Vườn hoa ở Nhật Bản là một sự kiện nổi tiếng và được công bố rộng rãi. Khi bạn nhắc đến nó, điều đầu tiên bạn nghĩ đến là sakura. Tuy nhiên, có một cây trang trí khác ở Đất nước Mặt trời mọc cũng đồng thời đơm hoa kết trái. Đây là một loại mận Nhật Bản. Tuy nhiên, những nhận xét về nó giữa những người làm vườn là một điều khá hiếm khi xảy ra, giống như bản thân loài cây, loài mà trong khu vực của chúng tôi được coi là gần như kỳ lạ.
Đây là quả gì?
Tên thứ hai của nó là mơ Nhật Bản, hoặc mume. Là cây thuộc họ Hồng, chi Mận. Thông thường nó là cây cao rụng lá (5-7 m) với vỏ nhẵn màu xám xanh, ít thường là cây bụi. Cho năm phát triển mạnh, chồi non xanh tốt. Các lá hình trứng với mép có răng cưa hẹp, bên dưới và đôi khi ở trên, chúng có màu dậy thì. Mận Nhật (ảnh các bạn có thể xem bên dưới) nở hoa rất xum xuê và lâu tàn. Cảnh tượng tuyệt vời tiếp tục trong 2-2,5 tháng: nó bắt đầu vào đầu mùa xuân, vàra quả vào tháng 7. Hoa thường không cuống, kép hoặc đơn tính, có mùi thơm nồng. Chúng có thể có màu trắng hoặc hồng. Quả có vị hơi chua, màu vàng hoặc hơi xanh, đá kém tách khỏi cùi và có bề mặt rỗ rõ rệt.
Trong tự nhiên, mận Nhật mọc trên sườn núi đá (300-2500 m so với mực nước biển) ở miền bắc và miền trung của Trung Quốc. Tích cực phát triển ở Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam.
Mận Nhật Bản trong văn hóa
Trong vườn của họ, người ta đã bắt đầu trồng loại cây ăn quả này từ xa xưa. Loài cây này được cho là được đưa đến Nhật Bản vào thế kỷ thứ 8 từ Trung Quốc, và hiện nay có khoảng 350 loài mận. Đó là mận mume, không phải sakura, nở trước. Truyền thống chiêm ngưỡng hoa đã đi sâu vào nhiều thế kỷ. Tỉnh Wakayama đặc biệt nổi tiếng với vẻ đẹp lộng lẫy của hoa mume. Cây cối như được bao phủ bởi một đám mây trắng hồng thơm ngát. Ở đó ra hoa bắt đầu vào tháng Giêng và kéo dài cho đến tháng Tư. Nhưng ở châu Âu, loài cây này xuất hiện tương đối gần đây: thông tin về nó đã được tìm thấy từ năm 1878. Kể từ đó, một số lượng lớn các hình thức trang trí và các giống vườn đã được lai tạo.
Dùng trong nấu ăn
Quả mơ Nhật Bản được ăn chủ yếu ở dạng chế biến, vì chúng có độ chua cao khi còn tươi. Họ làm các món dưa và dưa chua nổi tiếng. Món ăn truyền thống của Nhật Bản bổ sung cho một khẩu phần cơm luộc là umeboshi -hoa quả ngâm chua. Mận Nhật Bản cũng là cơ sở để tạo ra một loại rượu mùi phổ biến ở các nước châu Á - umeshu (ảnh).
Theo lịch phương Đông, bản thân cây là biểu tượng của năm mới và mùa xuân. Vì vậy, thường vào dịp lễ, người Nhật tặng bạn bè một quả mận nhỏ trong chậu
Mọc từ đá vào mùa hè và mùa thu
Bạn có thể làm được điều này nếu bạn may mắn bắt gặp những quả tươi thơm của cây. Phương pháp này khá đơn giản và không yêu cầu các hoạt động phức tạp và rắc rối. Biết cách trồng mận Nhật từ đá, bạn sẽ có được một loại cây lạ trong nhà. Bạn thậm chí có thể trồng nó trong vườn, tuy nhiên, chỉ những vùng ấm áp.
Bạn có thể gieo hạt xuống đất hoặc trồng trong chậu riêng. Thời điểm tốt nhất là cuối tháng Bảy - đầu tháng Tám. Sự phân tầng tự nhiên hoặc nhân tạo sẽ được yêu cầu khi nảy mầm vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân.
Nếu bạn không định trồng đá ngay sau khi ăn quả, thì bạn cần phải làm khô và để dành cho đến mùa thu, khi những đợt sương giá đầu tiên bắt đầu. Khi đến thời điểm, hãy đào một rãnh nhỏ trong vườn và lấp đầy đất dinh dưỡng từ đất mùn, đất mùn và đất lá, và cát. Độ sâu trồng - 5 cm. Theo quy luật, mận Nhật nảy mầm vào tháng 5 năm sau.
Trồng đầu xuân
Trong trường hợp này chúng ta đang nói về sự phân tầng nhân tạo. Thời điểm thích hợp nhất là đầu tháng 4. Để chuẩn bị hạt giống vào cuối tháng 1, hãy cho chúng vào thùng chứa có lỗ thoát nước với đầy cát ướt. Sau đó cho bầu vào tầng hầm hoặc tủ lạnh, nơi nhiệt độ không tăng quá hai độ. Cát phải được giữ ẩm. Chà, vào mùa xuân, bạn có thể cấy chúng vào hỗn hợp đất hoặc đất trống.
mận Nhật ở nước ta
Người khám phá thực sự, người đã giới thiệu cho cộng đồng vườn thế giới một loại trái cây tuyệt vời, là Luther Burbank. Anh ấy đã làm rất nhiều công việc lai tạo và có được những giống lai mới, một số giống lai phổ biến cho đến ngày nay.
Ở dạng ban đầu, mận Nhật Bản trong một ngôi nhà tranh mùa hè ở Nga chỉ có thể phát triển ở các vùng phía nam của nó (Crimea, Caucasus), nơi có mùa đông ấm áp và mùa xuân đến sớm. Nhưng các giống lai do các nhà lai tạo lai tạo có độ cứng mùa đông cao hơn, và vùng canh tác của chúng đã được mở rộng đáng kể. Có thể trồng cả từ đá và sử dụng cây con.
mận Nhật: trồng và chăm sóc
Cây có đặc điểm là đậu quả nhiều và đều đặn. Từ thời điểm khi nó đến, sự áp chế của sự tăng trưởng hàng năm bắt đầu. Về vấn đề này, cây cần được cắt tỉa theo chu kỳ hàng năm, làm trẻ lại ngọn.
Đáng chú ý là tất cả các giống mận Nhật Bản đều không bị ảnh hưởng bởi Sharka, chúng dễ bị nhiễm ruồi cưa và bướm đêm ở mức độ nhỏ, điều này chắc chắn phân biệt chúng với các loại còn lại.
Mận Nhật Bản hoạt động như thế nào trên trang web? Sự chăm sóc dành cho cô ấy được cho là giống như đối với người thân bình thường của cô ấy. Hãy chỉ tập trung vào những điểm chính.
- Việc trồng có thể tiến hành cả vào mùa xuân và mùa thu. Hố phải được chuẩn bị trước ngày dự kiến 2 tuần. Kích thước của nó phải là 606060 cm, cần bổ sung thêm mùn.
- Vòng tròn gần thân phải được phủ đất sau khi trồng và tưới nước bằng than bùn hoặc phân trộn.
- Phân (hữu cơ và khoáng) bón theo đợt gần gốc, tùy theo nhu cầu của cây. Vào mùa xuân, các chế phẩm nitơ là cần thiết. Chúng đóng góp vào sự phát triển và thiết lập khối lượng xanh. Vào nửa sau của mùa sinh trưởng, khuyến khích bón phân lân và phân đạm-kali, và vào mùa thu - phân hữu cơ (mùn và phân trộn).
- Cần nhổ bỏ rễ mọc trong bán kính tối đa 3 m tính từ cây chính.
- Một số giống yêu cầu một sự kiện như tỉa trái cây. Khi có quá nhiều buồng trứng, chúng phải được cắt bỏ một phần thậm chí trước khi chúng bắt đầu đổ. Điều này sẽ cải thiện chất lượng của cây trồng còn lại và giữ cho cây khỏe cho năm sau.
- Mận Nhật cũng cần cắt tỉa, nên làm vào mùa xuân hoặc đầu hè, khi nhiệt độ không thay đổi đột ngột trong ngày. Điều này sẽ bảo vệ cây khỏi bệnh tật.
- Bảo đảm một vụ thu hoạch bội thu bằng cách trồng nhiều loại mận với các thời kỳ chín trái khác nhau cùng một lúc.
- Chọn mận khi hơi chín để hạn sử dụng lâu hơn.
giống mận Nhật
- Alyonushka là giống nổi tiếng nhất. Vẻ ngoài rất khác so với quả mận mà chúng ta vẫn quen. Châu Âu. Cây phát triển đến chiều cao trung bình và có tán hình cầu dày đặc. Khối lượng của quả lên đến 40 g, chúng có màu hồng và cuống ngắn. Cùi ngọt và mọng nước, không tách rời đá. Giống có khả năng chống sương giá cao.
- Skoroplodnaya có lẽ là giống duy nhất có thể được tìm thấy và trồng ngay cả ở Urals. Ưu điểm chính là tán thấp và nhanh vào thời kỳ đậu quả. Quả có màu đỏ tươi, trọng lượng nhỏ hơn - chỉ khoảng 20 g.
- Shiro (hình trên). Nó được lai tạo vào cuối thế kỷ 19 bởi L. Burbank. Cây mọc cao và có tán hình chóp. Quả nặng 25 g có màu vàng chanh, cùi mềm, mọng nước, có vệt. Đây là một giống mận lai cứng của Nhật Bản. "Làm thế nào để trồng một điều kỳ diệu như vậy ở nhà?" nhiều người sẽ hỏi. Thật đơn giản: chăm sóc cô ấy giống như đối với các loài thông thường, được khoanh nuôi.
- Trái tim đỏ (hình dưới). Tên gọi gắn liền với hình dạng của quả. Chúng lớn (lên đến 60 g), màu đỏ sẫm, ngon ngọt, có hương vị tráng miệng dễ chịu. Một cây cao với tán xòe.
Khi được trồng trong vườn của chúng tôi, mận Nhật Bản đáng được quan tâm hơn nhiều. Cây có một số phẩm chất tích cực, bao gồm khả năng kháng bệnh cao, chất lượng quả giữ được (hái khi vẫn còn xanh, chúng chín tại nhà mà không gặp vấn đề gì, không làm mất hương vị), chăm sóc chu đáo.
