Mùa đông mở lọ nước trái cây tự làm thì tuyệt biết mấy. Ngày nay, việc ăn uống lành mạnh ngày càng trở nên quan trọng. Mọi người rất vui khi chuẩn bị sinh tố cho mùa đông dưới dạng bột trộn, mứt, mứt và tất nhiên, nước trái cây. Làm thế nào để nấu tất cả các loại này, dành một chút thời gian và công sức? Để làm được điều này, có rất nhiều thiết bị gia dụng ra đời hỗ trợ các bà nội trợ. Để làm nước trái cây thơm ngon, hãy sử dụng máy ép trái cây hoặc máy ép trái cây. Trong biến thể đầu tiên, cần xử lý nhiệt bổ sung để thu hoạch cho mùa đông. Nhưng chúng ta sẽ nói về cách sử dụng máy ép trái cây.
Giới thiệu nhỏ
Làm sao để cung cấp cho gia đình bạn những ly nước ép thơm ngon cho cả năm? Một số loại trái cây chỉ có sẵn tươi trong một số mùa nhất định. Máy ép trái cây sẽ giúp bạn pha chế thức uống bổ dưỡng với chi phí và thời gian tối thiểu. Phương pháp thu hoạch này là tối ưu hơn. Sản lượng nước ép nhiều hơn so với khi sử dụng máy ép trái cây. Thức uống trải qua quá trình xử lý nhiệt song song, nó có thể được gửi ngay lập tức để bảo quản. Nếu bạn biết cách sử dụng máy ép trái cây thì từnguyên liệu thô có thể được lấy từ 50 đến 80 phần trăm nước ép.
Lợi ích của nồi nấu nước trái cây
Sự khác biệt chính giữa máy ép trái cây và các thiết bị sản xuất nước trái cây khác là sự ồn ào của nó. Nó không bị tắc nghẽn bởi bột giấy và không cần phải làm sạch liên tục. Nước ép thu được theo cách này không có nhiều cặn. Nó có thể được đổ ngay lập tức vào lọ và cuộn lại. Sản phẩm này không cần tiệt trùng.
Nước ép từ máy ép trái cây oxy hóa nhanh chóng, vì vậy nó không có nghĩa là để bảo quản lâu. Thức uống thành phẩm từ máy ép trái cây có thể được bảo quản trong tủ lạnh, không cần lăn, trong khoảng một tuần, và nó sẽ không bị mất đặc tính.
Rau củ quả được bày ngay với khối lượng lớn, tiện lợi hơn. Nước trái cây được pha trong máy ép trái cây ngọt hơn. Chất thải còn lại ít hơn nhiều, và nó có thể được sử dụng để làm mứt cam hoặc trái cây xay nhuyễn. Nếu biết cách sử dụng máy ép trái cây đúng cách, bạn có thể dễ dàng mang đến cho gia đình mình một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng cho cả mùa đông.
Cách hoạt động của máy ép trái cây
Nguyên lý hoạt động của dụng cụ nhà bếp này rất đơn giản. Cách sử dụng máy ép trái cây? Hướng dẫn sử dụng luôn được đính kèm trên sản phẩm, nhưng kể cả khi tính đến tiến bộ kỹ thuật thì nguyên lý hoạt động của bộ phận này cũng không có nhiều thay đổi. Ngay cả một cậu học sinh cũng có thể đối phó với một thiết bị rất đơn giản. Máy ép trái cây hiện đại chỉ khác ở sự tiện lợi và an toàn hơn.
Chúng được làm bằng vật liệu chất lượng an toàn cho con người. TẠItrong quá trình hoạt động, quả mọng, trái cây hoặc rau quả được làm nóng bằng hơi nước, nước ép được tách ra. Nó chảy vào ngăn tiếp nhận chất lỏng và sau đó vào thùng bảo quản đồ uống. Chỉ cần đảm bảo rằng có đủ nước trong máy ép trái cây. Mất khoảng 60-90 phút để chuẩn bị một phần nước trái cây, tùy thuộc vào nguyên liệu nguồn.
Thiết bị nấu nước trái cây
Trước khi sử dụng máy ép trái cây, bạn cần tìm hiểu kỹ về thiết bị của nó. Thật dễ dàng và không mất nhiều thời gian. Nó bao gồm ba phần. Chảo đầu tiên, thấp hơn, được đặt trên bếp. Đổ một lượng nước vừa đủ (thể tích luôn được ghi trong hướng dẫn). Trung bình lượng chất lỏng là 3-4 lít. Một máy thu nước trái cây đặc biệt được lắp đặt trên tầng 2.
Một rổ có lỗ để thoát nước trái cây được đặt lên trên cho nguyên liệu ban đầu. Hộp đựng nước trái cây cũng có một vòi được thiết kế để xả nước uống vào trong hộp đựng. Thiết bị của máy ép trái cây rất đơn giản, quy trình làm nước trái cây cũng vậy.
Cách sử dụng máy ép trái cây cũ
Cách sử dụng máy ép trái cây kiểu cũ? Nhiều người đặt câu hỏi này khi thiết bị vẫn còn, và hướng dẫn đã bị mất từ lâu. Nhưng máy ép trái cây hiện đại thực tế không khác với tổ tiên của chúng. Sự khác biệt thường chỉ ở hình thức bên ngoài và chất lượng của vật liệu. Các thiết bị hiện đại có thiết kế cải tiến và tay cầm không bị nóng lên. Đây là nơi mà sự khác biệt kết thúc. Do đó, nếu bạn chưa biết cách sử dụng tủ nấu nước ép kiểu cũ thì hãy chú ý đến những mẫu mới hoặc đọc bài viết lênkết thúc.
Chuỗi hành động
Chúng ta bắt đầu làm nước ép từ khâu chuẩn bị nguyên liệu. Quả mọng, trái cây hoặc rau quả được phân loại cẩn thận và rửa sạch. Những quả hư hỏng và èo uột được loại bỏ ngay lập tức. Có một ít nước trái cây trong chúng, và chúng có thể làm hỏng hương vị của đồ uống. Nếu nguyên liệu lớn (ví dụ: cà chua hoặc táo), thì chúng tôi cắt chúng thành từng miếng. Da không cần phải lột. Đối với máy ép trái cây, đây không phải là vấn đề, và có những lợi ích hữu hình trong đó (vitamin và chất dinh dưỡng).
Hạt tốt nhất nên loại bỏ nếu có thể (ví dụ: trong táo), vì chúng có thể làm tắc các lỗ nước ép. Do đó, hãy quyết định nguyên liệu trước khi sử dụng máy ép trái cây. Có thể làm nước ép nho mà không cần loại bỏ quả nho khỏi cuống. Nho được xếp thành chùm ngay lập tức trong hộp đựng trái cây.
Nồi nước trái cây trước khi sử dụng phải rửa thật sạch, đặc biệt là nồi mới. Sau đó, chúng tôi đặt thùng chứa bên dưới trên ngọn lửa và đổ đầy nước vào nó theo hướng dẫn. Chúng tôi đặt máy thu nước trái cây lên trên, sau đó là giỏ đựng nguyên liệu. Chúng tôi lắp đặt ống trên thùng chứa để tiếp nhận nước trái cây và tăng cường nó bằng một kẹp đặc biệt. Nó sẽ cần được loại bỏ khi có đủ nước trái cây trong bộ thu nước trái cây. Trong khi chuẩn bị đồ uống, bạn có thể chuẩn bị các món ăn để đựng đồ uống. Các ngân hàng được rửa sạch và tiệt trùng. Với lượng nước ép vừa đủ, mở kẹp và để nước chảy vào các món ăn đã chuẩn bị. Các ngân hàng nên được cuộn lại ngay lập tức.
Sắc thái quan trọng
Khi mua máy ép trái cây, hãy cân nhắcâm lượng. Quyết định mức độ bạn sẽ chế biến trái cây và rau quả. Thể tích của bộ máy từ 3 đến 21 lít. Đừng bối rối trước kích thước ấn tượng của máy ép trái cây. Thiết kế này giúp bạn có được thức uống thơm ngon nhất mà không gặp nhiều rắc rối. Tốt hơn nếu nó được làm bằng thép không gỉ.
Tiếp xúc với sản phẩm trong trường hợp này sẽ rất ít. Nó nóng lên chậm hơn, nhưng đây không phải là một nhược điểm đáng kể. Sự hiện diện của một cảm biến nhiệt độ là không bắt buộc, nhưng mong muốn. Nó giúp kiểm soát quá trình ép trái cây. Hãy cân nhắc tất cả các điểm trước khi sử dụng máy ép trái cây có gas để có được nước trái cây chất lượng cao và tốt cho sức khỏe.
Nước ép táo
Rất thường xuyên, táo được sử dụng để làm nước ép. Đây là loại trái cây phổ biến nhất. Quá trình đơn giản này có bí mật riêng của nó. Không cần thái nhỏ trái cây và gọt vỏ. Nồi nấu nước trái cây có thể dễ dàng đối phó với việc chuẩn bị các miếng lớn hơn. Hạt táo nên được loại bỏ nếu có thể để chúng không làm tắc các lỗ mà nước ép sẽ chảy vào.
Trái cây không được ôi thiu, nếu không sẽ làm hỏng hương vị của thức uống. Đảm bảo đặt kẹp vào vòi cho đến khi nước trái cây hoàn toàn sẵn sàng. Vỏ và một lượng rất nhỏ bột giấy nên vẫn còn trong thùng nguyên liệu. Để nước trái cây được bảo quản tốt hơn, người ta phải cho đường vào, đổ lên hoa quả. Nước ép ngay lập tức được đổ vào các lọ đã chuẩn bị sẵn và cuộn lại có nắp đậy.
Công thức nước ép táo
Như chúng tôi đã nói, trước khi sử dụng máy ép trái cây,nước táo từ đó nó biến ra rất ngon, nó phải được rửa sạch. Chúng tôi cắt trái cây thành từng lát, độ dày của nó là 10-15 mm. Những mảnh nhỏ cũng không cần thiết. Chúng sẽ nhanh chóng chuyển thành dạng nhuyễn và rất khó chảy ra nước trái cây. Đổ nước vào chảo dưới, lấy nồi nước ép, cho táo vào ngăn trên. Đối với 3 kg trái cây, bạn cần 400 gram đường cát.
Điều này sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của đồ uống đã hoàn thành và nó sẽ trở nên ngọt hơn. Đổ đường lên trái cây để đường hòa tan và ấm lên cùng với nước trái cây. Chúng tôi đóng nắp của nồi nấu nước trái cây và đặt một cái kẹp vào vòi. Sau 1-1,5 tiếng, bạn có thể tháo kẹp và đổ nước cốt vào các lọ đã chuẩn bị sẵn. Đun sôi nước trong bình chứa dưới phải thật mạnh để hoa quả và nước ép thu được nóng lên tốt. Điều quan trọng nhất trong quá trình này là bạn phải biết cách sử dụng máy ép trái cây. Nước ép táo rất ngon và nhẹ.
Nước ép bí đỏ
Bạn có thể làm đồ uống trong máy ép trái cây từ bất kỳ loại quả mọng, trái cây và rau củ nào. Bí ngô rất hữu ích, và nước ép từ nó rất bổ dưỡng và thơm. Để nấu ăn, bạn cần một kg bí ngô đã gọt vỏ và cắt miếng và 150 gram đường. Chúng tôi để máy ép trái cây trên lửa, đổ nước vào phần dưới và cho trái cây vào rổ. Đậy nắp nồi nước trái cây và nấu trong khoảng 60 phút. Thời gian phụ thuộc vào khối lượng. Nước trái cây pha sẵn để nguội và ăn. Để bảo quản được lâu hơn, hãy đổ ngay vào các lọ đã tiệt trùng và đậy kín nắp. Bảo quản ở nơi thoáng mát.
Chọn máy ép trái cây
Mô hình của máy ép trái cây,có rất nhiều trên thị trường. Lựa chọn thiết bị phù hợp không hề đơn giản, vì nguyên lý hoạt động của chúng không khác gì nhau. Nồi nước trái cây "Kalitva" được làm bằng nhôm thực phẩm. Chi phí của nó dao động từ 1300 đến 1600 rúp. Làm thế nào để sử dụng nồi nấu nước trái cây Kalitva? Nguyên lý hoạt động của nó rất đơn giản. Dưới tác động của hơi nước, nước trái cây được giải phóng khỏi nguyên liệu thô, tích tụ trong bộ thu nước trái cây, và sau đó thoát vào bất kỳ thùng chứa nào. Thể tích của tủ nấu nước trái cây từ 6 - 14 lít, thể tích làm việc từ 3 - 6 lít. Quá trình ép trái cây mất khoảng 60 phút. Thiết bị này được sản xuất tại Nga. Nồi nấu nước trái cây khác nhau về chất lượng nguyên liệu, mẫu mã và thể tích. Chọn theo sở thích của bạn, làm nước trái cây và thưởng thức một thức uống ngon lành và tốt cho sức khỏe trong mùa đông lạnh giá!
