Sơn tra Nhật Bản là một loài thực vật cận nhiệt đới đến với chúng ta từ miền Bắc Ấn Độ và Trung Quốc. Và gần đây, nó đã được trồng tích cực ở Nhật Bản, đó là lý do tại sao nó có được cái tên như vậy. Nếu bạn muốn tìm hiểu mọi thứ về cách trồng cây sơn tra Nhật Bản tại nhà, thì bài viết của chúng tôi là dành cho bạn. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về loại trái cây kỳ lạ này là gì và những đặc tính hữu ích của nó.
Mô tả
Một tên gọi khác của loquat trong tiếng Nhật là loquat. Mặc dù thực tế rằng các nước Đông Nam Á được coi là nơi sản sinh ra loại quả này, ngày nay nó cũng có thể được tìm thấy ở nước ta, ở những vùng có khí hậu ấm áp. Ví dụ, loquat của Nhật Bản phát triển tốt ở Crimea và Caucasus.
Quả của nó có hình bầu dục, gần giống với hình quả lê và được thu hái trong những chiếc cọ dày đặc, mỗi quả gồm 8-12 quả. Kích thước của quả khá nhỏ - từ ba đến nămchiều dài cm. Da dày đặc màu vàng hoặc cam, như trong ảnh của cây sơn tra Nhật Bản, ẩn phần cùi mọng nước bên dưới và có thể dễ dàng loại bỏ nếu quả đã chín hoàn toàn. Vị của nó có thể khác nhau - từ chua đến rất ngọt, màu sắc của thịt cũng giống nhau - từ trắng đến cam sáng. Hương vị của nó gợi nhớ đến sự kết hợp của táo, lê và dâu tây.
Giống cây trồng
Khí hậu nước ta cho phép trồng hai loại trái cây kỳ lạ này.
Đức loquat (nó còn được gọi là Caucasian) là một loại cây cao gần chục mét, được bao phủ bởi những chiếc lá dài, không lông và rụng đi khi thời tiết lạnh giá. Cây chịu được sương giá, mọc ở Caucasus và Crimea. Vào mùa thu, trong thời kỳ chín, cây được bao phủ bởi những quả màu nâu với lớp cùi dày đặc có vị chua.
Sơn tra Nhật Bản là một loài thực vật cận nhiệt đới, chiều cao không quá bảy mét. Giống cây ăn quả này không chịu được sương giá lâu ngày. Vì vậy, việc trồng quất Nhật Bản tại nhà được coi là tối ưu. Nhưng cư dân của bờ Biển Đen cũng có thể trồng nó trên địa điểm của họ - khí hậu ấm áp là cần thiết để có được một vụ mùa. Lá của cây ăn quả này rất lớn - dài tới 25 cm và rộng 10 cm. Các lá non có màu dậy thì ở cả hai mặt, trưởng thành hơn - chỉ ở phía dưới. Quả của cây sơn tra này trông giống như những quả mơ nhỏ và có vị chua ngọt.
Dùng trong nấu ăn
Loquat Nhật Bản không chỉ được dùng tươi mà còn có thể chế biến được. Trái cây ngâm, nước trái cây và nước ép là những lựa chọn được sử dụng nhiều nhất cho việc sử dụng nó. Và từ loại trái cây kỳ lạ này, họ tạo ra loại rượu tuyệt hảo với hương vị và hương thơm nguyên bản. Ngoài ra, mứt và mứt được nấu từ sơn tra, kẹo dẻo được chế biến và dùng làm nhân bánh kẹo và các loại bánh kẹo khác. Salad trái cây, món tráng miệng và bánh ngọt được chuẩn bị cùng với nó. Hạt loquat là một sự thay thế tuyệt vời cho hạt cà phê.
Thuộc tính hữu ích
Hàm lượng vitamin C cao nhất trong loại quả này nên hầu như không thể thiếu trong thời kỳ bị cảm cúm. Sử dụng sơn tra thường xuyên có tác dụng tích cực đối với sức khỏe nói chung, tăng khả năng miễn dịch và chức năng bảo vệ của cơ thể trong giai đoạn kích hoạt các bệnh truyền nhiễm và vi rút. Sự có mặt của các vitamin nhóm B ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ thần kinh và sự phát triển của não bộ. Vitamin A nuôi dưỡng làn da, làm chậm quá trình lão hóa và còn giúp cải thiện thị lực. Và nhờ axit folic có trong quả chín, sơn tra có thể được tiêu thụ trong thời kỳ mang thai. Trong loại quả này cũng chứa nhiều kali và canxi, rất tốt cho hệ tim mạch và xương.
Chính vì những phẩm chất tích cực đó mà nhiều người đã nghĩ đến việc trồng cây sơn tra Nhật Bản tại nhà. Trong các phần sau, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn các tính năng của quy trình đơn giản này.
Chọn chỗ ngồi
Cây sơn tra Nhật Bản mong muốn được đặt ở nơi ấm áp đầy đủ ánh sáng. Có thể chấp nhận được bóng râm trong thời gian ngắn, mặc dù tính chất ưa sáng nói chung của cây. Một căn phòng sáng sủa với cửa sổ nằm ở phía nam, nhà kính rộng rãi hoặc khu vườn mùa đông là những vị trí tốt nhất cho cây sơn tra Nhật Bản. Càng nhiều ánh sáng mặt trời, thu hoạch càng dồi dào và ngon hơn.
Tưới
Do lá to nên quá trình thoát hơi ẩm diễn ra khá nhanh. Do đó, bạn nên theo dõi cẩn thận tình trạng của đất - đất phải luôn có độ ẩm vừa phải. Đồng thời, không nên tưới quá nhiều nước - lượng nước quá nhiều sẽ dẫn đến thối rễ và dẫn đến chết cây. cây non đặc biệt nhạy cảm với độ ẩm quá cao. Vào mùa đông, lượng nước tưới giảm mạnh.
Dùng nước ấm để lắng, đổ vào chảo hoặc xung quanh chu vi của chậu để tránh làm lộ rễ. Lớp đất trên cùng nên được nới lỏng sau mỗi lần tưới.
Cắt
Tại nhà, sơn tra Nhật Bản không cần cắt tỉa bắt buộc và mọc cao không quá hai mét. Chỉ cần loại bỏ cành khô là đủ. Vì cây sơn tra không có xu hướng phát triển nhiều nhánh nên ngọn của nó không mọc quá rậm rạp. Nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể hình thành nó một cách độc lập, tạo ra hình dạng mong muốn - cây dễ dàng chấp nhận việc cắt tỉa. Để có được một cây đạt tiêu chuẩn, bạn cần loại bỏ những cành thừa phía dưới. Và để cho sơn tra có hình dạng như một bụi cây, hãy kẹp các chồi bên trên và bên cạnh. Sau khi cắt, hãy đảm bảo xử lý tất cả các điểm đã cắtsân vườn.
Chăm sóc trong quá trình ra hoa và đậu quả
Trồng sơn tra Nhật Bản không phải là một quá trình đặc biệt rắc rối. Nhưng những thành quả đầu tiên sẽ phải chờ đợi. Khi trồng sơn tra từ hạt, cây ra hoa đầu tiên sau khi trồng 4-5 năm, cây thu được bằng cách giâm cành sẽ ra hoa sau 3 năm. Trong thời kỳ ra hoa, cây được bao phủ bởi những bông hoa màu trắng hoặc màu kem, được thu hái trong những chiếc chổi gọn gàng. Vì kích thước của những bông hoa rất nhỏ nên loại cây này không có chức năng trang trí đặc biệt. Thời kỳ ra hoa bắt đầu vào tiết thu đông, rộ nhất vào tháng 11 dương lịch. Và vì ánh sáng tự nhiên là không đủ tại thời điểm này, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên tổ chức chiếu sáng bổ sung, tăng giờ chiếu sáng ban ngày lên 10-12 giờ.
Đừng ngại bỏ những quả thừa nếu có quá nhiều. Trong trường hợp của sơn tra, vấn đề không phải là sự phong phú của cây trồng mà quan trọng là chất lượng của nó. Trong năm kết quả đầu tiên, nó được mong muốn để lại không quá mười hai quả. Quá trình chín của trái cây xảy ra vào mùa hè và quá trình này có thể không đồng đều.
Cho ăn
Điều kiện chính để trồng mướp Nhật là duy trì độ ẩm của đất và bố trí đủ ánh sáng. Nhưng bón phân cho cây sẽ không thừa chút nào. Bón thúc chỉ cần thiết trong thời kỳ sinh trưởng tích cực - từ đầu mùa xuân đến đầu mùa thu. Bón thúc được thực hiện với sự hỗ trợ của các loại phân hữu cơ và khoáng phức hợp. Suốt tronghình thành trái cây, người ta mong muốn đưa vào đất một chất truyền mullein và tro, được chuẩn bị từ hai trăm gam phân chuồng và hai mươi gam tro, được truyền trong hai lít nước. Vào mùa hè và mùa thu, các chất phụ gia nitơ và phốt phát được dùng làm phân bón. Trước khi bón phân cần tưới nước đầy đủ cho cây, tránh để rễ cây ăn qua đất khô. Nói chung, quá trình thụ tinh được thực hiện 3-4 tuần một lần.
Nhân giống bằng hạt
Hạt giống như hạt phỉ màu nâu sẫm, kích thước tương đương nhau. Để sinh sản theo cách này, điều quan trọng là chỉ chọn những hạt tươi nhất - tỷ lệ nảy mầm của chúng đạt 90%, và đối với những hạt đã mọc được 30-35 ngày, tỷ lệ này giảm xuống còn 60. Đất để hạt nảy mầm phải nhẹ và lỏng lẻo. Tỷ lệ tối ưu của hỗn hợp lá và đất cỏ được coi là 2: 1. Nếu không có đất mùn, bạn có thể thay thế bằng hỗn hợp cát và than bùn. Để trồng cây, một thùng có thể tích khoảng hai lít được sử dụng, trên đáy có đổ một lớp thoát nước dày 3 cm. Sau đó, lấp đất lại, trong đó gieo hạt sơn tra, sâu khoảng ba phân. Hạt giống đã trồng được tưới nước đầy đủ và được gửi vào phòng có nhiệt độ không khí ít nhất là 22 độ.
Nếu đáp ứng tất cả các điều kiện nêu trên, những mầm đầu tiên có thể ra đời sau một tháng. Thông thường, hai chồi nảy mầm từ một hạt, chúng có thể được trồng khi có hai lá chính thức xuất hiện trên mỗi hạt. Cây non nằm ởnơi có ánh sáng tốt nhưng bảo vệ chúng khỏi tiếp xúc trực tiếp với tia nắng mặt trời.
Nhân giống sinh dưỡng
Đối với phương pháp nhân giống này, việc giâm cành được chuẩn bị trước. Chiều dài của chúng phải ít nhất là mười lăm cm và có một vết cắt ngang ở cả hai bên. Mỗi lần cắt phải có ít nhất hai chồi phát triển. Nên cắt bỏ hầu hết các lá khỏi vết cắt để tránh bốc hơi ẩm quá mức. Chất nền tốt nhất để chúng nảy mầm là cát sông thông thường, phải được nung trong lò và làm nguội trước khi gieo hạt. Trước khi làm sâu vết cắt, vết cắt phía dưới sẽ được xử lý bằng than củi nghiền - điều này sẽ bảo vệ nó khỏi bị thối rữa. Vết cắt được trồng thẳng đứng, độ sâu 3-4 cm. Đổ đất bằng nước ấm, sau đó đậy bằng màng hoặc lọ thủy tinh. Quá trình ra rễ diễn ra trong khoảng một tháng.
Giâm cành ra rễ cũng được phép ngâm trong nước. Đối với điều này, các mẫu dài hơn được sử dụng (ít nhất là 20 cm), các lá không bị loại bỏ. Phần dưới của cành giâm được bọc trong vải và nhúng vào bình thủy tinh có nước. Bọc hom bằng vải được tiến hành để làm sẫm màu thêm. Vì người ta nhận thấy rằng trong bóng tối, rễ phát triển tích cực hơn nhiều. Với phương pháp nhân giống này, bộ rễ tốt có thể thu được trong vòng 40-50 ngày.
Bệnh và sâu bệnh
Khi được chăm sóc đúng cách, mướp Nhật hầu như miễn nhiễm với sâu bệnh. Thông thường, những người mới làm vườn phải đối mặt vớimột số vấn đề mà chúng ta sẽ nói đến tiếp theo:
- Sấy cây. Đầu tiên lá sơn tra khô dọc mép, sau đó lá khô hoàn toàn. Điều này chủ yếu xảy ra vào mùa đông và lý do là không khí quá khô. Hệ thống sưởi làm tăng nhiệt độ của không khí trong phòng và làm khô nó quá mức. Để giúp cây không bị khô, hãy phun nước vào không khí xung quanh nó hàng ngày.
- Một vấn đề khác là các đốm đen. Bệnh nấm gây ra các đốm đen trên lá xuất hiện khi tưới quá nhiều nước và nhiệt độ không khí thấp (dưới 15 độ). Trong trường hợp này, số lần tưới nước nên giảm đáng kể và nên tránh phun thuốc.
- Mất độ đàn hồi của lá. Lá bắt đầu héo úa trong điều kiện thiếu nước và oxy trong đất. Bạn nên nới lỏng đất thường xuyên hơn và điều chỉnh độ ẩm của nó.
Dùng sơn tra trị
Đặc tính hữu ích của lokva được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Ví dụ, nước sắc của trái cây chưa chín với hạt của chúng có thể cải thiện hoạt động của dạ dày và ruột. Nó sẽ hữu ích để sử dụng một loại thuốc sắc như vậy cho các bệnh về hệ thống sinh dục. Trong thời kỳ cây ra hoa, bạn có thể thu hái và phơi khô lá cây, để sau này sắc thuốc sẽ cầm máu và cầm máu. Khi bị cảm lạnh, dịch truyền này rất tốt để súc miệng để giảm đau và khử trùng. Hàm lượng tannin cao trong lokva làm cho nó trở thành một chất chống viêm và chữa lành, cũng làm dịu cơn đau. Một loại xi-rô ngọt làm từ nước trái cây này được sử dụng để điều trị ho vàcác vấn đề hô hấp khác. Hoa và lá của cây được dùng để súc miệng và uống trị viêm họng và viêm miệng.
Đặc tính có hại của quả
Không ăn quả sơn tra đối với những người đã phát hiện mình bị dị ứng với loại quả này hoặc hoàn toàn không dung nạp với sản phẩm này. Loquat cũng chống chỉ định cho những người bị tăng axit trong dạ dày, loét dạ dày tá tràng và viêm tuyến tụy. Những hạn chế này áp dụng cho trái cây tươi, nhưng mứt, mứt và mứt không có nồng độ axit cao có thể gây hại cho cơ thể. Và nói chung, sơn tra không nên được tiêu thụ với số lượng quá lớn, vì nó có thể gây ra bệnh tật ngay cả ở những người có sức khỏe tốt.
