Làm sạch lò bằng xúc tác nghĩa là gì? Câu trả lời cho câu hỏi này được cung cấp trong bài viết này.
Xúc tác làm sạch lò là một phản ứng hóa học tăng tốc phân hủy chất béo thành cặn hữu cơ, cacbon và nước dưới tác động của các chất hấp thụ chất béo (chất oxy hóa). Bề mặt hấp thụ bao gồm chất xúc tác oxy hóa hóa học, chất hấp thụ với các hạt nano, nền xốp và không xốp.
Nguyên tắc của quá trình này là chất béo tích tụ trong quá trình nấu trực tiếp sẽ phân hủy thành muội và nước, sau đó được hấp thụ bởi chất hấp thụ. Sau đó, để quá trình xúc tác làm sạch lò nướng diễn ra, không cần phải bật riêng một chế độ đặc biệt khác, nó tự động xảy ra khi nấu do kết quả của một phản ứng hóa học. Hiệu quả tối đa của việc phân hủy các chất gây ô nhiễm đạt được ở nhiệt độ 200 độĐộ C.
Một trong những tính năng mà xúc tác làm sạch lò nướng có được là nó có thể được sử dụng trong cả tủ gas và tủ điện, vì công nghệ sản xuất men hấp thụ dầu mỡ và chất xúc tác oxy hóa có mặt ở mọi nơi đều giống nhau, bất kể mô hình hoặc thương hiệu. Đây là một thuộc tính quan trọng của quá trình này.
Làm sạch lò bằng xúc tác: ưu nhược điểm
Ưu điểm bao gồm:
- hiệu quả (dựa trên mức tiêu thụ năng lượng, vì việc dọn dẹp được thực hiện trực tiếp tại thời điểm nấu ăn);
- khả năng sử dụng trong lò nướng với các loại tiêu thụ năng lượng khác nhau;
- chất lượng chủ yếu không phụ thuộc vào nhà sản xuất, mà phụ thuộc vào độ cong của bề mặt mà lớp men hấp thụ dầu mỡ được áp dụng;
- tương đối rẻ.
Flaws:
- kém hiệu quả hơn các cách vệ sinh khác, ngoại trừ rửa khoang lò bằng tay;
- vì không có men hấp thụ dầu mỡ được phủ lên bề mặt đáy và bề mặt bên trong của cửa, chúng không có tính chất xúc tác làm sạch;
- không loại bỏ hoàn toàn việc rửa bề mặt bằng tay, cũng như các loại làm sạch khác;
- mất đặc tính tự làm sạch khi tiếp xúc với các sản phẩm từ sữa và ngọt;
- hiệu quả hơn khi được sử dụng thường xuyên, bởi vì không thể phân hủy các điểm mỡ lớn cùng một lúc;
- yêu cầu thay thế định kỳ các tấm hoặc lật ngược chúng nếu chúng là hai mặt, bởi vì sau 4-5 năm, các yếu tố này mất đi đặc tính làm sạch.
Kết quả
Loại xúc tác tẩy rửa lò thích hợp cho những người thường xuyên nấu nướng và muốn tiết kiệm điện năng tiêu thụ, đơn giản hóa quá trình rửa lò. Mục tiêu chính của nhiều người hiện nay là tiết kiệm tiền. Họ nên mua một lò nướng gas có tính năng này. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nếu bạn tiết kiệm chi phí của tủ này, sẽ có vấn đề thay thế các tấm sau ngày hết hạn của chúng. Ngoài ra, các lò gas này có ít chức năng hơn đáng kể so với các lò điện.
