Cà chua đã được con người trồng trọt trong nhiều thế kỷ. Trong thời gian này, chỉ có một số lượng lớn các giống đa dạng nhất của chúng đã được lai tạo. Một số giống thích hợp để ăn tươi và làm salad, một số khác được dùng chủ yếu để đóng hộp. Loại thứ hai cũng bao gồm một loại rất phổ biến với cư dân mùa hè - Kem. Những trái cà chua này được trồng bởi nhiều chủ vườn sau và đã nhận được những đánh giá xuất sắc từ những người làm vườn.
Mô tả chung
Trái của tất cả các loại cà chua của giống Kem đều khác nhau:
- hình trứng;
- không quá ngọt;
- vài hạt.
Theo đánh giá của nhiều người làm vườn, cà chua dày đặc của giống Slivka, có phần cùi lớn, thích hợp để sấy khô hơn nhiều giống khác. Chúng cũng thường được sử dụng để ngâm chua và muối chua. Rất thường xuyên, các loại nước sốt và bột nhão cũng được chế biến từ những quả cà chua này. Nhiều bà nội trợ khen ngợi sự đa dạng này, bao gồm cả thực tế là nó có thể được sử dụng trong các món salad rau tươi.
Những quả cà chua này được đặt tên theo hình dạng đặc trưng của quả. Nhìn bề ngoài, những quả cà chua này rất giống một quả mận lớn. Màu sắc của vỏ quả ở các giống khác nhau thuộc nhóm này có thể khác nhau. Nhưng hình dạng của Kem luôn thuôn dài và gọn gàng.
Đặc điểm sinh học
Cà chua phổ biến của loại Kem được cư dân mùa hè xứng đáng, trong số những thứ khác, vì chúng thuộc nhóm chín sớm. Thông thường, không quá 100 ngày kể từ khi hạt nảy mầm đến khi thu hoạch những quả cà chua này. Cà chua cao của nhóm này thường không phát triển. Trong hầu hết các trường hợp, Kem là yếu tố quyết định giống. Chiều cao của chúng không vượt quá 60 cm và chúng không cần cài áo hoặc kẹp. Loại cà chua này được trồng chủ yếu ở những bãi đất trống. Chúng không tự thụ phấn.
Lá cà chua của giống này thường - xanh đậm, hơi gợn sóng. Sự phân cành ở cà chua Kem là trung bình. Cụm hoa của chúng phức tạp, hơi lỏng lẻo.
Tomatoes (Kem nhiều loại): đánh giá của cư dân mùa hè
Theo hầu hết những người làm vườn, cà chua kem hoàn toàn không khiêm tốn trong việc chăm sóc của họ. Cây con có thể được trồng theo cách thông thường. Đó là, hạt giống được trồng trong hộp vào cuối tháng Ba - đầu tháng Tư. Cà chua đã trưởng thành sẽ được chuyển đến bãi đất trống vào cuối tháng 5.
Cà chua của giống Kem được cho ăn (có thể xem ảnh những quả cà chua như vậy trên trang) trong suốt mùa vụ, thường bằng phân hữu cơ - phân chuồng hoặc phân trộn loãng. Những quả cà chua này được tưới khá thường xuyên, giúp đất không bị khô.giường.
Về năng suất, theo hầu hết cư dân mùa hè, những quả cà chua này có một quả rất tốt. Chúng hình thành buồng trứng với số lượng lớn. Hơn nữa, hầu hết tất cả các loại trái cây cuối cùng đều chín. Đồng thời, những quả cà chua như vậy chỉ thực sự hoàn hảo để ngâm chua - chúng không hề thay đổi màu sắc trong lọ và giữ hình dạng rất tốt. Vì cùi của những quả cà chua như vậy rất đặc, chúng có thể được vận chuyển ngay cả trên một quãng đường dài mà không gặp bất kỳ trở ngại nào. Theo hầu hết những người làm vườn, chất lượng giữ của cà chua Cream cũng rất tốt.
Giống
Thường mùa hè người dân trồng Kem ở các vùng ngoại ô:
- Đen (hoặc Angola). Giống này còn được một số nhà vườn gọi là De Barao đen. Khối lượng quả của những quả cà chua này có thể lên tới 90 g, màu da của chúng là màu đỏ sẫm. Không giống như hầu hết các loại cà chua khác, cà chua của giống Kem Đen phát triển khá cao - lên đến 150 cm.
- Đóng hộp. Khối lượng quả của giống này thường từ 50-60 g, bụi cây cao tới 50 cm. Ưu điểm của giống trước hết là khả năng miễn dịch với bệnh tật và chống chịu được các yếu tố thời tiết bất lợi.
- Hồng. Đây là giống Slivka phổ biến nhất đối với cư dân mùa hè. Ưu điểm của nó, ngoài hương vị tuyệt vời, được nhiều nhà vườn đánh giá là khả năng miễn dịch tốt với các loại bệnh tật và sự xâm nhập của sâu bệnh. Sản lượng Kem hồng rất cao.
- Vàng. Giống này cao. Bóc nóquả có màu vàng. Trọng lượng của những quả cà chua như vậy có thể dao động trong khoảng 30-70 gram.
Thông thường, những người làm vườn trồng cà chua Kem Vàng trên mảnh đất của họ. Các loại Hồng và Đóng hộp cũng rất phổ biến. Kem Đen trong các khu vườn của người Nga có thể ít được nhìn thấy hơn.
Bệnh
Trồng một loại Kem khiêm tốn trong vườn của bạn sẽ không khó ngay cả đối với một cư dân mùa hè không có nhiều kinh nghiệm. Để đánh bại các loại bệnh truyền nhiễm và nấm, giống cà chua này, như bạn thấy, có khả năng chống chịu. Ví dụ, bệnh mốc sương hoặc giống cà chua fusarium Slivki hầu như không bao giờ bị bệnh. Những quả cà chua này cũng không bị héo lá do nấm verticillium.
Tuy nhiên, theo nhiều cư dân mùa hè loài này khá hay bị nhiễm TMV và bệnh cladosporiosis. Các giống cà chua Kem Hồng và Đen đặc biệt không bền với bệnh này.
Phòng_bệnh TMV
Bệnh khảm thuốc lá xuất hiện ở những quả cà chua này, cũng như ở những quả khác, chủ yếu ở sự thay đổi màu lá thành màu loang lổ. Đồng thời trên quả xuất hiện những đốm sáng. Thật không may, thuốc kháng vi-rút cho bệnh này vẫn chưa được phát triển. Vì vậy, khi trồng cà chua giống Slivki cần hết sức lưu ý đến công tác phòng trừ bệnh TMV. Để trồng, chỉ sử dụng hạt giống chất lượng được mua từ những người bán đáng tin cậy. Vào mùa thu, tất cả các ngọn trên luống nên được cắt bỏ và đốt cháy. Lá rụng trong vườn cũng vậy.
Nâu đốm
Cladosporiosis thường được điều trị bằng thuốc diệt nấm phổ rộng. Ví dụ, nó có thể là đồng oxychloride hoặc thuốc "Bravo". Việc điều trị dự phòng bằng các phương tiện này nên được thực hiện hai lần mỗi mùa. Điều này sẽ giảm thiểu nguy cơ phát triển bệnh đốm nâu.
Cách muối
Vì vậy, đóng hộp là thứ cà chua Slivki thích hợp nhất. Thu hoạch cho mùa đông có thể được thực hiện bằng các công nghệ khác nhau. Nhưng hầu hết chúng, tất nhiên, giống như bất kỳ loại cà chua nào khác, chỉ đơn giản là muối trong lọ. Để làm điều này:
- hoa quả rửa kỹ dưới vòi nước chảy;
- bình ba lít được cọ xát với soda và khử trùng bằng hơi nước;
- thì là, một miếng lá cải ngựa và nho được đặt dưới đáy mỗi lọ;
- chặt đồ thủy tinh với cà chua;
- tép tỏi, lá nho và một chiếc ô thì là lớn được đặt lên trên.
Nước muối được pha với tỷ lệ 600-700 gam muối ăn trên 10 lít nước. Để đảm bảo độ tin cậy, một số bà nội trợ còn cho aspirin vào (mỗi lọ hai viên). Đổ sao cho cà chua ngập hết cà chua. Tất nhiên, có rất nhiều vi sinh vật có hại trong nước muối và cà chua. Để tiêu diệt chúng, nước muối từ mỗi lọ được đổ vào một cái chảo. Sau đó, sau đó được đưa vào chất khí và chất lỏng được đun sôi. Ở công đoạn cuối cùng, nước muối được đổ lại.
