Một loại cây lâu năm thuộc họ bắp cải là katran. Cụm hoa màu trắng hoặc hồng rất đẹp, xuất hiện bằng 2 năm tuổi thọ của ông. Chúng có mùi thơm mật ong dễ chịu, đó là lý do tại sao nhiều người làm vườn sử dụng katran làm vật trang trí.
Phân phối
Katran là một loại cây thường được gọi là cây cải ngựa phương Đông hoặc Tatar. Trong điều kiện tự nhiên phát triển ở Crimea. Ngoài ra, nó được tìm thấy trong tự nhiên ở châu Âu, tây nam châu Á và châu Phi, chủ yếu ở phía đông của lục địa. Cây katran là một đại diện của gia đình họ cải, có thân rễ dày và nhiều thịt. Đại diện của chi này là cây bụi và cây thảo mộc lâu năm và hàng năm.
Mô tả thực vật
Katran là loài thực vật có chiều cao lên tới 120 cm, một năm sau lá hình hoa thị xuất hiện. Số lượng của họ đang tăng lên hàng năm.
Rễ cây tìm hơi ẩm thấm sâu vào đất. Điều này giải thích khả năng chống chịu của cây bụi đối với giá lạnh mùa đông và hạn hán mùa hè. Rễ hình trụ, nhiều thịt, cùi trắng. Chiều dài của nó trung bình là 50 cm, trọng lượngchỉ hơn một kg.
Thân trần, phân nhánh, phủ một lớp sáp nhẹ. Lá có hình chóp nhọn, nhỏ hoặc chẻ ngọn.
Cây katran có quả là một quả hình cầu (không mở). Hạt của cây là những mảnh của quả. Chúng khá lớn - đường kính tới 10 mm, vỏ quả cứng, không tách rời.
Katran - một loại cây mà bạn có thể thấy trong bài viết của chúng tôi, chủ yếu là cây ưa sáng, chịu nhiệt và chịu lạnh. Dễ dàng chịu đựng ngay cả những mùa đông rất khắc nghiệt. Hạt giống nảy mầm ở nhiệt độ khá thấp (3 ° C), cây con chịu được sương giá xuống -5 ° C tốt. Tuy nhiên, katran cảm thấy thoải mái nhất ở nhiệt độ 18-25 ° C. Tăng trưởng bắt đầu vào đầu mùa xuân.
Điều kiện phát triển
Cây katran khá khiêm tốn, không cần nhiều nhiệt, dễ chịu nóng và lạnh, ưa nơi không có bóng râm. Những đặc tính này làm cho nó có thể được trồng trên bãi đất trống ở tất cả các vùng của nước ta (ngoại lệ duy nhất là các vùng phía bắc).
Đất nhẹ thích hợp nhất để trồng - đất thịt hoặc cát pha. Anh ta không thích đất chua và nước ngầm, khoảng cách gần nhau. Đất chua có thể gây nhiễm nấm cho cây, sưng tấy và mọc rễ trên rễ.
Cây katran thích định cư ở những nơi từng trồng khoai tây, dưa chuột và cà chua. Để giảm độ chua của đất, cần bón vôi mới khi đào vào mùa thu với tỷ lệ khoảng 200 gam / 1.sq. m.
Ngoài ra, cây cần bón phân mùn - 5 kg trên 1 mét vuông. m. Trước khi trồng, hạt giống của katran nên được làm ấm trong nước khoảng 50 độ để ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh phấn trắng.
Trồng katran từ hạt giống
Để nảy mầm, hạt giống cần phân tầng, vì vậy tốt hơn là bạn nên gieo chúng trước mùa đông - vào tháng 9-10. Chúng sẽ nảy mầm sớm, +5 ° С là đủ đối với chúng, cây con sẽ dễ dàng chịu được một cái lạnh lên tới -5 ° С.
Gieo xuân cần 2 tháng bảo quản hạt trong tủ lạnh. Cát được làm ẩm có thể dùng làm đất. Sau 10 ngày, thùng gieo phải được sắp xếp lại trên bệ cửa sổ đủ ánh sáng. Các chồi non thường xuất hiện ngay cả trong tủ lạnh.
Nhiệt độ thoải mái nhất cho sự phát triển của cây là +21 ° С.
Cây con nên được cấy sau 40 ngày xuống đất. Vào thời điểm này, katran thường có 5 lá.
Cây nên trồng hàng cách hàng 40 cm, hàng cách hàng 60 cm, không lo cây phát triển kém trong năm đầu tiên. Màu xanh lá cây tiếp theo xuất hiện rất sớm, tốc độ tăng trưởng tăng nhanh đáng kể.
Trồng từ hom gốc
Khi nhân giống katran bằng giâm cành, bạn sẽ cần rễ bên, chiều dài khoảng 15 cm. Chúng thường được cắt từ cây lấy củ vào mùa thu, khi thu hoạch, một số đoạn được buộc lại và bảo quản cho đến mùa xuân (nhiệt độ là khoảng 0 ° C).
Đừng quên đánh dấu đầu và cuối để bạn khôngnhầm lẫn khi hạ cánh. Tất cả các chồi thừa cần được cắt bỏ khỏi cành giâm, chỉ để lại phần ngọn. Trồng chúng ở một nơi đã chuẩn bị theo một góc nghiêng, ép chặt đất.
Cách tăng sản lượng
Để làm được điều này, cần tăng cường sự phát triển của rễ. Vì mục đích này, phần đầu của cây hai năm tuổi bị cắt đi 3 cm. Trong trường hợp này, phần cuống sẽ ngừng phát triển và cây rễ sẽ tăng lên đáng kể.
Kích thước thương mại nó sẽ đạt đến năm thứ hai phát triển. Trên thực tế, việc trồng katran tuân theo các phương pháp canh tác nông nghiệp hiện đại, cây trồng cho rễ tốt có thể được đảm bảo thu được trong một năm. Nhưng đừng quên rễ non một năm tuổi mềm, nhanh héo sau khi thu hoạch nên cần được che phủ ngay lập tức.
Katran thực vật - loài
Ở nước ta có hơn chục loại katran, nhưng có 4 loại thường được trồng và sử dụng nhiều nhất: cây hình que, cây phương đông, cây thảo (Tatar), cây biển.
Năng suất cao nhất là ba - đông, thảo nguyên và biển. Thông thường, những người làm vườn nghiệp dư thích katran thảo nguyên trên trang web của họ, hoặc sự đa dạng của nó - Crimean.
Katran plant - sử dụng
Lá các loài sinh vật biển được dùng làm thực phẩm. Cây katran lá tim được sử dụng làm cây cảnh, từ đó các đường viền được hình thành. Dầu được chiết xuất từ hạt của giống Abyssinian.
Cây trồng lấy củKatran đạt kích thước bán ra thị trường sau hai năm, trở nên mịn và đều. Nó được ăn như một loại gia vị tương tự như cải ngựa.
Rễ của loại cây này chứa 9% đường, tới 34% chất khô, từ 45 đến 90 mg axit ascorbic trên 100 g trọng lượng ướt. Điều này làm cho chúng có hương vị rất giống với rễ cây cải ngựa.
Các chồi non và lá non của cây được ăn vào đầu mùa xuân. Chúng được luộc trong nước muối, tẩm bơ và rắc bánh mì nướng.
Để muối và ngâm rau (cà chua, dưa chuột, bí, bí xanh), hãy dùng lá và rễ của cây katran.
Thuốc gia truyền
Do hàm lượng lớn vitamin C trong lá cây, chúng được các thầy lang sử dụng như một phương thuốc tuyệt vời cho bệnh còi. Salad cũng được chế biến từ chúng bằng cách trộn lá với cà rốt.
Cây katran được sử dụng để cải thiện tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, nó còn là một chất làm lành vết thương tuyệt vời. Với nó, bạn có thể loại bỏ tàn nhang, nguyên nhân gây ra rất nhiều vấn đề cho nhiều người.
Chống chỉ định
Giống như cải ngựa, katran được chống chỉ định với những người mắc bệnh về thận, gan, dạ dày và cả với bệnh viêm loét dạ dày và tá tràng.
lưu trữ Katran
Giữ cây gốc trong nhà kho và tầng hầm, ở nhiệt độ không đổi 0 độ và độ ẩm bình thường. Rễ nên được rắc cát ướt.
Đánh giá
Hôm nay bạn đã học được điều gì đáng chú ý về cây katran. Phản hồi từ những người làm vườn về anh ấy là tích cực. Nhiều người lưu ý rằng với hương vị tương tự hoàn toàn với rễCải ngựa loại cây này hoạt động ít hung hăng hơn trên trang web. Nhiều người hài lòng với hiệu ứng trang trí của nó.
Về tính chất chữa bệnh của nó, các ý kiến ở đây rất trái ngược nhau. Đối với một số người, đây là một phương thuốc phổ biến để điều trị "tất cả các bệnh", những người khác lại đặt câu hỏi về tuyên bố này. Trong mọi trường hợp, trước khi sử dụng katran cho mục đích y tế, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn.
