Nhiều người phải đối mặt với khái niệm này, nhưng không phải ai cũng biết mùn là gì. Được dịch từ tiếng Latinh, "humus" có nghĩa là "đất", "đất" và là chất hữu cơ chính chứa các chất dinh dưỡng mà cây trồng đơn giản cần.
Chất humic thuộc nhóm hợp chất hóa học đặc biệt đặc trưng của lớp phủ đất, tức là chúng chỉ đặc trưng cho đất. Chắc chắn rằng mùn là gì, bây giờ nó đã trở nên rõ ràng, nhưng nó được hình thành từ những gì? Từ tàn tích của thực vật, động vật và vi sinh vật do tương tác với các thành phần khác nhau của môi trường.
Thành phần hóa học của mùn khá phức tạp. Nó được đặc trưng bởi một màu tối, không có ở thực vật. Thành phần của mùn bao gồm một loại axit humic rất quý chứa nhiều cacbon (khoảng 60%), oxy (khoảng 35%), nitơ (trung bình 5%), photpho, lưu huỳnh, sắt, v.v. Dựa trên những điều đã nói ở trên, một câu trả lời khác tiếp theo cho câu hỏi mùn là gì. Mùn là một thuật ngữ kết hợp một phức hợp khổng lồ của các chất hóa học có chứa trong thành phần của chúng một phần hữu cơ (axit humic và axit fulvic), một phần vô cơthành phần (các nguyên tố hóa học có nguồn gốc vô cơ, hay nói cách khác là khoáng chất, nằm trong số các chất humate và fulvate). Nhưng bây giờ hãy nói chi tiết hơn về vấn đề này.
Chất mùn được hình thành như thế nào?
Bạn đã gặp khái niệm về mùn, câu hỏi mở tiếp theo là mùn trong đất là gì, và nó được hình thành như thế nào? Chất mùn trong đất chỉ là chất thải của các sinh vật khác nhau, chủ yếu là giun đất. Quá trình hình thành mùn diễn ra lâu dài.
Thảm thực vật, sản phẩm trao đổi chất, xác động vật - tất cả những thứ này là thức ăn cho các sinh vật sống trong đất. Một phần của tất cả điều này cho phép khoáng hóa, và phần khác - để phân hủy và oxy hóa bằng enzym sinh hóa (quá trình tạo mùn), trong đó quá trình tổng hợp các hợp chất hữu cơ xảy ra, và mùn được hình thành. Chất mùn chiếm ưu thế trong đó, cũng như axit humic, được chuyển hóa theo thời gian, oxy hóa do đó thành carbon dioxide và nước. Điều rất quan trọng là các cách chuyển hóa mùn - khoáng hóa hay mùn hóa - phụ thuộc trực tiếp vào đất và điều kiện khí hậu. Ở những vùng khí hậu khá ấm áp và ẩm ướt, quá trình oxy hóa diễn ra rất nhanh và hầu như tất cả các thảm thực vật đều được khoáng hóa, điều này ngăn không cho mùn tích tụ trong đất. Ở những vùng có khí hậu lạnh, sự chuyển hóa của thảm mục hơi chậm hơn và số lượng của chúng ít, do đó hàm lượng mùn trong đất thấp. Tối ưu cho quá trình tạo ẩm là những vùng khí hậu ôn đới không cóngập úng.
Vì vậy, từ những điều trên, chúng ta có thể rút ra kết luận phù hợp:
- để có một vụ mùa bội thu, cây chỉ cần carbon dioxide;
- carbon dioxide trong đất, theo quy luật, được hình thành do sự phân hủy tàn tích của thực vật, động vật và vi sinh vật khi tương tác với các thành phần khác nhau của môi trường (vi sinh vật, côn trùng, giun, nấm và vân vân);
- tàn tích hữu cơ đã qua xử lý của thực vật, động vật và vi sinh và tạo thành mùn, là thành phần quan trọng nhất tạo nên độ phì nhiêu của đất.
Chức năng của mùn
- Chức năng vật lý. Nó tạo ra một cấu trúc đất vững chắc, đảm bảo sự lưu thông thuận lợi của nước, không khí ở nhiệt độ cần thiết và xác định trước sự phát triển tốt của rễ trong đất. Mùn cũng giúp kết dính đất nhẹ và nới lỏng đất dày đặc.
- Chứchóa. Nó là một kho lưu trữ tuyệt vời các chất dinh dưỡng. Do hoạt động của các vi sinh vật khác nhau, mùn phân hủy theo thời gian (quá trình khoáng hóa), do đó nitơ, phốt pho, kali và các nguyên tố khác có trong nó được giải phóng.
- Chức năng sinh học. Chất mùn tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển và hoạt động của các vi sinh vật khác nhau.
Các loại mùn
- Mor (mùn đất podzolic). Mùn loại này rất thô,chứa một lượng lớn mảnh vụn, được hình thành ở hoạt tính sinh học thấp trong môi trường axit.
- Moder (mùn của đất mùn-podzolic), được hình thành ở các hoạt động sinh học trung bình trong điều kiện chua và tương tác yếu với phần khoáng chất của đất.
- Müll (mùn chernozem), được hình thành ở hoạt tính sinh học rất cao trong điều kiện phản ứng trung tính của môi trường, tương tác tích cực với phần khoáng chất của đất.
- Anmoor (mùn của đất trồng lúa mạch), hình thành trong đất ẩm tạm thời.
- Than bùn đa dưỡng, là "mùn nghèo" của các bãi lầy nâng cao.
- Loại cuối cùng là than bùn phú dưỡng, là "chất mùn giàu" của các đầm lầy ở vùng đất thấp.
Tầm quan trọng của mùn đối với độ phì nhiêu của đất
Chất mùn tham gia tích cực vào quá trình hình thành đất. Nó đóng một vai trò quan trọng nhất, trực tiếp trong việc hình thành cấu trúc đất. Chất mùn góp phần kết dính các hạt đất thành tập hợp (cục), tạo ra các cấu trúc có giá trị nông học và các đặc tính vật lý của đất thuận lợi cho đời sống thực vật. Nó chứa các chất dinh dưỡng thực vật thiết yếu và các vi chất dinh dưỡng khác nhau có sẵn cho thực vật sau quá trình khoáng hóa.
Chất humic là thức ăn cho vi sinh vật đất. Cường độ của các quá trình hóa học và sinh học khác nhau gây ra sự tích tụ các chất cần thiết cho cây trồng phụ thuộc vào hàm lượng mùn trong đất. Chất mùn cũng góp phần làm cho đất có màu sẫm, do đóTrái đất hấp thụ năng lượng mặt trời tốt hơn.
Thành phần và tính chất của mùn
Phân bón này là một phức hợp động lực học phức tạp của các hợp chất hữu cơ được hình thành trong quá trình phân hủy các chất hữu cơ khác nhau.
Trong thành phần mùn của đất, người ta có thể phân biệt một phần cụ thể (khoảng 90%), gồm các chất humic, và một phần không đặc hiệu (phần còn lại), gồm các chất hữu cơ không bị mùn hoá. Các chất humic trong đất lần lượt được đại diện bởi:
- axit humic - hợp chất hữu cơ chứa nitơ cao phân tử có cấu trúc mạch vòng, không tan trong nước và axit, nhưng tan trong kiềm yếu, axit humic chứa cacbon (khoảng 50%), hydro (5%), oxy (40%), nitơ (5%);
- humate được hình thành do sự tương tác của axit humic với phần khoáng chất của đất; humat kiềm hòa tan nhiều trong nước, do đó tạo thành dung dịch keo; humate canxi và magiê không hòa tan trong nước, tạo thành cấu trúc chịu nước;
- axit fulvic - axit hữu cơ chứa nitơ phân tử cao, hòa tan trong nước, các axit và dung dịch kiềm khác nhau, ngoài ra, chúng có thể hòa tan trong một số dung môi hữu cơ; Axit Fulvic bao gồm cacbon, hydro, oxy và nitơ, và tôi cũng muốn lưu ý rằng những axit này góp phần vào quá trình phá hủy tích cực phần khoáng chất của đất.
Giá trị của mùn đối với cây trồng
Về mọi ngườiCông dụng của các chất humic vẫn chưa được biết đến, do đó, dưới đây chỉ là những ý kiến chính, nắm chắc về lý thuyết và thực hành.
Vì vậy, mùn là một loại phân bón thúc đẩy:
- kích thích hô hấp của cây ngay cả khi thiếu oxy cấp tính;
- nâng cao chất lượng nông sản;
- tăng cường quang hợp, kích thích hoạt động của các enzym liên quan trực tiếp đến phản ứng quang hợp;
- tăng tốc vận chuyển và lưu thông các chất dinh dưỡng trực tiếp bên trong cây;
- sinh trưởng và phát triển của cây;
- kích hoạt sự hình thành rễ và phát triển chồi;
- tăng khả năng phục hồi trước các tác động xấu từ bên ngoài;
- hình thành các hợp chất mạnh với kim loại, hấp thụ phốt phát, nitrat và nhiều chất khác;
- tăng tính axit trên bề mặt chân răng;
- tăng sức đề kháng của thực vật trước tác động của thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ, giảm sự tích tụ của chúng trong sản phẩm cuối cùng.
Việc sử dụng các chất humic trong y học
Theo kết quả của các thử nghiệm dược lý khác nhau được thực hiện để xác định mùn là gì, các chế phẩm dựa trên chất mùn có thể được sử dụng trong thời đại chúng ta trong y học và thú y như một loại thuốc không đặc hiệu giúp tăng cường cơ thể. khả năng chống lại tác động của các yếu tố có hại khác nhau.
Thuốc y tế dựa trên các chất humic này đã được bán trong thời đại của chúng ta. Chúng được sử dụng tích cực trong điều trị viêm tủy răng ở nhiều dạng khác nhau,các bệnh về tai mũi họng, viêm họng hạt, viêm mũi, viêm khớp, viêm đa khớp, khô khớp và nhiều bệnh khác. Ưu điểm của những loại thuốc này là chúng không độc hại.
Bí ẩn của chất humic
Vì vậy, câu chuyện về mùn đất là gì, về sự hình thành, đặc tính và chức năng của nó đã đi đến kết luận hợp lý. Điều duy nhất tôi muốn nói thêm là một vài lời về những bí ẩn của chất humic. Như bạn đã biết, chúng không có thành phần hóa học không đổi, không có khối lượng phân tử nhất định và màu sắc không đổi. Các chất Humic vẫn đang được các nhà hóa học, nhà khoa học đất, thủy sinh học, bác sĩ, dược sĩ nghiên cứu để giải thích tất cả những bí ẩn được lưu giữ trong chúng, mà theo dự báo, sẽ còn được giải đáp nhiều hơn nữa.
