Gần đây, việc nướng bánh mì tự làm ngon và lành mạnh đã trở nên rất phổ biến. Máy làm bánh mì hiện đại thực hiện toàn bộ chu trình hoàn toàn tự động. Để bánh ngọt nổi lên và nướng ngon, điều quan trọng là phải làm theo hướng dẫn. Vậy làm thế nào để bạn sử dụng máy làm bánh mì của mình để tạo ra những chiếc bánh mì tự làm chất lượng?
Quy tắc cơ bản
Để có được những chiếc bánh ngọt đẹp, ngon và thơm, chỉ một chiếc máy làm bánh đa chức năng và chất lượng cao là chưa đủ. Điều quan trọng là phải chú ý đến việc chuẩn bị thiết bị cho công việc, chất lượng của các thành phần được sử dụng, trình tự của các hành động. Tất cả các kiểu máy đều có kèm theo hướng dẫn mô tả chi tiết cách sử dụng máy làm bánh mì.
Hãy xem xét các khuyến nghị cơ bản để vận hành đúng loại thiết bị này.
Vị trí thích hợp của máy làm bánh mì
Máy làm bánh mì khôngnên đặt ở nơi có gió lùa hoặc gần các vòi đốt đang hoạt động. Cần phải nhớ rằng nhiệt độ bên ngoài ảnh hưởng đến chất lượng của bánh nướng. Ví dụ: nó có thể không tăng cao nếu thiết bị ở nơi mát mẻ và ngược lại - tăng quá nhiều khi quá nóng.
Chọn chương trình
Trước khi sử dụng máy làm bánh mì, bạn cần xem kỹ màn hình hiển thị của máy. Nó phải có một nút "Menu" (Thực đơn) - nó chọn loại bánh mì (với cám, lúa mì, Pháp, trứng, v.v.). Thông thường, trên các thiết bị cũng có nút “Kích thước” để chọn kích cỡ nướng (nhỏ - 500 g, vừa - 700 g, lớn - 900 g). Ngoài ra, bếp có thể được trang bị nút “Crust” (Lớp vỏ) - chiên vừa, nhẹ, chiên. Trước khi nạp nguyên liệu vào lò, sử dụng các nút mô tả ở trên, bạn nên cài đặt tất cả các thông số cần thiết.
Đang nạp nguyên liệu
Sau khi quyết định loại và trọng lượng của bánh mì, bạn có thể bắt đầu nạp các thành phần cần thiết vào thùng. Chúng tôi cung cấp một số lượng sản phẩm gần đúng để nướng một chiếc bánh mì cỡ vừa:
- men khô - 1,5 muỗng cà phê;
- bột mì - 450 gram (3 cốc đong);
- sữa hoặc nước ấm - 310 ml;
- đường - 1, 5-2 muỗng canh. thìa;
- muối - 1-1, 5 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 1,5 muỗng canh. thìa.
Sản phẩm lần lượt được cho vào: đầu tiên là men, sau đó là bột mì, đường, muối, nước hoặc sữa, bơ. Tiếp theo, bạn cần đóng nắp bếp và nhấn nút “Khởi động” (Start). Chính người làm bánh mì sẽ nhào bột và nướng bánh. Màn hình sẽ hiển thị thời gian nhào và nướng. Một tín hiệu âm thanh sẽ thông báo cho bạn khi bánh mì được nướng. Sau đó, bạn cần nhấn nút "Stop" và lấy bánh mì thành phẩm ra.
Có những mẫu ngoài làm bánh mì còn nhào các loại bột khác nhau (men nở, bánh bao), nướng bánh nướng xốp và thậm chí có thể làm mứt. Trước khi bắt đầu sử dụng máy làm bánh mì, bạn cần nghiên cứu "Thực đơn". Bằng cách nhấn nút này, bạn có thể thấy các khả năng của thiết bị này. Các nhà sản xuất thiết bị khác nhau có thể có các điều khiển và chức năng khác nhau. Cân nhắc cách sử dụng các nhãn hiệu máy làm bánh mì khác nhau.
Máy làm bánh mì "Mulinex"
Máy làm bánh mìMOULINEX rất được ưa chuộng hiện nay. Trong số nhiều mô hình, bạn có thể chọn một tùy chọn có một số hình thức để nướng. Trong một chiếc máy làm bánh mì như vậy, bạn không chỉ có thể nấu bánh mì truyền thống mà còn có thể nấu kalachi, bánh ngọt và nhiều hơn thế nữa. Ngoài ra, thiết bị cho phép bạn chọn một trong ba mức nướng vỏ bánh có sẵn, điều này rất quan trọng đối với những gia đình mà mỗi thành viên có sở thích riêng. Một số mô hình có tính năng giữ ấm. Cách sử dụng máy làm bánh mì Mulinex?
1. Sử dụng nút menu để chọn chương trình.
2. Trọng lượng thiết lập trọng lượng của sản phẩm.
3. Nếu chương trình cho phép, mức độ nâu của vỏ bánh sẽ được chọn.
4. Nút "+ / -" có nghĩa là bắt đầu và cài đặt bị trì hoãn trong chương trình thời gian.
5. Tất cả các mô hình cóCác nút "Bắt đầu" / "Dừng" / "Hủy".
Khi hoàn tất, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp. Thố nướng có lớp chống dính đặc biệt nên đồ nướng sẽ không bị cháy khét hai bên. Ngoài ra, tất cả các máy làm bánh mì đều đi kèm với sách công thức, thìa đong và ly thủy tinh.
Máy làm bánh mì "Redmond"
Máy làm bánh mì của nhãn hiệu REDMOND nổi bật bởi kích thước nhỏ gọn, hoạt động êm ái, giao diện khá đơn giản, trực quan và chất lượng nướng cao, trọng lượng máy từ 0,5 - 1 kg. Có thể thu được vỏ bánh có màu khác. Làm thế nào để sử dụng máy làm bánh mì Redmond? Các sản phẩm có từ 17 đến 25 chương trình. Thiết bị duy trì nhiệt độ tối ưu của bánh chín nhờ chế độ làm nóng tự động trong một giờ. Khởi động trễ cho phép bạn đặt thời gian bắt đầu nấu.
Lưỡi để nhào bột được lắp trên que, khuôn được bôi dầu cẩn thận, cho nguyên liệu vào và cài đặt chương trình.
Cách sử dụng máy làm bánh mì Panasonic?
Có hai chế độ để nướng bánh mì thơm ngon và tốt cho sức khỏe:
- "Cơ bản". Người làm bánh mì nhào bột, để yên và đóng bánh.
- "Nhanh chóng". Bánh mì ở chế độ này nướng nhanh hơn nhiều vì thời gian nâng bột giảm xuống. Nướng không quá tươi, nhưng ngon.
Cần phải thêm tất cả các nguyên liệu theo một trình tự nhất định, đúng theo công thức, nếu không có thể ảnh hưởng đáng kểvề chất lượng của các sản phẩm bánh.
Nhào được thực hiện ở chế độ "Nhào bột". Trên một số kiểu máy, có thể có các chế độ đặc biệt để nhào bột cho ổ bánh mì, bánh pizza, v.v. Cũng có thể có các chế độ để nướng các loại bánh nướng nhỏ khác nhau và hơn thế nữa.
Sự hiện diện của đủ số lượng lớn các chương trình tự động cho phép người dùng không lãng phí thời gian cá nhân vào việc nướng các sản phẩm bánh mà có thể giao phó công việc này cho một thiết bị đa năng. Tất cả những gì bạn phải làm là thêm nguyên liệu vào bát và đặt thời gian bắt đầu.
