Rau là một phần không thể thiếu trong cuộc sống. Chúng bão hòa cơ thể con người với các vitamin và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Ở những thành phố có khí hậu lạnh, chúng là thứ không thể thiếu. Những loại rau nào được sử dụng thường xuyên nhất? Đó là cà rốt và hành tây. Sự kết hợp của chúng tô điểm cho mọi thứ, từ súp đến salad. Một số lượng lớn người dân đang trồng cà rốt tại nhà. Nhưng làm thế nào để chọn được một loại giống này, chắc chắn sẽ ra rễ và không làm bạn thiếu vitamin? Trước hết, sự lựa chọn sẽ tùy thuộc vào mục đích tu luyện.
Tất cả các loại đều thuộc ba loại chính:
- Chín sớm. Giống này thường được trồng chủ yếu để trữ đông. Nhưng tươi, nó cũng phân kỳ tốt. Phải mất đến 100 ngày để cây rễ trưởng thành.
- Độ chín vừa. Thích hợp hơn cho việc lưu trữ mùa đông. Thời gian chín - từ 100 đến 120 ngày.
- Chín muộn. Cũng thường xuyên hơntất cả được sử dụng để dự trữ cho mùa đông. Chín trong khoảng 150 ngày.
Tùy theo mục đích gieo mà chọn loại nhất định. Trong mỗi loại có những giống phổ biến mà những người làm vườn có kinh nghiệm nói tốt. Trong hầu hết các trường hợp, ưu tiên dành cho giống lai.
Một điều quan trọng cần làm rõ: nên gieo hạt cà rốt dạng hạt vào mùa xuân, khi tất cả nước đã tan ra chưa rời khỏi mặt đất. Nếu việc gieo hạt bị trì hoãn, thì khả năng nảy mầm thấp của cây trồng, vì hạt giống đơn giản là không có thời gian để nuôi ở độ ẩm thấp.
Giống chín sớm
Sau khi nảy mầm, cây củ có thể được thu hoạch sau khoảng 1,5-2 tháng, vì vậy đã vào giữa mùa hè, bạn có thể nấu các món ăn lành mạnh và ngon từ cây tươi. Hãy xem xét những giống cà rốt ban đầu tốt nhất.
Đóng hộp
Raucó tên như vậy là có lý do. Đây là một trong những loại cà rốt tốt nhất để bảo quản và lưu giữ. Bản thân quả phát triển khá lớn, có bề mặt nhẵn và các "mắt" hầu như không thể nhận thấy. Màu - cam đậm. Hình dạng của rễ cây trồng tương tự như hình nón. Phần đầu của củ cà rốt được bào dày. Nó đạt chiều dài khoảng 16 cm, nặng khoảng 150 g, nằm hoàn toàn trong đất, ngăn cản sự xanh tốt của “nắng”. Đường trong thành phần chứa tới 8% và caroten - lên đến 14%.
Artek
Một trong những loại cà rốt tốt nhất. Rễ củ có dạng hình trụ, đầu dày. Ước lượngchiều dài - 17 cm, trọng lượng đạt 130 g Cà rốt có bề mặt nhẵn và hầu như không có "mắt". Trong quá trình sinh trưởng, nó được ngâm hoàn toàn trong đất, không để tia nắng mặt trời làm cho trái chuyển sang màu xanh. Hàm lượng đường - lên đến 7%, caroten - 13%. Nhiều loại cà rốt rất ngon.
Nandrin F1
Loài này thuộc giống lai. Sẽ mất đến 80 ngày để cây rễ chín hoàn toàn. Hình dạng của củ cà rốt là hình nón. Khi sờ vào thấy khá mịn, dài tới 20 cm, nặng 120 g, môi trường nuôi cấy có màu đỏ cam tươi. Điều đáng chú ý là hương vị rất cao. Sự đa dạng này là hoàn hảo cho những người mới bắt đầu làm vườn. Nó có khả năng chống lại sự chăm sóc không đúng cách. Nếu tưới nước không đúng cách và đất nứt nẻ, cây trồng lấy củ sẽ không bị như vậy. Vì bản thân cà rốt rất ngon, bạn thậm chí có thể dùng nó tươi. Đề cập đến những giống cà rốt tốt nhất.
Napoli F1
Cũng áp dụng cho giống lai. Cây củ khá lớn - dài 20 cm và khối lượng 150 g. Nó thường được khuyên dùng để trồng trọt, ví dụ, để bán, vì cây trồng này chịu được thiệt hại cơ học, khối lượng công việc trong vườn cao và năng suất tốt. Cà rốt nằm hoàn toàn trong đất và không dễ bị ánh nắng mặt trời làm xanh lá cây.
B altimore F1
Một giống lai có nguồn gốc từ Nadrin. Có thể nói đây là phiên bản cải tiến của anh ấy. Cà rốt phát triển khá mọng nước và ngon. Màu sắc rất tươi sáng và hấp dẫn. Thường được sử dụng để thêm vào món salad hoặc làm nước trái cây và chế phẩm. Những chiếc lá nổi bậtsự phong phú và màu xanh đậm của nó. Một điểm cộng rất lớn của giống cây này là khả năng chống chịu tốt với các bệnh do vi khuẩn gây ra.
Nellie F1
Nó là một con lai. Môi trường nuôi cấy chín sau 85 ngày, có màu cam rất sáng và hình trụ, đồng đều một cách đáng ngạc nhiên. Củ mài nhẵn, không có “mắt”. Hương vị của giống này là tuyệt vời. Nó dài tới 18 cm và nặng khoảng 110 g. Cà rốt thường được ăn tươi nhất.
Lydia F1
Loại giống này thuộc về văn hóa lai tạo. Bản thân cây lấy củ có dạng hình trụ hình nón và chiều dài khác nhau - cà rốt có thể đạt trên 27 cm, nhưng không có lợi thế về trọng lượng - 100 g. Bề mặt nhẵn “không mắt” nổi bật với màu cam sáng. Làm xanh từ mặt trời không phải là điều kinh khủng đối với nền văn hóa này. Chất lượng hương vị của sự đa dạng được đặt lên hàng đầu. Nên trồng cà rốt trên luống cao. Hơn nữa, về khí hậu, cả miền nam và miền ôn đới đều thích hợp với nó. Thông thường, do hương vị đặc biệt của nó, Lydia được sử dụng tươi, nhưng nó cũng khá thích hợp để bảo quản.
Đẹp
Điều chính trong rau không phải là kích thước nào cả. Ai cũng muốn chỉ ăn những loại rau ăn củ mới ngon. Giống này nổi tiếng về hương vị. Cà rốt chín trong khoảng 90 ngày, có chiều dài 20 cm, nhưng đồng thời thắng về khối lượng - cây củ trưởng thành có thể đạt 200 g, hình dạng gần hình trụ, phần cuối cùn. Bề mặt thực tế là không có "mắt". Văn hóa được sử dụng tích cực trong cuộc sống hàng ngày - bắt đầu từ thời thơ ấuthức ăn và kết thúc với việc chuẩn bị thông thường. Nó hiếm khi được chọn để bảo quản, vì hương vị của nó rất nổi bật khi còn tươi.
Tushon
Khá nhiều loại phổ biến. Nó thường trưởng thành trong khoảng 100 ngày, phát triển chiều dài khoảng 18 cm và có thể nặng tới 200 g. Cà rốt có dạng hình trụ có màu cam rõ rệt. Rau củ chín rất ngon và ngọt. Tỷ trọng caroten là 11,9%. Giống cây này có thể được khuyên dùng cho tất cả những người mới bắt đầu làm vườn, vì giống này có khả năng kháng bệnh và chăm sóc tốt sẽ cho thu hoạch lớn. Thông thường, Tushon thường được tìm thấy trên các kệ hàng.
Chocolate Bunny
Nền văn hóa lai, có tên gọi như vậy vì màu tối khác thường. Cây lấy củ chín khá nhanh - không quá 70 ngày. Sự đa dạng này vượt trội hơn phần còn lại về hương vị - cà rốt giòn, ngọt và ngon ngọt. Nó có mùi thơm dễ chịu. Carotene và đường trong nó được chứa với số lượng lớn và thêm vào đó là hàm lượng vitamin cao. Về chiều dài, bạn không thể “đi vòng vòng” ở đây - lên đến 20 cm. Nhưng cà rốt là thực phẩm lý tưởng để làm món salad và sẽ làm gia chủ thích thú không chỉ bởi hương vị mà còn là vật trang trí cho món ăn do màu sắc của chúng. Giống cho năng suất cao nên ít khi phải gieo. Như đã đề cập ở trên, Chocolate Bunny được sử dụng chủ yếu để làm món salad, nhưng nó cũng thích hợp để bảo quản.
Trung bình
Chúng kết hợp các đặc điểm của giống sớm và giống muộn. Cây lấy củ có thể bảo quản trong thời gian dài và thích thú trong mùa đôngtươi và ngon, nhưng đồng thời, có thể bắt đầu thu hoạch đủ sớm. Hãy xem xét những loại cà rốt tốt nhất.
Nantes
Giống này có thể được gọi là giống cà rốt phổ biến nhất và tốt nhất cho miền trung nước Nga. Thời gian phát triển kéo dài khoảng 105 ngày. Cây củ trưởng thành có hình trụ tiêu chuẩn, đầu nhọn và màu cam tươi, nhưng có sắc tố khá thú vị với tông màu tím. Chiều dài dao động khoảng 16 cm, trọng lượng 150 g, cùi rất ngon nên loại cây này thường được dùng làm salad. Giống cà rốt này có khả năng kháng bệnh. Nhưng ưu điểm chính của nó là năng suất lớn và độ ổn định lưu trữ cao.
Nantes
Nhiều loại cà rốt tốt cho đất trống. Thời gian đáo hạn gần đúng là 105 ngày. Chiều dài đạt khoảng 18 cm và trọng lượng là 120 g, mặc dù kích thước nhỏ, nhưng cà rốt vẫn được yêu cầu cao do chất lượng của chúng rất ngon. Thường được sử dụng nhiều nhất để nấu ăn ngay, nhưng cũng có thể được lưu trữ và bảo quản.
Chantane 2461
Giống chín sau 105 ngày. Cà rốt có hình nón và một đầu cùn. Màu sắc không nổi bật theo bất kỳ cách nào - một màu cam dịu. Chiều dài của rễ cây khá nhỏ - 15 cm, nhưng mặt khác, nó có thể đạt trọng lượng 240 g, về hương vị thì không có gì đặc biệt. Nó phổ biến với những người làm vườn do tính ổn định bảo quản tốt và năng suất cao. Bạn có thể sử dụng môi trường nuôi cấy cả tươi và đóng hộp. Đây là giống cà rốt kháng ruồi.
Vitamin 6
Tên này được đặtsự đa dạng không phải là không có lý do - cà rốt chứa nhiều đường và rất nhiều vitamin. Đối với điều này, nó được đánh giá cao trên thị trường. Sự xuất hiện của rễ cây không có gì nổi bật - một hình trụ màu cam nhẵn, có đầu cùn. Nó phát triển chiều dài không quá 16 cm và trọng lượng không quá 160 g. Vitaminnaya làm tăng năng suất và không bị mất mùi vị. Nó được sử dụng tích cực để chế biến thức ăn và nước trái cây cho trẻ em. Đề cập đến những giống cà rốt tốt nhất cho Siberia.
Losinoostrovskaya 13
Cây lấy củ mọc hình trụ, thực tế không thuôn về phía gốc. Chiều dài - khoảng 18 cm. Trọng lượng - 170 g. Bề mặt của củ cà rốt khá nhẵn, nhưng có "mắt" nhỏ. Hương vị của giống này rất dễ chịu và ngon ngọt. Thịt quả có màu cam đậm. Điều đáng chú ý là cà rốt được đánh giá là có một lượng lớn caroten trong thành phần - khoảng 20%. Sự đa dạng này phù hợp để tiêu thụ nhanh chóng và bảo quản.
Belgrade F1
Cà rốt là một giống cây lai. Cây lấy củ trông thuôn dài, hơi giống hình nón. Chúng có một hương vị ngọt ngào rõ rệt. Nổi tiếng vì một vụ mùa bội thu. Một ngọn lớn và mạnh mẽ bảo vệ chống lại tất cả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn. Sự đa dạng thường được sử dụng tươi. Nếu cần lấy trái trước thời hạn thì giảm tỷ lệ gieo hạt.
Niooh 336
Cà rốt thường trưởng thành trong khoảng 113 ngày. Các loại cây lấy củ không khác nhau về màu sắc hoặc hình dạng - hình trụ màu cam cùn. Trọng lượng của nó là 130 g. Năng suất cao hơn mang lại lợi thế cho con heo đấtvà sự ổn định lưu trữ. Được Nioh sử dụng để làm thức ăn cho trẻ em và các sản phẩm ăn kiêng.
Moscow mùa đông A 515
Cái tên ở đây đã nói lên chính nó - cà rốt có khả năng chống chọi tốt với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Thời gian chín khoảng 105 ngày. Cây trồng được thực hiện bởi thời kỳ mùa đông. Cây có rễ ở dạng hình nón cùn màu cam. Chiều dài tiêu chuẩn - 20 cm, trọng lượng - 180 g. Tự nó, cà rốt có vị ngon và mọng nước. Xử lý lưu trữ tốt. Giống này có thể được sử dụng dưới mọi hình thức, nhưng tốt hơn hết là bảo quản. Được coi là một trong những loại cà rốt tốt nhất cho Siberia.
Ngon
Hình dạng của một củ cà rốt tương tự như một hình trụ rất dài. Trọng lượng trung bình - 160 g. Rất dễ phân biệt bởi màu sắc - bề mặt bên ngoài và thịt có màu đỏ. Nó có một số ưu điểm lớn - nó mang lại thu hoạch lớn, hương vị ở mức độ cao, và hàm lượng các vitamin và caroten khác nhau chỉ cần chuyển qua. Một trong những loại cà rốt tốt nhất để bảo quản.
Hoàng
Giống này thuộc về cây trồng nước ngoài và ban đầu xuất hiện ở đó. Cây lấy củ khá lớn, nặng khoảng 160 g, cùi dày, nhưng rất ngon. Màu cam sáng. Khi trồng, bạn có thể bình tĩnh vì sự ổn định của cây trồng. Đây là một trong những loại cà rốt tốt nhất để giữ.
Giống muộn
Chúng có thời hạn sử dụng lâu dài. Thời gian chín từ 130 đến 150 ngày. Trong quá trình bảo quản, hương vị không bị mất đi. Hãy xem xét những giống cà rốt tốt nhất cho miền trung nước Nga.
Gyulchatai
Cây lấy củ chín sau khoảng 125 ngày. Cà rốt dài không có gì nổi bật - 18 cm. Bằng vị giác, người ta có thể phân biệt được độ mọng của cùi, có màu vàng rõ rệt. Do hương vị tinh tế của nó, sự đa dạng được tiêu thụ tươi, nhưng cũng thích hợp để bảo quản.
Canada F1
Cà rốt của giống này được trồng trong khoảng 130 ngày. Hỗn hợp. Cây lấy củ dài khoảng 20 cm, nặng không quá 170 g, màu cam bình thường. Mẫu thử có giá trị vì nó chứa một lượng lớn beta-caroten. Thực tế bệnh tật không phải là khủng khiếp đối với anh ta. Một ưu điểm rất quan trọng khác - sự đa dạng là một trong những ưu điểm ổn định nhất. Cà rốt phát triển tốt ngay cả trong thời tiết xấu hoặc đất nặng.
Nữ hoàng mùa thu
Giống này rất phổ biến trong các loại cây trồng chín muộn. Cây củ phát triển trong vòng 130 ngày. Không có gì phàn nàn về hương vị - cà rốt rất ngon và ngọt. Nó có khả năng chịu đựng tốt trong việc bảo quản trong mùa đông, vì vậy nó thường được sử dụng theo cách đó. Nó cũng thấy công dụng của nó mới mẻ. Được coi là một trong những loại cà rốt ngon nhất.
Berlikum Royal
Trong thời gian, cây củ chín như bình thường - khoảng 130 ngày. Nó dài khoảng 22 cm, nặng 190 g, vỏ và cùi bên ngoài có màu cam. Hương vị là không thể nghi ngờ. Khi còn tươi, nó rất tốt để tiêu thụ do có lượng nước ép dồi dào. Giống có khả năng chống côn trùng và sâu bệnh như ruồi cà rốt.
Loại cà rốt nào lớn nhất?
Cây lấy củ lớn có thể dài tới 20 cm và nặng khoảng 200 g, tất cả đều có thể bảo quản được lâu. Đó là: Canada F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka.
Mô tả ngắn gọn về các giống cà rốt ở các thời kỳ chín khác nhau sẽ giúp mỗi người làm vườn quyết định chọn hạt giống và bổ sung vitamin tự nhiên.
