Nhà bếp cần rất nhiều loại dụng cụ và thiết bị. Một số trong số chúng hoạt động với điện. Nhưng có rất nhiều thiết bị cầm tay giúp tăng tốc độ công việc và quá trình nấu nướng thức ăn một cách thuận lợi hơn rất nhiều. Chúng bao gồm máy cắt rau củ. Chúng được sản xuất bởi các công ty khác nhau. Một trong những loại nổi tiếng và chất lượng cao là máy cắt rau Borner.
Nhà sản xuất
Nhà máy Borner GmbH của Đức đã sản xuất máy cắt rau củ hơn 50 năm. Trong thời gian này, các chuyên gia của hãng đã phát triển và tạo ra toàn bộ bộ sưu tập các thiết bị này.
Ngoài máy cắt rau củ, nhà máy còn sản xuất máy bào, máy gọt rau củ, dao từ các loại thép khác nhau (cán và rèn) và các phụ kiện cho chúng.
Sự khác biệt giữa máy cắt và máy cắt rau
Miệng hố được thiết kế để nghiền thực phẩm thành một khối gần như đồng nhất. Nó có thể bao gồm các hạt lớn hơn hoặc nhỏ hơn, nhưng sẽ không thể chọn các mảnh riêng lẻ từ nó để xử lý.
Máy cắt rau củ quả chế biến rau và trái cây thành những miếng khá lớn có cùng hình dạng, hình khối, ống hút, que, miếng chuẩn bị chotiếp tục xử lý.
Máy cắt rau củ được gọi là máy vắt hình chữ V trên một số trang web.
Chất
Dao cắt rau củ được làm bằng nhựa và bộ phận cắt bằng thép không gỉ, bền đẹp thân thiện với môi trường. Chúng không cần phải được mài sắc. Và máy cắt rau Borner sẽ phục vụ ít nhất 10 năm.
Mô hình
Borner là một máy cắt rau củ có dao được thiết kế để xử lý ba tấn sản phẩm. Bạn không cần phải mài chúng.
Nhưng thông thường một loại dao cắt rau không đủ để cắt các loại thực phẩm khác nhau. Do đó, các dòng khác nhau đã được phát triển:
- V3TrendLine.
- V6 ExlusivLine.
- V5 PowerLine.
Phụ kiện cho máy cắt rau củ: khay đựng thành phẩm, hộp đa năng, phụ tùng thay thế.
Mỗi bộ dụng cụ cắt rau củ bao gồm một ngăn đựng trái cây giúp cắt nhỏ thực phẩm. Với sự trợ giúp của nó, rau được ép vào mặt phẳng của dao và cắt mà không bị thương ở tay. Điều này làm tăng độ an toàn của máy cắt rau.
Multiblock, hoặc khối để chèn, có thể được bao gồm trong bộ, làm quà tặng hoặc mua riêng. Nó đóng vai trò như một giá đỡ cho cả bộ. Nó có thể được gắn trên tường hoặc đồ nội thất. Trong trường hợp này, máy cắt rau củ sẽ luôn ở trong tầm tay.
Bạn có thể mua nhiều khối bằng cách kết hợp chúng thành một bộ.
Thậm chí còn có video hướng dẫn chi tiết cách sử dụng thiết bị. Rốt cuộc chỉ là thoạt nhìn đơn giản như vậy. Nhưng trên thực tế, để phát huy hết khả năng của nó, bạn cần biết một số tính năng.
Hướng dẫn
Hướng dẫn chi tiết kèm theo bộ Borner. Nó mô tả cách sử dụng máy cắt rau củ. Có thông tin về các tệp đính kèm bổ sung.
Ở cuối hướng dẫn có một số công thức chế biến các món ăn được chế biến bằng máy cắt rau củ.
Rất chú ý đến việc làm việc an toàn với công cụ.
Phụ kiện tùy chọn
- Chèn10 mm cắt rau củ thành dải, hình khối 10 mm.
- Bình để lắp máy cắt rau củ quả trong quá trình vận hành. Thành phẩm được đổ vào đó mà không bị rơi ra bàn. Tay cầm có các khe để máy vắt sổ được cố định chắc chắn trong đó. Bạn có thể đổ dầu và giấm vào một chiếc bánh su và cất món salad đã làm sẵn vào đó.
- Máy cắt rau DEKO tương tự như máy vắt, nhưng rộng hơn. Với nó, bạn có thể tạo ra nhiều đồ trang trí và hình xoắn ốc khác nhau từ rau củ.
- Nhiều loại rau và trái cây, bao gồm cả cam, được gọt bằng máy gọt vỏ. Cắt các phần lõm có nhiều hình dạng khác nhau trên quả bí xanh để nhồi.
- Máy vắt "Baby Greater" được thiết kế để làm khoai tây nghiền cho trẻ em. Tuy nhiên, lật mặt khác, bạn có thể thoa sô cô la, pho mát hoặc tỏi. Nó được làm bằng nhựa cấp thực phẩm, dễ làm sạch, cắt thực phẩm hiệu quả.
Máy cắt rau củ "Prima-Plus"
Dao cắt rau củ Borner V Prima có 5 phần. Có thể tháo dao chính bằng cách nhấn vào nút trên thân và thay đổi thành một trong ba dao.
Máy cắt rau Borner Prima của cải tiến này có thể thực hiện nhiều hoạt động hơn gấp 3 lần,so với mô hình trước đó. Nó có chèn.
Mặt phẳng không dùng dao dùng để cắt rau củ thành từng khoanh có độ dày mỏng khác nhau. Nó có thể được điều chỉnh đến bốn vị trí. Để làm điều này, hãy nhấn nhẹ vào phần chèn. Quay lại bằng cách nhấn nút trên vỏ. Nó có thể được sử dụng để khóa các cánh của khung chính để cất giữ
- Chèn cao 7 mm. Cô ấy cắt rau thành ống hút, hình khối và các hình dạng khác có kích thước 7x7 hoặc 7x3, 5.
- Giắc cắm 3.5mm cũng tương tự nhưng mỏng gấp đôi.
Máy cắt rau củ Borner Classic
Dụng cụ cắt rau củ Borner Classic gồm:
- Khung chữ V để gắn các miếng chèn;
- chèn không dao;
- chèn với dao 3, 5 và 7 mm;
- đựng trái cây.
Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể:
- cắt thực phẩm thành từng khoanh;
- cắt chúng theo chiều dọc, thành nhiều lớp dài;
- cắt nhỏ thành từng miếng có độ dài và độ dày khác nhau;
- cắt phomai và xúc xích;
- cắt rau củ thành que mỏng và dày, ống hút.
Chiều dài dao cắt rau - 34 cm, rộng - 12 cm, dày - 2 cm.
Máy cắt rau củ Borner Trend cho cà rốt Hàn Quốc
Có một máy cắt rau củ để nấu cà rốt Hàn Quốc trong số các sản phẩm của Borner. Cơ thể của nó là mạnh mẽ, mặc dù được làm bằng nhựa. Dao thép không gỉ sắc bén được mài cả hai mặt.
Với sự trợ giúp của nó, bạn có thể nhận được:
- ống hút dài và ngắn mỏng dày 1,6 mm;
- vụn nhỏ;
- vụn nhỏ.
Đánh giá của người tiêu dùng nói rằng ống hút cho cà rốt Hàn Quốc đều và mỏng. Lưu ý rằng máy cắt rau rửa sạch.
Khi sử dụng máy cắt rau củ, bạn có thể sử dụng ngăn đựng trái cây.
Bộ giữ trái cây Borner
Nhận xét về chủ sở hữu trái cây là trái ngược nhau. Một số người thực sự thích làm việc với họ. Họ nói về việc giữ an toàn cho đôi tay.
Những người khác nói rằng chúng không thuận tiện khi sử dụng. Răng của người giữ trái cây xuyên qua rau, nhưng không giữ được tốt. Thật dễ dàng hơn để xoa nó bằng tay. Kết quả tốt hơn một chút khi làm với rau luộc.
Máy cắt rau củ này rất nhanh. Bộ sản phẩm Borner làm rất tốt những việc mà đồ điện không làm được. Một khay rau cắt nhỏ có thể được lấy trong một phút. Nhưng không cần phải vội vàng. Rốt cuộc, các lưỡi dao rất sắc và tự cắt trong thời gian ngắn.
Đánh giá
Đặc biệt thành công là khả năng điều chỉnh độ dày của lát cắt do máy cắt rau củ Borner cung cấp. Các bài đánh giá lưu ý rằng những chiếc nhẫn và lát cắt đều rất gọn gàng và đẹp mắt.
Người dùng lưu ý rằng họ đã quá quen với máy vắt sữa Borner đến nỗi họ không thể tưởng tượng được cuộc sống mà không có nó.
Borner là một máy cắt rau để học cách vận hành. Để sử dụng hết tiềm năng của nó, bạn cần nghiên cứu hướng dẫn, xem video. Và quan trọng nhất - đó là kinh nghiệm của bạn, thứ mang lại kỹ năng và sự khéo léo.
Borner là dụng cụ cắt rau củ, không thể thiếu vào mùa hè khi thu hoạch cho mùa đông.
Nhưng cũng có những đánh giá không nhiệt tình lắm. Người dùng phàn nàn rằng máy cắt rau Borner không rửa được trong máy rửa bát. Vâng, và một chiếc khăn lau đơn giản không dễ làm. Bởi vì tất cả đều được cắt thành vụn. Nhưng có ý kiến cho rằng máy cắt rau rửa xe bình thường.
Đánh giá nói rằng hạt trái cây rơi giữa răng của máy cắt rau và mắc kẹt ở đó. Do đó, bạn cần phải dừng công việc và kéo chúng ra.
Raukhông bị cắt hết ngay cả khi sử dụng ngăn đựng trái cây. Những phần còn lại phải được cắt bằng dao hoặc vứt đi.
Thứ mà quảng cáo gọi là hình khối thực chất là những viên kim cương phẳng.
Cắt phô mai và xúc xích (trừ thịt luộc) rất khó. Các mảnh đi ra từ dưới dao không đồng đều. Điều này là do thực tế là các hạt dao để cắt chúng không được cố định trên khung và chúng bị chao đảo trong quá trình hoạt động. Nhưng cô ấy cắt rau rất tốt.
Người dùng kết luận rằng việc cắt bằng dao cắt rau Borner rất tiện lợi:
- cà rốt, củ cải, củ cải, cà tím, gừng;
- hành để chiên;
- khoai tây để chiên julienne;
- dưa chuột làm salad;
- rau để nướng;
- toppings cho bánh nướng;
- cam và chanh.
Máy cắt rau củ Borner phục vụ lâu dài - từ 10 năm trở lên. Đôi khi bạn phải thay đổi đầu phun. May mắn thay, chúng được bán riêng, vì vậy bạn có thể mua thêm.
Nhưng một số người dùng nói rằng sẽ tốt hơn nếu bộ có nhiều vòi phun hơn, vì không dễ mua chúng. Nhưng khi đó giá của bộ sản phẩm sẽ cao hơn.
Máy cắt rau củ khác biệtthiết lập và màu sắc. Nhưng chất lượng của chúng vẫn luôn ở mức cao. Họ nói rằng các nhà chế biến thực phẩm có thể so sánh với thiết bị này. Nhưng không phải ai cũng muốn rửa sạch sau mỗi lần chiên. Và dụng cụ cắt rau củ có thể chỉ cần rửa sạch và đem đi sấy khô.
