Gần đây, trên thị trường xuất hiện nhiều loại vỉ nướng khác nhau. Chúng không chỉ khác nhau về loại nhiên liệu mà còn khác nhau về thiết kế. Nếu bạn không làm bất kỳ ai ngạc nhiên với những thiết bị tĩnh, thì những thiết bị để bàn có thể được coi là một sự mới lạ.
Loài Điện
Bếp nướng điện sẽ giúp ích khi thời tiết xấu, khi bạn không muốn ra ngoài. Nó rất dễ dàng để lưu trữ và không chiếm nhiều diện tích. Một số mô hình thậm chí có thể được để thẳng đứng.
Vỉ nướng điện để bàn có thể gồm ba loại:
Mở, trong đó bề mặt chiên nằm ngay phía trên bộ phận làm nóng. Trong đó, các sản phẩm phải được luân chuyển
Đóng, trong đó thực phẩm được chiên đều trên tất cả các mặt. Khi nướng như vậy, thịt không bị khô
Với các yếu tố có thể tháo rời. Loại bàn nướng này kết hợp cả hai phương pháp nấu nướng, để người dùng lựa chọn
Vỉ nướng điện có nhiều dạng:
Chậu rửa. Sản phẩm trong vỉ nướng này được đặt giữa hai cửa có hệ thống sưởi. Thịt nướngtiếp xúc trực tiếp với bề mặt được nung nóng. Do đó, trong trường hợp này, chúng ta đang nói nhiều hơn về chiên
Bàn nướng có vỉ. Trong các mô hình như vậy, một tấm ghi được đặt phía trên cuộn dây sưởi. Và tất cả điều này được bao phủ bởi một lớp vỏ kim loại. Kết quả là, đường xoắn ốc truyền nhiệt đến toàn bộ phần thân của vỉ nướng (thành, nắp) và truyền nhiệt đến thịt từ mọi phía. Một lớp vỏ hình thành trên bề mặt thực phẩm, ngăn nước trái cây bay hơi
Nướng than
Trong hầu hết các trường hợp, tại nhà hàng, bạn có thể thấy các món nướng tự làm tại nhà, được hun khói theo thời gian. Nhưng sẽ đến lúc những bữa tiệc nướng văn minh hơn sẽ diễn ra.
Bếp nướng than để bàn sẽ đáng tin cậy và an toàn nhất nếu nó thuộc loại hạng nặng. Các thiết bị như vậy cũng được đóng và mở.
Bếp nướng than hoa đặt bàn kín có thiết kế tương tự như bếp than củi độc lập. Ống khói phải được kết nối với hệ thống thông gió.
Vỉ nướng mở là một kết cấu được làm bằng thép không gỉ dày (lên đến 5-6 mm). Dưới đây là một lò sưởi nơi củi cháy. Bên trên là vỉ nướng. Brazier cung cấp một nơi để thu thập tro và một tấm lưới điều chỉnh cường độ đốt cháy.
Nướng than có một số ưu điểm, bao gồm:
Thiết kế độc lập và đơn giản
Khả năng nấu nhiều loại thịt, cá (nguyên con và miếng) và các món ăn khác
Thực phẩm nấu chín có hương vị độc đáophẩm chất và hương vị
Hiệu suất cao
Độ tin cậy
Dễ sử dụng
Đồng thời, bếp nướng than để bàn cũng có nhược điểm: thời gian chuẩn bị than (đánh lửa) lâu, không thể cài đặt và kiểm soát nhiệt độ theo yêu cầu.
Nướng Nướng
Lò nướng đặt trên bàn ban đầu được thiết kế như một phần bổ sung cho tandoor quen thuộc hơn. Nhưng sau này hóa ra brazier có thể là một sản phẩm độc lập. Có thể đặt ngay chính giữa bàn rất tiện lợi. Trong những trường hợp như vậy, mỗi khách sẽ có thể tự nấu món gì đó cho mình.
Lò nướng khác biệt ở độ tin cậy, độ bền, độ bền. Nó chỉ được làm từ nguyên liệu chất lượng cao. Theo quy luật, nó bao gồm bốn yếu tố: bát chính, nắp, vỉ nướng và giá đỡ.
Gà thịt rất dễ sử dụng. Nó là cần thiết để nung nó với nắp mở, bạn có thể sử dụng một chất lỏng đặc biệt. Nên sử dụng than bánh đặc biệt làm nhiên liệu đốt cháy tốt hơn củi thông thường.
Đa dạng về loài
Vỉ nướng để bàn do nhiều hãng sản xuất cả nước ngoài và trong nước. Vì vậy, đối với mỗi người mua có sản phẩm mà mình muốn. Dưới đây là một vài mô hình từ các nhà sản xuất khác nhau làm ví dụ.
Tefal BTG 5230 - vỉ nướng mở để nấu thịt, rán, hầm, hâm nóng, nướng bánh kếp (có đĩa thêm).
Russell Hobbs 18870-56 -vỉ nướng điện loại kín có lớp chống dính bên trong. Vị trí của đĩa trên cùng có thể điều chỉnh, cho phép bạn nấu các loại thịt có độ dày khác nhau.
Smile KG 940
