Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để trồng trà trên bệ cửa sổ? Nếu không, bây giờ là lúc để suy nghĩ về nó. Bởi vì, hóa ra, để làm được điều này, mặc dù không hoàn toàn dễ dàng, nhưng hoàn toàn có thể. Giữ một bụi trà ở nhà như một cây nhà và thưởng thức trà mới hái - đây không phải là giấc mơ của mọi người yêu thích đồ uống sao?
Trà giống
Trà được trồng ở các quốc gia khác nhau. Mặc dù nếu bạn đặt câu hỏi, nơi sản sinh ra trà, vì một lý do nào đó, nhiều người trả lời rằng nó là ở Ấn Độ. Trên thực tế, trà đến với chúng ta từ Trung Quốc. Và cho đến thời điểm hiện tại, quốc gia này đứng đầu về sản xuất các loại giống. Ngoài những nước này, trà bụi còn được trồng ở Nhật Bản, Sri Lanka, Kenya và các nước khác. Trà được trồng ở hầu hết các thuộc địa cũ của Anh. Nước Nga cũng không đứng sang một bên và mặc dù trước đó không ai tin vào điều đó, nhưng vào đầu thế kỷ 20, vụ chè đầu tiên đã được thu hoạch ở Sochi. Kể từ đó, các đồn điền chè của Sochi không ngừng phát triển và mở rộng. Ngày nay, diện tích của chúng được tínhhàng trăm ha.
Có nhiều cách phân loại trà:
- xuất xứ: Trung Quốc, Ceylonese, Ấn Độ, v.v.;
- theo loại lá: toàn bộ lá, loại trung bình, loại thấp;
- theo phương pháp gia công cơ học: chiết xuất, lá dài, ép;
- theo thành phần;
- theo mức độ lên men.
Đây không phải là công cụ phân loại hoàn chỉnh các giống. Mỗi mục lại được chia nhỏ thành nhiều mục con. Nhưng chúng tôi quan tâm đến những loại trà có thể được trồng tại nhà. Cây thích hợp trồng trong lọ hoa và không nên quá lớn. Thông thường tại các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy hạt giống của hoa trà Trung Quốc hoặc trà Trung Quốc, cũng như các giống lai khác nhau của nó.
Thực ra, người ta chỉ cần tự hỏi làm thế nào để trồng trà tại nhà và bạn sẽ thấy các cửa hàng cung cấp hạt giống trà bụi với số lượng lớn. Rất có thể, bạn chưa bao giờ chú ý đến chúng. Nhưng có hơn ba trăm loại cây này được bán để trồng tại nhà.
Khi chọn một loại trà, hãy được hướng dẫn bởi cả sở thích khẩu vị của bạn và điều kiện thời tiết nơi bạn sống - có trà miền Bắc và miền Nam. Chè bắc hay chè vằng lá nhỏ là loại cây thân bụi, lá nhỏ. Trái lại, chiếc phía nam khá lớn, có tán rậm rạp và những chiếc lá lớn.
Yêu cầu về ánh sáng
Nghe có vẻ lạ, nhưng không chỉ chủ sở hữu của lớn và nhẹcác căn hộ. Bụi trà có khả năng chịu bóng khá tốt và có thể cho cảm giác tuyệt vời ngay cả khi ở trên sàn nhà. Tất nhiên, với điều kiện là nó không ở trong bóng tối tuyệt đối và tia nắng mặt trời vẫn chiếu vào nó.
Camellia sinensis cảm thấy tốt nhất trên cửa sổ quay mặt về hướng đông và tây, nhưng không thích ánh nắng trực tiếp. Ngoài ra, định kỳ cho cây ra nguồn sáng. Trong thời kỳ bầu nhụy của nụ và ra hoa, trái lại, bụi cây bị cấm di chuyển. Nếu không, nó sẽ rụng nụ.
Yêu cầu nhiệt độ
Lựa chọn lý tưởng là đặt bụi trà cho mùa đông trong phòng có chế độ nhiệt độ từ 8 đến 12 độ trên 0. Nhưng nếu điều này là không thể, thì cây có thể bị đông ở nhiệt độ phòng - vì điều này, cần phải tăng độ ẩm của không khí và điều chỉnh cách chăm sóc.
Trong quá trình sinh trưởng, cây trồng cảm thấy thoải mái ở nhiệt độ phòng, nếu nhiệt độ không vượt quá +25 độ. Nhưng ngược lại, nó không chịu được nhiệt độ cao - nó khô nhanh và phai màu.
Vào mùa hè, tốt hơn là nên đưa bụi trà ra nơi có không khí trong lành, thậm chí bạn có thể đào nó vào đất. Điều kiện duy nhất là nhiệt độ ban đêm - nó không được xuống dưới 13 độ C. Ở nhiệt độ +12, bụi trà phải được đưa trở lại phòng.
Yêu cầu chăm sóc
Trước khi bạn nghĩ về cách trồng chè, hãy tự quyết định xem bạn có thể chăm sóc nó đúng cách hay không. Anh ấy liên tục cần được chăm sóc vàChú ý, cho ăn thường xuyên và cắt tỉa thích hợp, ngay lập tức phản ứng với cả tình trạng thiếu nước và thừa nước của nó. Những người yêu thích “đối phó” với loài cây hay thay đổi này khá khó khăn.
Yêu cầu tưới tiêu
Tưới nước cho bụi trà là cần thiết thường xuyên, nhưng từng chút một và chỉ sau khi lớp đất trên cùng đã khô. Chỉ cần thừa độ ẩm một chút, rễ cây ngay lập tức bị thối rữa. Và nếu không được tưới đủ nước, trà sẽ bắt đầu rụng lá.
Khi quá trình hình thành chồi bắt đầu, cũng như trong thời kỳ ra hoa, việc tưới nước giảm nhẹ, nhưng đất vẫn không được khô. Vào mùa đông, mặt đất chỉ nên hơi ẩm.
Ngoài việc tưới nước, cần xới đất thường xuyên. Bạn không cần phải làm điều này mỗi lần tưới nước, nhưng, ví dụ, hãy tạo quy tắc để nới lỏng các lớp trên của đất mỗi lần tưới thứ tư hoặc thứ năm. Cẩn thận không chạm vào rễ cây.
Ngoài việc tưới nước định kỳ, cây phải thường xuyên duy trì độ ẩm cao. Bụi trà không chịu được đặt gần bộ tản nhiệt hoặc dưới máy điều hòa không khí. Nó phải được phun liên tục. Việc lắp đặt máy tạo độ ẩm bên cạnh nhà máy là điều đáng hoan nghênh. Khi phun và tưới, chỉ sử dụng nước mềm và đã được lọc kỹ.
Yêu cầu cho ăn
Bụi trà cần được cho ăn quanh năm, trừ khi bạn có thể cung cấp cho nó trong mùa đông lạnh giá. Trong những tháng mùa xuân và mùa hè, việc bón thúc được thực hiện hai đến ba tuần một lần, vàvào mùa thu và trong mùa đông ấm áp cứ sau năm đến sáu tuần.
Phân khoáng cho bụi chè nên bao gồm phốt pho, nitơ và kali. Trong trường hợp này, nitơ nên chiếm ưu thế hơn một chút. Phân bón được mua phổ biến hoặc cho hoa trà. Cho phép sử dụng phân bón hữu cơ và các chất dẫn xuất của chúng.
Yêu cầu cắt tỉa
Nhiệm vụ chính của việc cắt tỉa là tạo thành tán rộng rậm rạp nhất. Tỉa cành thường xuyên được thực hiện từ năm thứ hai của đời cây chè hoặc khi cây đạt chiều cao 30 cm. Để làm điều này, chồi phía trên được cắt còn 10-15 cm và các chồi bên đang chờ sự phát triển. Nếu sự phát triển không hoạt động, thì việc cắt tỉa là đủ để thực hiện mỗi năm một lần. Khi hình thành cây cảnh, việc cắt tỉa được thực hiện khi nó lớn lên. Hãy chắc chắn rằng khi cắt tỉa, những chồi bị hư hỏng hoặc yếu đi trước hết sẽ được loại bỏ.
Thời kỳ cắt tỉa thích hợp nhất là thời kỳ ngủ đông rơi vào các tháng mùa đông (tháng 11 - tháng 2). Đây cũng là lúc để cấy cây.
Yêu cầu Thu hoạch
Bạn có thể thu hoạch từ những bụi cây từ bốn năm tuổi trở lên. Thu hoạch chè vào mùa hè (tháng 5 - 9). Trong trường hợp này, bạn cần cắt bỏ quả thận và hai hoặc ba lá bên dưới, chúng có màu sáng.
Để có được trà xanh, lá trà cần được hấp, để khô hoàn toàn và để khô.
Sẽ mất nhiều thời gian hơn để chuẩn bị trà đen. lá thu hoạchCần phải rải một lớp mỏng trong bóng râm và sấy khô cho đến khi mềm trong 5-18 giờ. Sau đó, phải cẩn thận xoắn lá giữa các lòng bàn tay thành ống cho đến khi xuất hiện bọt trắng. Sau đó, chúng phải được lên men trong 4-5 giờ ở nhiệt độ 20-23 độ, đặt một lớp mười phân trên một chiếc khăn ẩm. Khi lá có màu đỏ đồng và mùi thơm vốn có của trà, thì quá trình lên men kết thúc và tất cả những gì còn lại là làm khô lá trà trong lò nướng hoặc dưới ánh nắng mặt trời.
Kết
Bạn có thể viết rất nhiều về cách trồng trà tại nhà. Chúng tôi đã cố gắng chỉ đề cập đến những khía cạnh cơ bản nhất để cung cấp cho bạn hướng phát triển tiếp theo. Nếu bạn có mong muốn, bạn có thể dễ dàng làm chủ công việc kinh doanh này và thỏa thích thưởng thức trà mới pha do chính bạn sản xuất vào buổi sáng.
