Loại rau hữu ích này được hầu hết các cư dân mùa hè trồng trên mảnh đất của họ. Đại đa số họ thích các loại bắp cải muộn. Sự lựa chọn này rất dễ giải thích. Đây là các loại bắp cải mùa đông lý tưởng để bảo quản lâu dài, ngâm chua, ngâm chua.
Những giống cây này được thống nhất bởi một tính năng - khả năng chống lại những đợt sương giá đầu tiên vào mùa thu. Hơn nữa, một số trong số chúng vẫn giữ được vẻ ngoài và hương vị bán được ngay cả khi có tuyết rơi. Tất nhiên, đầu của bắp cải không được lưu trữ lâu trong điều kiện như vậy, vì vậy tốt nhất bạn không nên thử nghiệm trên quả và thu hoạch đúng thời hạn.
Các loại bắp cải muộn được phân biệt bởi các chỉ số tuyệt vời về giữ chất lượng và khả năng vận chuyển. Những chiếc nĩa dễ dàng bảo quản trong suốt mùa đông và thậm chí vào giữa mùa xuân. Ngày nay, các nhà lai tạo đã lai tạo ra những giống bắp cải mùa đông như vậy có thể tồn tại cho đến khi thu hoạch mới.
Đang phát triển
Trồng bắp cải muộn từ hạt, được gieo vào giữa tháng 3 để lấy cây con. Đương nhiên, điều này phải được thực hiện trong nhà kính. Nhưng vào tháng 4, chúng có thể được trồng xuống đất(dưới bìa phim).
Chuẩn bị hạt giống
Trước khi gieo trồng phải chuẩn bị hạt giống bắp cải khô. Chỉ trong trường hợp này, bạn mới có thể tin tưởng vào một vụ thu hoạch dồi dào và khỏe mạnh. Hạt giống cải thảo phải được đặt trong nước (nhiệt độ +50 ° C), ủ trong 15 phút. Sau đó, theo nghĩa đen, hạt được nhúng trong nước lạnh trong 1 phút. Sau đó, chúng được ngâm trong dung dịch chứa các nguyên tố vi lượng (có bán ở tất cả các cửa hàng làm vườn) trong 12 giờ. Sau thời gian này, hạt được rửa kỹ dưới vòi nước và để trong tủ lạnh trong một ngày.
Gieo hạt
Vì vậy, hạt giống đã được chuẩn bị, và đã đến lúc gieo chúng vào hỗn hợp đất. Theo quy luật, nó bao gồm các phần bằng nhau của than bùn, đất mùn và cát. Trong trường hợp này không nên sử dụng mùn (cũng như đất cũ trên luống), vì vi rút gây bệnh đen chân có thể tồn tại trong đất như vậy. Nó có thể dễ dàng làm thất vọng mọi nỗ lực của bạn và bạn sẽ không trồng được những cây giống chất lượng.
Trước khi gieo hạt, hỗn hợp đất cần được làm tơi xốp. Để làm điều này, bạn phải sử dụng thuốc tím. Chất trồng được gieo theo hàng hẹp - khoảng cách giữa các lỗ không được quá 1 cm và giữa các rãnh - khoảng 3 cm. Độ sâu gieo hạt - 10 cm.
Những người mới bắt đầu làm vườn cần biết rằng cây giống bắp cải muộn cần được cho ăn. Lần cho ăn lá đầu tiên được thực hiện sau khi hai lá thật đã xuất hiện trên bụi cây. Để làm được điều này, hãy pha loãng 0,5 thìa cà phê nguyên tố vi lượng với phứcphân bón trong một lít nước và phun cây con.
Lần cho ăn thứ hai được thực hiện trước khi cứng cây con. Trong trường hợp này, kali sunfat (một muỗng canh) + urê với cùng thể tích, pha loãng trong 10 lít nước. Một bụi cây sẽ cần khoảng một ly bố cục.
Trồng bắp cải muộn
Vào cuối tháng 4, nhưng tốt hơn là vào đầu tháng 5, bạn cần bắt đầu chuẩn bị cây con để cấy vào bãi đất trống. Mười hai ngày trước khi trồng (thường là các loại bắp cải muộn được trồng sau ngày 10 tháng 5), cây con đã dần quen với ánh nắng mặt trời - nhà kính được mở trong vài giờ, các mái che được dỡ bỏ khỏi màng.
Nếu nhiệt độ không khí lúc này xuống thấp, không nên vội vàng gieo trồng - trong điều kiện bất lợi, bắp cải muộn có thể phóng ra hạt giống mũi tên, tức là có thể quên mất vụ thu hoạch. Giống cải muộn trồng trên bãi đất trống khi cây con có ít nhất 5 - 6 lá. Giữa các bụi cây nên có khoảng cách ít nhất 70 cm, khoảng cách hàng - 60 cm Và một nguyên tắc quan trọng nữa: không nên trồng bắp cải muộn trên những luống đã có củ cải, củ cải, củ cải, cà chua và các loài họ cải khác trước đó. Những người tiền nhiệm được ưa chuộng bao gồm ngũ cốc, khoai tây, cà rốt, các loại đậu và dưa chuột.
Tưới
Bắp cải muộn thích tưới nhiều nước. Cô ấy đặc biệt cần nó vào tháng 8, khi đầu của bắp cải bắt đầu hình thành. Sau khi cây con được trồng, chúng được tưới hai ngày một lần. Lượng nước tiêu thụ trung bình là tám lít trên một mét vuông đất.
Sau này bắp cải sẽphân phối bằng cách tưới nước hàng tuần với tỷ lệ 13 lít trên một mét vuông. Sau mỗi lần tưới nước, cần xới đất (đến độ sâu 8 cm) dưới các bụi cây.
Hilling
Lần đầu tiên quy trình này được thực hiện sau 21 ngày kể từ khi trồng. Trong cùng thời kỳ, cây được bón phân bằng dung dịch mullein. Việc đi thuê phải được lặp lại mười ngày một lần.
Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên rằng trong quá trình trồng bắp cải, hãy thường xuyên phủi bụi và lớp đất bên dưới bằng tro củi. Đây vừa là một loại bón thúc tuyệt vời vừa giúp xua đuổi các loài gây hại: sên, bọ chét thuộc họ cải, cá trắng, rệp và ruồi bắp cải. Ít nhất một ly tro được sử dụng trên một mét vuông đất.
Giống tốt nhất
Và bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những giống bắp cải mùa đông tốt nhất. Đầu tiên trong danh sách này sẽ là đứa con tinh thần của nhà chăn nuôi người Belarus - Mara. Thời gian thực vật của nó là 170 ngày. Trong thời kỳ này, trọng lượng của một đầu bắp cải đạt 4 kg. Quả tròn, có màu xanh đậm, với một lớp sáp bao phủ rõ rệt. Giống này vẫn tốt cho đến đầu tháng 5.
Ngoài ra, nó có khả năng chống hư hỏng và thối rữa. Bắp cải Mara rất lý tưởng cho món dưa cải bắp.
Snow White
Muộn phổ quát nhiều loại bắp cải trắng. Thu hoạch, tùy thuộc vào các điều kiện cần thiết, được bảo quản trong ít nhất tám tháng. Các chuyên gia cũng như nhiều người dân có kinh nghiệm về mùa hè lưu ý đến đặc tính chữa bệnh của nó, khuyến cáo nên trồng loại cây này cho những ai có con nhỏ. Nó cực kỳ hữu ích cho việc phát triểnsinh vật. Giữ lại các đặc tính hữu ích và hương vị khi được bảo quản trong phòng có nhiệt độ +8 độ.
Bắp cải Moscow
Giống bắp cải muộn tuyệt vời, lý tưởng để bảo quản lâu dài. Nhiều người dân mùa hè ghi nhận rằng đầu của giống này đạt trọng lượng lên đến chục kg. Đầu rất rậm rạp. Nó hơi dẹt và có hình bầu dục. Không yêu cầu chăm sóc đặc biệt phức tạp trong mùa sinh trưởng. Bắp cải muộn Matxcova được bảo quản hoàn hảo - cho đến khi thu hoạch mới.
Valentine
Sự đa dạng rất phổ biến ở làn đường giữa. Con lai của các nhà lai tạo Nga. Chín khoảng 180 ngày. Trọng lượng của một đầu bắp cải không vượt quá bốn kg. Giữ lên đến tám tháng. Nhưng với những tỷ lệ tưởng chừng không quá cao này lại có hương vị tuyệt vời. Sự đa dạng được phân biệt bởi hàm lượng đường, mật độ nĩa, độ giòn, nhưng loại dưa cải này đặc biệt tốt trong dưa cải bắp.
Amager
Bắp cải amager được coi là loại cải thảo đứng đầu được công nhận trong số các giống cải muộn, lý tưởng cho dưa cải bắp. Những con nĩa lớn (đến 5 kg), ngon ngọt. Đây là những chỉ số tuyệt vời trong số các chất tương tự.
Đầu của bắp cải được phân biệt bởi hình dạng tròn, nhưng hơi dẹt và mật độ cao. Phần trên của chúng được sơn màu xanh lục, phần bên trong có màu trắng như tuyết. Lớp này được bảo quản hoàn hảo trong thời gian mùa đông và được vận chuyển tốt. Tính năng chính của nó là kháng nấm bệnh và thối rễ. Trung bình, mùa sinh trưởng kéo dài khoảng 160 ngày. Bắp cải amager thích tưới nhiều nước vàphân khoáng phức hợp.
Megaton F1
Trong tất cả các giống bắp cải muộn, giống bắp cải lai Hà Lan này là một trong những giống bắp cải sớm nhất. Phải mất 125-130 ngày để hình thành hoàn chỉnh phần đầu của bắp cải. Trong khoảng thời gian ngắn này, một cái nĩa dày đặc nặng tới năm kg mọc lên. Giống có khả năng chống chịu sâu bệnh và nấm bệnh. Vận chuyển hoàn hảo trên quãng đường dài. Giữ lên đến năm tháng. Trong quá trình hình thành phần đầu, cần quan sát thời điểm đưa chất hữu cơ vào và tưới nước. Nên bón phân khoáng ngay từ đầu và vào ngày thứ ba mươi lăm sau khi trồng cây con.
Aggressor F1
Lai, dùng để chỉ các giống chín muộn. Nó có thể được trồng ở tất cả các vùng. Nó phát triển chậm, có cấu trúc dày đặc và phần đầu cứng của bắp cải. Một đặc điểm của giống này là chăm sóc không yêu cầu. Cư dân mùa hè đôi khi nói đùa rằng loại bắp cải này mọc như cỏ dại, gần như tự nó. Ngoài ra, nó còn phát triển hoàn hảo dưới những điều kiện thời tiết bất lợi nhất và vẫn giữ được hình dạng hoàn hảo mà không hề bị nứt vỡ. Các nhà chăn nuôi đã làm rất tốt về khả năng chống chịu của giống cây này đối với nhiều loại bệnh (mốc sương, bệnh đen lá, nấm mốc) và sâu bệnh (rệp, sâu bướm, bọ chét họ cải).
Lưu trữ
Và để kết thúc cuộc trò chuyện của chúng ta về các giống bắp cải muộn, tôi muốn nói một chút về việc bảo quản đúng cách của nền văn hóa. Rốt cuộc, nó không đủ để biết làm thế nào để phát triển một cây trồng tốt. Thật tiếc nếu do bảo quản không đúng cách, nó sẽ bị hỏng.
Giống muộnBắp cải được thu hoạch vào mùa thu, vào đầu tháng Mười. Đầu của bắp cải dự định để bảo quản lâu dài không được để bị sương giá. Nĩa đông lạnh không được bảo quản trong thời gian dài và bắt đầu hư hỏng khá nhanh.
Bạn nên chú ý đến phương pháp cắt tỉa giống muộn: cắt đầu sao cho một cuống dài ít nhất ba cm, cũng như hai lá che. Những chiếc nĩa này có thể được cất giữ ở nơi thoáng mát, úp xuống.
Lựa chọn lý tưởng là bảo quản bắp cải ở dạng lơ lửng. Trong trường hợp này, đầu của bắp cải không được cắt mà được kéo ra cùng với phần gốc và phần cuống. Chúng được buộc thành từng cặp bằng dây thừng và treo trong một căn phòng mát mẻ. Cần theo dõi sự xuất hiện của các lá bị bệnh, tàn lụi và loại bỏ kịp thời.
