Nấu thịt hoặc cá mà không sử dụng dụng cụ (trên lửa hoặc than sống) thường gây ra rất nhiều rắc rối. Tuy nhiên, việc sử dụng các thiết bị đặc biệt làm cho quá trình này trở nên thoải mái hơn và các bữa ăn sẵn sàng ngon hơn. Nó chỉ còn là quyết định về một mô hình nướng phù hợp. Mặc dù thiết bị cơ bản của đơn vị này có vẻ đơn giản, nhưng có rất nhiều phiên bản và sửa đổi về thiết kế của nó. Tiện lợi nhất là bếp nướng điện cho gia đình, các bài đánh giá ghi nhận ưu điểm tiện dụng và hiệu suất cao của nó. Những mô hình như vậy cũng có những nhược điểm, nhưng trong các phiên bản hiện đại, các nhà sản xuất tìm cách giảm thiểu chúng.
Nướng ngoài trời hay trong nhà?
Ban đầu, khái niệm nướng liên quan đến việc sử dụng các thiết bị mở. Trên thực tế, một bữa tiệc nướng thông thường thể hiện nguyên tắc hoạt động của một món nướng thịt nướng cổ điển. Đơn vị điện, tất nhiên, giả định các đặc điểm riêng của nó, nhưng phần lớn chúng liên quan đến hỗ trợ chức năng. Nếu một thiết bị được chọn đặc biệt cho tiệc nướng, thì nên mua kiểu mở.
Nếp điện đóng cửa đến muộn hơn. Chúng rất dễ sử dụng vànấu ăn chất lượng cao. Đây là một bàn nướng tiếp xúc điện, là một brazier báo chí. Để nấu ăn, hãy đặt sản phẩm trên bề mặt phẳng và đậy nắp lại. Hơn nữa, thiết bị sẽ thực hiện chức năng của mình mà không cần sự tham gia của chủ sở hữu.
Lựa chọn theo thiết kế và chất liệu sản xuất
Sự đa dạng về hình dạng và kích thước của vỉ nướng điện gần như là vô hạn. Các đường nét của mô hình dựa trên các phiên bản hình chữ nhật và hình vuông truyền thống, nhưng cũng có các phiên bản tròn, dài và thu hẹp không theo tiêu chuẩn. Ngay lập tức, cần cung cấp khả năng chuyển vỉ nướng và điều chỉnh độ cao của nó. Về chất liệu, bếp nướng tại nhà có thể được làm bằng kim loại, gốm hoặc nhựa. Vỏ bền và thực tế nhất được làm bằng thép không gỉ và gốm sứ, nhưng giá thành của những mẫu như vậy cao hơn. Theo quy luật, nhựa được sử dụng một phần ở những vị trí của kết cấu, cách xa bề mặt làm việc. Điều quan trọng không kém là sự hiện diện của một lớp chống dính đặc biệt sẽ bảo vệ vật liệu khỏi các tác động nhiệt. Đồng thời, tốt hơn là nên từ chối các bề mặt men.
Phương thức hoạt động
Các nhà sản xuất cố gắng phát triển các thiết kế đa năng để sử dụng trong nhà và ngoài trời. Các đơn vị như vậy có thể được lắp đặt trên kệ hoặc bàn, cũng như đưa ra ngoài ban công. Với sự hiện diện của chân gấp đặc biệt, cùng một lò nướng phổ thông được lắp đặt thuận tiện trên đường phố. Ngoài ra còn có các mô hình treo tường cóốc vít thích hợp. Trong trường hợp này, không gian trống trong phòng được tiết kiệm. Ngoài cách cài đặt, bạn nên quan tâm đến các chế độ hoạt động mà bếp nướng tại nhà hỗ trợ trong quá trình nấu nướng. Các mô hình được thiết kế để sử dụng trong nhà không thải ra khói hoặc để lại muội than. Có khá nhiều thiết bị tương tự trong số các loại vỉ nướng điện kiểu tiếp xúc. Nhưng kết quả cuối cùng có thể khác với các món ăn truyền thống với đặc tính hương vị thông thường.
Tính năng
Các mô hình điện thường được so sánh với các đơn vị đốt than. Ở một số khía cạnh, những thiết bị như vậy làm mất đi thiết kế cổ điển, nhưng những lợi thế về nội dung chức năng hoàn toàn có thể được quy cho vỉ nướng điện. Ví dụ, sẽ không thừa nếu cung cấp sự hiện diện của bộ điều khiển nhiệt độ và bộ hẹn giờ. Bảng điều khiển đặc biệt có thang đo cho biết sản phẩm và thời gian nấu tối ưu. Các bề mặt làm việc cũng có thể có đèn báo - tính năng này đặc biệt hữu ích nếu bạn mua bếp nướng điện cho gia đình. Các đánh giá cũng ghi nhận lợi ích của bộ điều chỉnh kiểm soát sản lượng hơi nước. Tính năng này đặc biệt hữu ích khi công việc nấu nướng được thực hiện ngay tại nhà. Tiện ích bổ sung tùy chọn cho các mô hình ngoài trời thường bao gồm các phụ kiện và đồ đạc giúp xử lý thực phẩm một cách cơ học trước và sau khi nấu nướng dễ dàng hơn.
Weber Grill Đánh giá
Nhà sản xuất chuyên phát triển các thiết bị nấu nướng, thịt, cá và cácsản phẩm trên lửa trực tiếp. Lò nướng Weber chiếm vị trí trung tâm trong dòng sản phẩm, các bài đánh giá về nó nhấn mạnh sự kết hợp tối ưu giữa sức mạnh, công thái học và chức năng. Các mô hình điện thường gây lo ngại về mức tiêu thụ năng lượng cao. Nhưng các thiết bị của thương hiệu này, ngay cả với tiềm năng năng lượng cao, vẫn cung cấp mức tiêu thụ tiết kiệm.
Ưu điểm của kỹ thuật này bao gồm tính linh hoạt của hoạt động. Các thiết bị có thể được sử dụng trong nước, trong tự nhiên, cũng như mang chúng ra ngoài sân hiên và ban công. Nếu nói về những khuyết điểm thì bếp nướng Weber có giá cao so với chất lượng. Tuy nhiên, nhà sản xuất đã phát triển theo một hướng trong nhiều thập kỷ, mang lại các chỉ số hiệu suất cao cho các sản phẩm của mình.
GFgril Đánh giá
Một nhà lãnh đạo khác trong thị trường nướng, nổi tiếng với các giải pháp sáng tạo. Đặc biệt, người dùng đánh giá cao các mẫu GFgril ở khả năng loại bỏ chất béo và nấu nướng mà không cần sử dụng dầu. Ngoài ra, các thiết bị này được ưu đãi với tính năng tự động điều chỉnh đặc biệt cho các miếng thịt và cá có độ dày khác nhau, đảm bảo chiên chín đều. Người dùng cũng lưu ý chất lượng cao của vật liệu làm bếp nướng điện cho gia đình. Các bài đánh giá không chỉ ca ngợi sức mạnh của cấu trúc mà còn là trọng lượng nhẹ. Quan trọng nhất, sự kết hợp hiệu suất này đạt được thông qua việc sử dụng các vật liệu thân thiện với môi trường.
Đánh giá về Lò nướng thịt
Mặc dù thương hiệu gắn liền với các thiết bị gia dụng được thiết kế chosử dụng tại nhà, dòng của nó cũng có các mô hình tốt của vỉ nướng điện. Tuy nhiên, một số sửa đổi cũng phù hợp để sử dụng trong nhà hoặc ngoài trời. Trước hết, cần lưu ý đến chức năng cấu tạo, điều này giúp phân biệt bếp nướng điện của Đức cho gia đình một cách thuận lợi. Các bài đánh giá nói về việc mở rộng khả năng cho các thí nghiệm ẩm thực, được cung cấp bởi một bề mặt làm việc có thể di chuyển được. Thiết bị của nó cung cấp để cài đặt ở sáu vị trí với một chế độ nướng tiếp xúc. Các mô hình thịt lợn cũng được đánh giá cao vì giới thiệu các bộ phận gia nhiệt mạnh mẽ, nhờ đó nấu ăn nhanh và đồng đều.
Kết
Trang thiết bị nướng hiện đại khác hẳn với những thiết kế thông thường của thế kỷ trước. Các model mới được trang bị bảng điều khiển cảm ứng đa tác vụ, thiết kế tiện dụng, công suất cao và nhiều chế độ nấu. Nhưng bếp nướng điện tốt nhất cũng bao hàm sự hiện diện của các yếu tố điều chỉnh. Đặc biệt, cài đặt chế độ nhiệt độ giúp loại bỏ nguy cơ thịt hoặc cá bị cháy. Mô hình của một loại khép kín hoàn toàn tự động hóa toàn bộ quá trình nấu ăn. Người dùng thậm chí không cần phải lật các sản phẩm được bày ra trên vỉ nướng. Tất nhiên, chi phí của các thiết bị điện như vậy là khá cao - trung bình, từ 5 đến 10 nghìn rúp. Tuy nhiên, theo đánh giá của chủ sở hữu các thiết bị như vậy, việc sử dụng dễ dàng rất đáng đồng tiền.
