Đồ gia dụng lớn được mua hơn một năm. Vì vậy, nó không chỉ phải hoàn thành các chức năng của nó mà còn phải phù hợp một cách hữu cơ với không gian. Hầu hết các nhà bếp trong nước không thể tự hào không chỉ không gian thừa mà còn cả khoảng trống. Một giải pháp tuyệt vời trong điều kiện như vậy là các thiết bị tích hợp, bao gồm cả lò vi sóng.
Lò vi sóng tích hợp
Lò vi sóng hiện đại có thể thực hiện nhiều chức năng, không chỉ rã đông thực phẩm và hâm nóng thức ăn theo khẩu phần một cách nhanh chóng.
Khoai tây được nướng trong lò vi sóng, rau, cá và thịt được hầm, kể cả hấp, các món hầm và bánh ngọt khác nhau được chế biến nhanh hơn so với trên bếp hoặc trong lò.
Lò vi sóng nướng đặc biệt được yêu thích, vì ai mà không mê gà giòn. Lò nướng đặt tự do yêu cầu ít nhất một ít không gian trên bề mặt làm việc không chỉ để lắp đặt mà còn để mở cửa. Không phải căn bếp nào cũng có điều kiện như vậy. Lò vi sóng tích hợp, cũng nhỏ hơn lò nướng, không làm lộn xộn các bề mặt làm việc khan hiếm và phù hợp với bất kỳ nội thất nào.
Dễ dàng lắp đặt, trong các mô hình khác nhau, nó có thể có cửa mở sang một bên hoặc giống như lò nướng, từ trên xuống dưới. Và nếu chúng ta so sánh chi phí điện năng, thì lò vi sóng tích hợp sẽ tiết kiệm hơn so với lò nướng.
Nhà sản xuất lò vi sóng hàng đầu
Ngày nay, nhiều hãng sản xuất đồ gia dụng nổi tiếng cũng sản xuất lò vi sóng gắn sẵn. Và chức năng của hầu hết các model đều tương tự nhau, nhưng về nhiều mặt, giá cả phụ thuộc vào thương hiệu và nơi lắp ráp, mặc dù các nhà sản xuất tuyên bố rằng tất cả các quá trình diễn ra dưới sự kiểm soát của các chuyên gia của công ty mẹ. Phổ biến nhất hiện nay về giá cả, chất lượng và chức năng là các thiết bị gia dụng lắp sẵn trong đó có lò vi sóng của các hãng Gorenje (Trung Quốc), Samsung (Malaysia), Bosch (Anh), Siemens (Đức) và các thương hiệu nổi tiếng khác.
Các loại lò vi sóng tích hợp
Tất cả các lò vi sóng tích hợp có thể được chia thành nhiều nhóm.
Đầu tiên bao gồm các lò vi sóng rẻ tiền, đơn giản (một mình), với một bộ chức năng và dịch vụ tối thiểu. Chúng thường được dùng để rã đông thực phẩm và hâm nóng thức ăn một cách nhanh chóng. Tùy chọn này đặc biệt thuận tiện trong các gia đình có học sinh đi học. Quá trình hâm nóng bữa trưa cần tối thiểu thời gian và chỉ cần một lần gõ phím. Nhóm thứ hai là lò vi sóng có nướng. Lò nướng có thể được đặt bên trong buồng ở trên cùng. Đây là bộ phận sinh nhiệt có dạng ống cong, thường xuyên phải rửa. Bạn có thể tìm thấy lò vi sóng với một vỉ nướng có thể di chuyển được. Trong đó, bộ phận làm nóng có thể được lắp đặt theo phương thẳng đứng hoặc ở một góc, điều này xảy raquan trọng trong việc chuẩn bị các món ăn nhất định. Ngoài ra, lò có bộ gia nhiệt như vậy sẽ thuận tiện hơn trong việc vệ sinh. Trong một số kiểu lò nướng, một vỉ nướng dưới cũng được lắp đặt ngoài lò nướng trên. Có những lò có vỉ nướng hình ống bằng thạch anh, được lắp phía sau một tấm lưới ở trên cùng của lò. Máy sưởi thạch anh tiết kiệm hơn và cho nhiệt mềm hơn. Món ăn chín đều và nhanh chóng hơn nữa, không làm món ăn bị chín quá, bạn có thể nấu trong lò vi sóng với vỉ nướng bằng sứ.
Lò thuộc nhóm thứ ba, ngoại trừ lò nướng, được làm bằng đối lưu, trong đó không khí được làm nóng được phân bổ đều khắp buồng với sự hỗ trợ của quạt tích hợp. Những thiết bị này đắt nhất, nhưng xét về khả năng của chúng, chúng thực tế có thể thay thế lò nướng điện.
Đắt nhất là các loại lò vi sóng đa chức năng, ngoài chế độ vi sóng, nướng hay nướng đối lưu còn có thể hấp thực phẩm hoặc có các chức năng hữu ích không kém.
Rất tiện lợi, nhất là trong những gian bếp nhỏ, lò nướng tích hợp lò vi sóng. Các thiết bị như vậy giúp tiết kiệm khối lượng hữu ích của nhà bếp hơn nữa. Không cần phải tìm kiếm vị trí cho hai thiết bị có chức năng chồng chéo, bạn có thể cài đặt thứ khác hữu ích. Và chất lượng nướng vẫn ngon hơn so với nướng trong lò vi sóng đối lưu.
Vị trí của lò vi sóng tích hợp
Các thiết bị khác nhau về kích thước, khối lượng và vật liệu phủ của buồng làm việc, phần mềm và nguồn điện. Nhưng điều quan trọng không kém là sự xuất hiện của lò vi sóng.
Lò vi sóng gắn trong, ngoài việc không chiếm bề mặt làm việc, còn có một số ưu điểm. Nếu mộtchọn các thiết bị từ một nhà sản xuất theo cùng một phong cách, điều này sẽ mang lại cho bố cục và thiết kế của nhà bếp sự hoàn chỉnh và đồng thời nhất định.
Nếu bạn chọn một thiết bị có chiều cao thấp, thì nó có thể được đặt trong một cột duy nhất, chẳng hạn như với máy rửa bát và lò nướng, hoặc với lò nướng và nồi hấp.
Thông thường, lò vi sóng được đặt ngang ngực người lớn. Mặc dù, nếu thiết bị chủ yếu nhằm mục đích hâm nóng bữa trưa cho trẻ em, thì thiết bị có thể được lắp đặt thấp hơn, ngang với bề mặt làm việc.
Kích thước của lò vi sóng
Kích thước của lò vi sóng tích hợp là một trong những thông số quan trọng ảnh hưởng đến việc lựa chọn thiết bị.
Thường, lò nướng được lắp vào cột, khi các thiết bị gia dụng được lắp đặt cả bên dưới và bên trên nó. Trong trường hợp này, kích thước xác định là chiều rộng của lò nướng, nhất thiết phải phù hợp với chiều rộng của các thiết bị khác, ví dụ như máy giặt hoặc tủ đông. Độ sâu thường không quá quan trọng, vì cột được hình thành theo vật thể có nhiều chiều nhất, và nếu có không gian trống phía sau lò vi sóng, điều này sẽ không gây trở ngại cho bất kỳ ai. Lò vi sóng tích hợp có các kích thước chiều rộng 45 và 60 cm, chiều sâu 32, 38, 45, 50 cm. Chiều sâu tối đa - 60 cm. Chiều cao - trong khoảng từ 30 đến 45 cm đối với các dòng mô hình của các nhà sản xuất khác nhau.
Khối lượng và lớp phủ bên trong của buồng làm việc
Kích thước của lò vi sóng tích hợp ảnh hưởng đến khối lượng làm việcmáy ảnh. Đối với một gia đình nhỏ hai hoặc ba người, bếp có thể tích từ 17-20 lít là thích hợp để hâm nóng các món ăn và làm bánh mì nóng. Lò vi sóng tích hợp Zanussi ZSM 17100 XA có thể tích khoang làm việc chỉ 17 lít với kích thước (H × W × D) 39 × 60 × 32 cm.
Lò vi sóng âm tủ Siemens CM636GBS1 kích thước 45 × 60 × 55 cm có thể tích lò là 45 lít. Nhưng một thiết bị có buồng làm việc như vậy chỉ cần những gia đình đông người với cả chục miệng ăn đói mới có thể nấu một lượng lớn thức ăn hoặc hâm nóng đồng thời nhiều đĩa thức ăn. Các gia đình bình thường khá hài lòng với lò vi sóng có thể tích khoang làm việc từ 21 - 25 lít. Ngay cả một cái lò nướng ba mươi lít cũng đã là nhiều rồi.
Một thông số quan trọng khác của camera bên trong là phạm vi bao phủ của nó.
Lớp men đặc biệt dễ làm sạch. Việc chăm sóc lò như vậy không gây ra vấn đề gì, nhưng nó có thể bị hỏng, lớp phủ chất lượng thấp có thể bị phồng lên theo thời gian và thiết bị sẽ cần được khôi phục hoặc thay thế bằng một cái mới.
Khoang bên trong bằng thép không gỉ bền hơn, chịu được sự thay đổi nhiệt độ, nhưng bề mặt khó làm sạch hơn, nó có thể bị trầy xước do nhiệt độ quá cao.
Lớp phủ gốm sinh học hiện đại kết hợp khả năng chống nhiệt độ và tác hại cơ học. Rất dễ làm sạch và lâu trôi.
Nội dung chức năng và phần mềm
Thật kỳ lạ, nhưng kích thước của lò vi sóng tích hợp cũng ảnh hưởng đến bộ chức năng được cung cấp trong chúng.
Giống Zanussi ZSM 17100 XA không có tính năng bổ sung, chỉ có năm mức công suất và tín hiệu đểkết thúc công việc.
Nói chung, loại nhỏ chủ yếu là lò vi sóng rẻ tiền với ít chức năng và điều khiển cơ học hoặc tốt nhất là điện tử.
Lò vi sóng có thể tích khoang từ 20 lít trở lên là phổ biến nhất và đã có nhiều chức năng hơn trong đó. Tuy nhiên, giá thành cũng cao hơn. Theo quy luật, chúng có thể hoạt động ở chế độ nướng, có một số chế độ tự động, được lập trình cho các công thức nấu ăn nhất định, hấp hoặc ghi nhớ một thuật toán công việc nhất định. Và có những lò nướng có thể nấu các món ăn đậm chất dân tộc.
Ngoài ra còn có lò với vi sóng tích hợp.
Hấp giúp một số thực phẩm không bị khô và được coi là tốt cho sức khỏe hơn.
Chức năng tự động làm sạch khoang mùi rất quan trọng, đặc biệt khi một số món ăn có mùi thơm rõ rệt được nấu liên tiếp, chẳng hạn như cá hoặc thịt tẩm gia vị, sau đó bạn cần nướng bánh ngọt hoặc bánh phồng.
Chức năng tự động cân cho phép bạn xác định trọng lượng của chính sản phẩm trong lò vi sóng và cái gọi là bức xạ kép do nguồn phân tán - để làm nóng chúng đồng đều hơn.
Chế độ hội thoại, khi các câu hỏi hàng đầu được hiển thị tuần tự trên màn hình, sau khi nhận được câu trả lời sẽ cài đặt chế độ nấu, giúp cuộc sống của các bà nội trợ mới làm quen dễ dàng hơn. Không chỉ vậy, một số lò nướng có thể đưa ra các khuyến nghị nấu ăn.
Sách dạy nấu ăn điện tử có thể không quan trọng lắmngoài thiết bị, nhưng trẻ em cũng có thể nấu ăn với thiết bị này. Tuy nhiên, họ là những người thành thạo những cách bổ sung như vậy ngay từ đầu.
Điều khiển lò vi sóng
Loại điều khiển quan trọng không chỉ về sự thuận tiện của việc thiết lập các cài đặt và chế độ, mà còn từ quan điểm thiết kế.
Điều khiển cơ - đây là hai nút bấm nhô ra, với sự trợ giúp của công suất bức xạ và thời gian nấu được chọn. Tùy chọn này là đáng tin cậy nhất và rẻ nhất, nhưng, thứ nhất, độ chính xác của việc đặt thời gian thấp và thứ hai, nó trông không hiện đại cho lắm.
Nút điều khiển đã trông đẹp hơn nhiều, nhưng kém tin cậy hơn. Nhưng với điều khiển như vậy, bạn đã có thể lập trình các chế độ nấu.
Điều khiển cảm ứng là tiện lợi nhất trong việc vệ sinh, vì không có các phần tử hoặc khe nhô ra, nó cho phép bạn lập trình các quy trình, nhưng không chịu được sự cố điện và việc thay thế chúng đòi hỏi chi phí đáng kể. Giá của lò vi sóng gắn trong rất khác nhau tùy thuộc vào loại điều khiển.
Lò vi sóng tích hợp điện
Một trong những thông số quan trọng của lò vi sóng, bao gồm cả thông số tích hợp, là công suất, phụ thuộc chủ yếu vào bộ chức năng.
Lò chỉ có bộ phát sóng vi sóng tiêu thụ điện năng từ 500 đến 1000 W.
Lò vi sóng có nướng - 800-1500 W, có bộ đối lưu - lên đến 2 kW.
Ngay cả những thiết bị đơn giản nhất cũng có một số chế độ nguồn phát. Và các thiết bị phức tạp nhất có 10 cấp độ hoạt động.
Mức công suất tối thiểu, là 10% của danh nghĩa, được sử dụng chođể giữ thức ăn ở nhiệt độ cài đặt hoặc hâm nóng thức ăn nhạy cảm với nhiệt độ cao.
Một phần tư giá trị danh nghĩa được sử dụng ở chế độ VỪA / THẤP, tức là dưới mức trung bình khi rã đông và hâm nóng thực phẩm cũng như các món đã nấu chín.
Cài đặt trung bình ở một nửa công suất tối đa - MEDIUM - phù hợp để nấu hầu hết các món ăn, bao gồm cả nấu súp và nướng thịt.
Ở công suất tối đa (CAO) hiếm khi nấu. Nó thích hợp để rang nhanh rau và trái cây, làm đồ uống và nước sốt.
Một số lò vi sóng hiện nay sử dụng công nghệ điều khiển công suất biến tần cải tiến. Bộ phát vi sóng không hoạt động riêng lẻ, như trong hầu hết các lò vi sóng, nhưng liên tục, và công suất của nó được điều chỉnh bởi một bộ biến tần. Được nấu ở chế độ hấp thụ năng lượng liên tục và liên tục này, thực phẩm không bị khô và giữ được các đặc tính dinh dưỡng của nó.
Lò vi sóng Samsung
Phổ biến nhất là lò vi sóng Samsung model FW77SSTR được tích hợp sẵn với thể tích khoang chứa là 20 lít. Nó có giá khoảng 17 nghìn rúp, nhưng lớp phủ bên trong của buồng làm việc là gốm sứ sinh học, điều khiển điện tử, bốn chế độ tự động, hai công thức nấu ăn được lưu trong bộ nhớ của thiết bị. Bếp có thể hoạt động ở chế độ đun đôi, tự khử mùi hôi. Bếp trông ngắn gọn, kết hợp giữa kim loại bạc và kính đen thu hút sự chú ý.
Lò vi sóng tích hợp "Samsung" NQ50H5537KB hôm nay có giá 60 nghìn rúp. Đây là sản phẩm mới của nhà sản xuấtThị trường Nga. Thể tích của nó lên tới 50 lít, kích thước 45 × 60 × 55 cm, cửa mở xuống.
Đây là lò có bức xạ vi sóng, nướng và đối lưu, tráng men bên trong, công suất vi sóng 800 W và điều chỉnh 7 độ với điều khiển cảm ứng và màn hình kỹ thuật số. Các chức năng của nó bao gồm hoạt động ở các chế độ hỗn hợp nướng và vi sóng, đối lưu và vi sóng, nấu bằng hơi nước, lập trình với khả năng cài đặt 15 chương trình nấu, năm chế độ rã đông tự động, chế độ làm sạch bằng hơi nước và khởi động chậm. Công suất của thiết bị là 3 kW, nhiệt độ làm nóng tối đa là 240 ° C.
Lò vi sóng Bosch
Lò vi sóng gắn liền Bosch HMT75M654 được lắp ráp tại Trung Quốc. Nó có giá khoảng 25 nghìn rúp. Thể tích của nó là 20 lít, kích thước 38 × 60 × 32. Công suất vi sóng - 800 W với 5 mức điều chỉnh. Điều khiển điện tử với màn hình kỹ thuật số. Nó có 7 chương trình tự động và một chương trình được ghi nhớ. Cửa mở bên trái, bếp dễ lau chùi, nhìn hiện đại và nghiêm túc.
Lò vi sóng gắn trong Bosch BFL634GS1 được lắp ráp tại Vương quốc Anh. Thể tích của nó là 21 lít, kích thước giống như mô hình trước đó. Bộ phát vi sóng mạnh hơn một chút và có bảy chương trình tự động, nhưng nó đã có giá 50 nghìn rúp.
Lò vi sóng Siemens
Thiết bị Siemens CM636GBS1, giá đã là 95 nghìn rúp, có thể hoạt động riêng biệt ở chế độ vi sóng và nướng, vàcũng kết hợp chúng. Ở chế độ vi sóng và nướng, công suất mỗi chế độ là 1 kW, bảng điều khiển và màn hình hiển thị cảm ứng.
Có thể một chiếc lò vi sóng cỡ lớn đắt tiền và sành điệu như vậy là một thứ thời thượng và danh giá, nhưng đây hoàn toàn không phải là những chỉ số chính.
Kích thước của lò vi sóng gắn trong, bộ chức năng mà chúng có thể thực hiện, cũng như giá cả của chúng, quan trọng hơn nhiều. Và, tất nhiên, vẻ ngoài, có thể bổ sung tốt cho thiết kế của một căn bếp hiện đại.
