Nói một cách khoa học, cà tím là một quả mọng; theo một đầu bếp, nó là một loại rau. Và ở các vùng phía nam của Nga, nó thường được gọi đơn giản là màu xanh lam. Trong các công trình khoa học cho rằng cà tím là cây thân thảo thuộc họ Solanaceae (sống lâu năm), quả hình quả lê nặng từ 0,35 đến 1 kg (dài tới 0,7 mét). Chỉ chúng có thể ăn được (phần còn lại của cây không được ăn).
Quan trọng! Tốt hơn là nên sử dụng các loại quả hơi chưa chín, vì quả quá chín có kết cấu thô và không ngon.
Cà tím, có thời gian sinh dưỡng dao động từ 2-5 tháng, là loại cây rất ưa nhiệt. Ở Nga, chỉ có các khu vực phía nam có thể có số lượng ngày nắng ấm khá lớn. Vì vậy, để cây phát triển tốt và cho thu hoạch tốt thì nên trồng cà tím qua cây con. Làm thế nào để chuẩn bị hạt giống cây (hạt dẹt và nhỏ, màu nâu nhạt) để trồng? Cách lấy cây con và cách chăm sóc sao chocây có trở nên mạnh mẽ, khỏe mạnh và thích hợp để trồng trên bãi đất trống hoặc trong nhà kính không? Hãy tìm ra nó. Hơn nữa, quá trình trồng cà tím khá vất vả, nhưng rất đáng giá.
Một chút lịch sử
Dựa trên các bản viết tay cổ đại, các nhà khoa học đã đưa ra kết luận rằng 1500 năm trước, cà tím dại đã mọc ở Ấn Độ, Nam Á và Trung Đông. Chính ở những bộ phận này, loài cây này bắt đầu được tích cực trồng trọt. Sau đó, vào thế kỷ 15, người châu Âu "làm quen" với một loại rau tương tự, họ đánh giá cao giá trị thực của nó. Và chỉ trong thế kỷ 17 quả mọng đã được đưa đến lãnh thổ của Nga, bén rễ và trở nên khá phổ biến. Ban đầu, việc trồng cà tím chỉ được thực hiện ở các khu vực miền Nam và miền Trung của đất nước, sau đó họ bắt đầu thực hiện điều này ở các khu vực miền Bắc, không phải là không thành công.
Ngày nay, nhờ công sức thành quả của các nhà lai tạo, một số lượng lớn các giống của loài thực vật xinh đẹp này đã được lai tạo, những quả của chúng được mọi người ăn. Các loại rau được phân biệt bằng màu sắc, kích thước và hình dạng. Quả mọng cỡ trung bình có màu tím sẫm được coi là quả truyền thống.
Ngày trồng cà tím ươm cây con
Vậy gieo hạt cho cây con vào thời điểm nào? Tất cả phụ thuộc vào nơi bạn sống. Ở các vùng phía nam của đất nước, cây giống cà tím nên được trồng vào cuối tháng 3.
Quan trọng! Các chuyên gia không khuyên bạn nên gieo hạt cà tím vào những ngày như trăng non và trăng tròn.
Ở những vùng có điều kiện khí hậu khắc nghiệt hơn, tốt hơn là nên trồng cà tím vào tháng Hai. Điều này là hợp lý: vùng càng lạnh thì việc gieo hạt càng sớm. Khi tính toán thời điểm gieo trồng, người ta nên được hướng dẫn bởi thực tế là hạt sẽ nảy mầm sau hai tuần. Hơn nữa, sự phát triển của cây con sẽ mất khoảng 2 tháng (hoặc có thể hơn) trước khi trồng chúng trong nhà kính hoặc bãi đất trống. Vì vậy, hóa ra ở những vùng lạnh hơn, vào tháng 2, việc trồng cà tím (các ngày sẽ được nêu bên dưới) là tối ưu nhất.
Lưu ý! Nếu lo ngại rằng quả sẽ không đủ thời gian để chín (mất khoảng 125-145 ngày), thì bạn có thể bắt đầu gieo hạt sớm nhất là vào cuối tháng 1 hoặc đầu tháng 2.
Nếu bạn có ý định trồng rau rồi cất trữ, thì ngày trồng cà tím được dời sang cuối tháng 4 (số 23 hoặc 24).
Quan trọng! Khi tính toán ngày trồng, bạn cần thêm một vài ngày "rảnh rỗi", vì thời tiết rất khó lường và bạn có thể dễ dàng mắc sai lầm với nó. Tốt hơn là chơi nó an toàn.
Một sắc thái khác cần ghi nhớ: cây con ở nhà càng lâu, nó càng trở nên mạnh mẽ hơn. Trong trường hợp này, có khả năng cây đã có bộ rễ đã phát triển cũng sẽ được cấy vào đất trống dễ dàng hơn (nghĩa là nó sẽ không bị bệnh trong tương lai và quá trình ghép cây sẽ dễ dàng hơn).
Nhớ! Một loại rau như cà tím khá thất thường và không thích lắm khi bộ rễ của nó bị xáo trộn.
Nhân tiện, ngày gieo trồng ớt và cà tím giống nhau.
Âm lịchhạ cánh
Khi nào công việc gieo hạt nên bắt đầu vào năm 2018? Chính xác là những ngày nào? Lịch trồng cà tím như sau:
- Các con số tối ưu trong tháng 1: 20, 21, 25, 26, 29 và 30.
- Vào tháng 2: 18, 21, 22, 25 hoặc 26.
- Ngày trồng cà tím trong tháng 3: 1, 21, 22, 24, 25, 26, 29 hoặc 30.
- Tháng 4: 18, 21, 22, 25, 26 hoặc 29.
- Vào tháng 5: 18, 19, 22, 23, 27 hoặc 28.
Quan trọng! Hãy nhớ rằng lịch trồng cà tím hoàn toàn là tư vấn (nghĩa là hoàn toàn không bắt buộc) trong tự nhiên. Chúng tôi xin nhắc lại điều chính là bạn không nên xông đất vào những ngày trăng non hoặc trăng tròn. Những ngày này, trái đất “nên nghỉ ngơi.”
Lưu ý (dành cho những người yêu thích hạt tiêu)! Theo lịch âm, ngày gieo hạt tiêu và cà tím trùng nhau.
Trồng cây con gì trong
Câu hỏi này rất quan trọng, vì cà tím là một loại rau thất thường, và nó phải chịu đựng bất kỳ loại cấy ghép nào và hái khá đau đớn. Vì vậy, tốt hơn hết là nên gieo ngay hạt giống vào các chậu riêng, trong đó cây sẽ phát triển cho đến khi được trồng trong nhà kính hoặc bãi đất trống.
Dung tích không được nhỏ, vì chiều cao của cây con có khi đạt 32-42 cm, và bộ rễ của cây khá phát triển. Với những mục đích này, bạn có thể sử dụng hộp nhựa làm sẵn hoặc cốc kem chua, sữa hoặc túi kefir.
Lưu ý! Để không bị ứ đọng chất lỏng dư thừa trong chậu, cần phải từ bên dướilàm nhiều hố. Đừng quên điều đó.
Một số người làm vườn nghiệp dư thích sử dụng chậu than bùn cho cây con. Những người khác cho rằng những thùng như vậy không thích hợp cho việc trồng trọt do đất trong đó nhanh chóng bị khô (hơi ẩm bốc hơi qua thành chậu); cây phát triển không hài hòa - rễ phát triển nhanh hơn lá; trước khi trồng xuống đất, rễ phát triển xuyên qua các bức tường nên bạn phải trồng cây cùng với chậu (và nó phân hủy rất kém, mặc dù thực tế là nó được làm bằng chất hữu cơ).
Nhưng không phải ai cũng có ngưỡng cửa sổ lớn, nơi bạn có thể đặt các thùng chứa riêng lẻ với cây con. Vì vậy, ban đầu cần phải gieo hạt vào các thùng chứa chung, sau đó mới hái.
Chuẩn bị hạt giống để gieo trồng
Chuẩn bị hạt giống như sau:
- Nhúng hạt vào nước ấm (nhiệt độ lỏng - 40-50 độ) trong 5-10 phút.
- Xả nước; bọc hạt trong một miếng vải ẩm (tốt nhất là gạc), cuộn lại thành nhiều lớp; đặt gói vào một cái đĩa (hoặc một thùng phẳng nhỏ); đổ một ít nước lắng ở nhiệt độ phòng (chỉ nên làm ẩm vải).
- Chiếc đĩa được đặt trong một chiếc túi, chúng tôi buộc sao cho có lối ra không khí.
- Chúng tôi để đĩa có chất trồng trong 5-7 ngày ở nơi ấm áp (ở nhiệt độ 25 độ). Chúng tôi liên tục đảm bảo rằng băng gạc bị ướt.
Quan trọng! Không nên để quá nhiều nước trong đĩa.
Saukhi hạt đã nảy mầm, chúng có thể sẵn sàng được gieo vào đất đã chuẩn bị sẵn
Chuẩn bị mặt bằng cho hạt giống
Hỗn hợp đất nên khá màu mỡ. Đồng thời, nó khác biệt về độ đậm nhạt, rườm rà và trung tính. Bạn có thể mua đất làm sẵn trong mạng lưới phân phối. Và bạn có thể tự nấu bằng cách trộn cát sông, cỏ và mùn theo tỷ lệ 1: 1: 2. Sau đó, thêm superphotphat (dựa trên 20 lít hỗn hợp 1 ly) và một vài ly tro củi. Sau đó trộn kỹ tất cả mọi thứ. Mọi thứ, hỗn hợp đất để trồng cà tím đã sẵn sàng.
Lưu ý! Để làm nhẹ đất, thay vì hai phần mùn, bạn chỉ có thể lấy một phần của nó và bổ sung phần thứ hai bằng than bùn.
Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trước hỗn hợp (kể từ mùa thu) ở sân sau của bạn và bảo quản ở nơi lạnh (ví dụ: trên ban công) để nó đông lại và tất cả các mầm bệnh chết. Trong nhà, nên mang đất vào một tuần trước khi bắt đầu làm việc để đất tan trong điều kiện tự nhiên.
Nếu có nghi ngờ về chất lượng của hỗn hợp đất, bạn có thể loại bỏ nó bằng dung dịch thuốc tím rất mạnh. Và một ngày trước khi gieo hạt, ngoài các biện pháp đã thực hiện trước đó, hãy xử lý bằng thuốc diệt nấm.
Lưu ý! Trước khi trồng vài ngày, có thể đổ hỗn hợp đất vào thùng đã chuẩn bị sẵn cho cây con. Chỉ cần đừng quên cung cấp hệ thống thoát nước trong chậu (ly hoặc thùng chứa) (với lớp ít nhất 10 mm), loại đất sét (hoặc cát) nở ra là phù hợp.
Trực tiếp gieo hạt
Quy trình đơn giản, nhưng tốn nhiều thời gian. Trước khi gieo hạt giống cà tím vào đất, chúng phải được khử trùng sạch sẽ. Để làm điều này, chúng tôi chuẩn bị một dung dịch mạnh của thuốc tím và giữ hạt trong đó trong nửa giờ. Và bạn có thể chuẩn bị một hỗn hợp khác bao gồm nước (200 ml) và hydrogen peroxide (6 ml), đun nóng (lên đến 40 độ) và hạ chất trồng vào trong 10 phút. Ngoài ra, nhiều 2-3 giờ trước Trồng cà tím đất được canh tác bằng các chế phẩm sinh học không chỉ thực hiện chức năng nuôi dưỡng mà còn có chức năng bảo vệ chống lại các loại mầm bệnh. Ai đó cho rằng điều này là thừa.
Tiếp theo, cho hạt giống đã chuẩn bị vào các cốc riêng (cao không quá 12 cm) hoặc một thùng (hộp hoặc hộp đựng) chung. Để làm điều này, bạn cần lấp đất (với lớp 7-9 cm), tạo một hốc nhỏ trong đó (cao 15 mm), đặt chất trồng vào đó (2-3 trong mỗi hố), rắc đất (Cao 1, 5-2 cm), hơi nhỏ gọn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để nơi ấm (nhiệt độ khoảng 25 độ). Sau khi hạt nảy mầm, gỡ màng và đặt chậu (hoặc thùng) trên bệ cửa sổ (gần mặt trời hơn).
Quan trọng! Nếu bạn sử dụng thùng chứa thông thường, hãy gieo hạt cà tím theo các rãnh cách nhau 60-70 mm. Và một điều nữa: khi hạt nảy mầm, cây yếu hơn nên loại bỏ (các bạn nhớ mỗi hốc có 2-3 hạt).
Hàng ngày, cần phải loại bỏ polyethylene khỏi nhà kính mini, do đó cung cấp quyền truy cậpkhông khí vào nó; Cũng nên để ý đến độ ẩm của đất. Nếu cần, hãy xịt bằng nước.
Lưu ý! Chúng tôi khuyên bạn nên dán một "đèn hiệu" vào mỗi chậu có cây con, nó không chỉ cho biết giống rau mà còn cho biết ngày trồng.
Điều kiện nhiệt độ cho cây con
Để hạt nảy mầm tốt dưới màng bọc, nhiệt độ không khí tối ưu nên vào khoảng 24-25 độ (nhưng không thấp hơn 22). Trong tuần tiếp theo sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên, chính xác chế độ nhiệt độ này phải được duy trì. Sau đó, nhiệt độ ban ngày có thể được hạ xuống 17 độ, và nhiệt độ ban đêm xuống 13-15. Những hoạt động như vậy góp phần vào sự phát triển của hệ thống rễ của cây và cũng không cho phép cây vươn lên trên.
Lưu ý! Nếu bạn muốn cây con thích nghi nhanh hơn trong vườn trong tương lai, bạn cần phải chăm sóc chúng. Để làm được điều này (sau hai tuần sau khi hạt đã nảy mầm), cần tạo ra một mô phỏng điều kiện tự nhiên, khi trời nóng vào ban ngày và lạnh vào ban đêm. Do đó, vào ban ngày chúng tôi duy trì nhiệt độ ở mức 25-27 độ và ban đêm - 12-14 độ.
Ánh sáng rất quan trọng
Nếu hạt giống được đưa vào đất vào tháng 4, thì rất có thể, chúng sẽ có nhiều ánh sáng trên bậu cửa sổ. Nhưng nếu công việc gieo hạt diễn ra vào tháng 2 hoặc tháng 3 thì cây con sẽ cần được chiếu sáng nhân tạo (ít nhất 12-14 giờ mỗi ngày).
Quan trọng! Bạn cần bật đèn nền từ 7 giờ sáng đến 7 giờ tối. Hơn nữa, ba ngày đầu tiên (sau khi hạt đã nảy mầm), các thiết bịánh sáng nhân tạo sẽ hoạt động suốt ngày đêm.
Để chiếu sáng, bạn không chỉ có thể sử dụng các loại đèn đặc biệt (đèn huỳnh quang, đèn LED) hoặc đèn phytolamps, mà còn cả đèn sợi đốt thông thường. Ban đầu, chúng được treo ở khoảng cách 100 mm từ hỗn hợp đất, và sau đó nửa mét trên cây con.
Lưu ý! Nếu cây con căng lên nhiều và lá kém phát triển thì rất có thể chúng không có đủ ánh sáng hoặc trồng quá sát. Và một mẹo khác: định kỳ xoay các bầu có cây con quanh trục để từng bộ phận của cây được chiếu sáng và sưởi ấm.
Đừng quên tưới
Sau ba ngày kể từ khi loại bỏ màng, nên bắt đầu tưới nước và tiến hành ba đến bốn ngày một lần, chỉ làm ẩm nhẹ đất xung quanh cây con. Khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, tưới nước ít thường xuyên hơn (mỗi tuần một lần). Nước cho những mục đích này phải ấm (khoảng 25 độ) và lắng.
Quan trọng! Nó là cần thiết để đảm bảo rằng đất hơi ẩm mọi lúc. Thiếu chất lỏng sẽ dẫn đến năng suất thấp hơn và dư thừa có thể gây ra các bệnh như bệnh xì mủ.
Để tưới nước tốt hơn nên dùng bình xịt. Phương pháp thông thường không được khuyến khích vì một tia nước mạnh có thể góp phần làm sâu vật liệu trồng và nó sẽ khá khó khăn để phát triển qua đất. Sau "quy trình tưới nước", đất sẽ được nới lỏng một chút.
Lưu ý! Sau khi tưới nước, bạn có thể bón phân (nếu thấy cần thiết).
Cho ăn khôngcan thiệp
Chúng tôi khuyến nghị bón thúc lần đầu bằng phân kali-nitơ 11 ngày sau khi hạt nảy mầm (nếu chưa hái cây con) hoặc 2 tuần sau khi hái. Các lần cho ăn tiếp theo (kali nitrat, "Kristalon" hoặc "Kemira Lux") không quá hai tuần một lần.
Quan trọng! Để tránh bỏng bộ rễ, nên tưới nước trước và sau mỗi lần bón thúc.
Trong kết luận
Nếu đủ mọi điều kiện, kể cả những ngày thuận lợi để trồng cà tím, thì rất có thể vụ thu hoạch rau sẽ làm hài lòng quý vị. Và về thời điểm cấy cây con vào bãi đất trống, người ta nên tuân thủ khuyến cáo sau: điều này nên được thực hiện khi trời đã ấm vào ban ngày và không có sương giá vào ban đêm.
