Một trong những loại rau ưa thích mà chúng tôi trồng trong hầu hết các ngôi nhà vào mùa hè là cà chua. Cà chua thường được trồng không chỉ để bổ sung cho bàn ăn trong nhà mà còn nhằm mục đích kiếm tiền. Rốt cuộc, cà chua sớm luôn được giá và người mua có nhu cầu.
Cà chua có những lợi ích gì?
Loại rau này tốt cho cả nam và nữ. Lợi ích đối với nam giới là phòng chống ung thư tuyến tiền liệt, ở nữ giới thường xuyên ăn cà chua làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư cổ tử cung. Cà chua cũng làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư khác.
Đối với bệnh nhân tiểu đường (loại II), nên sử dụng cà chua tươi trong chế độ ăn uống, vì chúng điều chỉnh lượng insulin trong máu.
Người ta nhận thấy rằng việc đưa cà chua thường xuyên vào chế độ ăn uống có thể cải thiện tình trạng tổng thể của da, thị lực. Ngoài ra, các nguyên tố vi lượng tạo nên loại rau này góp phần vào việc bình thường hóa hệ thống tiêu hóa và tim mạch.
Tất cả những điều trên chỉ áp dụng cho những loại rau được trồng không sử dụng phân bón hóa học.
Phương pháp trồng
Vậy áp dụng những phương pháp trồng cây cà chua giống tại nhà nào? Hai chính:
- Tu luyện ngoài trời.
- Trồng trong nhà kính.
Mỗi loại đều có ưu và nhược điểm, nhưng hãy cân nhắc những điều kiện này để trồng cây giống cà chua.
Trồng cà chua trong nhà kính
Rất nhiều loại cây trồng được trồng trong ngôi nhà mùa hè, việc lựa chọn trồng cây gì cụ thể hơn phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của địa phương. Việc trồng rừng sớm có thể bị đánh bại bởi sương giá ban đêm, điều này không hiếm gặp ngay cả vào đầu tháng 5 ở nhiều vùng của Nga. Vì vậy, cây trồng ưa nhiệt như cà chua tốt nhất nên trồng trong điều kiện nhà kính. Điều này sẽ đảm bảo rằng cà chua sẽ không bị chết ở giai đoạn cây con do sương giá, và ngoài ra, nhiệt độ trong nhà kính luôn cao hơn so với mức trung bình bên ngoài, đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất để cà chua chín.
Việc trồng cà chua trong nhà kính theo truyền thống bắt đầu sớm hơn ngoài đồng. Đối với dải trung bình, nên trồng cây con vào đầu tháng Năm. Những loại cà chua tốt nhất để trồng trong nhà kính sẽ chín sớm.
Nhưng bạn đừng lầm tưởng rằng trồng rau trong nhà kính thì không cần phải chăm sóc. Trên thực tế, việc chăm sóc phải thường xuyên, và quan trọng nhất là - đúng cách. Cà chua không chỉ cần được tưới nước mà còn phải thường xuyên phun sương và thông gió để ngăn ngừa sự xuất hiện của các loại bệnh.
Để tưới nướcĐối với cà chua, có thể dùng xô nhựa có thể tích 12 lít, đây là lượng nước cần thiết trong thời kỳ ra hoa và hình thành quả trên 1 mét vuông. Việc tưới nước bắt đầu không sớm hơn 12 ngày kể từ ngày trồng cà chua và lần đầu tiên (trước khi cà chua ra hoa), chúng được cung cấp không quá 4 lít nước cho mỗi mét vuông.
Tần suất tưới 5 - 6 ngày, đất không được quá ướt hoặc khô. Bạn cũng cần phải lưu ý về nước dùng để tưới, nhiệt độ của nó không được dưới 22 độ. Định kỳ thông thoáng nhà kính, nên rũ chùm hoa trước đó, điều này cần thiết cho quá trình thụ phấn của cây. Thời điểm thuận lợi nhất cho việc này là giữa trưa nắng nóng nên cà chua sẽ không bị quá nóng (nhờ hệ thống thông gió của nhà kính), đồng thời hoa sẽ được thụ phấn. Đừng quên tưới nước lên hoa sau khi lắc.
Theo dõi cẩn thận nhiệt độ trong nhà kính, phạm vi tối ưu cho cà chua vào ban ngày là 19-22 độ và ban đêm là 16-20 độ. Trong thời kỳ chín của cà chua, nhiệt độ nên cao hơn vài độ, mức tối đa là 27 độ. Những điều kiện để trồng cà chua phải được tuân thủ nghiêm ngặt.
Để điều hòa nhiệt độ trong nhà kính tốt hơn, hãy cung cấp các cửa sổ nhỏ khi thiết kế.
Chọn địa điểm ngoài trời
Nếu định trồng cà chua ngoài trời, bạn cần thực hiện một số biện pháp bảo vệ và chuẩn bị. Vì vậy, kể từ mùa thu, trang web bạn đã chọn nênthêm phân ủ hoai mục cũng như phân chuồng. Điều này sẽ tạo ra nơi sinh sản cho cây trồng, đảm bảo cho một vụ mùa bội thu.
Việc lựa chọn địa điểm trồng cần được tiếp cận cẩn thận, đặc biệt, việc trồng cà chua trên mặt đất ở cùng một nơi trong hai năm liên tiếp là không thể chấp nhận được. Ngoài ra, trồng cà chua sau khoai tây cũng không đáng, nhưng trồng bắp cải hoặc đậu ở đâu thì bạn có thể.
Và điều kiện cuối cùng - địa điểm phải được chiếu sáng tốt, vì cà chua cần đủ ánh sáng để phát triển.
Chuẩn bị cây giống
Trồng cây giống cà chua tại nhà là một công việc kinh doanh rất rắc rối, nhưng thú vị. Điều quan trọng là chọn thời điểm trồng thích hợp, nó phụ thuộc vào thời gian cây con sẽ phát triển như thế nào vào thời điểm chúng được chuyển ra bãi đất trống.
Vì vậy, nếu bạn muốn trồng cà chua chín sớm, thì nên trồng cây con vào nửa đầu tháng Ba. Nhưng khi trồng các giống chín muộn và cao, cây con được chuẩn bị vào giữa tháng 2.
Muốn cây cà chua phát triển nhanh hơn thì chăm sóc bổ sung ánh sáng. Điều này rất dễ thực hiện, chỉ cần lắp một bóng đèn huỳnh quang phía trên hộp hoặc cốc nơi cây con được trồng.
Hạt giống có thể được sử dụng cả của riêng bạn và mua. Nhưng dù sử dụng loại hạt nào thì chúng cũng cần được sơ chế đúng cách. Vì mục đích này, tốt hơn là sử dụng một phương pháp đã được chứng minh: chúng được khử trùng trong dung dịch thuốc tím 1%, sau đó chúng được giữ trong một ngày khác trongkhăn ẩm ngâm nước có pha dung dịch Epin. Sau đó, hạt giống đã sẵn sàng để gieo trồng.
Đất chuyên dụng cho cà chua được đổ vào thùng để trồng (bạn cũng có thể trồng vào thùng đơn giản nhưng độ nảy mầm của hạt sẽ ít hơn), sau đó đặt hạt cách nhau 3 cm.. Chúng hơi bị ép vào đất, nhưng không bị đào sâu.
Nhiệt độ thuận lợi để ươm cây giống cà chua tại nhà là 22-24 độ. Ở cấp độ thấp hơn, chúng sẽ phát triển xấu hơn, và thiếu ánh sáng, chúng sẽ trở nên dài ra và mỏng.
Giờ ánh sáng ban ngày cho cây giống cà chua nên là 16 giờ và ánh sáng phải được khuếch tán. Ánh nắng trực tiếp có hại cho cây trồng!
Tưới cây và hái
Cho đến thời điểm khi những chiếc lá đầu tiên nhú lên, đất gần cây chỉ được làm ẩm nhẹ. Trong tương lai, việc tưới nước được thực hiện dưới gốc khi đất khô đi.
Trồng cây giống cà chua tại nhà bao gồm việc hái chúng. Để làm được điều này, 2-3 ngày trước khi dự kiến hái, cây được tưới nhiều nước để chúng được bão hòa độ ẩm.
Tiến hành hái nếu cây có 2-3 lá khỏe. Cây được đưa ra khỏi đất và cắt đầu rễ - điều này sẽ kích thích sự phát triển của rễ nhánh.
Cây được cấy vào thùng lớn ngang tầm lá mầm và tưới nhẹ.
Hãy nhớ rằng chỉ nước lắng ở nhiệt độ phòng mới có thể được sử dụng để tưới tiêu và không được đun sôi.
Thời gianđổ bộ mặt đất
Trước khi trồng ngoài trời, hãy đảm bảo rằng cà chua trồng tại nhà của bạn đã sẵn sàng. Một số dấu hiệu minh chứng cho điều này:
- chiều cao cây con ít nhất phải là 30cm;
- chổi hoa có thể nhìn thấy trên cây;
- cây có 7-9 lá.
Thời gian chuyển cây vào đất tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của vùng. Đối với làn đường giữa, đây là cuối tháng Năm và nửa đầu tháng Sáu. Nếu bạn có ý định sử dụng màng bảo vệ chống sương giá, bạn có thể trồng trước đó vài tuần.
Đối với các khu vực phía Bắc, thời gian trồng cây con xuống đất được dời trước 2-3 tuần. Việc trồng cà chua tại nhà đúng cách cho phép bạn thu hoạch tốt ở Siberia, điều này được thực hiện bằng cách trồng cây con đúng thời gian và chuyển chúng xuống đất khi nguy cơ sương đêm đã qua.
Chăm sóc và tưới nước cho cà chua
Giống như trồng trong nhà kính, cà chua ngoài trời cần được tưới nước kịp thời và đầy đủ. Cả sự phát triển và năng suất của cây trồng cũng như khả năng chống lại các bệnh khác nhau của chúng đều phụ thuộc vào điều này.
Tỷ lệ tưới nước tối ưu được coi là 10 lít trên 1 mét vuông diện tích. Nước không được lạnh, được lấy trực tiếp từ giếng. Tốt hơn là nên lấy nước trước để nó có thể lắng xuống.
Tưới chính vào buổi tối, khi mặt trời lặn. Không tưới cà chua vào ban ngày, vì như vậy sẽ chỉ gây hại cho chúng.
Thường xuyên kiểm tra cà chua để tìmsự hiện diện của dịch bệnh và sâu bệnh, nếu cần thiết, hãy tiến hành điều trị phòng ngừa.
Bước cà chua
Không véo cà chua thì không thể thu hoạch lớn được. Một số người làm vườn có ý kiến cho rằng quá trình này là vô ích, và một cây nhiều nhánh sẽ có nhiều sức mạnh hơn. Hầu hết trong số họ không tìm cách làm điều này vì sự lười biếng. Theo cáo buộc, một lượng lớn công việc đã được thực hiện: làm cỏ, cho ăn, tưới nước cho cà chua. Rất tiếc là họ đã nhầm.
Để quá trình véo ảnh hưởng đến năng suất, cần phải tiếp cận nó một cách thành thạo. Phương pháp này có ảnh hưởng lớn nhất đến các giống không xác định, do đó, chúng được phân biệt bởi độ cao của chúng. Nhiều người làm vườn thích những giống này. Điều này là dễ hiểu, chúng ít hay thay đổi, phát triển nhanh hơn ở cây con và thích trồng sớm trong nhà kính. Ngoài ra, họ dễ dàng hơn với con riêng. Việc kẹp chặt cũng có thể được thực hiện trong nhà kính làm bằng polycarbonate dạng tế bào hoặc bất kỳ vật liệu nào khác.
Để làm rõ hơn, chúng ta hãy làm rõ rằng con riêng là chồi phụ lấy một lượng lớn dinh dưỡng từ cây. Và quá trình chèn ép là loại bỏ các quá trình này.
Con riêng dễ nhận ra. Nó thường nằm ở gốc các lá của thân chính. Chúng phát triển đủ nhanh. Không để cà chua phát triển quá mức hoàn toàn ở chồi chính. Thực vật phát triển quá mức làm giảm khả năng đậu quả. Ngoài ra, độ ẩm tích tụ trong các lá không cần thiết, sau đó sẽ tạo động lực cho sự phát triển củaphytophthora.
Đầu tiên, quyết định số lượng cành bạn sẽ để lại. Tốt nhất là tùy chọn thân cây đơn. Để tạo thành một thân, hãy loại bỏ tất cả con ghẻ và các cặp song sinh để thân chính không bị rẽ nhánh. Trong trường hợp để lại thân và một con riêng, hãy chọn quy trình phù hợp nhất theo ý kiến của bạn. Tốt hơn là để lại một cái đã phát triển ở đầu dưới chồi hoa đầu tiên. Những đứa con ghẻ này khỏe hơn những đứa còn lại.
Dành thời gian tổ chức ít nhất 10 ngày một lần.
Có phương pháp tạo hình ba gốc. Nó bao gồm việc để lại những đứa con riêng đầu tiên và ngay sau đó. Nếu bạn muốn chọn kiểu giâm cành này, khi trồng cây nên để khoảng cách tối đa giữa chúng, vì chúng sẽ phân nhánh nhiều hơn. Vị trí gần sẽ che bóng cho những quả cà chua khác.
Tôi cũng xin lưu ý rằng việc bóp chặt không chỉ làm tăng tốc độ tăng trưởng mà còn kéo theo thời gian chín của trái cây đến gần hơn. Đừng đợi sương giá và sương mù có thể kích thích sự phát triển của phytophthora. Stepson cà chua đúng lúc để chúng có thời gian chín.
Phòng bệnh
Trồng cà chua, dưa chuột và các loại rau khác luôn có một điểm chung - nhu cầu bảo vệ thực vật khỏi các loại bệnh và sâu bệnh.
Đối với cà chua, bệnh mốc sương là mối nguy hiểm chính, chính vì vậy mà cây non thường bị chết nhất. Và tốt hơn là bạn nên làm việc trước thời hạn hơn là cố gắng chữa khỏi những cây bị bệnh sau đó.
Đối với nhà máy chế biếnbạn có thể sử dụng cả các biện pháp dân gian đã được chứng minh và các chế phẩm đặc biệt được sản xuất. Tất nhiên, phương pháp sau có hiệu quả hơn đáng kể, nhưng đừng quên rằng cây trồng hấp thụ một số chất này vào bản thân và chuyển chúng sang cà chua chín. Nhưng hãy cân nhắc cả hai phương pháp và sử dụng phương pháp nào là tùy thuộc vào bạn.
Trong số các loại thuốc diệt nấm hiệu quả nhất là:
- "Ridomil Gold". Dung dịch được chuẩn bị trên cơ sở rằng 10 gam thuốc sẽ cần thiết cho 4 lít nước. Trong vụ mùa, thực hiện 4 công thức xử lý, cây được phun dung dịch thu được trong điều kiện thời tiết khô hạn. Điều trị đầu tiên được thực hiện trong mùa sinh trưởng đầu tiên, sau đó - với thời gian nghỉ 10-14 ngày.
- "Thanos". Thuốc này được coi là một trong những loại thuốc chống mốc sương hiệu quả nhất. Một trong những đặc điểm của nó là tăng khả năng chống rửa trôi, cho phép điều trị bằng thuốc diệt nấm này ít thường xuyên hơn. Dung dịch được chuẩn bị với tỷ lệ 12 gam trên 10 lít, việc xử lý được thực hiện trong mùa sinh trưởng đầu tiên, sau đó lặp lại sau 8-12 ngày.
- "MC Acrobat". Khi có dấu hiệu bệnh đầu tiên, bạn có thể sử dụng loại thuốc này. Nó được chuẩn bị theo cách này: 20 gam sản phẩm được hòa tan trong 5 lít nước, trộn đều. Sau khi xử lý các nhà máy, hãy nghỉ ngơi trong hai tuần.
- "Revus". Cũng là một phương thuốc hữu hiệu. Áp dụng ba lần: lần đầu tiên để dự phòng, sau đó hai lần nữa với thời gian nghỉ hàng tuần. Để chuẩn bị, hãy lấy một dung dịch có 5 ml thuốc cho mỗi 5 lít nước.
Có rất nhiều biện pháp đáng tin cậy khác sẽ giúp loại bỏ bệnh mốc sương. Trên bao bì luôn ghi rõ liều lượng và cách sử dụng.
Phương pháp dân gian chế biến cà chua
Phương pháp trồng cà chua, cũng như phương pháp chế biến, có thể khác nhau, nhưng đều có chung một mục tiêu - thu hoạch tốt và ngăn ngừa sự phát triển của dịch bệnh. Bằng cách này với sự trợ giúp của các biện pháp dân gian, bạn sẽ không chỉ cứu được cây trồng mà còn thân thiện với môi trường. Nhưng tất cả chúng ta đều muốn ăn những món ăn ngon và lành mạnh.
Đối với mục đích phòng bệnh, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng chế phẩm sau: lấy 1 lít whey trên 10 lít nước, đồng thời thêm 25 giọt i-ốt. Khuấy và phun hỗn hợp này lên lá ngay từ khi chúng được trồng, dung dịch này cũng thích hợp để tưới.
Dung dịchTro đã được sử dụng từ lâu. Họ lấy nửa thùng tro, đổ đầy nước và để trong ba ngày. Sau đó, hỗn hợp thu được được pha loãng từ 1 đến 3 với nước và phun. Trong suốt mùa vụ, quy trình này được lặp lại ba lần: 2-4 ngày đầu tiên sau khi trồng cà chua trên mặt đất, lần thứ hai trước khi ra hoa và lần cuối cùng khi buồng trứng được hình thành.
Tỏi cũng được coi là một phương thuốc hữu hiệu. Lấy 1,5 cốc tỏi băm nhỏ cho mỗi 1 xô nước, để trong một ngày và thêm 2 gam thuốc tím trước khi chế biến. Quy trình này được thực hiện trong thời kỳ buồng trứng xuất hiện trên cây.
Cà chua có tác dụng ngăn ngừa tốt là do kết hợp cà chua với tỏi, húng quế, hành tây và cà chua. Khi trồng như vậy, nguy cơ sâu bệnh và nấm bệnh giảm đáng kể.
Bón phân
Đối với việc sử dụng khoáng chất và các loại phân bón khác, chúng cải thiện đáng kể năng suất của cà chua. Nhưng đồng thời, không nên quên rằng bất kỳ nguyên tố vi lượng hóa học nào cũng đi vào thực vật và tích tụ trong chúng. Do đó, cà chua được trồng sẽ chứa các nguyên tố hóa học ở nồng độ cao, và chúng sẽ không khác những nguyên tố hóa học mà bạn thấy trên kệ hàng.
Nhưng muốn trồng cà chua theo quy mô công nghiệp thì không thể thiếu phân bón.
Việc chuẩn bị đất bắt đầu vào mùa thu, đầu tiên họ đào đất lên và bổ sung 400 gam superphotphat và clorua kali cho mỗi 10 mét vuông. Độ sâu của ứng dụng là 30 cm.
Nếu bạn không có thời gian để làm việc này vào mùa thu, thì bạn có thể bón phân vào mùa xuân - sử dụng nitrophoska với tỷ lệ 600 gam trên 10 mét.
Từ các phương pháp dân gian, phân bón với phân trộn và tro đã được chứng minh là tốt (1,5 muỗng canh tro trên 1 thùng phân trộn, phân bón được bón vào rãnh và vào hố trồng cây).
Có nhiều phương pháp trồng cà chua tại nhà khác, mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm riêng. Các phương pháp canh tác trên là tối ưu nhất về chi phí lao động và năng suất tiềm năng.
