Thực tế ở mọi quán cà phê, nhà hàng thức ăn nhanh, quán bar, quán rượu, canteen, bạn có thể tìm thấy một tủ lạnh để bàn, trong đó các suất ăn sẵn, salad, bán thành phẩm, v.v. được đặt và bảo quản trong một thời gian.
Việc sử dụng một quầy trưng bày như vậy sẽ cho phép bạn trang trí sàn giao dịch một cách hấp dẫn, thuận tiện và hiệu quả. Nhưng trước hết, một hộp trưng bày chuyên nghiệp và chất lượng cao sẽ giữ được hương vị của sản phẩm trong thời gian bảo quản được khuyến nghị.
Tủ trưng bày tủ lạnh để bàn
Ngày nay, hầu hết mọi nơi đều có nhu cầu sử dụng thiết bị như vậy, nơi bán các bữa ăn chế biến sẵn, các sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Về cơ bản, một showcase như vậy được tìm thấy:
- tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống;
- trong cửa hàng tạp hóa;
- trong các khu giải trí và rạp chiếu phim;
- tại trạm xăng;
- khi tổ chức buôn bán trên đường phố.
Trưng bày để bàn thật tiện lợi và tốt vì nó sẽ giúp:
- lãi để bày bữa ăn sẵn;
- kích thích quá trình giao dịch;
- trữ hàng trong thời gian ngắn;
- trình bày một loạt các loại pizza và sandwich hàng đầu;
Trưng bày như vậy được lựa chọn có tính đến các tính năng chuyên nghiệp của thiết bị, tùy thuộc vào nhiệm vụ.
Các kiểu trưng bày
Trước khi bạn mua một hộp trưng bày làm lạnh để bàn, hãy quyết định phạm vi ứng dụng của nó, cũng như các món ăn và sản phẩm sẽ được trình bày trong đó. Trong tất cả các kiểu trưng bày như vậy, thông thường là các mô hình được làm mát bằng gió hoặc được làm mát tĩnh, hộp đựng sushi, cửa hàng bánh ngọt và bán bánh pizza. Bất kỳ tùy chọn nào trong số này đều có chức năng độc đáo riêng, được các doanh nghiệp kinh doanh và cung cấp dịch vụ ăn uống đánh giá cao.
Tất cả các mô hình dự định được đánh giá như sau:
- Tủ trưng bày tủ lạnh thông gió phía trên bàn thích hợp để bán và lưu trữ sữa, đồ nguội và các sản phẩm khác cần làm mát đồng đều và vừa phải.
- Tủ trưng bày bánh kẹo ngăn lạnh thích hợp trưng bày các món ngọt, bánh ngọt. Để làm được điều này, nó duy trì nhiệt độ ổn định trong khoảng 0 … +7 độ.
- Trưng bày quầy bar trên máy tính để bàn - hộp đựng sushi - tập trung vào việc lưu trữ và trình diễn ẩm thực phương Đông. Đối với những sản phẩm như vậy, sự cân bằng nhiệt độ và độ ẩm liên tục trong buồng làm việc của thiết bị là rất quan trọng.
- Hộp trưng bày được làm mát tĩnh là một giải pháp tiện lợi để đảm bảo độ tươi ngon của các bữa ăn được chế biến sẵn trong quán bar, cửa hàng và cơ sở ăn uống, vì chỉ có loại thiết bị làm lạnh này mới loại bỏ đượcsản phẩm phát sóng trong quá trình bảo quản.
- Tủ lạnh trưng bày bánh pizza được khuyên dùng để chế biến và bảo quản các món ăn nhiều thành phần. Gói của nó nhất thiết phải bao gồm các hộp đựng nước sốt và nguyên liệu ẩm thực.
Làm thế nào để chọn một nơi trưng bày?
Đơn vị bán salad, pizza, sushi, bánh cuốn được lựa chọn dễ dàng. Sự chuyên môn hóa của họ sẽ cho phép bạn nhanh chóng điều hướng phạm vi và mua những thứ tốt nhất. Nhưng khi yêu cầu phải có tủ lạnh để bàn cho cửa hàng hoặc mô hình quầy bar trên máy tính để bàn, các vấn đề có thể phát sinh.
Tôi nên tìm gì khi chọn một tủ trưng bày nhỏ để bàn?
- Kích thước - xem xét vị trí của thiết bị và thực hiện các phép đo sơ bộ. Ví dụ: hộp trưng bày món tráng miệng được chọn dựa trên độ sâu của nó, trong khi hộp trưng bày dạng thanh được chọn dựa trên độ dài của nó.
- Ánh sáng - quầy trưng bày quầy bar của bạn sẽ thành công nhanh hơn nhiều khi các sản phẩm được trưng bày trong đó thuận lợi và đủ ánh sáng. Tuy nhiên, quy tắc bán hàng này cũng áp dụng cho các mô hình khác.
- Số lượng mức được thể hiện bằng số lượng và sự hiện diện của các kệ trong buồng làm việc. Một quầy bar trong quán cà phê thường được chọn không có kệ hoặc chỉ có một cái. Đồng thời, một mô hình có công suất tối đa sẽ được ưu tiên cho một cửa hàng.
- Kính được lựa chọn dựa trên mong muốn của nhân viên và sở thích của người tiêu dùng. Chúng có thể thẳng hoặc tròn, gấp hoặc đứng yên; chỉ vị trí phía trước hoặc cho tầm nhìn rộng.
Khi chọn tủ lạnh trưng bày, bạn nên nhớ riêng về dịch vụ bắt buộc, không chỉ bao gồm chăm sóc hàng ngày mà còn bảo dưỡng có hệ thống - vệ sinh bình ngưng nên được thực hiện ít nhất mỗi tháng một lần và là bắt buộc.
Tổng quan về Mô hình
"Frosty RTW 100" là tủ lạnh để bàn dùng để trưng bày, bán và bảo quản thực phẩm trong các điều kiện cần thiết. Cửa sổ trưng bày được trang bị hai mạng lưới để đặt hàng hóa. Giá đỡ - thép mạ crom. Thiết bị được trang bị đèn LED để trình chiếu hiệu quả hơn. Chế độ nhiệt độ của buồng thay đổi từ 0 đến +12 ° С. Do phần phía trước và các bức tường trong suốt nên đảm bảo tầm nhìn bao quát toàn bộ sản phẩm. Khuôn khổ màu đen được bao phủ bởi lớp men. Sự nhỏ gọn, tay nghề chất lượng cao và thiết kế trang nhã làm cho quầy trưng bày này trở thành lựa chọn tốt nhất cho các quán cà phê và quán bar.
Parma-1, 5
Mẫu tủ lạnh trưng bày này là giải pháp tốt nhất cho các ki ốt, cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh có diện tích hạn chế. Bề mặt làm việc được làm bằng thép mạ kẽm và phủ PVC. Đèn hậu được làm bằng nhựa ABS. Các thành phần nhập khẩu, được làm đầy bằng bọt polyurethane dưới áp suất cao - tất cả điều này cho thấy chất lượng tiêu dùng cao của trưng bày và các chỉ số độ tin cậy của nó.
Tính năng:
- khu vực hiển thị - 0,6 m2;
- nhiệt cơ;
- đèn nền huỳnh quang;
- chế độ nhiệt độ - từ +2 đến +8 ° С;
- điều khiển ánh sáng tự động;
- mặt nhựa.
Thanh trưng bày Carboma ВХСВ-1, 5 XL
Tủ lạnh trưng bày của mô hình này do Polyus sản xuất được sử dụng rộng rãi trong các địa điểm phục vụ ăn uống, cửa hàng, quán cà phê và nhà hàng để trưng bày, bán và lưu trữ ngắn hạn nhiều loại sản phẩm thực phẩm (salad, bánh ngọt, bánh mì sandwich, bánh ngọt, sushi, v.v.). e.).
Khu trưng bày sản phẩm - 0,385 m2. Mô hình này cũng đi kèm với một kệ kính. Nhờ đó, diện tích trưng bày hàng hóa gần như được nhân đôi. Trưng bày sử dụng bộ phận làm lạnh của nhãn hiệu Electrolux, được đảm bảo hoạt động lâu dài hoàn hảo. Máy nén nạp chất làm lạnh R134a.
Nhiệt độ bên trong có thể được điều chỉnh bằng bộ điều nhiệt từ 0 đến +8 ° C.
Thân của tủ trưng bày được làm bằng thép không gỉ theo công nghệ mới nhất và được sơn màu đen. Hệ thống chiếu sáng bên trong tủ lạnh Carboma được cung cấp bởi đèn huỳnh quang. Dưới ánh sáng của nó, các sản phẩm bên trong phòng trưng bày trông càng hấp dẫn hơn. Mô hình này khá tiết kiệm, vì nó chỉ tiêu thụ 3 kW mỗi ngày.
Tủ lạnh trưng bày cho shop
Một mô hình khác của nhà sản xuất Nga "Pole" - trưng bày "Argo 1, 0" là một trong những mô hình phổ biến nhất để lưu trữ tạm thời và trình diễn các sản phẩm thực phẩm không yêu cầu cấp đông. Thường thì kiểu bàn này được mua để bán pho mát, bơ sữasản phẩm và các sản phẩm ẩm thực khác là chủ sở hữu của các cửa hàng tạp hóa nhỏ.
Trong các bài đánh giá của họ, chủ sở hữu của mẫu xe này nói về một điểm trừ như thiếu tính năng tự động xả tuyết, nhưng nhiều người lưu ý thiết kế đẹp và phong cách của nó.
Chiều rộng màn hình sản phẩm là 486mm. Kính hiển thị cong sẽ giúp người mua giới thiệu sản phẩm một cách hiệu quả, cũng như ngăn chặn quá trình chói mắt từ các nguồn sáng bên ngoài. Kệ cho người bán được sơn và làm bằng thép không gỉ. Nó có thể được sử dụng như một bàn để đặt các gói và cân. Bên trong gian trưng bày có thêm một kệ để trưng bày các sản phẩm liên quan.
Hicold VRTG 5
Phòng trưng bày tủ lạnh để bàn để đặt ngắn hạn các sản phẩm đã được ướp lạnh. Bộ sản phẩm bao gồm chín hộp đựng có kích thước 325x176x150 mm, có thể được lắp đặt trong một quầy trưng bày và cung cấp cho khách hàng nhiều loại salad tươi ngon.
Ưu điểm của mẫu tủ lạnh trưng bày trong đánh giá của họ, người tiêu dùng gọi là bộ điều khiển hiển thị nhiệt độ điện tử, cũng như hộp thép không gỉ.
Trưng bày được lắp đặt trên mặt bàn hoặc quầy bar.
