Từ năm 2008, giống Gala đã được công nhận là một trong những giống có triển vọng nhất của một loại rau được gọi là “bánh mì thứ hai”. Khoai tây, được mô tả theo nghĩa đen trong mọi bài báo về làm vườn tại nhà, ngày nay đã trở nên cực kỳ phổ biến. Ở Liên bang Nga, nó được trồng ở các vùng Yaroslavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrad, Pskov, Kaliningrad.
Mô tả đa dạng
Một trong những lợi thế nghiêm trọng của văn hóa là sự trưởng thành sớm. Về mặt này, một lần nữa, so với nền của các giống khác, khoai tây Gala lại nổi bật. Mô tả về giống sẽ không chiếm nhiều dung lượng. Cây bụi thuộc loài nửa mọc thẳng hoặc mọc chụm, thuộc loại trung gian. Các bụi cây và lá thường có kích thước trung bình, và các chùm hoa có màu trắng.
Vỏ và cùi có màu vàng dễ chịu, dạng củ tròn hoặc bầu dục, mắt nhỏ. Năng suất tiềm năng cao - khoảng 60 tấn mỗi ha. Một bụi có thể chứa từ 16 đến 20 củ với trọng lượng trung bình từ 80 đến 130 gam.
Hàm lượng tinh bột lên đến 13%. Điều này tương đối nhỏ và những người cố gắng thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh,Nên ăn khoai tây Gala. Các bài đánh giá về độ luộc cho thấy nó ngon và hương vị được đánh giá 9 điểm trên 10. Hàm lượng protein dao động từ 3 đến 3,5% và vitamin C - lên đến 12 mg trên 100 gam sản phẩm.
Giống khoai tây này giữ được tất cả các phẩm chất tốt và rất lâu trong quá trình bảo quản. Ngoài ra, nó có khả năng chống chịu rất tốt với các bệnh khác nhau, chẳng hạn như ung thư khoai tây, tuyến trùng, bệnh mốc sương, bệnh vảy và các bệnh do virus khác nhau. Đây là một loại bàn ăn đa dạng và được giữ nguyên trong gói.
Gala giống khoai tây. Đánh giá của khách hàng
Khoai tây Gala bán chạy nhất năm 2013. Lý do cho điều này là một lượng lớn phản hồi tích cực từ người tiêu dùng, họ sẵn sàng chia sẻ với nhau trong các bình luận, trên các blog và diễn đàn. Dưới đây là một số lợi ích thường được đề cập của chủng này:
- Giống Gala tương đối dễ trồng do kháng bệnh;
- khi thực hiện tất cả các hoạt động cần thiết của kế hoạch nông nghiệp, năng suất tiềm năng của nó rất cao và lên tới 70 tấn mỗi ha, trong khi khả năng thị trường vẫn ở mức 90%;
- trưởng thành khá nhanh, mất khoảng 2,5 tháng;
- Gala củ khoai tây đều nhau bất thường, có mắt nông, cho phép vệ sinh bằng máy, vì lý do đó rất dễ rửa và đóng gói;
- giống này có khả năng chống hư hỏng nên có thể thu hoạch và phân loại bằng máy móc.
Và tất nhiên, điều quan trọng nhấtthông thường, trước hết, người tiêu dùng báo cáo - hương vị xứng đáng. Ở đây một lần nữa giống khoai tây Gala lại dẫn đầu. Đặc điểm của những người sành ăn đã cho nó chín điểm mười không phải là trò đùa! Các món ăn từ nó chắc chắn được đánh giá cao bởi tất cả! Đó là lý do tại sao, theo kết quả bán hàng năm 2013, khoai tây Gala lại chiếm vị trí chính. Bức ảnh dưới đây cho ta ý tưởng về sự xuất hiện của nó.
Khoai tây Gala có tác dụng gì?
100 gam loại này chứa 500 mg kali. Về mặt này, bánh mì, thịt hay cá đều không thể so sánh được với nó. Nhưng vi lượng này tăng cường sức mạnh cơ tim và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh xơ cứng.
Ngoài ra, khoai tây còn là thực phẩm hỗ trợ điều trị các bệnh về tim và thận. Với bệnh viêm loét dạ dày và tá tràng, nước ép sống của loại rau này sẽ giúp ích rất nhiều. Giống khoai tây Gala là hoàn hảo cho những mục đích này. Đặc điểm của kết quả của những người đã tự mình thử phương pháp này là rất ấn tượng.
Khoai tây này có khả năng phục hồi quá trình trao đổi chất, trung hòa các axit dư thừa do cơ thể bị lão hóa sớm. Acetylcholine có trong nó làm giảm huyết áp.
Khoai tâyGala cũng có thể được sử dụng thành công để chữa bỏng và các bệnh ngoài da, chữa đau đầu và ngộ độc. Chắc hẳn ai trong thời thơ ấu cũng từng được chữa cảm bằng cặp vỏ khoai luộc. Nó cũng có thể được sử dụng để làm ấm khi bị đau thần kinh tọa.
Loại rau này gần giống với bánh mì về thành phần hóa học của nó, nhưngthành phần của vitamin (E, K, PP, B, axit folic) và khoáng chất - đối với rau xanh. Đồng thời, hàm lượng calo của nó vượt xa các loại thực vật khác gấp 3 lần (800-900 kcal).
Như bạn đã biết, protein tuberin chứa hoàn toàn tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể con người, và chính anh ấy là một trong những thành phần của giống khoai tây này. Mô tả phần trăm giá trị hàng ngày của vitamin và khoáng chất có trong một khẩu phần sản phẩm được đưa ra trong bảng:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Đặc biệt có nhiều chất dinh dưỡng được tìm thấy dưới lớp vỏ của củ nhưng đây lại là nơi tích tụ thuốc trừ sâu và nitrat có hại.
Bạn cũng nên tránh ăn các loại củ còn xanh. Chúng không phù hợp ngay cả với động vật, chỉ dành cho hạt giống.
Ý kiến của cư dân mùa hè
Gala đa dạng đang có nhu cầu lớn trong dân chúng. Nó được sẵn sàng mua, và cũng được trồng trên các mảnh đất cá nhân. những người yêu nhaunông nghiệp nông thôn nói về nó với sự nhiệt tình.
Từ lâu, mọi người đều mơ ước về một giống khoai tây có phẩm chất tốt nhất và đồng thời không kiêu sa. Khoai tây Gala là hiện thân cho khát vọng của nhiều người. Nó chịu nhiệt tốt, không bị thiếu ẩm, chịu được sự tấn công của côn trùng mà không bị thất thoát nhiều, đồng thời chống chọi nhanh chóng với dịch bệnh.
Những người trồngGala nói rằng để đạt được năng suất cao mà ít tốn công sức, cần có khoai tây Gala. Các bài đánh giá về hương vị của nó bổ sung cho danh sách các ưu điểm của giống.
Trên các diễn đàn của những người hâm mộ làm vườn tại nhà, những người dân mùa hè chia sẻ mẹo trồng giống cây này. Gala rất thích được dưỡng ẩm đồng đều. Nó nảy mầm tốt và được ươm trong màng bọc thực phẩm, để có thể chuẩn bị trước cho việc gieo trồng. Điều này rất quan trọng đối với một giống lai sớm và khoai tây này chỉ là một giống giữa sớm.
Hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài đẹp đẽ của củ chính là đặc điểm của khoai tây Gala. Đánh giá của người tiêu dùng cũng báo cáo chất lượng lưu giữ tuyệt vời của nó. Không có gì ngạc nhiên khi sự phổ biến của nó trong dân số đang tăng lên nhanh chóng.
Gala tạp kỹ bệnh "yêu thích"
Giống khoai tây Gala ít gây ra vấn đề nhất khi trồng. Các đánh giá cho thấy, có lẽ, điểm dễ bị tổn thương nhất của anh ấy là dễ mắc một căn bệnh như rhizoctoniosis, do một loại nấm gây ra.
Rễ, thân, mầm bị bệnh này. Trên củ, nó trông giống như những cục u sẫm màu với mật độ dày, và trên mầm - những vết loét. Màu nâu. Dần dần, chúng phá hủy các mầm trong quá trình chúng sinh trưởng. Bệnh như vậy thường ảnh hưởng đến giống khoai tây Gala. Hình ảnh dưới đây minh họa rõ ràng các biểu hiện của bệnh.
Khoai tây bị nấm này héo, chậm phát triển. Thông thường sự lây nhiễm xảy ra qua đất, nhưng đôi khi củ bị bệnh cũng đóng vai trò là vật dẫn truyền bệnh. Rhizoctonia, nếu không được kiểm soát, có thể làm giảm năng suất 15-20%.
Để giữ cho khoai tây Gala luôn khỏe mạnh
Điều quan trọng là phải tuân theo các điều kiện sau:
- Đất trồng không được tạo thành lớp vỏ.
- Tốt hơn là đất ấm khi trồng.
- Xử lý trước khoai tây bằng dung dịch axit boric. Dung dịch hàn the ở nồng độ 1,5% cũng phù hợp.
- Bảo vệ tốt khỏi nhiễm trùng bằng cách phun khi chồi xuất hiện với chế phẩm "Zircon" (0,3 ml là đủ cho một xô).
Tuy nhiên, nếu đã bị nhiễm trùng, cần phải xử lý khoai tây bằng thuốc diệt nấm "Kuproksat" với tỷ lệ 25-50 gam mỗi xô nước. Nên lặp lại quy trình này sau 10 ngày. Đừng quên rằng không nên sử dụng hóa chất 3 tuần trước khi thu hoạch!
Potato Gala - sản phẩm tuyển chọn
Giống khoai tây này được lai tạo do chọn lọc. Ở Đức hiện đại, các giống khoai tây mới được lai tạo một cách có hệ thống (mỗi loại được mô tả rất chi tiết). Sự phát triển chăn nuôi ở đất nước này bắt đầu vào khoảng giữa thế kỷ 19. Ngày nay, 35 doanh nghiệp tư nhân đang tham gia vào lĩnh vực này.
Về cơ bản, những công việc này được thực hiện ở các vùng B altic của Đức. Nhà nước hỗ trợ tài chính cho ngân hàng gen, trả tiền cho nghiên cứu, phát triển thiết bị.
Có một cấu trúc đặc biệt - Văn phòng Liên bang, có trách nhiệm bảo vệ các giống cây trồng mới. Nó kiểm soát kết quả công việc của người chăn nuôi, thiết lập tiêu chuẩn, phân loại kết quả.
Việc kiểm tra kiểm dịch thực vật được chú ý nghiêm túc, xác định khả năng chống lại các bệnh khác nhau của khoai tây, cũng như hương vị và phẩm chất ẩm thực của nó, các phương pháp chế biến phù hợp nhất.
Kết quả là giống mới nhận được giấy phép, quyền này có quyền thử nghiệm thêm. Ở giai đoạn thử nghiệm tiếp theo, sự phù hợp của việc canh tác một loại giống trong một khu vực cụ thể sẽ được xác định.
Tất cả các giai đoạn kiểm tra cần thiết đã được thông qua ở đây và Gala khoai tây. Mô tả về giống, tất cả các ưu điểm của nó, đã cho phép nó lọt vào danh sách mười giống khoai tây hàng đầu, chiếm 35% diện tích được phân bổ cho cây trồng này. Các ưu đãi là do thực tế không có yêu cầu thị trường nào như vậy mà khoai tây Gala sẽ không đáp ứng được. Đặc điểm của những phẩm chất chính của anh ấy thực sự đáng kinh ngạc trong sự hoàn hảo của nó.
Hạt giống khoai tây được chứng nhận từ Đức rất được ưa chuộng. Các nhà xuất khẩu chính là các nước Địa Trung Hải, cũng như Áo và Nga.
Làm thế nào để trồng những củ khoai tây này?
Khi trồng khoai tâyGala, nên chọn các mẫu vật không lớn hơn kích thước của một quả trứng gà. Nếu có thể phơi nắng ấm cho cây 3-4 ngày trước khi trồng thì rất tốt. Để khoảng cách giữa các củ 80 cm, và độ sâu không quá nửa lòng bàn tay.
Để đảm bảo bộ rễ phát triển tốt, cần rải đất nhiều lần các mầm đang trồi lên. Và để trái đất có thời gian nghỉ ngơi trong mùa đông, bạn có thể gieo lúa mạch đen tại nơi trồng khoai tây.
Một ưu điểm quan trọng của khoai tây Gala là có thể trồng trên mọi loại đất, thậm chí thu hoạch bội thu. Điều chính là sự chăm sóc có thẩm quyền.
Để củ khoai này có thể nằm lâu, cho đến tận mùa xuân, vẫn ở trong tình trạng tuyệt vời, cần phải cắt bỏ ngọn khoảng hai tuần trước khi đào lên.
Một số tính năng chăm sóc
GiốngGala cho cây con tốt, thân thiện, ngọn ở hàng đóng nhanh, phát triển vừa phải. Giống này thích hợp nhất để trồng lần thứ hai với hạt của năm ngoái. Một trong những điểm đặc biệt của giống Gala là đa bội và các củ thẳng hàng (45-55 mm).
Khi trồng tất cả các giống được lai tạo ở nước ngoài, người ta chỉ có thể tin tưởng vào một vụ thu hoạch tốt nếu áp dụng các biện pháp nông nghiệp tốt. Tuy nhiên, nó không phải là khó khăn.
Chỉ cần bón phân phức hợp cho cây ở lần trồng thứ hai với tỷ lệ 1 muỗng canh azofoska cho 4 bụi khoai tây là đủ. Và, tất nhiên, bón phân trước khi trồng. Như vậy là đủ để có được một mùa bội thu.
Làm thế nào để bảo vệ khoai tây Gala khỏi virus?
Thông thường, giống cây này mang trái xuất sắc trong sáu năm. Tuy nhiên, một số loại virus có thể điều chỉnh tuổi thọ của khoai tây. Nếu một giống khoai tây bình thường, không ưu tú được trồng ở các mảnh đất lân cận, thì vi rút cũng có thể xâm nhập vào luống của bạn cùng với rệp từ đất này. Để ngăn điều này xảy ra, bạn phải làm như sau:
- Cần kiểm tra kỹ tất cả các bụi cây khi cây đạt chiều cao 10-15 cm, lưu ý những cây bị xoắn lá. Củ của chúng có thể được nấu chín để làm thức ăn, nhưng không thể dùng để lấy hạt.
- Cây có virus thì ít củ hơn, nên chỉ để lại những bụi có năng suất cao để lấy hạt.
Nếu bạn tuân theo những điều kiện đơn giản này, bạn có thể kéo dài đáng kể tuổi thọ của giống cây trồng.
Một trong những công thức làm khoai tây Gala
Tất nhiên, món khoai tây nào cũng phù hợp với sự đa dạng này. Người ta tin rằng nó đặc biệt tốt khi luộc ở dạng "miếng", vì nó có xu hướng giữ nguyên hình dạng trong quá trình nấu nướng mà không bị luộc chín.
Tuy nhiên, khoai tây Gala (đánh giá cho biết điều này), được nướng trong lò ở chế độ "nướng", chỉ đơn giản là tuyệt vời! Ngoài ra, đây là công thức ăn liền ít calo rất hữu ích cho những ai muốn giữ dáng:
- trước hết, bạn cần gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông;
- rồi cho vào tô, nêm muối vừa ăn, rắc gia vị tự nhiên "Ýrau thơm "(có thể thay thế tùy ý);
- thêm dầu thực vật với tỷ lệ một muỗng canh trên 0,5-1 kg khoai tây và trộn đều để một lớp dầu mỏng bao phủ toàn bộ củ khoai tây;
- đặt trên khay nướng và cho vào lò đã làm nóng trước.
Nướng trên vỉ tại 190otrong 15 phút. Nếu muốn khoai mềm hơn, bạn có thể rưới nhẹ nước lên khay nướng. Món ăn được trang trí với các loại thảo mộc tươi sẽ trông ngon miệng hơn.
