Thông thường, tỏi ở nước ta được trồng theo kiểu vụ đông. Bằng cách này, bạn có thể thu được một vụ thu hoạch lớn. Tuy nhiên, tỏi xuân mặc dù có kích thước nhỏ hơn nhưng lại được bảo quản tốt hơn nhiều. Ngoài ra, răng của anh ta còn chứa nhiều chất hữu ích hơn nhiều. Vì vậy, bạn nên trồng ít nhất một luống tỏi nhỏ trong vườn.
Cách chọn chỗ ngồi
Tỏi xuân được trồng trên đất thịt nhẹ. Thực tế là bộ rễ của loại cây này không phát triển tốt lắm. Cô ấy có thể rất khó lấy chất dinh dưỡng ra khỏi đất dày đặc, tất nhiên, điều này sẽ ảnh hưởng đến năng suất.
Rất không thích trồng tỏi ở đất chua, vì vậy độ pH của đất phải gần bằng 7. Không trồng tỏi sau hành tây, khoai tây và cà chua. Điều này có thể dẫn đến sự xâm nhập của tuyến trùng. Các loại tiền thân tốt nhất cho loại cây này là cà rốt, bí ngô và các loại đậu. Tỏi phát triển rất tốt ở những nơi có nhiều loại cây trồng được bón nhiều phân hữu cơ.
Không trồng tỏi ở những vùng đất thấp, nơi có thể bị ẩm ướt. Cốt truyện cho cây trồng này, vì lý do tương tự, phải bằng phẳng, không có ổ gà.
Làm đất
Đất để trồng một loại cây như tỏi xuân nên được chuẩn bị vào mùa thu. Đất được đào lên trên lưỡi lê xẻng với việc bón đồng thời các loại phân bón (supe lân 20 g / m2, muối kali 15 g / m2, mùn hoặc phân mục nát 4 -6kg / m2). Vào mùa xuân, đất được đào lên một lần nữa và hình thành một luống với các cạnh cao.
Lựa chọn vật liệu trồng
Hẹ được phân loại theo kích thước trước khi trồng. Trước đó (4-5 ngày) chúng cần được tách ra và tẩy tế bào chết. Chỉ những răng có kích thước vừa và lớn mới thích hợp làm vật liệu trồng. Điều kiện này phải được quan sát. Kích thước của răng được chọn để gieo ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất của tỏi.
Tất nhiên, tất cả những đầu thối, quá khô và bệnh tật trước tiên phải được loại bỏ. Một vụ tỏi tốt cũng có thể thu được từ những tép đơn lẻ. Trong trường hợp này, cũng cần lưu ý đến kích thước của chất trồng. Chỉ được phép sử dụng các răng đơn có đường kính ít nhất 1-1,4 cm.
Đầu được bảo quản trong mùa đông ở nhiệt độ 16-20 độ. Một tháng trước khi trồng, các đầu cây nên được chuyển đến một nơi mát hơn nhiều (2-5 độ). Thủ tục này cũng là bắt buộc. Thu hoạch từ hạt giống được chuẩn bị theo cách này sẽ dồi dào hơn nhiều.
Hạt
Đôi khi tỏi được trồng từ hạt. Khi trồng, đến cuối mùa sinh trưởng, các củ đơn răng mọc lên. Hạt tỏi được lấy từ củ. Qua các mùa, các răng đơn được sử dụng đểmọc đầy đầu. Hạt tỏi rất nhỏ và có chất lượng bảo quản tốt.
Hạ cánh
Hạt giống đã chuẩn bị được gieo thành hàng cách nhau 6-8 cm, sâu xuống đất 5 cm, rải tỏi (có thể thấy ảnh chất trồng cao hơn một chút) từ dưới lên. Khoảng cách hàng cách hàng thường 20-25 cm, trước khi trồng nên bón lót bổ sung đất mùn hoặc phân chuồng hoai mục. Sau khi trồng răng được rắc đất, lên luống bằng than bùn. Lớp của nó sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của cỏ dại và làm khô đất.
Tỏi xuân: trồng khi nào
Chọn thời điểm hạ cánh thích hợp là vô cùng quan trọng. Sự chậm trễ trong việc gieo hạt có thể làm giảm năng suất gần một nửa. Thực tế là tỏi phát triển đặc biệt tốt ở nhiệt độ thấp. Rễ của nó bắt đầu nảy mầm ngay sau khi đất ấm lên 2-3 độ. Lá bắt đầu phát triển ở nhiệt độ 5-6 độ. Tỏi hoạt động mạnh nhất (xem ảnh các chồi non bên dưới) phát triển vào cuối tháng 4-5. Nhiệt độ không khí là 16-20 độ. là tối ưu cho anh ta. Vào mùa hè, trong cái nóng, mọi quá trình sinh dưỡng diễn ra chậm lại. Tỏi mùa xuân được trồng ngay sau khi tuyết tan và đất ấm lên một chút.
Bón phân
Lần đầu tiên cho tỏi vào mùa xuân sau khi lá vươn cao 12-14 cm so với mặt đất, lúc này bạn cần đổ dung dịch mullein lên tỏi. Làm như thế này:
- Đổ 20 lít nước vào thùng hoặc bất kỳ thùng nào khác.
- Họ đặt một con bò vào đóbánh tortilla.
- Truyền dung dịch trong vài ngày.
- Trước khi sử dụng, mọi thứ được trộn đều.
Hai tuần sau lần bón đầu tiên, bạn cần bón thúc lần thứ hai. Lần này, bạn nên sử dụng nitrophoska (2 muỗng canh trên 10 lít nước). Lần bón cuối cùng cho tỏi vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8, ngay trước khi thu hoạch. Trong trường hợp này, dung dịch superphotphat được sử dụng (2 muỗng canh trên 10 lít). Ở lần cho ăn thứ hai, mức tiêu thụ thường là 3-4 lít trên 1 m22, ở lần thứ ba - 4-5 lít.
Tưới
Vậy trồng tỏi cũng như bón phân như thế nào chúng ta cùng tìm hiểu nhé. Bây giờ chúng ta hãy xem làm thế nào để tưới nước đúng cách cho loại cây này. Nên thường xuyên làm ẩm đất dưới gốc tỏi trong tháng 5, 6 và 7. Nền văn hóa này hoàn toàn không chịu được khô. Bạn có thể kiểm tra xem cây có cần tưới không bằng cách dùng ngón tay sờ vào mặt đất. Nếu lớp trên cùng bị khô thì cần tưới nước vào luống. Trong mọi trường hợp, đất không được để khô - dù chỉ một lần. Nếu không, không phải những cái đầu đầy đủ mà là những cái có răng đơn lẻ sẽ mọc trong vườn. Tất nhiên, điều này sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sản lượng.
Lượng nước tiêu thụ nên từ 10-12 lít mỗi mét vuông. Khi thời tiết ấm áp, tần suất tưới thường là 8-10 ngày một lần, trong thời tiết nóng - 5-6 ngày một lần. Bạn cần làm ẩm đất trong vườn vào buổi sáng hoặc buổi tối, tức là không phải khi nắng nóng.
Chăm sóc tỏi
Sau mỗi lần tưới nước, để đảm bảo quá trình trao đổi khí diễn ra bình thường ở rễ, phải xới luống. Tất nhiên, tỏi nên được làm cỏ thường xuyên. Tốt nhất là làm điều này trong quá trình nới lỏng. Với việc tưới nước thích hợp và thường xuyên loại bỏ lớp vỏ khô trên cùng trong vườn, tỏi sẽ phát triển rất lớn vào cuối mùa hè. Mũi tên nên được loại bỏ trước khi ra hoa. Nó cũng góp phần vào năng suất cao hơn (lên đến 25%).
Sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa to phải kiểm tra luống. Nếu có bất kỳ bóng đèn nào xuất hiện trên bề mặt, chúng nên được rắc vào đất.
Tỏi đông xuân đều cần đủ các liệu trình như đã mô tả. Việc chăm sóc cây này cần được cẩn thận. Nếu không, sẽ không thể thu được một mùa màng bội thu.
Cách điều trị bệnh
Mất thu hoạch tỏi do các bệnh nhiễm trùng khác nhau là rất hiếm. Loại cây này kháng bệnh cực tốt. Hơn nữa, dịch truyền tỏi rất thường được sử dụng để chữa bệnh cho các loại cây trồng khác. Tuy nhiên, đôi khi bệnh tật vẫn ảnh hưởng đến loại cây này. Tất nhiên, ở lần đầu tiên phát hiện nhiễm trùng, cần phải thực hiện các biện pháp thích hợp. Tỏi thường bị bệnh nhất:
- Thối cổ. Tác nhân gây bệnh này thường xâm nhập vào các mô của đầu thông qua các loại tổn thương cơ học. Sự nguy hiểm của căn bệnh này nằm ở chỗ, ở giai đoạn đầu, nó hoàn toàn không thể nhìn thấy được. Các triệu chứng của nó chỉ xuất hiện khi bắt đầu bảo quản - thường là vào tháng Chín. Biện pháp chống thối cổ chủ yếu là chuẩn bị đầu đúng cách trước khi cất giữ. Trong điều kiện thời tiết nắng ráo, tỏi thường được phơi ngoài trời,được đặt trong một lớp. Nếu ở bên ngoài ẩm ướt, đầu tiên được giữ dưới tán cây, sau đó trong một tuần ở nhiệt độ 26-35 độ trong nhà. Khi cắt tỉa củ, hãy đảm bảo để lại phần cổ dài từ 3-6 cm. Các biện pháp chống thối cổ rễ cũng có thể bao gồm bón phân bằng thuốc diệt nấm (thường là "Fundazol").
- Diệt khuẩn. Bệnh này cũng biểu hiện trong quá trình bảo quản. Trên đầu bị nhiễm bệnh xuất hiện các vết loét hoặc rãnh, đi từ dưới lên. Màu sắc của các mô của bóng đèn chuyển sang màu vàng ngọc trai. Nguyên nhân của bệnh này, như trong trường hợp đầu tiên, thường là do chuẩn bị không đúng cách trước khi trồng, cũng như vi phạm các điều kiện bảo quản.
- Mốc xanh. Các triệu chứng của bệnh này là sự đánh bại và mềm đi của các mô răng và lớp phủ của chúng có màu trắng, sau đó là màu xanh lục. Tỏi cũng cần được bảo quản đúng cách để ngăn ngừa nấm mốc phát triển.
- Vàng lùn. Triệu chứng chính của bệnh này là vàng lá và cuống lá. Cây bị bệnh trông lùn tịt. Vật mang mầm bệnh này thường là rệp.
Côn trùng tấn công
Sâu hại khác nhau của tỏi xuân cũng ưu ái không quá nhiều. Tuy nhiên, thiệt hại về cây trồng liên quan đến sự phá hoại của côn trùng vẫn xảy ra. Thông thường, tỏi bị nhiễm ruồi hành. Sâu bọ này ngủ đông trong lòng đất ở độ sâu 15-20 cm trong giai đoạn nhộng. Khởi hành bắt đầu vào giữa tháng 4 và có thể tiếp tục trong suốt tháng 5. Sau khoảng một tuần, con cái đẻ trứng dưới các cục đất.gần với thực vật. Vài ngày sau, ấu trùng nở ra từ chúng. Chúng xâm nhập qua phần dưới của đầu và ảnh hưởng đến các mô mềm của răng. Sau ba tuần, quá trình nhộng bắt đầu, và sau hai mươi ngày nữa, năm thứ hai của ruồi. Điều này xảy ra vào khoảng đầu tháng Bảy. Như vậy, chỉ riêng một con ruồi trong một mùa có thể sinh ra 2-3 thế hệ.
Để chống lại loài côn trùng này, bạn có thể phun dung dịch có thành phần sau:
- 200g bụi thuốc lá;
- tiêu đỏ hoặc tiêu đen xay;
- 1-2 muỗng canh. l. xà phòng lỏng.
Thuốc lá hoặc hạt tiêu cho vào bình rồi đổ nước nóng với lượng khoảng 2-3 lít. Tiếp theo, hộp được bọc trong một chiếc chăn và giữ như vậy trong 2-3 ngày. Sau đó, dung dịch được lọc và đưa đến thể tích 10 lít. Sau đó, xà phòng được thêm vào nó và phun.
Ngoài ra, tỏi đôi khi bị ảnh hưởng bởi bọ rễ. Con cái của loài côn trùng này đẻ trứng trực tiếp vào răng. Ấu trùng xuất hiện từ chúng trong khoảng một tuần. Ở những đầu bị hại, khi bị mọt rễ tác động, luôn có bụi màu nâu. Phần đáy đồng thời tụt hậu và thối rữa. Các đầu bị ảnh hưởng trong mùa sinh trưởng và trong quá trình bảo quản phải được loại bỏ và tiêu hủy. Tỏi ít có khả năng bị sâu mọt ở rễ hơn nhiều nếu được trồng sau dưa chuột, cà chua hoặc bắp cải.
Ngày làm sạch
Bây giờ bạn đã biết cách trồng tỏi và cách chăm sóc nó. Thu hoạch cây này, cũng như bảo quản nó phải đúng thời gian. Các dấu hiệu của sự trưởng thành của đầu là:
- làm mềm cổ;
- ngừng sinh trưởng của lá;
- mẹo làm khô và ố vàng;
- co ngót và chết bộ rễ.
Nếu thu hoạch quá sớm, tỏi sẽ không giữ được tốt. Cũng không thể để trễ thời hạn dọn dẹp. Nếu không, vảy của củ sẽ bị nứt và đinh hương sẽ bị vỡ vụn. Điều này sẽ dẫn đến mất một phần cây trồng và làm giảm chất lượng bảo quản của đầu.
Ở miền trung nước Nga, tỏi mùa xuân thường chín vào cuối tháng 6-8. Vào mùa hè có mưa, mùa sinh trưởng của loài cây này kéo dài hơn.
Cách chọn nhiều loại
Tỏi là một loại cây phản ứng rất mạnh với sự thay đổi của các điều kiện trồng trọt. Do đó, sẽ rất khó để thu hoạch tốt từ những vật liệu trồng trọt được mang đến, chẳng hạn như từ vùng khác. Giải pháp tốt nhất trong mọi trường hợp là trồng một loại giống đã được khoanh nuôi. Thật không may, công tác tuyển chọn giống cây này ở nước ta không được thực hiện một cách tích cực. Các loại tỏi không đặc biệt nhiều. Hãy nói về những thứ phổ biến nhất bên dưới.
Gulliver Tỏi
Giống này được lấy ở Penza, nhưng tại điểm thử nghiệm của VNIISSOK. Được đưa vào sổ đăng ký năm 2001. Nó có thể được trồng ở hầu hết các vùng của Nga. Củ tỏi của giống tỏi này có dạng dẹt tròn, nặng khoảng 90-120 gam và độ đậm nhạt khác nhau. Mỗi đầu gồm 3-5 tép cùi trắng. Vảy của giống này có màu trắng nhạt. Tỏi Gulliver có thể bảo quản khá lâu - 8 tháng.
Loại "Sochi-56"
Đã giải quyết điều nàytỏi ở Krasnodar tại một trong những trạm trồng rau và khoai tây thử nghiệm. Thuộc nhóm không bắn súng. Củ của tỏi "Sochi" có hình tròn và khối lượng từ 25-50 g, các vảy ở đầu có thể có màu tím hoặc trắng. Tỏi này cho năng suất tốt khi được trồng ở vùng Bắc Caucasus.
tỏi tây
Giống này được lai tạo ở Tây Siberia, tại một trong những trạm VNIIO. Đề cập đến những người không bắn súng giữa mùa giải. Củ của giống tỏi này có hình tròn dẹt và có khối lượng khoảng 17 g. Tỏi "Aleisky" được bảo quản rất tốt và chủ yếu thích hợp để trồng ở Siberia và miền trung nước Nga.
Abrek đa dạng
Tỏi này được lai tạo tại Viện Nghiên cứu Sản xuất và Nhân giống Toàn Nga vào năm 2003. Giống tỏi này được thiết kế đặc biệt để trồng trong vườn nhà và các mảnh vườn. Củ của nó hình tròn dẹt với các vảy trắng. Khối lượng của phần đầu khoảng 26 g. Có rất nhiều răng trong đó - 12-21. Một đặc điểm nổi bật của giống là chất lượng bảo quản rất tốt. Hầu như không lãng phí, tỏi trắng này có thể được bảo quản trong khoảng 8 tháng.
Elenovsky
Giống này cũng được lai tạo tại Viện nghiên cứu Krasnodar. Đề cập đến giữa mùa giải, không phải bắn súng. Củ của nó tròn với một đường chạy lên trên, dày đặc, nhưng không quá lớn - chỉ khoảng 17 g. Có 15-18 răng ở đầu. Những vụ thu hoạch tốt nhất mà "Elenovsky" mang lại ở vùng Tây Siberia.
Tất cả các giống tỏi được thảo luận ở trên đều có năng suất rất tốt và có khả năng kháng bệnh.
Diện tích sử dụng
Nhà máy là một trong những loài cổ xưa nhất,được con người sử dụng làm thực phẩm. Lúc đầu, tỏi được thu hoạch cùng với các loại cây ăn được khác. Sau đó, chúng bắt đầu phát triển gần những nơi ở. Tỏi được sử dụng rộng rãi trong nền kinh tế quốc dân hiện nay. Nó có thể được ăn cả tươi và làm gia vị trong việc chế biến các loại món ăn chiên và hầm. Rất thường xuyên, loại rau đốt này cũng được sử dụng để thu hoạch các sản phẩm để sử dụng trong tương lai. Nó được đựng trong lọ với dưa chuột và cà chua, thịt hộp, v.v. Răng tươi được sử dụng để làm bột khô, cũng như dầu tỏi.
Trong số những thứ khác, nước ép của cây này được sử dụng trong y học dân gian và khoa học. Với việc sử dụng tỏi, khoảng mười loại thuốc được tạo ra. Dịch truyền của cây này cũng được sử dụng để chữa các loại cây trồng khác khỏi các loại bệnh do vi rút và côn trùng phá hoại.
Có ích gì
Đầu của cây này chứa 35-42% chất rắn, 53,3% đường, khoảng 8% protein, 20% polysaccharid, khoảng 5% chất béo. Ngoài ra, tỏi còn chứa các vitamin B1, B2và PP, cũng như các muối đồng, canxi, phốt pho, iốt, titan và lưu huỳnh. Loại rau đốt này cũng chứa nhiều chất sắt. Nó chứa một lượng gần giống như trong táo - 10-20 mg trên 100 gram.
Tỏi chứa các nguyên tố như germanium và selen, cũng như phytoncides. Đó là do sự hiện diện của răng sau trong nước ép mà cây có khả năng diệt khuẩn.
Thành phần hóa học cụ thể của nước trái cây phụ thuộc chủ yếu vàogiống, thời điểm trồng và thu hoạch, điều kiện bảo quản được sử dụng trong quá trình trồng trọt phân bón và nhiều yếu tố khác.
Tỏi xanh
Điều hữu ích đối với cây này không chỉ là đầu, mà còn cả lá. Chúng là nguồn giàu axit ascorbic nhất. Cũng có khá nhiều trong tỏi xanh và các loại đường - khoảng 3, 7-4, 2%. Lá tỏi được dùng để nấu món nhì, bảo quản thực phẩm,… Loại cây này cũng được các bà nội trợ khá ưa chuộng. Chúng chủ yếu được thêm vào các món hầm và các món thịt nướng.
Tỏi làm thuốc
Trong y học, tỏi được dùng để chữa các bệnh như:
- tăng huyết áp;
- xơ vữa động mạch;
- lao;
- viêm đại tràng.
Loại cây này được sử dụng rộng rãi nhất như một chất diệt khuẩn. Chiết xuất từ nó ngăn chặn hiệu quả:
- vi khuẩn thương hàn và phó thương hàn;
- Vibrio cholerae;
- lỵ amip;
- tụ cầu và liên cầu.
Rất thường xuyên, tỏi được kê đơn cho các bệnh như viêm amidan, cúm và viêm phổi. Một đầu tỏi nghiền thành cùi có thể được sử dụng như một chất làm lành vết thương. Tỏi xay cũng được dùng để trị sổ mũi.
Trong viêm dạ dày mãn tính, táo bón thường xuyên, viêm túi mật và viêm đường mật, thuốc viên được kê đơn, ngoài chiết xuất tỏi, bao gồm các thành phần như mật động vật, than hoạt tính và chiết xuất cây tầm ma. Loại cây này cũng được ứng dụng rộng rãi như một chất tẩy giun sán. chiết xuất từ nócó khả năng tiêu diệt giun ký sinh và động vật nguyên sinh. Họ ngăn chặn các loại thuốc được tạo ra bằng cách sử dụng phần đầu của cây này, và các quá trình lên men và phản ứng độc khác nhau trong đường tiêu hóa. Hạt tỏi thường được dùng làm thuốc lợi tiểu và điều kinh.
