Có lẽ, nhiều người thích bánh bao. Rốt cuộc, món ăn này không chỉ thịnh soạn, mà còn ngon. Nhờ những phẩm chất này, bánh bao đang có nhu cầu rất lớn trong tất cả các tầng lớp dân cư của đất nước. Nếu cần thiết, thành phẩm có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng chuyên dụng nào. Phạm vi của hàng hóa như vậy là khá lớn. Nhưng hương vị của những sản phẩm như vậy khó có thể so sánh với bánh bao tự làm. Ngoài ra, một số bán thành phẩm có lẫn tạp chất có hại. Đối với sức khỏe, thực phẩm như vậy đơn giản là không an toàn.
Tất nhiên, không phải ai cũng có thời gian để tự tay nấu bánh bao. Ngoài ra, không phải bà nội trợ nào cũng đủ kiên nhẫn để trổ tài với bột. Có một lối thoát - bạn có thể mua một thiết bị đặc biệt để làm bánh bao. Nó đẩy nhanh quá trình sản xuất. Không mất nhiều thời gian để thực hiện bài kiểm tra. Với sự giúp đỡ của một đơn vị như vậy, bạn có thể nấu rất nhiều bánh bao ngon và đẹp mắt.
Ưu điểm của máy làm bánh bao
Thiết bị này cho phép bạn tăng tốc đáng kể quá trình làm bánh bao. Tuy nhiên, đây không phải là lợi thế duy nhất của thiết bị như vậy. Dụng cụ điện làm bánh bao tại nhà có một số ưu điểm:
- Có tốc độ sản xuất sản phẩm tối đa.
- Hình dạng hoàn hảo của từng chiếc bánh bao.
- Dễ sử dụng chế phẩm của họ.
- Sẵn có thêm phụ kiện: đầu phun, chân chống, muỗng phục vụ để nhồi.
Tất nhiên, thiết bị có một nhược điểm nhỏ. Nhược điểm của thiết bị là giá thành cao. Điều này giải thích cho nhu cầu về thiết bị như vậy khá thấp. Tất nhiên, nếu nhà sản xuất giảm giá, thì tình hình sẽ thay đổi hoàn toàn.
Số lượng và kích thước của ô
Dụng cụ làm bánh bao phải được lựa chọn cẩn thận, vì mỗi loại máy đều có những phẩm chất nhất định. Có một số tiêu chí sẽ giúp bạn nhận được chính xác những gì bạn cần.
Khi mua máy làm bánh bao, bạn nên chú ý đến số lượng ô. Tốt nhất là không nên mua các mô hình nhỏ nhất. Thiết bị có nhiều ngăn khá dễ sử dụng và với sự trợ giúp của chúng, bạn có thể nấu nhiều bánh bao cùng một lúc. Tất nhiên, chúng ta không nên quên rằng tiêu chí này cũng ảnh hưởng đến độ phức tạp và tốc độ của các quy trình. Cũng cần xem xét rằng các thiết bị có hiệu suất đủ cao có kích thước lớn và trọng lượng đáng kể. Một thiết bị gia dụng để làm bánh bao mỗi giờ có khả năng tạo ra tới 14 kg sản phẩm vàcông nghiệp - lên đến 450.
Ngoài điều này, bạn nên chú ý đến kích thước của các ô. Thông thường, chỉ số này là 5 đến 5. Tất nhiên, nếu muốn, bạn có thể tìm một thiết bị dành cho bánh bao với các thông số khác.
Nó được làm bằng gì
Máy làm bánh bao tự làm có thể được làm từ các nguyên liệu khác nhau. Chỉ số này không chỉ ảnh hưởng đến chi phí của thiết bị mà còn ảnh hưởng đến độ bền của nó. Ví dụ, một máy làm bánh bao bình dân thường được làm bằng nhựa. Các đơn vị như vậy rất dễ bị phá vỡ các sự cố khác nhau. Vì vậy, tốt hơn là bạn nên chi thêm một chút tiền và mua thiết bị có thể sử dụng hơn một năm.
Các mẫu lỗi thời bao gồm thiết bị làm bánh bao, được làm bằng thép không gỉ. Thực tế không có sản phẩm tương tự để bán. Tùy chọn tốt nhất là một đơn vị làm bằng nhôm. Lớp phủ của thiết bị như vậy ngăn không cho bột dính vào bề mặt của nó, đây cũng là một lợi thế.
Hình tổng hợp
Máy làm bánh bao có thể là hình chữ nhật, hình tròn hoặc hình vuông. Tất nhiên, tiêu chí này không ảnh hưởng đến kết quả hoạt động của đơn vị dưới bất kỳ hình thức nào. Bạn nên chọn mô hình sẽ thuận tiện trong việc cất giữ và cũng hoàn toàn phù hợp với thiết kế tổng thể của căn bếp.
Nếu cần, lớp bột nhào có thể được điều chỉnh theo bất kỳ hình dạng nào của cốt liệu. Các thông số bên ngoài của thiết bị không ảnh hưởng đến quá trình làm bánh bao.
Cách sử dụng máy
Trên thực tế, việc sử dụng các thiết bị đó không khó. Trước hết, bạn nên mua tất cả các sản phẩm cần thiết. Tất nhiên, thiết bị làm bánh bao có thể tăng tốc đáng kể quá trình chuẩn bị bán thành phẩm. Tuy nhiên, một số công việc sẽ phải được thực hiện một mình của bạn. Ví dụ, chuẩn bị nhân bánh, nhào và cán mỏng bột. Chiều rộng của hệ tầng trong trường hợp này phụ thuộc vào khả năng thích nghi. Chỉ số này phải được tính đến khi chuẩn bị sản phẩm.
Nhân xong phải cho vào ngăn thịt băm bằng khuôn máng. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu sản xuất. Để làm điều này, hãy bật thiết bị. Đầu ra sẽ là một lớp bánh bao với các cạnh lượn sóng. Nó có thể dễ dàng được chia thành các bán thành phẩm riêng biệt.
Marcato Atlas Mô hình
Marcato Atlas được sản xuất tại Ý. Chi phí của nó là khoảng $ 200. Điều đáng chú ý là một thiết bị như vậy có những đặc điểm tốt:
- Năng suất - 12 kg bán thành phẩm mỗi giờ.
- Công suất tiêu thụ chỉ 200W.
- Trọng lượng của thiết bị là 9,5 kg.
Bộ sản phẩm còn bao gồm một vòi để điêu khắc ravioli, một thìa đong thịt băm, một cây trộn bột, một vòi để cán bột. Để chuẩn bị bán thành phẩm, bạn có thể sử dụng bột nhào, độ dày từ 0,2 đến 3 mm.
Con lăn làm việc của thiết bị như vậy được làm bằng nhômanodized, được bao phủ bởi một lớp màng để chống dính thử nghiệm.
Mô hình Bekker
Máy làm bánh bao tại nhà này là một lựa chọn hợp túi tiền. Các đơn vị được làm bằng thép không gỉ. Cùng với thiết bị, bộ dụng cụ bao gồm một con dao lăn được thiết kế để cắt bột thành phẩm. Điều đáng chú ý là mẫu xe này sẽ có giá rẻ hơn nhiều so với xe điện. Nhưng đồng thời, thiết bị có chất lượng mô hình khá cao.
Trang bị tương tự được sản xuất ở phiên bản ngoài trời. Thiết bị được cố định vào bề mặt bằng kẹp. Trong sản xuất bán thành phẩm, bạn có thể sử dụng bột nhào 0,5-3 mm. Ngoài ra, có một số khối để cắt: cho bánh bao và bánh bao, cũng như cho bánh mì ravioli.
Dụng cụ làm bánh bao và bánh bao SD-250
Đơn vị này khá dễ sử dụng. Đây là một thiết bị công nghiệp cho phép bạn giảm chi phí nhân sự. Máy có thể được vận hành bởi một người. Nó không yêu cầu đào tạo và giáo dục đặc biệt. Có thể thay đổi trống rất nhanh chóng và dễ dàng nếu cần.
Thiết bị như vậy có hiệu suất cao. Ngoài ra, đơn vị có thể tồn tại trong một thời gian rất dài. Với nó, bạn không chỉ có thể làm bánh bao mà còn có thể làm bánh bao, cho phép bạn mở rộng phạm vi. Máy làm đá viên SD-250 là một thiết bị lý tưởng cho những ai muốn khởi nghiệp kinh doanh.sản xuất bán thành phẩm.
