Một loài thực vật giống như bầu chai (lagenaria) đã được biết đến từ thời cổ đại. Các món ăn và các vật dụng trang trí khác nhau được làm từ một loại trái cây như vậy. Ngoài ra, nó được đánh giá cao vì các đặc tính có lợi của nó.
Mô tả
BầuChai ra đời ở Châu Phi và Châu Mỹ hiện đại, bên cạnh đó nó đã trở nên phổ biến ở Trung Âu. Các nhà khảo cổ đã phát hiện ra các món ăn từ langenaria, đã hơn 12 nghìn năm tuổi.
Thân của cây trồng này giống như dây leo và có thể đạt chiều dài lên đến 15 mét. Ngoài ra, nó là một chút khía cạnh và có một chút dậy thì trên đó. Lá của cây có hình ngũ giác, xếp nếp. Đặc điểm thú vị của giống hoa này là chỉ có thể nhìn thấy hoa vào ban đêm, ban ngày thì ẩn trong nách lá.
Tráicó thể có hình tròn, hình bầu dục hoặc hình trái lê. Chúng phát triển với chiều dài lên đến 2 mét. Đường kính tối thiểu là 10 cm. Ngoài ra, một con voọc có thể nặng từ 500 gram đến 1,5 kg. Do kích thước lớn như vậy, 10-15 quả mọc trên một bụi.
Do các đặc điểm riêng của giống này, nó đã nhận được nhiều tên, chẳng hạn nhưbầu chai, bầu bí, bầu bí, bí Việt Nam hay dưa leo Ấn Độ. Hãy đối phó với việc tu luyện.
Bầu chai. Tu luyện
Loại này giống bí xanh về đặc tính của nó, nhưng công nghệ sinh sản của hai loại rau này khác nhau đáng kể. Một mùa sinh trưởng dài 120-150 ngày là đặc điểm riêng của một loại cây như bầu chai. Trồng tại nhà nên bắt đầu từ việc chuẩn bị hạt giống cho cây con. Nếu bạn ngay lập tức trồng một cây ở bãi đất trống, thì nó có thể không có thời gian để trưởng thành trong một khoảng thời gian ngắn mùa hè.
Chuẩn bị hạt giống cho cây con
Trái bầu có hạt rất cứng, to và phẳng, có thể không nảy mầm. Để tránh kết quả như vậy, cần phải chuẩn bị hạt giống, cụ thể là:
- Bạn cần ủ hạt qua ngày trong nước ấm 35-40 độ. Với những mục đích như vậy, bạn có thể sử dụng phích nước.
- Sau đó, chúng được lấy ra, bọc trong bông gòn ẩm hoặc vải và đặt trong túi nhựa, phải để ở nơi có nhiệt độ không khí ổn định ít nhất là 28 độ.
Sinh sản cây con
- Ngay khi nhận thấy hạt đã nảy mầm, chúng phải được chuyển sang chậu, thể tích không được dưới một lít.
- Đất phải màu mỡ và ẩm.
- Trong quá trình cấy cần xới sâu hạt 3 cm, rắc đất vànghiền nhẹ. Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, bạn có thể xây một nhà kính để giữ không khí ấm áp, từ đó giúp bí nhanh ra ngoài hơn.
- Để cây con xuất hiện trong vòng 2 tuần, bạn cần duy trì nhiệt độ dễ chịu ở mức 23-25 độ.
- Cây con cần được tưới nước kịp thời, tránh để khô hạn hoặc ngược lại đất quá ẩm.
Cấy cây trên bãi đất trống
Bầu ve chai mà bắt đầu trồng ở nhà thì sớm muộn gì cũng phải chuyển ra bãi đất trống. Tốt nhất là đợi cho đến khi mối đe dọa của sương giá mùa xuân qua đi.
Chọn trang đích:
- Bầu_thơm rất ưa nhiệt nên khá khó trồng ở những nơi có thể có nhiệt độ chênh lệch đáng kể. Một loại cây như vậy khó có thể chịu được ngay cả những đợt sương giá yếu nhất.
- Tốt nhất cũng nên tránh những khu vực có mực nước ngầm cao và đất chua.
- Vì cây thuộc loại dây leo nên cần có giá đỡ, có thể là hàng rào, hàng rào thiết kế sẵn hoặc các giàn đơn giản.
Tốt nhất là đào các hố nông cách nhau 1 mét, cần bón 1 thìa phân bón có chứa kali, hoặc 1 cốc tro. Ngoài ra, chìa khóa để phát triển thành công sẽ là nửa xô mùn hoặc phân trộn.
Chậu cây con được đặt trong hố ngang với mặt đất và đào một lớp đất màu mỡ nhỏ lên trên. Vào cuối quy trình, bí ngô nên được đổ bằng nước ấm.
Chăm sóc
- Cây ưa nhiệt là đặc điểm của bầu chai, việc chăm sóc chúng nên bắt đầu bằng việc xây dựng một mái che. Nó có thể được làm từ các phương tiện tùy biến và không được di dời cho đến khi có nhiệt độ thuận lợi, cả ban ngày và ban đêm.
- Khi tưới cây cũng cần đặc biệt chú ý đến đặc điểm này. Và hãy chắc chắn chỉ sử dụng nước ấm. Quy trình này phải được thực hiện khi đất khô đi.
- Để quá trình hình thành quả diễn ra hiệu quả nhất, ngay khi thân cây đạt kích thước 2 mét, nó phải được véo.
Cho ăn
Chai Bầu (Lagenaria) rất thích cả hữu cơ và bổ sung khoáng chất. Để cây phát triển tốt và cho trái nhiều cần bón phân 7-10 ngày / lần, xen kẽ 2 loại phân này.
Trong quá trình chườm khoáng, tốt nhất nên sử dụng thành phần sau:
- 3 muỗng canh phân đạm;
- 2 muỗng canh phân kali;
- 10 lít nước.
Một lít dung dịch đã chuẩn bị sẽ được sử dụng cho mỗi nhà máy.
Khi chuẩn bị bón thúc hữu cơ, cách sử dụng phổ biến nhất:
- 1 kg phân chuồng hoặc 0,5 kg phân chim;
- 10 lít nước.
Phân bón thu được được đổ dưới một bầu chai.
Thụ phấn
Để có được những quả khác thường của cây langenaria, nó phải được thụ phấn bằng tay. Nhu cầu như vậy nảy sinh do thực tế là cây nở hoa trong bóng tối, khi hầu hết các côn trùng thụ phấn đang ngủ.
Khi thực hiện công việc này, bạn cần phải cực kỳ cẩn thận và chính xác. Một động tác bất cẩn có thể dễ dàng làm mất đi toàn bộ vụ mùa theo kế hoạch. Khó khăn chính nằm ở khả năng phân biệt hoa đực với hoa cái. Sự hiện diện của những quả nhỏ dưới những bông hoa biểu thị sự giống cái. Để quá trình được thực hiện một cách chính xác và cây có đủ các chất cần thiết, một số con đực được sử dụng để tạo ra một quả.
Cách làm khô bầu chai
Quá trình này có đặc điểm riêng của nó. Bầu chai rất nhẹ, khi sấy khô nó gần như không trọng lượng, ngoài ra không để hơi ẩm lọt qua. Chính vì những phẩm chất này mà từ xa xưa nó đã được coi trọng, chế biến các món ăn từ trái cây như vậy. Bước đầu tiên sẽ là chuẩn bị nguyên liệu, để làm khô bí đỏ thì bạn cần phải lau khô.
- Toàn bộ quá trình này rất dài và tốn công sức, nó bắt đầu từ việc quả phải cắt bỏ, chỉ để lại một phần đuôi nhỏ, hơi ẩm sẽ bay hơi qua nó, và rửa thật sạch bằng nước xà phòng, sau đó nó phải được lau khô bằng khăn.
- Tốt nhất bạn nên lau khô bầu chai bên ngoài để không khí lưu thông đồng đều, còn nếu không được thì bạn nên phơi nơi thoáng gió. Tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Không trongTrong mọi trường hợp không được sử dụng lò nướng hoặc lò vi sóng cho những mục đích như vậy. Quá trình này nên diễn ra một cách tự nhiên. Điều này là cần thiết để duy trì hình dạng và tất cả các chỉ tiêu chất lượng của bí ngô.
- Trong quá trình làm khô, bầu chai nên ở trạng thái lơ lửng hoặc nằm trên giá dây. Cũng cần tránh tiếp xúc với một số loại trái cây.
- Nên để ở nơi sáng sủa trong khoảng một tuần cho đến khi nó cứng lại và thay đổi màu sắc của lớp trên cùng.
- Sau đó, nó cần được chuyển đến một căn phòng tối, nơi toàn bộ quá trình chính sẽ diễn ra, thời gian có thể lên tới 6 tháng.
- Hàng tuần, bí ngô nên được kiểm tra các khuyết tật khác nhau, chẳng hạn như nhăn hoặc thối. Những mẫu vật như vậy được loại bỏ ngay lập tức để tác động bất lợi không lây lan sang những quả khỏe mạnh. Chúng cũng cần được lật dần để chúng khô đều.
- Mốc không phải là vấn đề nghiêm trọng, nếu để ý kịp thời, bạn có thể lấy khăn khô lau sạch bí là được.
- Độ sẵn sàng của quả có thể được đánh giá qua âm thanh của hạt bắt đầu kêu.
- Ngay khi nhận thấy chỉ số này, cần cắt bỏ đuôi, bỏ hạt và để bầu chai khô bên trong.
- Sau một vài ngày, cơ sở cho các món ăn hoặc đồ thủ công khác nhau sẽ sẵn sàng. Một cây như vậy có thể được sơn, trang trí, đánh bóng.
Sử dụng Lagenaria
Có nhiều cách để sử dụng quả và thân câynhư một nhà máy:
- Nhiều đồ thủ công, nhạc cụ, tẩu hút thuốc và thậm chí cả đồ chơi đều được làm từ bầu chai.
- Nón hoặc giỏ được đan từ thân cây, rất bền và đẹp.
- Dầu có thể được lấy từ hạt rất lâu sau khi thu hoạch.
- Chúng ta không nên quên các đặc tính có lợi của bí ngô như một sản phẩm thực phẩm. Tủy thai được dùng cho các bệnh về tim, hệ thống mạch máu, thận, bàng quang, gan và dạ dày. Ngoài ra, uống lagenaria thường xuyên có thể giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất và do đó, giảm thêm cân. Điều quan trọng cần nhớ là chỉ những trái non có kích thước không quá 50 cm mới được ăn.
Khả năng sử dụng trái cây làm nguyên liệu để chế tạo các món đồ thủ công khác nhau - đó là điểm phân biệt của bầu chai. Chăm sóc và trồng cây không khó, và ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể đương đầu với công việc này, điều quan trọng chính là chọn đúng nơi để cây nho phát triển.
