Gỗ sồi đã nổi tiếng và phổ biến ở các quốc gia khác nhau từ thời cổ đại. Ngay cả ở Hy Lạp cổ đại, tên của vị thần bảo trợ của nghệ thuật và khoa học, Apollo, đã được gắn liền với một loại cây trang nghiêm và hữu ích. Người Slav cổ đại coi cây sồi là biểu tượng của Perun, phun ra sấm và chớp. Một số tác giả giải thích tên gọi chung trong tiếng La tinh Quercus bằng từ tiếng Hy Lạp tương ứng có nghĩa là "thô". Thực tế là những quả sồi được bao phủ bởi một lớp sơn cốc nhăn nheo bên trên, bên cạnh đó, vỏ cây cổ thụ bị cắt ra với những vết nứt sâu.
Mô tả thực vật về cây sồi thông thường
Chi Sồi thuộc họ Sồi (Fagaceae). Đây là loại cây rụng lá, ít khi là cây bụi có vùng phân bố rộng. Một loài phổ biến cho các khu rừng lá rộng và vùng thảo nguyên rừng ở phần châu Âu của Nga, Tây và Đông Âu là sồi Anh (Quercus robur). Các định nghĩa khác về loài thực vật này là D. normal, D. summer, D. English. chiều cao câytuổi già là 40–50 m, đường kính - 1,5–2 m Tuổi của các mẫu gỗ sồi riêng lẻ ở các nước Châu Âu đạt 700–2000 năm, ví dụ như cây sồi Zaporozhye và Stelmuzh. Các lá của D. vulgaris có hình dạng thuỳ nhọn, chúng có màu xanh đậm, mặt trên bóng và có da, phía dưới có màu xanh xám. Hoa nhỏ tạo thành cụm hoa rời. Tại vị trí của nó, sau khi thụ phấn, một quả hạch màu vàng nâu với các sọc dọc được hình thành.
Quả sồi - quả sồi
Hạt hình chén được hình thành bởi các phần giảm của cụm hoa, nó nông, có màu hơi xám, bên ngoài thô ráp. Quả có thể gần như tròn, đường kính đạt 1,5 cm. Quả sồi thường có hình dạng thuôn dài hơn, dài 2,5–3,5 cm. Quả sồi dùng để truyền bá loài, được sử dụng để trồng rừng và trồng rừng sau khi cải tạo đất.
Acorns có thể được trồng trong nước, trong vườn trước nhà, trong sân của tòa nhà nhiều tầng. Vài năm đầu cây con sẽ phát triển chậm. Sau đó thân cây bắt đầu dày lên và vươn dài, các cành bên dưới cao so với mặt đất. Quả bắt đầu muộn, khoảng 15–20 năm sau khi nảy mầm, nhưng cũng có những ngày xuất hiện quả sồi muộn hơn. Quả sồi chín ở làn giữa được thu hoạch vào đầu hoặc giữa mùa thu. Ở các vùng phía Nam, hạt được thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 11.
Ý nghĩa thực tế của các cây thuộc chi Quercus
Tổng cộng, có khoảng 450 loại gỗ sồi trên thế giới, rất nhiều trong số đó được sử dụng trong nội thấtcông nghiệp, đóng tàu, có dược tính và giá trị dinh dưỡng. Trong những thế kỷ trước, rừng sồi đã bị tàn phá nặng nề ở những khu vực đông dân cư do việc cày xới đất, sử dụng gỗ trong xây dựng. Trên các bờ biển, thân cây chẵn vẫn được sử dụng để sản xuất tàu thuyền. Từ thời cổ đại, vỏ cây và gỗ đã là nguồn cung cấp các hợp chất thuộc da trong ngành công nghiệp da. Lá và quả sồi được sử dụng để làm thuốc nhuộm len.
Gỗ sồi đặc, cứng, có khả năng chống mục nát ngay cả trong điều kiện ẩm ướt. Màu sắc và kết cấu đẹp, độ đàn hồi và các đặc tính khác cho phép vật liệu này được sử dụng rộng rãi trong xây dựng nhà ở và công nghiệp nội thất. Nếu các thân cây nằm dưới nước trong nhiều năm mà không có không khí tiếp cận, thì chúng sẽ tối đi, thậm chí còn trở nên bền hơn (“sồi lầy”). Tính linh hoạt và không có mùi của gỗ được đánh giá cao trong sản xuất thùng đựng rượu cognac, rượu, bia, rượu.
Giá trị dinh dưỡng của quả sồi
Cây sồi có những loại quả gì, hàm lượng calo của chúng là những chỉ số quan trọng để nuôi lợn rừng trong rừng lá rộng và rừng hỗn giao. Quả sồi có giá trị dinh dưỡng cao làm đa dạng khẩu phần ăn của lợn nhà, quả khô và quả xay được dùng cho gia súc, gia cầm. Để bảo tồn rừng sồi, số lượng lợn rừng trung bình không được vượt quá 10–20 con trên 1000 ha rừng trồng. Với việc sử dụng thâm canh rừng để chăn nuôi, lượng hạt giống và thức ăn gia súc bị giảm, cây phát triển khó hình thành. Ngoài lợn rừng, quả sồi còn dùng làm thức ăn cho sóc, gấu trúc, hươu, nai, chim gõ kiến và chim giẻ cùi, chiếm tới 25%.chế độ ăn uống của họ.
Acorns của cây thuộc chi Quercus chứa:
- carbohydrate - lên đến 50, 4%;
- nước - 34,7%;
- dầu - khoảng 4,7%;
- protein - khoảng 4,4%;
- chất xơ - lên đến 4, 2%;
- khoáng - 1,6%.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g quả sồi là 500 calo. Từ lượng quả này, bạn có thể thu được 30 gam dầu. Bột acorn thích hợp để nướng bánh mì, nó có thể được thêm vào các món ăn. Những người già còn nhớ trong chiến tranh và những năm sau chiến tranh, trái sồi đã được cứu đói như thế nào. Người ta vẫn có phong tục pha và uống quả acorca khô và xay, thay thế cà phê bằng thức uống này. Nó giúp chữa rối loạn tiêu hóa và thiếu máu. Hương vị của cà phê này là dễ chịu, nhưng một chút đường. Một người đã quen với những hạt cà phê arabica thơm lừng sẽ không thích thức uống có vị chát. Chúng không nên mang đi, tannin có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của thận.
Chuẩn bị quả acor cho cà phê và bột bao gồm ngâm, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, trong lò nướng hoặc chảo rán. Lượng tannin có thể được xác định bằng kích thước của cốc, nắp hình cốc trên dạ dày càng nhỏ thì hàm lượng axit tannic càng thấp.
Lá và quả của cây sồi trong y học dân gian
Cành cây với những chiếc lá được thu hái thành từng bó là những phụ kiện phổ biến trong nhà tắm của người Nga. Người ta tin rằng chỉ những người chăm chỉ mới nên sử dụng chổi gỗ sồi. Phiến lá rộng góp phần phun hơi nước nóng vào cơ thể nhanh chóng. Để rửa sạch sau khi tắm hoặc tắm được sử dụngnước sắc lá. Phương thuốc này, giàu tannin, có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm. Lá tươi hoặc khô được xay trong cối và đắp lên vết xước và vết thương để khử trùng.
Vỏ cây sồi rất giàu các hợp chất y học. Để có được một chế phẩm dược phẩm, nó được cắt từ những cây non trong thời kỳ nhựa cây chảy ra, phơi khô và xay. Nước sắc vỏ cây dùng chữa rối loạn tiêu hóa, súc miệng họng, trị mụn trứng cá, tắm chữa bệnh ngoài da.
Bột từ quả sồi khô đối với con người có giá trị y học như một chất kháng vi-rút và chất khử trùng. Trái cây sồi được xay và đun sôi trong nước, được sử dụng cho các bệnh về hệ thống tiết niệu, để loại bỏ tiêu chảy. Thực hiện bài thuốc dân gian này để làm sạch cơ thể thải độc tố, cải thiện quá trình trao đổi chất, giảm đau họng và kiết lỵ.
Sử dụng gỗ sồi trong thiết kế cảnh quan và cảnh quan
Đại diện của chi Quercus được sử dụng rộng rãi trong các khu định cư tạo cảnh quan, sân của các tòa nhà cao tầng ở đô thị và nhà ở nông thôn. Những lùm cây, con hẻm, những mẫu cây sồi đơn lẻ tô điểm cho các khu vực công viên. Những chiếc lá lớn thải ra nhiều phytoncide có tác dụng thanh lọc không khí. Nhiều loại sồi vào mùa hè sẽ rụng lá hoàn toàn vào mùa thu. Chồi mở sớm - vào tháng Tư. Lá của phân loài mùa đông xuất hiện vào cuối tháng 4 hoặc tháng 5, khô vào mùa thu, nhưng không rụng vào mùa đông.
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều sự quan tâm đến việc sử dụng gỗ sồi trong công trình xanh. Trong số các lý do cho sự phổ biến mới -tạo các hình thức trang trí có hình chóp, các giống cây rụng lá muộn. Dưới một cây sồi duy nhất trong vườn, bạn có thể ngắt một luống hoa gồm các loài linh trưởng hoặc hoa violet. Những đường vân tinh tế của cây hải quỳ sồi trông thật đẹp trên nền của một thân cây sẫm màu.
Sử dụng quả sồi cho mục đích giáo dục
Học sinh mẫu giáo trong lớp học được nghe kể về lợi ích của cây, về tên các loại quả sồi, có thể làm gì từ chúng. Trẻ mẫu giáo và các em học sinh nhỏ tuổi rất vui khi được sưu tầm trái cây cho các hoạt động sáng tạo, trò chơi, tạo ra các tác phẩm thủ công và các tác phẩm từ vật liệu tự nhiên. Khi sấy khô, quả không bị nứt, chỉ có phần sang trọng không bám chặt vào quả. Một quả sồi có thể được đâm bằng kim, que diêm, để làm tượng nhỏ của người và động vật, hạt từ nó. Học sinh trung học từ các trường nông thôn cùng với những người làm rừng thu hoạch quả sồi để trồng rừng và tạo cảnh quan cho ngôi làng của họ.
Sự thật thú vị về quả sồi
Vụ hoa quả chính thức đầu tiên được hình thành trên cây ở tuổi 50. Một cây sồi hàng trăm năm tuổi cho trung bình 2,2 nghìn quả sồi mỗi mùa. Chỉ có một quả trong số 10 nghìn quả mọc thành cây mới. Điều quan trọng nữa là các quả sồi được phân bố như thế nào đối với sự sinh sản của loài. Nếu cây sồi được trồng đặc biệt trong đất đã chuẩn bị và cây được chăm sóc, thì khả năng nảy mầm sẽ tăng lên.
Trong thần thoại của các dân tộc khác nhau, cây sồi gắn liền với quyền lực, tuổi thọ, lòng dũng cảm đặc biệt trong trận chiến.
Trong Chiến tranh thế giới thứ hai ở Nhật Bản, học sinh đã thu thập được hơn 1 triệu tấn hoa quả. Đây làđã cứu dân số khỏi nạn đói khi sản xuất và cung cấp gạo giảm.
Tượng đài cây sồi lớn nhất được lắp đặt tại thành phố Raleigh (Bắc Carolina) của Bắc Mỹ. Chiều cao 3 m, trọng lượng hơn 0,5 tấn.
Theo truyền thuyết, Sa hoàng Nga Peter Đại đế đã đánh rơi một quả sồi khi đi dạo trên bờ biển của Vịnh Phần Lan, phía tây bắc St. Petersburg. Một đài tưởng niệm dành riêng cho sự kiện này, có thể được nhìn thấy ở quận Kurortny gần làng. Mặt trời. Quả acorn được rèn từ kim loại và được lắp đặt trong khu vực cây xanh gần đường đến bãi biển.
