Ai cũng biết cảm giác khi tâm hồn xin nghỉ lễ, bạn muốn được ra ngoài thiên nhiên và thư giãn, ngồi bên đống lửa. Chính món nướng đã làm cho bức tranh nghỉ ngơi trở nên trọn vẹn. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu có thời tiết xấu bên ngoài và "thiên nhiên" gần nhất cách xa vài km? Bây giờ bạn có thể có một bữa ăn ngoài trời mà không cần rời khỏi căn hộ của bạn. Để làm được điều này, bạn cần một công ty tốt, một tâm trạng tốt và một món nướng bằng điện. Làm thế nào để chọn thiết bị này, những gì cần tìm khi mua? Các nhà sản xuất cung cấp nhiều mẫu mã và cấu hình.
Nướng điện là gì
Làm thế nào để chọn một thiết bị nướng nếu bạn biết rằng nó có thể dọc hoặc ngang? Các thiết bị thẳng đứng bao gồm một thân hình trụ, một bộ phận làm nóng ở giữa và các xiên. Ngoài ra, ở dưới cùng là một hộp chứa đặc biệt, nơi chất béo chảy ra trong quá trình nấu nướng.
Bộ phận làm nóng ở trung tâm của thiết bị sẽ làm nóng thịt ở một bên và phản xạ từ các thành của thiết bị, làm nóng thịt ở bên kia. Lúc này, xiên quay quanh trục của nó. Vì vậy, thịtchiên trên tất cả các mặt. Chất béo chảy vào bát đặc biệt, sau đó có thể dễ dàng lấy ra và rửa sạch. Kỹ thuật này rất nhỏ gọn và phù hợp với nhà bếp nhỏ.
Shish kebab ngang khác ở chỗ bạn có thể nấu thêm shish kebab trong đó. Nó được sắp xếp theo nguyên tắc của bếp nướng. Lò nướng điện như vậy thường được sử dụng nhiều hơn trong các nhà hàng hoặc quán cà phê, vì chúng khá cồng kềnh. Các yếu tố làm nóng được đặt bên dưới hoặc bên trên. Cả hai tùy chọn đều được cung cấp bởi 220 volt.
Điều cần tìm khi lập kế hoạch mua hàng
Lựa chọn tốt nhất cho điều kiện gia đình là bếp nướng điện dọc. Có một số tiêu chí để xác định bếp nướng điện tốt nhất. Làm thế nào để chọn một thiết bị để tận hưởng công việc của nó lâu nhất có thể? Các tiêu chí sau đây cần được xem xét:
- chất liệu thiết bị;
- vị trí của bộ phận làm nóng;
- sức mạnh mô hình;
- số xiên.
Chất liệu
Giá của món nướng trực tiếp tùy thuộc vào nguyên liệu. Các mô hình đắt tiền hơn được làm bằng thép không gỉ. Tùy chọn rẻ hơn được làm bằng nhôm. Tất nhiên, đây là vật liệu kém bền hơn, nhưng nó nhẹ hơn. Do đó, nếu bạn đang có ý định vận chuyển bếp nướng điện thì nên hướng đến những mẫu nhôm. Trung bình, bộ phận gia nhiệt nóng lên đến 550 độ, tương ứng vật liệu phải chịu nhiệt, vì vậy sẽ tốt hơn nếu là kết cấu thép. Chất liệu không gỉ không bị oxy hóa và sẽ phục vụ bạn tận tình trong thời gian dài.
Phần tử gia nhiệt
Ở các vỉ nướng điện đứng, bộ phận làm nóng được đặt ở giữa, góp phần làm chín thịt tối ưu. Theo chiều ngang, chúng ở trên và dưới.
Quyền
Công suất của vỉ nướng điện dao động từ 700 đến 2500 watt. Tùy chọn tốt nhất là từ 1000 watt. Các mô hình 700 volt rất tiết kiệm, nhưng chúng nên được chọn nếu tốc độ nấu ăn không quan trọng đối với bạn. Công suất càng cao, thiết bị càng đắt tiền. Nếu bạn dự định nấu ăn hiếm khi và cho một gia đình nhỏ, bạn không nên trả quá nhiều tiền điện. Sau khi tất cả, không có nơi nào để vội vàng khi bạn đang đi nghỉ, ngay cả khi nó là ngẫu hứng. Tuy nhiên, bạn có nguy cơ chiếm hết thời gian rảnh để nấu nướng. Trong khi khách của bạn sẽ nghỉ ngơi trong một thời gian dài, bạn sẽ đợi phần tiếp theo được chuẩn bị.
Số xiên
Nếu có năm xiên thịt nướng và bạn đã mời bảy khách, một tình huống khó chịu có thể phát sinh. Bạn sẽ phải chịu trách nhiệm cho nó, không phải là thịt nướng điện. Làm thế nào để chọn kích thước tải xuống tối ưu? Đếm số người sẽ tham gia buổi dã ngoại. Nếu bạn mua một máy nướng thịt nướng nhỏ nhưng rất mạnh, bạn có thể nấu thịt thành nhiều phần nhỏ. Tuy nhiên, cách này không tiện lắm nên bạn cần mua một mẫu với số lượng ít nhất 6-7 xiên.
Chăm sóc thiết bị
Thiết bị phải có thể thu gọn, nếu không có thể khó rửa cấu trúc. Nếu có lớp chống dính, cần lưu ý rằng phải xử lý nhẹ nhàng vàbảo vệ khỏi trầy xước.
Nguyên tắc làm việc
Sau khi xâu thịt trên xiên, bạn cần cắm chúng vào các rãnh đặc biệt của thiết bị và cắm vào mạng. Thịt nướng trong lò nướng điện sẽ quay quanh trục của nó và quay xung quanh bộ phận làm nóng. Các miếng ghép không được quá lớn để không bám vào thành thiết bị mà có thể xoay chuyển tự do. Được cung cấp bởi 220 vôn.
Bếp nướng điện ngon nhất
Những người dẫn đầu về doanh số của các nhà sản xuất kebab ở Nga là Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile.
Kavkaz nướng điện có 5 hoặc 6 xiên tùy mẫu. Ngoài ra, còn có một mẫu kích thước XXL, được thiết kế cho 8 xiên. Giá của một món nướng điện là khoảng 2000-3000 rúp. Trong thiết bị này, thịt sẽ được nấu chín trong 20 phút. Để kebab không bị trượt xuống và không phải dùng tay nắn lại nó mỗi lần, các kẹp đặc biệt được cung cấp. Xiên và thân của hầu hết các mô hình của công ty này có tay cầm bằng nhựa thoải mái. Có những cách viết tắt đặc biệt của chất béo nhỏ giọt.
Theo đánh giá của khách hàng, thiết bị này không có khuyết điểm. Lựa chọn tốt nhất cho một căn hộ thành phố. Nhà sản xuất trong nước sẽ làm bạn hài lòng với chất lượng xây dựng. Một lúc, bạn có thể nấu tới một kg thịt, mặc dù kích thước nhỏ gọn của nó. Bộ này bao gồm một cuốn sách với các công thức nguyên bản.
Electric BBQ "Aroma" - thiết kế để bàn dành cho 5 xiên nướng. Có thể mua riêng bát và xiên mỡ dự phòng. Vật liệu xây dựng - nhôm, thép, thân được làm bằngvật liệu kết hợp. Công suất của thiết bị là 1000 W. Một số mẫu có lớp chống dính. Trọng lượng của thiết bị là 2-3 kg. Thời gian nấu là 17 phút, rất nhanh đối với một thiết bị như bếp nướng điện. Giá khoảng 2000 rúp.
"Saturn" - thịt nướng điện của Séc. Sự khác biệt chính của nó là sự hiện diện của các chức năng bổ sung. Ngoài thịt nướng, bạn có thể nấu gà nướng hoặc thịt cho shawarma trong đó. Lò nướng được trang bị cửa kính, nhờ đó bạn có thể dễ dàng kiểm soát quá trình nấu nướng. Được thiết kế cho 5-7 xiên. Tự động tắt bảo vệ cấu trúc khỏi quá nhiệt. Vật liệu vỏ - thép. Công suất 1000-1400 W. Một số mẫu có đèn bên trong và bộ đếm thời gian. Có thể nấu một lúc khoảng 2,5 kg. Trong mô hình Saturn ST-FP 8561, các xiên quay theo hình tròn (không quay quanh trục của chính chúng). Bộ sản phẩm bao gồm xiên que kèm nĩa và hộp đựng cá. Giá - 3000-4000 rúp.
"Smile" là bếp nướng điện có bộ phận làm nóng tiếp xúc và điều khiển cơ. Lớp phủ chống dính. Công suất - 1600-2100 W. Rộng rãi và dễ sử dụng. Thật là bất tiện khi rửa một thiết kế như vậy - nó là một bếp nướng điện khá nặng. Giá - 2000-3000 rúp.
Nhược điểm của bếp nướng điện
Dù các nhà sản xuất tuyên bố, bất cứ lý lẽ nào họ đưa ra, thì shish kebab trong một món nướng điện vẫn thua một món ăn được nấu trên lửa. Mỡ cháy trong thiết bị khó làm sạch. Một thiết bị mạnh tạo ra một lượng điện lớn. NHƯNGsố lượng thịt nấu chín sẽ không cung cấp cho một công ty lớn. Vì lý do này, sau khi mua một miếng thịt nướng, nhiều người sử dụng nó một vài lần và ném nó vào góc xa.
Nhược điểm chính của việc nấu nướng tại nhà là thiếu mùi của ngọn lửa. Để khắc phục tình trạng này, bạn có thể sử dụng một mẹo nhỏ là thêm một ít khói lỏng vào nước ướp hoặc bọc thịt bằng những miếng mỡ lợn hun khói.
Trời hiếm nhưng cũng hoàn toàn có thể chiều lòng gia đình với món nướng thơm phức ngay tại nhà. Nhờ có thiết bị này, thịt quay không tệ hơn khi nướng trên ngọn lửa. Và quá trình nấu ăn nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều. Không cần phải chặt củi, đốt lửa và đợi cho cháy hết, để lại những than cần thiết. Trong nhiều mô hình, ngoài món nướng, bạn còn có thể nấu gà nướng, nướng rau hoặc cá. Trong bất kỳ thời tiết nào của mỗi mùa, sẽ có một món ăn hợp khẩu vị trên bàn ăn của bạn. Chỉ cần mua một chiếc bếp nướng điện là đủ.
Vì vậy, các loại máy nướng thịt không quá chênh lệch nhau, tuy nhiên khi chọn máy bạn cần lưu ý những thông số trên để không lãng phí tiền của. Ngoài ra, hãy xem xét gói sản phẩm và đánh giá của người dùng, sau đó bạn chắc chắn không thể làm sai. Suy nghĩ về sự cần thiết của các tính năng bổ sung. Tốt hơn hết là không nên tiết kiệm điện.
