Củ cải đường là một loại rau cực kỳ hữu ích dùng để làm thức ăn cho gia súc. Nó có giá trị lớn nhất đối với bò sữa, là một phương tiện tuyệt vời để tăng năng suất sữa ở bò và dê.
Vào mùa đông, khi chế độ ăn của vật nuôi chủ yếu là thức ăn đóng hộp và thức ăn khô, cây củ cải đường có thể đáp ứng nhu cầu về các nguyên tố vi lượng và vitamin. Vào mùa hè, ngoài cây ăn củ, ngọn cũng được ăn.
Củ cải đường là một loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe, chứa một lượng lớn pectin và khoáng chất, vitamin và carbohydrate dễ tiêu hóa. Đây là loại cây trồng hai năm một lần, quả có thể đạt tới 15 kg.
Một chút lịch sử
Củ cải đường, cùng với củ cải đường và củ cải đường, có nguồn gốc từ củ cải dại mọc ở Bắc Á và Viễn Đông. Ban đầu, nền văn hóa này không được chia thành các loài phụ, và do đó chỉ có một tên duy nhất - củ cải đường. Lịch sử xuất hiện của một loại thức ăn gia súc như một nền văn hóa nông nghiệp độc lập có nguồn gốc từ thế kỷ 16, ở Đức.
Nông dân Đức thời đó nhận thấy rằng nếu bạn cho bò ăncủ cải, sau đó sản lượng sữa của cô ấy tăng lên đáng kể, và bản thân sữa trở nên ngon hơn nhiều. Đó là khoảng thời gian thường liên quan đến sự xuất hiện của một loại cây trồng như củ cải làm thức ăn gia súc. Ngay sau đó, các bác sĩ chuyên khoa đã bắt tay vào nghiên cứu hiện tượng này. Và từ đầu thế kỷ 18, củ cải đường đã tràn ngập khắp các nước Châu Âu.
Giống củ cải làm thức ăn gia súc
Rễ củ cải phát triển với nhiều màu sắc, hình dạng và mức độ chìm trong đất. Tùy thuộc vào các thông số cụ thể, củ cải đường được chia thành các loại sau:
- Loại rau có hình nón, trong đó có tới 80% chiều dài của rễ nằm dưới đất (củ cải đường Uman, bán đường Poltava);
- Hình bầu dục thuôn dài của rau khi có 50-70% chiều dài của nó nằm trong đất (Người chiến thắng);
- Rau củ hình trụ, khi ở dưới đất có chiều dài từ 25 đến 40% (củ cải vàng Ekkendor, củ cải trắng Poltava);
- Hình dạng tròn của rau, trong đó hầu hết các loại cây ăn củ đều nằm trên bề mặt.
Phần trên không của rễ càng phát triển mạnh và tốt thì rau càng dễ chịu hạn. Các giống củ cải đường phổ biến nhất là: Eckendorf Yellow, Centaur Poli, Oberndorf Red.
Tính năng luân canh cây trồng
Trong luân canh cây làm thức ăn gia súc, tiền thân tốt nhất của củ cải đường là hỗn hợp ngũ cốc-đậu, ngô để ủ chua, dưa và bầu bí. Trong luân canh, nên trồng củ cải ở nơi trước đây đã trồng cây họ đậu hàng năm, cây hàng năm và cây ngũ cốc vụ đông.
Như thực tế cho thấy, những cây củ cải làm thức ăn gia súc tốt nhất thu được khi lúa mạch đen, lúa mì, đậu Hà Lan, ngô và rau được trồng ở vị trí của vụ mùa này vào năm ngoái. Không thể đặt củ cải thức ăn gia súc sau nhiều loại cỏ lâu năm khác nhau. Được phép trả lại cây trồng này trên cánh đồng trước đó không sớm hơn 3 năm.
Lấy hạt
Củ cải đường là một trong những loại cây có thể lấy hạt giống không sớm hơn năm thứ 2 trồng trọt. Trong năm đầu tiên, nó hình thành ngọn và rễ, năm sau khi trồng rau, bạn có thể lấy hạt giống củ cải làm thức ăn gia súc thích hợp để trồng cây.
Điều rất quan trọng là rễ sẽ được sử dụng để lấy hạt phải chắc và khỏe mạnh. Khi thân cây bắt đầu khô, người ta đào rau lên rồi treo ở nơi khô ráo tránh gió. Trong điều kiện như vậy, củ cải đường nên được giữ cho đến khi thân cây khô hoàn toàn. Sau đó, hạt được hái và phơi khô trong một túi giấy nhỏ.
Làm đất
Trồng củ cải thức ăn gia súc là một quá trình khá phức tạp, đòi hỏi những kiến thức và kỹ năng nhất định. Vì vậy, cần biết rằng trồng loại rau này trên đất cát, sình lầy và đất sét sẽ không mang lại kết quả khả quan. Đất đá cũng không thích hợp cho sự phát triển của các loại cây lấy củ.
Thuận lợi để thu hoạch tốt củ cải làm thức ăn gia súc được coi là những vùng đất có phản ứng hơi chua, trung tính và đất hơi mặn. Tốt nhất, loại rau này được trồng ở những vùng đất ngập lũ và trù phúchernozems.
Thực vật đòi hỏi rất nhiều về độ phì nhiêu của đất, và do đó không thể thực hiện nếu không cải tạo sơ bộ đất. Chỉ với việc chuẩn bị đất kịp thời, người ta mới có thể tin tưởng vào sự xuất hiện của những cây con thân thiện. Vì vậy, củ cải đường, loại cây trồng quen thuộc với nhiều nông dân, cần làm đất ở giai đoạn đầu trồng.
Cần phải dọn sạch khu vực cỏ dại mọc um tùm và giải phóng để chuẩn bị luống gieo hạt. Phương pháp làm cỏ sẽ giúp loại bỏ cỏ dại với các loại cây một lá mầm (quinoa, kê gà, rau dền) và cỏ ngũ cốc. Có thể giải phóng trang web khỏi các loại cây lâu năm như cỏ lúa mì hoặc cây kế với sự hỗ trợ của việc xử lý mùa thu bằng thuốc diệt cỏ liên tục (Roundup, Buran, Hurricane).
Bón phân
Đối với đào vụ thu, cần bón lót phân hữu cơ hoai mục hoặc phân hữu cơ trưởng thành với tỷ lệ 35 tấn trên 1 ha. Tro gỗ cũng là một loại phân bón tuyệt vời, được bón với lượng 5 cent trên 1 ha.
Trước khi trồng cần xới xáo những chỗ có bón nitroammophoska. Ngoài ra, việc nuôi trồng cần phân lân và kali. Sau khi thực hiện xong tất cả các thao tác, đất phải tơi xốp, có nhiều hạt mịn và hơi ẩm.
Trồng củ cải làm thức ăn gia súc
Mùa phát triển của củ cải đường thay đổi từ 125 đến 150 ngày, và do đó, việc trồng trọt bắt đầu vào mùa xuân, từ những ngày cuối tháng Ba cho đến giữa tháng Tư. Nên gieo loại rau này khi đất ở độ sâu12 cm đã ấm lên đến 5-7 độ.
Trước khi gieo trồng, hạt giống cần được xử lý bằng chất khử trùng. Vì vậy, ví dụ, bạn có thể giữ chúng trong nửa giờ trong dung dịch bão hòa mangan. Để đạt được mật độ cây con tối ưu nhất, việc xử lý bổ sung bằng chất kích thích tăng trưởng sẽ giúp ích. Đồng thời, điều quan trọng là không được quên rằng hạt giống sau khi làm ướt phải được làm khô một chút.
Trên mặt bằng đã chuẩn bị, cần phải tạo rãnh với khoảng cách hàng khoảng 60 cm. Cây trồng nên được gieo ở độ sâu 3 cm, và trung bình 14-15 hạt rơi trên mỗi mét tuyến tính (khoảng 150 g hạt giống sẽ cần trên một trăm mét vuông đất).
Các luống nên được rắc đất và chờ những chồi đầu tiên. Nếu nền đất khô, thì việc lu lèn bằng lu mịn sẽ không thừa. Điều này là cần thiết để độ ẩm từ các lớp sâu có thể được kéo gần bề mặt hơn. Ở nhiệt độ trung bình 8 độ, mầm sẽ xuất hiện sau 12 ngày, nhưng nếu nhiệt độ trên 15 độ thì sau 4 ngày.
Tính năng chăm sóc
Củ cải làm thức ăn gia súc, việc trồng trọt là một nghệ thuật thực sự, phát triển khá chậm trong tháng đầu tiên sau khi nảy mầm. Điều quan trọng trong giai đoạn này là quy trình tỉa thưa, cần được thực hiện sau khi một số lá thật mọc lên. Vì vậy, trên một mét tuyến tính không được có nhiều hơn 5 mầm, khoảng cách giữa chúng ít nhất là 25 cm.
Đồng thời với khuyến nghị tưới nướccho mầm bằng amoni nitrat, theo tỷ lệ sau: 12 g trên 1 mét tuyến tính. Sau 2 tuần nên bón thúc lần nữa bằng phân khoáng.
Củ cải đường khá ưa ẩm, do đó việc tưới nước có tác động trực tiếp nhất đến kích thước của cây củ mới nổi và kết quả là trên toàn bộ chỉ số năng suất. Nhưng đồng thời, một tháng trước ngày bắt đầu thu hoạch dự kiến, nhu cầu về chất lỏng giảm mạnh, do thực tế là rau bắt đầu tích tụ chất khô.
Ngoài ra, các loại cây lấy củ làm thức ăn gia súc thường bị cỏ dại và do nhiễm nặng nên thường không đạt từ 30 đến 80% vụ mùa. Do đó, khoảng cách hàng đều đặn là chìa khóa để trồng củ cải đường thành công.
Thu hoạch
Vào cuối mùa hè - đầu mùa thu, củ cải đường ngừng hình thành những chiếc lá mới, trong khi những chiếc lá cũ bắt đầu chuyển dần sang màu vàng và sau đó chết đi. Sự phát triển của các loại cây ăn củ cũng dừng lại, và độ ẩm dư thừa xâm nhập vào thời điểm này chỉ có thể làm xấu đi hương vị của rau.
Củ cải đường, loại củ cải mà người nông dân thích chụp ảnh để ghi lại kết quả công việc của họ, được đưa ra khỏi luống vào đầu tháng 10, trước những đợt sương giá đầu tiên. Thu hoạch, dùng xẻng hoặc chĩa để lấy quả lên một chút. Để bảo quản lâu dài, củ cải thức ăn cho gia súc được làm sạch đất và ngọn bám dính và được bảo quản trong hố đất hoặc hầm ở nhiệt độ từ 3 đến 5 độ.
Biết khôngkhông chỉ về việc củ cải đường trông như thế nào, mà còn về cách trồng loại rau này thành công, bất kỳ người nông dân nào cũng có thể tạo ra những kho dự trữ thức ăn gia súc tuyệt vời cho mùa đông. Ngoài ra, vào mùa lạnh, văn hóa hữu ích và giá trị này sẽ mang lại niềm vui thực sự cho động vật.
