Lê Trung Quốc là một trong những loại trái cây ngon và ngọt nhất. Về hình dáng, nó là sự giao thoa giữa một quả táo trắng và một quả mơ dứa. Cùi chín mềm, thơm. Ngày nay, loại quả này rất phổ biến trong chế độ ăn kiêng và thay thế thuốc chữa bệnh.
Các loại lê
Hiện tại có hơn 100 loại trái thơm này. Lê được coi là loại cây ưa sáng, ưa sáng, chịu hạn tốt và có khả năng hấp thụ chất hữu cơ trong đất từ độ sâu lớn. Chúng được nhân giống bằng cách giâm cành và ghép cành.
Ở phần châu Âu của hành tinh, các loại lê như lê Trung Quốc, liễu, tuyết và những loại khác được trồng phổ biến. Cũng có nhu cầu là các giống Ussuri, được lai tạo vào thế kỷ 19 bởi nhà sinh vật học người Nga Maksimovich. Loài này mọc trên cây cao 15 mét với tán dày đặc. Quả bắt đầu chín vào tháng chín. Chúng có hình củ và có màu vàng. Lê Trung Quốc, hay Pyrus Serotina, là đại diện của một loại hình văn hóa phương Đông. Ở Nga, nó được trồng ở Lãnh thổ Primorsky. Thường cây đạt chiều cao 12 mét. Láhình trứng, to, có răng cưa nhọn ở mép. Quả hình tròn, màu vàng nhạt. Đường kính quả lê đạt 4 cm, nặng khoảng 150 g, cùi chắc và ngọt. Một trong những đặc điểm của loài này là độ mọng nước của nó. Do đó, nó được nhiều người biết đến với tên gọi là lê nước của Trung Quốc.
Loài cây lá lốt được trồng nhiều ở Tây Á và Bắc Caucasus. Cây đạt chiều cao chỉ 7-8 mét, nhưng có tán dày đặc và rộng không đặc trưng. Hệ thống rễ rất phát triển, vì vậy cây có thể dễ dàng được giữ trên các sườn dốc sắc nhọn. Quả hình đèn, nhỏ, màu vàng nâu. Vị của lê là chua. Nó chín gần giữa tháng 9.
Lê tuyết là một trong những loại cây cho quả lớn nhất (đường kính lên đến 6 cm). Vị chua và chát nên chúng thường được dùng để bảo quản. Đây là loại lê cứng nhất trong mùa đông. Nó mọc trên cây cao tới 4 m. Một giống phổ biến khác là lê Bretschneider. Gần đây, nó chỉ được trồng ở châu Á. Quả của nó được đánh giá cao nhờ độ mọng nước và thịt giòn. Tuổi thọ trung bình của cây là 150 năm.
lê Trung Quốc: tính năng
Trái cây này không chỉ có hương vị tuyệt vời, mà còn có những đặc điểm bên ngoài rất kỳ lạ. Ở các quốc gia khác nhau, lê Trung Quốc có thể được gọi là lê Châu Á, bánh mì ngắn hoặc lê Đài Loan. Ngày nay, giống này cũng được trồng ở Israel, Hàn Quốc và Nhật Bản. Lê Trung Quốc là sự lai tạo của một sốgiống, một trong số đó là giống Yamanashi. Vào thời cổ đại, nó không được ưa chuộng do có vị rất chua, nhưng các nhà khoa học chăn nuôi châu Á đã biến một nhược điểm thành một đức tính tốt.
Về ngoại hình, loại quả này giống một quả táo nhỏ mùa đông và một phần là quả mơ dứa. Một quả lê trưởng thành nặng tới 180 g với kích thước trung bình khá. Vỏ được bao phủ bởi những đốm nhỏ màu sẫm. Lê chín của Trung Quốc, hàm lượng calo không vượt quá 42 kcal, được phép sử dụng trong bất kỳ món ăn kiêng nào. Trái cây của nó rất giàu các nguyên tố vi lượng cần thiết cho con người.
Thành phần của lê Trung Quốc
100 g trái cây tươi chứa 45 g nước, 2 g chất xơ và 0,2 g tro. Phần còn lại được phân phối giữa các vitamin và khoáng chất. Lê Trung Quốc được làm giàu với các thành phần hữu ích như kẽm, đồng, selen, canxi, mangan và magiê. Tuy nhiên, hơn hết nó chứa phốt pho và kali. Nguyên tố cuối cùng trong thành phần của trái cây nhiều gấp 5 lần so với tất cả các khoáng chất khác.
Đối với vitamin, nhóm C, K và choline chiếm phần lớn nhất. Trái cây cũng chứa axit folic, tương đương niacin, thiamine, pyridoxine và các thành phần khác.
lê Trung Quốc calo
Giá trị năng lượng của cây trồng này được ước tính là cực kỳ thấp. Không có gì lạ khi một trong những loại trái cây ăn kiêng nhất là lê Trung Quốc. Hàm lượng calo trong 100 g, như đã đề cập, thay đổi khoảng42 kcal. Loại quả này được cho phép trong thực đơn ăn kiêng 3 lần / ngày, một quả vừa. Về giá trị dinh dưỡng, ở đây carbohydrate chiếm ưu thế. Tỷ lệ phần trăm của chúng so với protein và chất béo tương đương 85%. Theo khối lượng, cacbohydrat chiếm 7 g tổng khối lượng. Protein và chất béo kết hợp với nhau - 0,8 g.
Thuộc tính hữu ích
Chất xơ trong quả lê Trung Quốc giúp làm sạch đường ruột, có tác dụng tích cực đến hoạt động của hệ tiêu hóa. Axit folic có lợi cho cơ thể phụ nữ khi mang thai. Một lượng lớn vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng các đặc tính bảo vệ của nó. Canxi tác động có lợi đến sự phát triển của mô xương và tóc.
lê Trung Quốc, công dụng có thể kể ra rất lâu, còn chứa một lượng lớn phốt pho, giúp cải thiện quá trình tổng hợp protein, thúc đẩy sự phát triển của tế bào và củng cố hệ thống cơ bắp. Kali bình thường hóa hoạt động của van tim, giúp giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ và đau tim. Ngoài ra, nguyên tố này còn tham gia vào quá trình trao đổi chất. Magiê cần thiết cho hoạt động bình thường của tâm nhĩ. Một trong những lợi ích chính của trái cây là hàm lượng calo thấp. Nhờ cô ấy, lê Trung Quốc được sử dụng trong chế độ ăn kiêng của những người theo đuổi vóc dáng của họ.
lê Trung Quốc có lợi cho bà bầu
Như mẹ đã biết, không phải loại trái cây nào cũng phù hợp để bổ sung dinh dưỡng trong quá trình phát triển của phôi thai trong cơ thể mẹ. Lê Trung Quốc khi mang thai là một trong số ít loại thực phẩmđược phép trong menu vĩnh viễn trong toàn bộ thời gian. Một số bác sĩ khuyên bạn nên loại bỏ vỏ trước khi sử dụng, vì phân hữu cơ và hóa chất độc hại có thể đọng lại trên vỏ. Lời cảnh báo này đối với bất kỳ sản phẩm thực vật nào sẽ không thừa. Lê Trung Quốc khi mang thai có thể làm giảm nhiệt độ cơ thể vĩnh viễn và cải thiện chức năng thận. Ngoài ra trong quả na - hàm lượng axit folic rất cao, rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Chất này đặc biệt quan trọng đối với bà mẹ tương lai và em bé trong tam cá nguyệt đầu tiên.
Bước sang tháng thứ 7 của thai kỳ, chị em thường bị thiếu sắt. Trong lê Trung Quốc, nguyên tố vi lượng này rất dồi dào, cũng như axit ascorbic, cần thiết để tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó không được khuyến khích để ăn trái cây vào ban đêm. Liều hàng ngày cho phụ nữ mang thai - lên đến 0,5 kg.
Tác hại của lê Trung Quốc
Hầu như mọi người đều biết về các đặc tính có lợi của trái nhàu, nhưng ít người biết về chống chỉ định. Không nên sử dụng lê ở dạng chưa chín. Trong thời kỳ này, trái cây có đặc tính nhuận tràng mạnh và có thể gây khó tiêu kéo dài và đau đớn. Không ăn lê cùng lúc với sữa tươi. Điều này dẫn đến chứng khó tiêu và hệ tiêu hóa bị trục trặc nghiêm trọng. Lê Trung Quốc không có chống chỉ định sử dụng với các sản phẩm sữa lên men, không giống như các loại khác.
Một lượng lớn các loại trái cây này khi bụng đóigây đầy hơi và dẫn đến ợ chua. Một số bác sĩ không khuyên ăn lê với các sản phẩm thịt. Trong trường hợp này, các chất dinh dưỡng sẽ được hấp thụ kém trong cơ thể.
Bảo quản và sử dụng
lê Trung Quốc chịu được vận chuyển lâu dài trong tủ lạnh. Không nên bảo quản ngoài trời vì trái cây nhanh chóng bị thâm đen và mất độ đặc.
Do hương vị và mùi thơm không thể so sánh được, lê Trung Quốc thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau. Điều này cũng áp dụng cho tất cả các loại salad và hoa quả tráng miệng. Ngoài ra, lê Trung Quốc rất thích hợp để làm nhân bánh ngọt.
