Tất nhiên, ai cũng biết đến một loại quả như quả mơ. Đây là những quả tròn màu cam, có da mịn như nhung mọc trên cây. Quả mơ có thể được tìm thấy ở các nước phía nam và ở miền nam nước ta. Loại quả này nhạy cảm với ánh sáng mặt trời và hoàn toàn không bám vào đất.
Ngon nhất là mơ Armenia được trồng ở Nam Caucasus trong thung lũng Ararat, cũng như ở chân đồi của nó. Trái cây này, đã hấp thụ tất cả năng lượng của mặt trời nóng, đúng ra có thể được coi là hữu ích nhất. Cùng với Trung Á và Trung Quốc, Armenia cũng có thể được coi là nơi sản sinh ra hoa mai. Theo những hố mai được tìm thấy trong quá trình khai quật, các nhà khoa học phát hiện ra rằng loại quả này đã được trồng ở đây hơn 3.000 năm. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về giống mơ Shalah phổ biến nhất, cách chăm sóc và những đặc tính có lợi của nó.
Mô tả về quả mơ
Giống trái cây này Shalah (tên khác của nó là Yerevani) người làm vườn gọi là phổ quát. Cây có sức sống dẻo dai, có thể cao tới 5-6 mét, cho trái chín sớm hoặc chín vừa. Quả ở cây con bắt đầu vào ngày thứ tưnăm của cuộc đời, nó kéo dài từ 14 đến 30 ngày.
Cây khá thất thường, dịu dàng, sợ sương giá nghiêm trọng. Trong số tất cả các loại mơ Armenia (và có khoảng 27 trong số chúng), Yerevani được đánh giá là ngon nhất. Sử dụng trái tươi, sau khi bảo quản. Họ cũng làm mơ khô: mơ và mơ khô. Ở Azerbaijan và Georgia, những loại trái cây này được dùng trong đóng hộp.
Nơi phát triển
Loại mơ Shalakh đặc biệt phổ biến ở Yerevan. Nhưng trong suốt 10 năm, nó cũng đã lan rộng trên lãnh thổ của nhiều quốc gia châu Á khác nhau. Ở Crimea, trong Vườn Bách thảo Nikitinsky, nó đã được đưa đến trước năm 17 của thế kỷ trước. Ở miền nam nước Nga, loại mơ Armenia này xuất hiện vào những năm 30.
Hoa
Cây của giống mơ này có thể kết trái và nở hoa trong thời gian sớm và trung bình. Khí hậu ảnh hưởng đến thời gian ra hoa:
- ở các vùng khí hậu phía nam, nó xảy ra vào đầu tháng 6;
- lạnh hơn - vào tháng 7.
Hoa mai lớn - 2,8 cm, màu trắng pha chút hồng, có mùi thơm mật ong dễ chịu, cánh hoa hơi cong, hình tròn.
Trái
Quả của những quả mơ Armenia này được đánh giá cao vì hương vị tuyệt vời và kích thước khá lớn (ít nhất 90 g). Chúng có phần cùi thơm ngọt và phần xương nhỏ bên trong. Quả mơ cũng đẹp về hình thức: da màu kem của trái cây với má hồng mâm xôi ở hai bên.
Nhân phẩm
Trong số các ưu điểm, người ta có thể chỉ ra khả năng chống sương giá trung bình, năng suất, khả năng chống lại bệnh tật vàsâu bọ. Ngoài ra, giống này có thể vận chuyển được. Điều này cho phép nó được lưu trữ trong tủ lạnh hoặc các phòng được thiết kế đặc biệt. Giống này cũng tốt để trồng bằng cách giâm cành, cũng như để ghép vào các cây khác, chẳng hạn như mận, mận anh đào hoặc đào.
Thời kỳ chín của mơ Armenia
Sự chín của mơ trực tiếp phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và giống. Ở miền nam nước Nga, cũng như ở Armenia, việc đậu quả bắt đầu vào cuối tháng Năm và đầu tháng Sáu. Trên lãnh thổ của các khu vực thuộc khu vực Trung tâm Đất Đen, quá trình chín sẽ bắt đầu vào cuối tháng 7 đến tháng 8.
Sự thật thú vị
Chiết xuất từ quả mơ được biết là có trong nhiều loại thuốc chữa bệnh tim. Người Hy Lạp gọi loại quả này là mận Armenia, còn người Ý gọi nó là táo Armenia.
Hoa mai ở Armenia là một trong những biểu tượng của văn hoá quốc gia. Tại liên hoan phim hàng năm ở thành phố Yerevan, những người chiến thắng được trao giải "Hoa mai vàng". Duduk là nhạc cụ phổ biến nhất của người Armenia. Hiện nay nó cũng rất phổ biến ở các nước phương Tây. Trong tiếng Armenia, nhạc cụ này được gọi là tsiranopokh, có nghĩa là “kèn cây mơ.”
Các nhà sản xuất nhạc cụ đã cố gắng tạo ra một chiếc tẩu từ cây lê, mận và táo, nhưng một nhạc cụ có chất giọng mượt như nhung đặc biệt chỉ có được từ quả mơ Armenia. Shvi và zurna, nhạc cụ hơi, được làm từ cùng một loại gỗ.
Cách ăn Armeniamơ
Mơ chứa vitamin A, B và C. Loại quả này rất giàu i-ốt, sắt, kali, magiê, canxi, phốt pho. Trong quả có chứa axit, chất xơ, tanin. Cân nhắc cách ăn mơ Armenia đúng cách để mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể. Điều đáng xem xét là:
- Mơ chứa một lượng lớn kali, giúp bình thường hóa huyết áp, có tác dụng hữu ích cho mạch máu, loại bỏ chất lỏng không cần thiết trong cơ thể và quan trọng nhất là tăng cường sức mạnh cho cơ tim. Những người mắc bệnh tim mạch nên ăn mơ hoặc mơ khô hàng ngày, đặc biệt là sau khi bị nhồi máu cơ tim.
- Sự hiện diện của caroten có tác động tích cực đến làn da và thị lực, cải thiện khả năng miễn dịch. Chỉ cần tiêu thụ những loại trái cây này lên đến 300 g mỗi ngày để có đủ nhu cầu vitamin A.
- Mơ chứa nhiều sắt hơn táo. Đối với những người bị thiếu máu, chúng chỉ đơn giản là cần thiết trong chế độ ăn uống. Trái cây được sử dụng liên tục sẽ duy trì mức độ hemoglobin, bão hòa các tế bào bằng oxy.
- Hàm lượng magiê và phốt pho trong mơ giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Magiê có khả năng phục hồi các tế bào thần kinh và phốt pho giúp cải thiện trí nhớ.
- Các nhà dinh dưỡng học nói về lợi ích của quả mơ đối với tiêu hóa. Trái cây giữ cho độ chua của dịch vị ở mức bình thường. Chất xơ có tác động tích cực đến quá trình tiêu hóa thức ăn, bình thường hóa phân, giảm đầy hơi.
- Mơ ngọt có chứa i-ốt, rất hữu ích cho tuyến giáp, cũng như tăng cường trí thông minh.
- Canxi có trong quả mơ tạo nên xươngvà răng chắc khỏe hơn, cải thiện quá trình đông máu.
- Pectin chứa trong trái cây giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Nhưng có chống chỉ định. Không khuyến khích sử dụng sản phẩm này cho những người bị viêm gan và tiểu đường.
