táo Jonathan có kích thước trung bình. Chúng có một vương miện tròn và rộng, cũng có mật độ trung bình. Cành cây thường hướng xuống dưới do sức nặng của quả chín.
Măng táo có màu nâu xanh và có thể dày vừa hoặc mỏng. Lá nhỏ hoặc trung bình, có hình trứng thuôn dài, mép lá hơi gợn sóng. Bề mặt tấm mờ, hơi nhăn. Một đặc điểm nổi bật của cây táo Jonathan là màu sắc của lá. Nó có màu xanh lục, nhưng có một lớp phủ bạc hơi xanh.
Táo nở rộ. 16-32% số quả thụ phấn tự do. Với quá trình tự thụ phấn nhân tạo, 5-7% quả được buộc lại, trong điều kiện tự nhiên - 2,5-3%.
Giống được đặt theo tên mỹ nam Jonathan. Táo cũng rất hấp dẫn. Chúng tươi sáng, ngon ngọt và đẹp mắt. Thông thường các quả không lớn lắm, mặc dù chúng có thể phát triển đến kích thước khá. Một quả táo thường có khối lượng từ 105-150 gam. Nó có hình tròn hoặc hơi hình nón. Da mịn, khá mỏng, nhưng đàn hồi và dày đặc. Jonathan - táo có màu đỏ tươi, nhưng nếu chúng được trồng ở nơi có khí hậu mát mẻ hơn, chúng có các sọc màu xanh lá cây. Có những điểm sángda, nhưng chúng không được chú ý lắm. Hiếm khi trái cây có thể có lưới nhẹ.
Tính năng chăm sóc và bảo quản
Táo Jonathan có thể chín từ giữa tháng 9 đến giữa tháng 10, và bạn có thể giữ thu hoạch cho đến khoảng tháng 4. Trái cây phải được bảo quản trong phòng mát, nhiệt độ từ 0 đến 4 độ C. Không để nhiệt độ dao động đột ngột dẫn đến mất khối lượng và phân rã.
Độ ẩm trong phòng nên đạt 90-95%. Ngoài ra, nếu bảo quản không đúng cách, hoa quả có thể bị đắng, úa và héo. Nhưng mặt khác, cây táo cho thu hoạch dồi dào, cây non bắt đầu kết trái từ 4-5 năm. Nhưng để thu hoạch lớn, bạn cần tạo những điều kiện cần thiết. Đất phải được bón phân tốt, nếu không quả sẽ nhỏ và bám không tốt trên cành. Nếu có đủ phân bón thì từ một cây bạn có thể thu hoạch được 85 kg. Sản lượng tối đa được ghi nhận - 490 kg quả từ một cây.
Bên cạnh đó, táo chịu được vận chuyển tốt - đây là một điểm cộng nữa cho tất cả những lợi ích của giống táo, được các nhà sản xuất đánh giá cao.
Nhược điểm của sự đa dạng
Cây táo sợ lạnh, gỗ già của chúng có thể bị đóng băng. Và điều này có thể dẫn đến các bệnh khác nhau (nấm mốc, gỉ sắt, đóng vảy) và giảm năng suất. Jonathans là loại táo có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng, vì vậy ở những nơi có độ ẩm cao, chúng không được nhiều người biết đến. Trong thời gian bảo quản trái cây vào khoảng tháng 4Những đốm đặc trưng của giống này xuất hiện, làm hỏng vẻ ngoài của táo.
