Ngày càng nhiều người khi lựa chọn nhiệt kế cho nhu cầu sử dụng trong gia đình đều chọn nhiệt kế điện tử có đầu dò. Thiết bị này giúp đơn giản hóa và tăng tốc quá trình đo nhiệt độ trong nhiều tình huống khác nhau.
Tính năng phân biệt của nhiệt kế đầu dò
Tính năng chính của các thiết bị này là sự hiện diện của một đầu dò, là một loại kim đan mỏng. Với sự trợ giúp của nó, khi ngâm mình trong khu vực đang nghiên cứu, nhiệt độ của khu vực mà nó tiếp xúc sẽ được xác định.
Bên trong đầu dò là một cặp nhiệt điện nhanh chóng phản ứng với môi trường và truyền dữ liệu đến phần thân của thiết bị, nơi chúng được chuyển đổi thành các giá trị kỹ thuật số và hiển thị.
Các loại đầu dò
Bản thân đầu dò có thể gập lại, cong hoặc có thể thay đổi độ dày (mỏng ở phần cuối và có đường kính lớn ở phần đáy).
Kết nối của nó với cơ thể có thể trực tiếp hoặc bằng dây mềm. Trong một số kiểu máy, liên lạc diễn ra bằng tín hiệu vô tuyến, trong trường hợp này, đầu dò được tách ra khỏi thân nhiệt kế.
Nhiệt kế điện tửvới một đầu dò, ảnh được trình bày trong bài báo, là một mô hình trong đó phần thân được kết nối trực tiếp với thanh đầu dò.
Lợi ích
Hãy nói về điều gì thu hút các thiết bị được mô tả:
1. Phạm vi nhiệt độ rộng được hỗ trợ bởi nhiệt kế điện tử có đầu dò: -50 đến + 300 ° C. Thực tế này mở rộng đáng kể lĩnh vực ứng dụng của một thiết bị như vậy, trái ngược với các thiết bị thủy ngân thông thường. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chỉ số tối đa đáng tin cậy nhất mà nhiệt kế điện tử có đầu dò có thể chứng minh là + 250 ° C.
2. Thiết bị rất dễ sử dụng. Có thể dễ dàng cắm một đầu dò dài mỏng của nhiệt kế như vậy vào đối tượng hoặc môi trường đang nghiên cứu và xác định nhiệt độ của khu vực mà cảm biến tiếp xúc. Nó cũng có thể chỉ đơn giản là dựa vào vật thể đang nghiên cứu để xác định, chẳng hạn như nhiệt độ bề mặt.
3. Nhiệt kế kỹ thuật số có đầu dò siêu bền, nhẹ và nhỏ gọn. Rất tiện lợi khi bỏ túi hoặc để trong ngăn đựng găng tay của ô tô để luôn trong tầm tay.
4. Nó hoạt động nhanh chóng: chỉ cần nhúng cảm biến vào môi trường thử nghiệm trong 5-7 giây và màn hình sẽ hiển thị nhiệt độ theo độ C hoặc độ F.
5. Nhân tiện, các chỉ số được cập nhật mỗi giây. Nếu muốn, bạn có thể sửa chúng bằng cách nhấn vào một nút đặc biệt trên thân nhiệt kế.
6. Độ chính xác của thiết bị dao động từ 0,01-0,05 ° C, cho phép bạn xác định mức độ làm nóng hoặc làm lạnh của các chất đang nghiên cứu với độ tin cậy tối đa.
7. Nhiệt kế rất dễ sử dụng và chăm sóc. Điều khiển cơ bản được thực hiện bằng một vài nút và để làm sạch đầu dò khỏi bụi bẩn, chỉ cần lau bằng khăn ẩm và lau khô bằng khăn ăn.
8. Nó có một loại pin đơn giản - pin (một hoặc hai) loại AG13: A76, LR44, SR44W, GP76A. Công việc của cô ấy kéo dài khoảng 2.000-3.000 giờ.
Phạm vi áp dụng
Lợi ích mà nhiệt kế điện tử có đầu dò mang lại khó có thể đánh giá quá cao. Nó chắc chắn sẽ rất hữu ích nếu bạn thích nấu ăn ngon, trồng hoa màu hoặc cây cảnh trong nhà, bảo dưỡng xe hơi hoặc các thiết bị khác, xây dựng và sửa chữa hoặc điều hành một gia đình.
Ngoài những chức năng này, một số nhiệt kế điện tử còn có khả năng xác định độ cồn (độ đậm của đồ uống), rất hữu ích trong việc pha và pha chế rượu.
Để chọn nhiệt kế tốt nhất cho các mục đích cụ thể, bạn cần xem xét các tính năng của các kiểu máy khác nhau.
Nhiệt kế điện tử TR-101
Nó còn được gọi là nhiệt kế nhà bếp điện tử có đầu dò, vì mẫu này thường được dùng trong nấu nướng. Cảm biến phát hiện nhiệt độ trong chất lỏng, khối lượng lớn và bán rắn. Với nó, nó là thuận tiện để đánh giá sự sẵn sàng của thực phẩm. Để làm điều này, đầu dò được nhúng vào độ dày của sản phẩm và nhiệt độ bên trong của chúng được quan sát.
Ví dụ: bạn có thể tìm hiểu độ nóng của một món ăn hoặc thức ăn cho trẻ nhỏ, hiểu xem con chim đã sẵn sàng trong lò hay chưa, lấy thịt nướng ra khỏi bếp kịp thời, và cảđảm bảo bánh nướng bên trong không bị sũng nước. Đối với điều này, thiết bị được mô tả là cần thiết.
Nhiệt kế điện tử phù hợp với đầu dò nước: xác định nhiệt độ của nó trong chậu, bồn tắm, bể cá hoặc hồ bơi.
Điều khiển bằng các nút:
- ON / OFF - bật hoặc tắt thiết bị.
- HOLD - sửa các chỉ số. Bằng cách nhấp vào nó, bạn sẽ lưu kết quả đo nhiệt độ cuối cùng và bạn có thể xem nó gần hơn nếu cảm thấy bất tiện khi thực hiện việc này trong quá trình đo. Để tiếp tục các phép đo, nhấn HOLD lần nữa.
Đây là hai nút chính mà hầu hết tất cả các mẫu nhiệt kế như vậy đều được trang bị. Nhưng có thể có các điều khiển khác để kiểm soát hoạt động của thiết bị:
- C ° / F ° - cho phép bạn xác định nhiệt độ theo độ C hoặc độ F.
- MAX / MIN - hiển thị nhiệt độ tối đa và tối thiểu được thiết bị ghi lại, tuy nhiên, chỉ có thể đặt lại các chỉ báo này bằng cách tháo pin khỏi nhiệt kế, khởi động lại theo cách này.
Nhược điểm - không thể xác định nhiệt độ bên trong lò trong khi nấu, vì thân nhiệt kế có thể bị nóng chảy do nhiệt độ cao.
Nhiệt kế có đầu dò trên dây
Nhiệt kế điện tử với đầu dò từ xa, cần thiết để đo nhiệt độ thoải mái hơn trong các điều kiện khác nhau:
- Do cảm biến chuyển động được gắn vào thân bằng một sợi dây dẻo, nó có thể được đặt bên trong lò để tự xác định nhiệt độ của lò.lò nướng hoặc dán trực tiếp vào sản phẩm nướng.
- Với nó, việc xem các chỉ số trên màn hình sẽ thuận tiện hơn rất nhiều, điều này cho phép một dây khá dài. Ngoài ra, những thiết bị như vậy được trang bị nhiều giá đỡ khác nhau để cố định chúng trên bàn hoặc ở trạng thái treo.
- Nhiều mẫu mã giúp chị em nội trợ được trang bị hệ thống hẹn giờ, đếm ngược. Bạn có thể cài đặt nhiệt độ nhất định trên màn hình bằng chương trình và đưa đầu dò vào sản phẩm đã chuẩn bị. Khi món ăn đạt đến nhiệt độ mong muốn, nhiệt kế điện tử sẽ thông báo cho bạn bằng tiếng bíp.
Nhiệt kế và cồn kế: hai trong một
Nhiệt kế điện tử có đầu dò wt-1 cũng được đặt tên trong hướng dẫn là "Nhiệt kế điện tử / máy đo tinh thần ETS 223". Để có tên gọi và nhận dạng chính xác của mô hình này, có một dòng chữ wt-1.trên vỏ phía trên màn hình
Hãy ngay lập tức làm rõ rằng không thể đo độ mạnh của chất lỏng bằng một thiết bị như vậy, bởi vì nó xác định nồng độ cồn thực tế ở nhiệt độ môi trường ít nhất là 78 ° C. Có nghĩa là, nó chỉ phù hợp cho những mục đích này khi được kết nối trực tiếp với mặt trăng.
Các chỉ báo được hiển thị trên màn hình trong thời gian thực. Để sử dụng thực tế, hai máy đo độ cồn ETS 223 được sử dụng: một chiếc được kết nối với máy chưng cất, chiếc thứ hai với cột chưng cất.
Thông số kỹ thuật máy đo nhiệt độ / độ cồn
Khả năng của nhiệt kế điện tửwt-1:
- đo nhiệt độ của hơi chứa cồn trong khoảng từ 0 đến 120 ° C;
- xác định độ mạnh (độ cồn) của hơi nước theo phần trăm thể tích từ 0% đến 97%;
- ước tính nồng độ cồn trong phần còn lại VAT theo phần trăm thể tích từ 97% đến 0%.
Xem xét các đặc điểm khác của nhiệt kế có tên:
- độ chính xác của phép đo nhiệt độ: +/- 1 ° C;
- khả năng chỉnh sửa đọc: +/- 9 ° C;
- dải đo: 0-300 ° C;
- hiển thị nhiệt độ: lên đến 0,1 ° C;
- tốc độ phát hiện nhiệt độ: 3-5 giây;
- thời gian làm việc: từ một phút đến một giờ;
- nguồn: hai pin 1.5V;
- thời lượng pin: khoảng 2.000 giờ;
- chiều dài đầu dò - 105 mm, đường kính - 3,5 mm;
- chất liệu: đầu dò - thép không gỉ, vỏ - nhựa chịu nhiệt.
Máy được trang bị các nút bấm tiện lợi:
- ON / OFF - bật / tắt thiết bị, chọn thời lượng hoạt động;
- C / F - hiển thị các chỉ số theo độ C hoặc độ F, hiệu chỉnh các kết quả đọc.
Chuyển sang chế độ máy đo nồng độ cồn
Khi bạn nhấn nút BẬT / TẮT, thiết bị sẽ bật. Màn hình đầu tiên hiển thị các giá trị hệ thống và "60 s" xuất hiện. Điều này có nghĩa là thiết bị sẽ hoạt động trong 60 giây, sau đó nó sẽ tắt. Điều này được thực hiện để tiết kiệm pin.
Nếu bạn cần quan sát các chỉ số của thiết bị trong thời gian dài hơn, khi dòng chữ trên xuất hiện trên màn hình, bạn nên nhấn lạiBẬT / TẮT. Thiết bị sẽ không tắt và màn hình sẽ hiển thị "giờ". Điều này có nghĩa là chế độ hoạt động của thiết bị sẽ tồn tại trong thời gian này.
Sau đó nhấn và giữ nút C / F cho đến khi "STEAM" xuất hiện trên màn hình: ở chế độ này, bạn có thể đo nồng độ cồn của hơi. Khi bạn nhấn C / F một lần nữa, dòng chữ sẽ chuyển thành "SUB": bây giờ bạn có thể xác định nồng độ cồn trong khối lập phương của máy.
Ngoài ra, mô hình được mô tả thực hiện các chức năng tương tự như một nhiệt kế điện tử có đầu dò, tức là nó đo nhiệt độ của các vật thể xung quanh.
Nhiệt kế được sử dụng cho mục đích gì
Đối với việc tắm cho trẻ sơ sinh, nhiệt độ của nước không quá nóng, để trẻ cảm thấy năng động, thoải mái và dần dần được ủ trong đó (35-37 ° C). Nhân tiện, nên đun sôi nước trước nếu rốn của trẻ chưa lành. Trong tình huống như vậy, thiết bị được mô tả sẽ hoàn toàn không thể thiếu.
Để kiểm soát mức độ nướng của các sản phẩm thịt, một nhiệt kế điện tử có đầu dò cũng rất hữu ích. Đối với các loại thịt, thịt băm, cá cần tuân thủ chế độ nhiệt độ khi nấu. Để làm được điều này, cảm biến phải được nhúng vào giữa phần dày nhất của sản phẩm và đo nhiệt độ bên trong.
Chúng tôi cung cấp nhiệt độ cho các bữa ăn sẵn:
- Thịt cừu, thịt bò, thịt bê: 52-57 ° C (hiếm), 58-62 ° C (vừa hiếm), 63-70 ° C (vừa), 70-75 ° C (đủ chín).
- Thịt lợn: 60-70 ° C (vừa), 70-75 ° C (đầy đủ).
- Gà, gà tây: 75-82 ° C (nướng nguyên con), 68-75 ° C (ức), 75-82 ° C (chân,cánh).
- Vịt, ngỗng: 68-75 ° C (quay nguyên con), 60-70 ° C (ức vừa).
- Thịt băm: 67-73 ° C (gà, gà tây), 65-70 ° C (cừu, bò, bê, lợn).
- Cá: 60-63 ° C (xong).
Nhiệt kế còn có ích gì cho
Những ai muốn trồng kombucha cần biết rằng nó thích nước khoảng 25 ° C và không phát triển tốt ở 17 ° C.
Nhiều người thích uống trà với mật ong, nhưng được biết mật ong mất đi tính chất chữa bệnh ở nhiệt độ cao, vì vậy nhiệt độ pha trà không được quá 60 ° C để giữ được chất của mật ong và uống nóng.
Và bột để lên men trước khi nướng có thể được coi là đã sẵn sàng nếu nhiệt độ của nó đã tăng so với ban đầu 2 ° C. Giá trị ban đầu của bột mới nhào là khoảng 30 ° C. Nếu nhiệt độ phòng không cho phép thử nghiệm đạt được các giá trị mong muốn, thì bạn cần đặt phôi ở nơi ấm hơn: lò nướng, pin hoặc trong chậu nước nóng.
Ở 25 ° C, men làm bánh tích cực sinh sôi, và ở 30-40 ° C, vi khuẩn tạo axit trong bột nhào. Bằng cách kiểm soát nhiệt độ của bột, bạn có thể tránh tạo ra sản phẩm quá chua hoặc chưa lên men.
Người làm bánh kẹo chủ động sử dụng các nhiệt kế như vậy để xác định nhiệt độ của xi-rô caramel: đối với caramel cứng - từ 145 ° C (sáng - 155 ° C, tối - 170 ° C), mềm, để nhồi - từ 118 ° C đến 125 ° C.
Kiểm soát tất cả các chỉ số này sẽ cho phép một nhiệt kế điện tử có đầu dò, thuận tiện khi mang theo bên mình, dễ sử dụng và lấy dữ liệu chính xác.
