Nhà bếp từ lâu không chỉ là nơi chế biến thức ăn mà còn là căn phòng ấm cúng để giao lưu bạn bè hay tụ họp cả gia đình. Mỗi nữ tiếp viên trình bày theo cách riêng của mình. Nhưng những kiểu bếp nào thực sự tồn tại, và làm thế nào để thiết kế nhà bếp của riêng bạn một cách chính xác để nó thực sự thoải mái và tiện lợi trong đó?
Cách bố trí nhà bếp
Lập kế hoạch là một vấn đề khá phức tạp và thường gây ra nhiều tranh cãi. Mọi người nhìn nhận theo cách riêng của mình và rất khó để đi đến một phiên bản phổ thông. Thật tốt nếu kích thước của căn phòng cho phép nhiều thử nghiệm. Và nếu bếp nhỏ, thì bạn sẽ không phải bỏ chạy. Xem xét các yêu cầu cơ bản về thiết kế mặt bằng và không gian làm việc.
- Quy tắc tam giác vàng (trong trường hợp của chúng ta, nó bao gồm bếp nấu, tủ lạnh và bồn rửa, nên đặt cạnh nhau).
- Khoảng cách từ bếp nấu đến bề mặt làm việc ít nhất phải là 40 cm.
- Nơi lý tưởng cho tủ lạnh là góc.
- Nơi giặt được xác định đầu tiên. Và sau đó là phần còn lại của bố cục.
Đây là về các quy tắc hình thành một khu vực làm việc thoải mái. Và bây giờ hãy xem xét các kiểu bố trí nhà bếp chính.
- Angular (hình chữ L). Một lựa chọn phổ biến cho cả phòng lớn và nhỏ, nhưng nó vẫn được ưu tiên hơn trong các phòng có diện tích 8 mét vuông. m. Cách bố trí này cho phép bạn dễ dàng đặt tất cả các thiết bị cần thiết và cung cấp đủ số lượng công việc. Không thích hợp cho không gian hẹp.
- Tuyến tính (dọc theo tường). Lý tưởng cho nhà bếp nhỏ, nhưng ít lựa chọn để lắp đặt các thiết bị. Chỉ là mức tối thiểu.
- Song song (hai hàng). Tùy chọn này chỉ được sử dụng trong các nhà bếp lớn, là phòng có lối đi (xuyên qua), vì vậy chúng tôi sẽ không tập trung quá nhiều vào nó.
- Hình tròn (hình chữ U). Cách bài trí này rất phù hợp cho những căn phòng có diện tích từ 12 mét vuông. m và hơn thế nữa. Rất tiện lợi về mặt tổ chức không gian làm việc, nhưng bạn sẽ phải mơ ước rất nhiều với khu vực ăn uống.
- Đảo. Chỉ thích hợp cho nhà bếp lớn hơn 16 mét vuông. m. Trên thực tế, đây là một bố cục tuyến tính với phần mở rộng nhỏ (đảo) riêng biệt, kích thước của chúng có thể thay đổi theo chiều dài từ 1 đến 2 mét.
- Bán đảo. Tùy chọn này được biết đến nhiều như một nhà bếp với quầy bar ăn sáng. Tương tự như đảo, chỉ có điều "đảo" ở đây là một phần của ẩm thực chính.
Khoanh vùng
Thật không may, trong một căn hộ, hiếm khi có thể tách biệt khu vực làm việc để nấu nướng với khu vực ăn uống. Càng ngày, càng có nhiều lựa chọn khi bếp được kết hợp với phòng khách và được chia thành các khu bằng nhiều phương pháp khác nhau.
Khoanh vùng đồ đạc là dễ nhất và nhiều nhấtthuận lợi. Nó đủ để ngăn cách trực quan giữa nhà bếp và căn phòng bằng một tủ quần áo nhỏ, kệ hoặc ít nhất là một chiếc ghế sofa để có thể nhìn thấy ranh giới của lãnh thổ, nhưng căn phòng vẫn nguyên vẹn và tự do.
Khoanh vùng bằng cách sử dụng phân vùng là một phương pháp tốn nhiều thời gian hơn, vì nó yêu cầu sửa chữa và cài đặt phân vùng một chút. Thường thì làm vách thạch cao cao từ 70 đến 120 cm, cao hơn cũng không có ý nghĩa gì, vì làm mất đi độ "trong suốt" của căn phòng.
Khoanh vùng bằng ánh sáng là một kỹ thuật gây nhiều tranh cãi, đòi hỏi bác sĩ chuyên khoa. Riêng bạn, bạn không chắc đã có thể bố trí ánh sáng một cách chính xác. Theo quy định, một đèn sáng hơn được lắp đặt trong khu vực làm việc và một đèn chùm bổ sung được treo trên phòng ăn (lý tưởng là có thể di chuyển để có thể hạ xuống phía trên bàn).
Khoanh vùng với bục và trần là phương án đắt nhất trong tất cả các phương án, hàm ý chất lượng cao của các chuyên gia. Với sự trợ giúp của bục (nâng cao sàn), bạn có thể tách khu vực làm việc khỏi khu vực ăn uống và độ cao trần nhà khác nhau có thể tạo ra hiệu ứng của các phòng riêng biệt.
Thiết kế và chủ đề
Tất nhiên, mỗi bà nội trợ trang trí nhà bếp theo sở thích của mình. Có nhiều tùy chọn thiết kế sử dụng các chủ đề khác nhau. Chúng ta sẽ xem xét các loại phong cách ẩm thực chính luôn phổ biến và ở khắp mọi nơi. Tất nhiên, mọi người có thể chọn thiết kế của riêng mình. Nhưng trước khi bạn quyết định, hãy đánh giá khả năng và ngân sách của bạn, xem xét việc sắp xếp đồ đạc trong phòng, xem những kiểu bếp nào phù hợp với bạn, ảnh của những kiểu bạn đặc biệt thích.tốt hơn hết là bạn nên trình bày các lựa chọn với nhà thiết kế để cùng nhau tạo ra một căn bếp hoàn hảo.
Ẩm thực Cổ điển
Đường nét rõ ràng và kín đáo, sắc thái kín đáo và không phô trương, tính năng và tính hợp lý cao. Nhà bếp này sẽ tồn tại trong nhiều năm và sẽ không bao giờ lỗi mốt. Nhưng ngay cả những tác phẩm kinh điển cũng khác. Mỗi nhà thiết kế sử dụng các kiểu hoàn thiện nhà bếp khác nhau. Tất cả các loại nhà bếp cổ điển liên quan đến việc sử dụng các vật liệu tự nhiên. Cánh tủ, tay nắm, hoàn thiện bằng gỗ óc chó hoặc gỗ sồi. Bếp được làm bằng màu đen hoặc nâu sẫm được đánh giá cao đặc biệt. Như một quy luật, cổ điển là sự đơn điệu, đôi khi các họa tiết kín đáo được sử dụng trên hàng dệt.
Phong cách đồng quê
Anh ấy mộc mạc, gần đây rất được yêu thích và phù hợp với mọi diện tích phòng. Nếu chúng ta nói về các kiểu thiết kế nhà bếp cho gia đình, thì đồng quê có lẽ là lựa chọn thoải mái nhất. Các sắc thái nhẹ nhàng và ấm áp, vật liệu tự nhiên có phần gợi nhớ đến các tác phẩm kinh điển. Tuy nhiên, các đồ trang trí trên đồ nội thất và thêm vào bức tranh với các phụ kiện khác nhau làm cho phong cách này dễ nhận biết và độc đáo. Ngay cả những mảng sáng và đồ cổ nhân tạo ở đây cũng trông hài hòa đến mức khó có thể tưởng tượng căn bếp này lại khác.
Ẩm thực hiện đại hay công nghệ cao
Và điều này hoàn toàn trái ngược với phong cách đồng quê. Không có vật liệu tự nhiên nào ở đây và thủy tinh, kim loại và các công nghệ hiện đại thống trị chương trình. Theo quy luật, tất cả các kiểu bếp trong phong cách này đều được làm bằng hai màu tương phản, sử dụng các đường nét rõ ràng và tỷ lệ lý tưởng. Chủ yếuNhược điểm của thiết kế này là giá thành cao. Có, và các kiểu mặt tiền nhà bếp không phù hợp ở đây.
Provence
Chúng tôi đã đề cập đến các loại hình ẩm thực chính, nhưng đó không phải là tất cả. Ví dụ, có một hướng như Provence. Đó là những sắc thái nhẹ nhàng, đồ nội thất mỏng và trang nhã, nhiều loại vải và nhiều loại cây trồng trong nhà. Nhờ những điều nhỏ nhặt này, những kiểu ẩm thực hiện đại này rất ấm cúng và thoải mái.
Thiết kế bổ sung
Hoàn thiện được lựa chọn dựa trên thiết kế và tính năng. Nhưng cần nhớ rằng trong thiết kế, điều quan trọng là phải chú ý không chỉ đến vật liệu làm nhà bếp và đồ nội thất, mà còn chú ý đến các chi tiết như rèm cửa, đèn và đèn, các phụ kiện khác nhau, cho dù đó là giỏ đựng đồ. trái cây nhân tạo hoặc một bình hoa. Mỗi điều nhỏ nhặt như vậy tạo ra sự ấm cúng trong nhà bếp và cho phép bạn làm việc mà không bị kích thích ngay cả trong thời gian dài liên tục.
Nguyên liệu làm bếp
Khi đặt hàng nội thất, điều quan trọng là phải xem xét tất cả các chi tiết. Đọc kỹ những loại vật liệu làm bếp mà nhà sản xuất có thể cung cấp, bởi vì nó phụ thuộc vào điều này bạn sẽ sử dụng được bao lâu. Có nhiều lựa chọn:
- vật liệu tự nhiên (MDF, ván dăm, gỗ nguyên khối);
- bán tự nhiên (MDF phủ PVC);
- nhân tạo (nhựa, kim loại).
Sự lựa chọn không chỉ phụ thuộc vào kích thước của ví mà còn phụ thuộc vào thiết kế mà bạn đã chọn, bởi vì tất cả các loại bếp đều có tiêu chí lựa chọn chất liệu riêng biệt.
Nội thất
Ngoài khu vực làm việc, bếp nấu và tủ lạnh thì việc nghĩ cách sắp xếp các đồ đạc còn lại là vô cùng quan trọng. Khu vực ăn uống, bàn bổ sung, ghế cao - tất cả những điều này phải được xác định trước ở vị trí của nó.
Đối với nhà bếp nhỏ, hãy sử dụng những chiếc bàn vuông nhỏ và một vài (2-3) chiếc ghế dễ trượt. Nếu diện tích cho phép, bạn có thể lắp đặt một chiếc bàn tròn lớn ở trung tâm. Trong mọi trường hợp, điều quan trọng là đồ nội thất không chỉ phù hợp hài hòa với thiết kế mà còn phải thoải mái.
Dụng cụ nhà bếp
Căn bếp nào cũng cần có các thiết bị. Ví dụ, cả máy rửa bát và ấm đun nước điện và lò vi sóng hiện đại sẽ phù hợp với công nghệ cao. Nhưng những tác phẩm kinh điển đòi hỏi sự tiết chế nhất định, vì vậy, một chiếc thùng rác nhiều màu hay một chiếc bếp hồng rực rỡ sẽ khó có thể thích hợp ở đó. Mặt khác, không có hạn chế, bởi vì các thiết bị hiện đại rất đa dạng về mẫu mã nên chúng phù hợp với tất cả các loại hình ẩm thực chính.
Ánh sáng thích hợp
Ánh sáng là một phần rất quan trọng trong thiết kế. Trước tiên, cần phải suy nghĩ trước về vị trí của các thiết bị cố định để đi dây điện, vì không phải tất cả các loại bếp đều có bất kỳ thay đổi nào về vấn đề này. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn tránh những sai lầm khi chọn đèn chiếu sáng trong bếp.
- Lập kế hoạch vị trí của đồ đạc và ổ cắm trước, nhưng không phải trước khi dự án thiết kế nhà bếp sẵn sàng. Điều này rất quan trọng, vì đèn phải rõ ràng phía trên khu vực làm việc, nhưng không cần thêm ánh sáng phía trên bếp.
- Một đèn cho tất cảnhà bếp là sai lầm lớn nhất. Tất nhiên, vào thời Xô Viết, điều này được coi là đủ, nhưng ngày nay sự tiến bộ đã tiến xa. Tất nhiên, cần có hệ thống chiếu sáng trên cao, nhưng điều cực kỳ quan trọng là phải có các nguồn sáng bổ sung cho các khu vực làm việc.
- Việc thiếu khả năng điều chỉnh ánh sáng cũng là một sai lầm nghiêm trọng. Hãy suy nghĩ về thiết kế của bạn để bạn có thể bật đèn riêng lẻ, chẳng hạn như ngay phía trên bàn hoặc khu vực làm việc. Nó cũng sẽ giúp bạn tiết kiệm hóa đơn tiền điện.
Làm thế nào để tạo ra một căn bếp hoàn hảo? Lời khuyên
Căn bếp lý tưởng không chỉ về thiết kế đẹp mà còn về sự tiện dụng. Do đó, điều quan trọng là phải tính đến tất cả các sắc thái trong quá trình tạo dự án.
- Xem những kiểu ẩm thực nào phù hợp với bạn. Bạn có thể lấy ảnh về các bố cục khác nhau từ nhà thiết kế hoặc xem các tài nguyên chuyên đề.
- Hỏi trước về những điều quan trọng đối với bạn, chẳng hạn như vị trí bạn muốn đặt tủ lạnh hoặc che đi khuyết điểm trên tường.
- Suy nghĩ về loại thiết bị nhà bếp bạn định lắp đặt, bởi vì nó không chỉ ảnh hưởng đến kích thước và cách bố trí của bộ bếp, mà còn ảnh hưởng đến số lượng và vị trí của ổ cắm. Sẽ thật đáng buồn nếu ấm đun nước hoặc lò nướng không có điện phải không?
- Hãy nhớ quy tắc tam giác vàng. Tất cả những vật dụng cần thiết nhất nên ở gần đó, lý tưởng nhất là tầm sải tay. Đó là, đứng ở bồn rửa, bạn phải đưa tay ra phía cái tủ, trong đó có những chiếc đĩa vàcốc, cũng như bếp nấu súp đang sôi.
- Nếu bạn có một khu vực bếp nhỏ, đừng làm nó lộn xộn với nhiều phụ kiện và đồ đạc lớn. Nhưng sự lựa chọn màu sắc và ánh sáng phù hợp sẽ giúp mở rộng căn phòng một cách trực quan và tạo ra ảo giác về sự rộng rãi.
- Nhiều người bỏ qua máy hút mùi trên bếp vì tin rằng nó chỉ làm bừa bộn không gian và không mang lại lợi ích gì. Và vô ích, bởi vì nó rất quan trọng. Thứ nhất, nó được loại bỏ mùi và nhiệt độ. Thứ hai, nó làm tăng tuổi thọ của bếp, vì cùng với hơi nước, các hạt mỡ bốc lên, rất khó rửa sạch khỏi các bề mặt, đặc biệt là các bề mặt cũ.
- Không lắp TV trong bếp. Tất nhiên, nhiều bà nội trợ bây giờ sẽ bị xúc phạm. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, bạn phải dành nhiều thời gian vào bếp để nấu bữa tối cho gia đình và chuẩn bị cho bữa sáng. Tại sao không kết hợp kinh doanh với niềm vui? Trên thực tế, TV không chỉ làm xao lãng việc nấu nướng mà còn khiến chính bữa tối của bạn mất tập trung. Từ lâu, người ta đã chứng minh rằng xem chương trình hoặc phim ảnh và ăn cùng lúc là con đường trực tiếp dẫn đến rối loạn đường tiêu hóa và hậu quả là dẫn đến béo phì. Xem phim hoạt hình trong khi ăn đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ em, vì đây là cách bạn kích động sự thay đổi hành vi ăn uống của chúng ngay từ khi còn nhỏ.
Bây giờ bạn đã biết các loại ẩm thực khác nhau được gọi là gì, và những mẹo đơn giản này sẽ giúp bạn tạo ra một món ăn thực sự hoàn hảo, tồn tại trong nhiều năm và làm hài lòng người nhìn. Đối với một nữ chủ nhà tốt, điều quan trọng là mọi việc vừa tầm tay, ấm no.và sự thoải mái. Sau tất cả, việc uống trà trong căn bếp thoải mái cùng gia đình sẽ dễ chịu hơn nhiều so với ngồi trước TV trong phòng khách.
