Làm thế nào có thể giải trí ngoài trời tốt mà không có thịt nướng? Chính vì lý do này mà hầu hết mọi người đều muốn có một bếp nấu ăn, tiệc nướng, lò xông khói hoặc tất cả những thiết bị này cùng nhau ở khu vực ngoại ô của mình.
Đây là gì?
Cách chế biến của các loại bếp có buồng xông khói khá đa dạng. Các cấu trúc có thể di động và cố định. Chúng khác nhau về cấu hình của chúng. Loại thịt nướng đầu tiên có những ưu điểm sau:
- thực tế;
- nhẹ;
- gọn.
Braziers cố định với nhà khói là cấu trúc cơ bản được xây dựng từ vật liệu bền và khá nặng. Ví dụ, chẳng hạn như:
- gạch;
- bê tông;
- đá tự nhiên.
Lưu ý: để thi công đúng kết cấu cần có kiến thức trong lĩnh vực xây dựng.
Cả bếp nướng di động và cố định có lò xông khói đều có những ưu và nhược điểm nhất định. Ai cũng chọn cho mình một phương án tốt nhất cho chi phí và độ phức tạp khi thi công kết cấu.
Những người nghiện thuốc lá cơ bản
Theo quy luật, những cấu trúc này được xây dựng từ những vật liệu sau:
- gạch;
- tạo bọt;
- đá vỏ.
Chúng chịu được điều kiện nhiệt độ cao, đồng thời rất bền và đáng tin cậy. Tuổi thọ của họ là hơn 30 năm. Gạch phải chịu lửa. Cần phải đối mặt với khối bọt hoặc đá vỏ. Trong các công trình như vậy, gạch men hoặc gạch trang trí được sử dụng.
Ưu điểm của các thiết kế bao gồm:
- sức mạnh;
- đa chức năng;
- bảo mật;
- độ tin cậy.
Một số lò nướng kiểu hút khói cơ bản được trang bị thêm bàn, phòng bảo quản sản phẩm, lò nướng bổ sung và hơn thế nữa.
Thi công lò nướng cơ bản
Ban đầu, bạn cần chọn một nơi mà cấu trúc sẽ được đặt. Sau đó, một bản vẽ được thực hiện. Hãy chắc chắn rằng lò phải có các thành phần như:
- brazier - được đặt ở độ cao ít nhất 80 cm tính từ chân của cấu trúc;
- nhà hàng khói - nằm dưới lò nướng (kích thước có thể thay đổi);
- hộp cứu hỏa;
- quạt gió;
- ống khói.
Lưu ý: thường có một nơi để sấy củi được trang bị trong cấu trúc.
Sau khi chọn nhà khói (brazier), bản vẽ được vẽ lên, bạn có thể bắt đầu xây dựng.
Các giai đoạn của công việc
Bước đầu đang xây dựng phần móng. Nó có thể được băng hoặc lát gạch. Công trình sử dụng vữa bê tông, kim loạique để tăng cường nền và lớp phủ cát và sỏi. Chiều sâu của móng phụ thuộc vào kích thước của kết cấu. Theo quy định, chỉ cần đào sâu 30-50 cm xuống đất là đủ.
Ngay khi lớp nền khô, bạn có thể lát gạch. Công trình được thực hiện bằng vữa bê tông, xây bằng phẳng, dao trộn. Một cái bệ được xây dựng từ ba hàng vật liệu đầu tiên. Sau đó, tất cả các hàng tiếp theo được đặt với độ lệch của một nửa phần tử.
Để kết cấu vững chắc, các thanh cốt thép được chèn vào giữa mỗi hàng thứ năm trong khối xây. Sau khi gạch hoàn thành, tiến hành các công việc tiếp theo:
- cài đặt một tấm ghi để cải thiện bản nháp trong hộp cứu hỏa;
- nhà khói được lót bằng các tấm kim loại từ bên trong;
- cửa chớp, vỉ nướng và các bộ phận khác được lắp.
Nếu tiệc nướng với nhà khói được xây dựng từ các khối xốp hoặc đá vỏ sò, chúng cuối cùng sẽ được lót bằng vật liệu chịu lửa.
Lò nướng di động
Cách đơn giản nhất để xây dựng một bữa tiệc nướng với lò xông khói từ một bình gas. Nếu không đúng như vậy, các tấm được sử dụng, có hình dạng nhất định và hàn lại với nhau. Sẽ dễ dàng hơn nhiều để lắp ráp cấu trúc từ một xi lanh khí.
Ban đầu, một bản vẽ được thực hiện. Nó là cần thiết để cung cấp cho các yếu tố như vậy trong thiết kế như:
- buồng hút - được làm từ một bình khí, bạn có thể sử dụng một bình kim loại giãn nở;
- lò sưởi - để xây dựng nó, bạn sẽ cần một tấm kim loại, độ dàykhông nhỏ hơn 6 mm;
- vách ngăn - thép cường độ cao được sử dụng;
- khung - làm bằng các góc kim loại và ống định hình (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).
Các yếu tố thiết kế bổ sung:
- vạt;
- bánh xe;
- vòng;
- ống khói;
- lưới.
Kích thước của lò xông khói và lò nướng phụ thuộc vào các thông số của hình trụ. Bạn có thể tạo một thiết kế, như trong sơ đồ.
Xây dựng cấu trúc
Đầu tiên, xi lanh phải được làm sạch cặn khí. Để làm điều này, chỉ cần để nó trong một thời gian nhất định trên đường phố ở trạng thái mở. Sau đó, các dấu vết được tạo trên bề mặt của nó, nơi sẽ đặt nhà khói, lò nướng, hộp cứu hỏa và các thành phần cấu trúc khác.
Công cụ cho công việc:
- máy hàn;
- bàn chải kim loại;
- máy xay;
- búa;
- kìm.
Lưu ý: đừng quên trang bị bảo hộ: khẩu trang, găng tay, tấm che mặt.
Nắp được cắt ra khỏi quả bóng bằng máy mài, sẽ được cố định với sự trợ giúp của các vòng. Buồng hút thuốc được làm như sau:
- hỗ trợ (khung) đang được xây dựng để xây dựng các góc và đường ống;
- con lăn được cố định trên chúng nếu nhà khói di động;
- một đầu của ống trụ phải được cắt bỏ, nó đóng vai trò như một lỗ thông qua đó khói sẽ đi vào nhà chứa khói;
- làm cửa buồng.
Tất cả các yếu tố được hàn chặt một cách an toàn. Ngay sau khi kết cấu sẵn sàng, nó được sơn lót và sơn bằng sơn chống cháy. Sau khi làm việc như vậy, lưới được đưa vào lò sưởi và khói.
Khá dễ dàng để tạo ra một ngôi nhà khói lạnh bằng tay của chính bạn, bản vẽ mà bạn có thể tự làm hoặc mượn từ một bậc thầy nào đó. Sẽ không thừa nếu nhận được lời khuyên có chuyên môn từ một chuyên gia trong lĩnh vực này.
