Trong các dịch vụ ăn uống công cộng, các cửa hàng lớn, xưởng sản xuất thì một chiếc bàn để thái thịt là thiết bị không thể thiếu. Chưa bao giờ nghe nói về thiết bị này? Sau đó đọc bài viết, sau này sẽ không có câu hỏi nào về sản phẩm chuyên nghiệp này nữa.
Đây là gì?
Bộ bài này là một thiết bị đặc biệt được thiết kế để cắt thịt. Nó được sử dụng trong các cửa hàng sản xuất, siêu thị, cửa hàng lớn, quán cà phê, nhà hàng và chợ. Thiết kế của nó khá đơn giản chỉ gồm mặt bàn và chân chắc chắn. Boong để cắt thịt tuân thủ đầy đủ tất cả các yêu cầu vệ sinh. Do đó, sự phổ biến rộng rãi của nó trong ngành công nghiệp thực phẩm là không có gì đáng ngạc nhiên.
Bộ bài được làm bằng gì
Như bạn đã hiểu, một cỗ để thái thịt bao gồm một bàn và chân. "Và nó được làm bằng gì?" nhiều người sẽ hỏi. Mọi thứ ở đây khá đơn giản. Mặt bàn được làm bằng kim loại, gỗ hoặc kết cấu bằng polypropylene. Khung của thiết bị này phải cực kỳ bền. Chân của sản phẩm chủ yếu được làm bằng thép không gỉ. Nhờ đó, chúng được bảo vệ khỏi bị ăn mòn, dễ dàng chịu được sự thay đổi của nhiệt độ và dễ làm sạch.
Mặt bàn phổ biến nhất cho những mục đích này là gỗ. Chúng có tuổi thọ cao nhất và đáng tin cậy khi sử dụng. Nếu bạn quyết định mua các sản phẩm làm từ gỗ thì nên chọn sản phẩm làm từ các loại gỗ sồi. Ngoài ra, một bộ bài tốt để chặt thịt sẽ được làm từ gỗ dán nhiều lớp. Thiết kế này không bị biến dạng và sẽ không bị nứt sau một thời gian, không giống như gỗ thông thường.
Tính năng sản phẩm
Boong băm là một thiết bị không thể thiếu. Đó là lý do tại sao, nếu bạn quyết định mua nó và muốn nó hữu ích nhất có thể, hãy chú ý đến các sắc thái sau:
- Thiết kế của máy phải nói là vô cùng mạnh mẽ. Nếu không, khi xay thịt, thịt sẽ xoay từ bên này sang bên kia, rất bất tiện và không hiệu quả.
- Không chọn sản phẩm quá cao hoặc ngược lại, sản phẩm thấp. Để làm việc thoải mái, hãy mua chiều cao và chiều rộng sàn thuận tiện nhất.
- Mặt trên thường làm bằng gỗ. Đó là lý do tại sao hãy chọn lớp phủ bền nhất để nó không bị nứt sau mỗi lần thổi và tồn tại trong thời gian đủ dài.
Mua cỗ để thái thịt ở đâu?
Quyết định mua sản phẩm này cho tổ chức của bạn? Bạn đã lựa chọn đúng, bởi vìnó là thuận tiện để sử dụng và cũng có thể tăng tốc độ chế biến thịt. Nó có thể được mua trong các cửa hàng chuyên biệt và thậm chí trên các trang web Internet, nơi rất dễ dàng để đặt hàng. Không cần phải đi đâu xa, bạn chỉ cần chọn sản phẩm ưng ý trên trang, “bỏ” vào giỏ, điền thông tin chi tiết nhận hàng và thanh toán sản phẩm. Những cửa hàng như vậy sẽ gửi sản phẩm trong vòng 2 ngày bằng chuyển phát nhanh hoặc từ một đến hai tuần qua đường bưu điện. Giá của thiết bị này, tùy thuộc vào kiểu máy, dao động từ 1.500 rúp trở lên.
Ngoài ra, một sàn để thái thịt bằng tay của chính bạn cũng hoạt động tốt. Để sản xuất nó sẽ yêu cầu vật liệu cho bàn và chân. Khi chọn kết cấu gỗ làm cơ sở, cần lưu ý chiều cao yêu cầu của sản phẩm và cắt ghép gỗ ghép thanh với độ chính xác cao nhất. Sau đó, cần phải chà nhám kết cấu tạo thành sao cho càng mịn càng tốt. Ở đây bạn phải làm việc một chút. Sau đó, bạn cần hàn các ống kim loại và cố định phần đế đã chuẩn bị sẵn trên đó. Chà, chọn tùy chọn nào - mua sản phẩm hay tự làm - tùy bạn.
