Một bộ thiết bị khác nhau trong nhà bếp tạo điều kiện thuận lợi cho công việc trang trí nội thất của các bà nội trợ. Các thiết bị quan trọng nhất chắc chắn là đồ gia dụng. Đó là lý do tại sao mỗi bà nội trợ nên biết cách chọn bếp phù hợp, có tính đến thông số, giá thành và đánh giá của người dùng.
Bếp tối ưu không chỉ giúp giảm thời gian nấu nướng mà còn giúp giảm chi phí gas hoặc điện.
Các loại bếp
Trước khi chọn một bếp nấu, lắp sẵn hay thông thường, bạn nên quyết định các giống và thông số chính của chúng. Phổ biến nhất là bề mặt nấu nướng bằng điện và gas. Tấm cảm ứng và tấm kết hợp cũng được coi là phổ biến.
Cái thứ hai có thể được tạo ra với nhiều phiên bản và bố cục khác nhau, và tỷ lệ đầu đốt được chọn riêng. Ví dụ: 2 khívà 2 điện. Kết hợp cho phép bạn giảm tiêu thụ điện (trong trường hợp đồng hồ hai biểu giá được lắp đặt). Bật bếp điện làm giảm đáng kể lượng oxy tiêu thụ.
Bếp này sẽ không thể thiếu ở những khu vực thường xuyên mất điện.
Bếp gas hoặc bếp điện. Tính năng
Tùy vào nguồn điện hiện có trong bếp, bạn có thể quyết định chọn bếp: gas, điện, cảm ứng hay kết hợp.
Những cái đầu tiên được coi là tiết kiệm nhất, vì quá trình làm nóng bắt đầu ngay sau khi khởi động bếp. Đồng thời, bếp điện từ có bộ chức năng bổ sung và sử dụng tương đối an toàn.
Khi chọn bất kỳ bề mặt nào, bạn nên chú ý đến:
- Chất liệu sản xuất. Phổ biến nhất là: gốm sứ thủy tinh, thép không gỉ, nhôm. Tất cả các vật liệu trên đều có thể được xử lý bằng cách tráng men. Loại thứ hai được tăng cường sức mạnh và cũng có nhiều màu sắc khác nhau. Nhược điểm chính là khó làm sạch - sẽ mất thời gian để làm sạch hoàn toàn lớp men.
- Tùy lò. Thói quen là bếp được thực hiện cùng lúc với lò (ngay cả khi kết hợp sưởi ấm). Bếp độc lập được coi là hiện đại hơn (trong trường hợp này, lò và bảng điều khiển có thể được nhấc và đặt độc lập). Một bếp độc lập có thể được lắp đặt ở bất kỳ độ cao nào và ở các bộ phận khác nhau của nhà bếp.
gìtiêu chí cần xem xét khi chọn bảng điều khiển
Nên chọn bếp nào: điện hay gas - một câu hỏi riêng. Nhưng trước khi mua, bạn nên cân nhắc một số tiêu chí:
- Hình dạng của bề mặt. Tùy thuộc vào diện tích và nội thất của nhà bếp, bạn có thể chọn nhiều tấm - hình chữ nhật tiêu chuẩn, hình tam giác và góc. Vị trí của các đầu đốt cũng được trình bày theo các giải pháp khác thường - từ song song cổ điển, kết thúc bằng hình dạng của một bông hoa hoặc thậm chí là một vòng hoa.
- Sức mạnh. Khi nói đến bề mặt điện, thông số này là một trong những thông số quan trọng nhất. Có loại nhỏ (lên đến 1 kW), trung bình (lên đến 3 kW) và cao (lên đến 10 kW). Công suất được chọn tùy thuộc vào lượng nấu gần đúng.
- Kích thước. Tùy chọn này tính đến chiều sâu, chiều rộng và chiều cao của bề mặt. Các mô hình nhỏ gọn có chiều rộng từ 26 đến 48 cm, cổ điển - lên đến 60 cm, không tiêu chuẩn - hơn 61 cm.
- Loại điều khiển. Có cảm quan và cơ học. Loại đầu tiên hiện đại và tiện nghi hơn, nhưng hầu như không phù hợp với người cao tuổi.
Khi chọn mặt kính-gốm sứ, bạn nên chú ý đến các loại bát đĩa hiện có. Bề mặt như vậy không chịu được các kích thước không phù hợp và các khuyết tật ở đáy.
Các loại bộ phận làm nóng của bảng điện
Trước khi chọn bếp, bạn nên chú ý đến bộ phận gia nhiệt. Đã lắp trên bảng điện:
- Đầu đốt bằng gang. lò sưởiđồng thời, các đĩa có điện âm nhô ra. Trong số các ưu điểm là độ tin cậy cao và chi phí thấp. Nhược điểm chính là làm nóng và làm mát lâu (làm tăng đáng kể mức tiêu thụ năng lượng).
- Đầu đốt Hi-Light. Chỉ sử dụng trên bề mặt kính. Phần tử gia nhiệt được trình bày dưới dạng một đường xoắn ốc được gắn trong một đế đặc biệt. Các yếu tố như vậy cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ chính xác nhất có thể.
- Đầu đốt Halogen được trang bị đèn công suất cực mạnh giúp đẩy nhanh quá trình làm nóng của bếp. Nhược điểm chính là sự nóng lên của toàn bộ diện tích bề mặt.
- Đầu đốt cảm ứng. Các đầu đốt hiện đại nhất được coi là an toàn và tiết kiệm.
- Đầu đốt nhanh (tốc độ cao) được đặc trưng bởi tốc độ truyền nhiệt tăng lên. Làm nóng và hạ nhiệt chỉ trong vài giây.
Cách chọn bếp điện tích hợp sẵn
Mặt kính-gốm được coi là tối ưu và đáng tin cậy nhất. Trong số những lợi thế của loại thứ hai, một thiết kế thời trang được phân biệt. Ngoài ra, họ:
- chăm sóc chu đáo;
- chống axit;
- không tích tụ mỡ và mùi hôi;
- có giới hạn nhiệt rõ ràng;
- nóng lên và hạ nhiệt nhanh như nhau.
Quan trọng! Mặc dù có độ bền cao, những bếp này không có khả năng chống lại các tác động điểm. Ngoài ra, vật liệu này không chịu được chất lỏng ngọt, vì khi đun nóng, chúng có thể thay đổi cấu trúckính.
Khi chọn, hãy xem xét màu sắc của bề mặt. Phổ biến nhất là: trắng, đen, gương, thép, sữa và các sắc thái khác.
Tính năng bổ sung của một số bảng
Sự hiện diện của các chức năng bổ sung sẽ giúp bạn chọn bếp. Công ty nào là một câu hỏi cá nhân và phụ. Trong số các mô hình hiện đại, có những mô hình:
- tự động tắt theo bộ hẹn giờ hoặc nếu chất lỏng dính vào chúng;
- bật đúng giờ hẹn;
- trang bị khóa trẻ em.
Trước khi mua, bạn nên cân nhắc sự cần thiết và hiệu quả của các chế độ bổ sung, bởi vì sự hiện diện của mỗi chế độ trong số chúng ảnh hưởng đến chi phí cuối cùng.
Sự phụ thuộc của các thông số vào loại giá
Hobs có thể có nhiều mức giá khác nhau:
- Bình dân nhất (có giá lên đến 10 nghìn rúp) được làm chủ yếu bằng thép có phủ men hoặc gốm thủy tinh. Loại điều khiển - cơ khí.
- Bề mặt thuộc loại "trung bình" (từ 10 đến 20 nghìn rúp) được làm bằng gốm thủy tinh, có đầu đốt hai mạch, được trang bị một số đầu đốt khác nhau.
- Trong số những món đắt tiền nhất, có một bếp nấu ăn tích hợp sẵn. Làm thế nào để chọn thích hợp nhất, mô tả của danh mục này sẽ cho biết. Loại thứ hai thường chứa đầu đốt cảm ứng và một bộ chức năng bổ sung (ví dụ, bảo vệ chống quá nhiệt, tràn hoặc bao gồm tùy ý). Loại giá từ 20 nghìn rúp.
Cách chọn bếp từ
Các bề mặt nấu nướng hiện đại khác với các bề mặt nguyên thủy ở chỗ không có các đầu đốt quen thuộc. Quá trình sưởi xảy ra với sự trợ giúp của các cuộn cảm tích hợp sẵn (cuộn cảm tạo ra bức xạ điện từ). Trong trường hợp này, dòng điện từ chỉ được hình thành trong đĩa và phần còn lại của bề mặt không nóng lên.
Để xác định bếp nào tốt nhất để chọn, bạn nên cân nhắc:
- Nhà sản xuất. Các thương hiệu toàn cầu nổi tiếng chắc chắn là những người dẫn đầu, nhưng thường giá thành sản phẩm của họ quá cao, vì vậy điều quan trọng là phải làm quen với các thương hiệu ít phổ biến hơn nhưng đáng tin cậy.
- Cài đặt của đầu đốt. Đối với một gia đình nhỏ, bề mặt có hai vùng sưởi ấm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Chức năng thay đổi âm lượng vùng sưởi cũng sẽ là một điểm cộng lớn trong việc lựa chọn bảng điều khiển. Kích thước của các đầu đốt cũng rất quan trọng. Tối ưu nhất là các đốt có đường kính từ 145 đến 220 mm. Mỗi người trong số họ được thiết kế cho một số lượng món ăn nhất định.
- Điều chỉnh nhiệt. Công nghệ hiện đại được trang bị trung bình 16 chế độ. Số tiền này cho phép bạn dễ dàng chế biến nhiều món ăn khác nhau.
- Chế độ tốc độ. Sự hiện diện của tính năng này cho phép bạn hâm nóng món ăn hoặc đun sôi nước chỉ trong vài phút.
- Chất liệu bề mặt. Các lựa chọn ngân sách được làm bằng gốm thủy tinh và những lựa chọn đáng tin cậy hơn được làm bằng kính cường lực.
- Loại kiểm soát. Chế độ xem cảm ứng được công nhận là thuận tiện hơn. Khi sử dụng nóchỉ cần trượt ngón tay của bạn trên chỉ báo và thay đổi nhiệt độ. Loại thứ hai là cơ khí. Sau này cũng thuận tiện và đáng tin cậy.
Trước khi chọn một chiếc bếp tốt, bạn nên chú ý đến các tính năng bổ sung. Các bề mặt cảm ứng có thể có những điểm sau:
- tiết kiệm chương trình;
- tự động tắt khi thức ăn bị đổ;
- trì hoãn bắt đầu;
- công nhận chất liệu và đường kính của bát đĩa;
- hẹn giờ nấu;
- duy trì nhiệt độ, v.v.
Ưu nhược điểm của bảng cảm ứng
Trong số những ưu điểm không thể chối cãi là:
- món ăn làm nóng nhanh;
- điều chỉnh mượt mà mức độ sưởi ấm;
- tự động hóa một số lượng lớn các quy trình;
- dễ quản lý và vận hành;
- tiết kiệm (bằng cách sưởi ấm một khu vực nhất định, tiết kiệm điện đáng kể);
- an toàn (quá trình làm nóng chỉ xảy ra khi bề mặt tiếp xúc với các món ăn đặc biệt, vì vậy nó "không phản ứng" với động vật và người);
- Kiểm soát nhiệt độ và công suất chính xác.
Ngoài ra, bếp từ không bị cháy cặn thức ăn nên bếp không hình thành mùi khó chịu và dễ dàng vệ sinh.
Nhược điểm chính là:
- cần mua dụng cụ nấu nướng bằng sắt từ (hoặc gang) đặc biệt;
- thấpchống va đập (bề mặt thường bị trầy xước);
- dấu vết của một số sản phẩm (ví dụ: sữa, đường, v.v.) được loại bỏ trên bề mặt kém;
- chi phí sửa chữa cao.
Quan trọng! Trước khi chọn bếp từ, bạn nên mua dụng cụ nấu phù hợp hoặc đĩa đặc biệt được thiết kế để hoạt động với mọi chất liệu. Các món ăn hiện có có thể được kiểm tra xem có "tương thích" với bếp không. Để làm được điều này, hãy gắn một nam châm vào đáy và nếu nam châm được giữ chặt thì bát đĩa có thể sử dụng được với bếp từ.
Bếp tốt nhất. Đánh giá của khách hàng
Tính đến các thông số riêng lẻ, bạn có thể xác định bếp để chọn. Đánh giá của khách hàng sẽ giúp đơn giản hóa quá trình lựa chọn.
Trong bảng xếp hạng các nhà sản xuất, bếp được đặt như sau:
- Vị trí đầu tiên thuộc về bảng điện LEX EVH 640 BL. Người mua đề cao tính thiết thực và kiểu dáng thời trang của bếp điện từ. Nó được làm bằng gốm thủy tinh, cẩn thận một cách khiêm tốn. Một tập hợp các chức năng bổ sung (ví dụ, ngăn chặn kích hoạt ngẫu nhiên) tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình hoạt động. Sự hiện diện của 4 đầu đốt cùng một lúc cho phép bạn nấu nhiều món ăn khác nhau cùng một lúc. Một tính năng của bếp là làm nóng nhanh và tự động chuyển sang chế độ giữ ấm. Trong số các ưu điểm cũng phân biệt sự vắng mặt của các nút điều khiển thông thường. Nhược điểm chính là chi phí cao.
- Vị trí thứ hai là bếp gas Hansa BHGW 63111035. Model này phù hợp để lắp đặt độc lập,có một số lượng lớn các chức năng bổ sung, bao gồm: kiểm soát nguồn cung cấp khí, chống nóng tay cầm, vv Các tấm lưới được làm bằng gang, do đó, chịu được tải nhiệt và cơ học cao. Một bộ đầu đốt với nhiều kích cỡ khác nhau cho phép bạn đơn giản hóa quá trình nấu nướng và giảm đáng kể lượng gas tiêu thụ. Trong số những nhược điểm chính, người dùng xác định: tiếng ồn khi vận hành, điện cực nhanh hỏng, khoảng cách giữa các đầu đốt không đủ.
- Nếu bạn băn khoăn không biết chọn bếp gas của hãng nào thì bạn nên chú ý đến các thiết bị inox. Dẫn đầu rõ ràng là Bosch PCH615B90E. Bảng điều khiển được trang bị 4 đầu đốt, một trong số đó là đôi. Một loạt các tính năng hữu ích, chẳng hạn như kiểm soát nguồn cung cấp khí đốt và tự động đánh lửa, giúp bếp an toàn và dễ sử dụng. Người dùng lưu ý bếp đun nóng nhanh. Nhược điểm chính là: bề mặt dễ bám bẩn, khó làm sạch.
- Vị trí tiếp theo do Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ chiếm giữ. Bề mặt điện nhỏ gọn được làm bằng gốm thủy tinh bền. Có chế độ hẹn giờ cho từng đầu đốt. Điều khiển tấm - cảm ứng. Mô hình này rất kinh tế và dễ vận hành. Một điểm cộng lớn là chi phí tương đối thấp.
- Siemens ER326BB70E xếp cuối cùng. Bếp gas này chỉ có 2 đầu đốt, một trong số đó có chức năng đun nóng cấp tốc. Bề mặt còn có tính năng kiểm soát gas và tự động đánh lửa. Các ưu điểm khác bao gồm dễ sử dụng và lau chùi, bề mặt chống va đập. Trong số các nhược điểm là: chi phí cao, khó làm sạch các yếu tố riêng lẻ.
Việc chọn công ty nào tốt hơn là một câu hỏi cá nhân. Trong mọi trường hợp, bạn nên tập trung vào các bài đánh giá về một mẫu thiết bị cụ thể, cũng như tính đến các thông số của nhà bếp.
