Mọi bà nội trợ thứ tư ở các nước thuộc Liên Xô cũ sống ở Khrushchev và phàn nàn về kích thước nhỏ bé của nhà bếp. Tại sao căn phòng này lại được thiết kế như vậy? Hãy cùng tìm câu trả lời cho câu hỏi này. Và cũng có thể tìm hiểu kích thước của nhà bếp ở Khrushchev tính bằng mét và những cách để làm cho nó ấm cúng và thiết thực.
Khrushchev là gì và chúng xuất hiện như thế nào?
Tên này được đặt phổ biến cho các tòa nhà hỗn hợp, gạch hoặc bảng nhiều tầng điển hình của Liên Xô. Chúng được xây dựng ồ ạt trên lãnh thổ của toàn Liên minh từ cuối những năm 50 cho đến năm 1985. Mặc dù còn nhiều thiếu sót phải được tháo gỡ cho đến ngày nay, chính nhờ chúng mà hầu hết đất nước đã được cung cấp nhà ở riêng.
Cha đẻ của Khrushchev Liên Xô (được đặt tên như vậy vì sự xuất hiện của N. Khrushchev trong thời gian nắm quyền) là Vitaly Pavlovich Lagutenko. Vâng, vâng, điều đó dường như không phải đối với bạn, ông ấy không phải cùng tên, mà là ông nội của ca sĩ Ilya Lagutenko. Nhờ anh ấy mà chúng tôi có chính xác kích thước này của nhà bếp ở Khrushchev. Gạch, bảng điều khiển hoặcxây dựng hỗn hợp - không có sự khác biệt, tất cả các loại công trình này đều được xây dựng trên cơ sở của dự án Lagutenko. Mặc dù trong thời gian gần đây, các nhà xây dựng, kỹ sư và kiến trúc sư khác đã cải tiến thiết kế ban đầu của nó.
Ngày nay, cư dân Khrushchev thường chỉ trích người tạo ra họ. Tuy nhiên, vào thời điểm xuất hiện, chúng là một phép màu công nghiệp thực sự và khác biệt một cách thú vị với những ngôi nhà (những ngôi nhà được thiết kế và xây dựng trong thời gian bạn đoán xem là ai). Những ngôi nhà tiền chế mới không được trang bị thang máy và máng chắn rác, và cũng có trần thấp, hành lang hẹp, các phòng dài giống toa xe, phòng tắm nhỏ và nhà bếp. Mặc dù vậy, ở Stalinkas (chúng ta đang nói về nhà ở cho công nhân chứ không phải căn hộ dành cho giới thượng lưu), thường không có phòng tắm, cũng như đường ống dẫn nước và khí đốt. Ngoài ra, sàn nhà được làm bằng gỗ để tiết kiệm tiền.
Kích thước nhà bếp ở Khrushchev chỉ khác một mét so với nhà bếp thời Stalin, nếu nó không phải là những căn hộ 4-7 phòng.
Điều đáng biết là Lagutenko đã lấy nhiều ý tưởng cho dự án của mình từ các đồng nghiệp người Pháp và Đức, những người trước đây đã nghĩ đến việc xây nhà từ các phần bê tông cốt thép riêng biệt thay vì gạch. Một trong những khoản vay mượn này là kích thước của nhà bếp. Thật vậy, ngay cả trong thời kỳ khó khăn sau chiến tranh, nhiều công nhân Đức và Pháp (cụ thể là những ngôi nhà được xây dựng cho họ) thích ăn trong các quán cà phê. Nó rẻ hơn và dễ dàng hơn so với việc bỏ tiền ra mua thức ăn và thời gian để nấu, như những người ở nông thôn đã làm. Vì vậy, họ không cần nhà bếp lớn. Do đó, những căn phòng như vậy được tạo ra với kỳ vọng rằng có thểđặt bếp và bàn.
Đối với công dân Liên Xô, việc ăn uống sang trọng liên tục trong quán cà phê chỉ có vào những ngày lễ hoặc khi xem phim. Đối với hệ thống phục vụ ăn uống, chủ đề này đã được các diễn viên hài của các thời đại khác nhau thu hút từ mọi phía.
Kích thước của nhà bếp ở Khrushchev là bao nhiêu?
Theo các kiến trúc sư Liên Xô và Châu Âu thì bà chủ nhà cần bao nhiêu m2 để hạnh phúc? Theo quy định, kích thước của nhà bếp ở Khrushchev tính bằng mét (kế hoạch bên dưới) dao động từ 5,1 sq. m đến 6, 8 sq. m. Trong khi ở trong chuồng của công nhân, nó bắt đầu từ 7 mét vuông m. m.
Ví dụ, tất cả các phòng loại này trong loạt truyện 5 tầng 1-464 (1960-1967) đều có diện tích 5,8 mét vuông. m.
Có cùng kích thước trong các ngôi nhà 1-434 (1958-1964) được xây dựng vào các năm 1958, 1959 và 1961. Trong khi vào năm 1960, dãy phòng tương tự có các phòng lớn hơn một chút - 6,2 mét vuông. m. Và vào năm 1964 - một lần nữa 5, 7 m.
Theo kế hoạch, diện tích của nhà bếp ở Khrushchev là 6 sq. m (chính xác hơn là 6, 2) nằm trong tất cả các căn hộ của dãy 1-335, phát sinh vào năm 1963-1967
Vào năm 1-434C (1958-1964) bước nhảy vọt bắt đầu trở lại và cảnh quay có thể đạt từ 5,2 sq. m đến 6, 1 sq. m.
Vì vậy, sự khác biệt về kích thước trong những năm qua là rất nhỏ. Nó thay đổi lên đến 1 sq. Và vị trí của căn hộ không đặc biệt ảnh hưởng đến điều này. Vì vậy, kích thước của căn bếp trong góc ở Khrushchev bằng với cảnh quay của những căn phòng tương tự nằm ở giữa tòa nhà.
Một số căn hộ hiện đại, theo truyền thống được gọi là Khrushchevs, được trang bị bếp từ 7 người trở lênmét vuông. Tuy nhiên, kích thước này không phải là điển hình cho những ngôi nhà cổ điển kiểu này.
Đặc điểm bố trí nhà bếp
Mặc dù có một số lựa chọn để quy hoạch căn hộ trong những ngôi nhà như vậy, nhưng nhà bếp trong đó vẫn được xây dựng theo cùng một nguyên tắc trong tất cả các năm. Để chứng minh điều này, nó là đủ để xem xét bất kỳ kế hoạch nhà bếp nào ở Khrushchev. Kích thước (tính bằng mét) trong trường hợp này không đóng một vai trò nào. Trong cả hai phòng năm và sáu mét, tùy thuộc vào vị trí của cả ngôi nhà, bếp được đặt ở bên phải hoặc bên trái của cửa sổ. Điều này đã được thực hiện để đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy. Qua cửa sổ, ngọn lửa có thể được nhìn thấy nhanh hơn từ đường phố và dễ dập tắt hơn.
Có một máy nước nóng gas bên cạnh bếp. Trước khi xuất hiện, nơi này đã bị chiếm đóng bởi nhiều lò nung khác nhau, v.v. Trong góc là một bồn rửa. Vị trí của nó là do nó gần phòng tắm.
Chiếc bàn được cho là được đặt dựa vào một bức tường khác, vì vậy có những cục pin gần nó. Nó vừa là nơi ăn uống vừa là nơi làm việc.
Ngoài ra, trong một căn bếp tương tự, người ta phải đặt một cái tủ để đựng bát đĩa và một số thực phẩm. Không có gì khác được cung cấp ở đây.
Chính cách bố trí này quyết định kích thước không thực tế của nhà bếp trong bảng điều khiển Khrushchev, gạch hoặc kết hợp. Điều đáng chú ý là đối với thời đại của nó, đó là một bước đột phá đáng kinh ngạc. Rốt cuộc, cư dân của các căn hộ chung có phòng tắm và bếp chung, cũng như người dân từ các làng, định cư trong các căn hộ như vậy. Cả hai tiện nghi trong nhà, hệ thống ống nước, hệ thống sưởi trung tâm và điện đều ở trongmới.
Các bộ phận tích hợp của nhà bếp ở Khrushchev
Kích thước của căn phòng này không phải là thuộc tính tích hợp duy nhất của nó. Mặc dù thiết kế của Lagutenko đã thay đổi một chút trong những năm qua, nhưng hầu như tất cả các nhà bếp ở Khrushchev đều có một số đặc điểm nổi bật:
- Tủ đầu giường-tủ lạnh dưới cửa sổ. Độ sâu của nó thay đổi tùy thuộc vào năm xây dựng. Độ dày tối thiểu của bức tường ở nơi này là nửa viên gạch. Trong một số trường hợp, tủ lạnh được bổ sung lỗ thông hơi.
- Cửa sổ phòng tắm dưới trần nhà. Mặc dù có kích thước nhỏ (40 cm), vị trí của nó (đối diện ngay ngắn với cửa sổ đường phố) cho phép một chút ánh sáng trong phòng tắm, ngay cả khi không bật đèn ở đó. Ngoài mục đích này, nó còn dùng để thông gió cho căn phòng. Vì điều này, nó đã được tạo ra để mở.
- Tủ quần áo lửng phía trên cửa. Dự trữ ngũ cốc, muối và diêm cho ngày mưa hoặc dự trữ cho mùa đông thường được đặt ở đây. Trên thực tế, gác lửng là một phiên bản rút gọn của phòng đựng thức ăn.
- Cộtkhí. Không giống như bàn cạnh giường và cửa sổ, thuộc tính này là điển hình cho các thời kỳ sau đó. Cột chỉ được lắp đặt trong những ngôi nhà có gas hoặc không có nước nóng. Mặc dù có nhiều bất tiện, ngày nay các thiết bị như vậy vẫn rẻ hơn và thiết thực hơn so với máy nước nóng chạy điện. Vì vậy, họ không vội chia tay họ.
Thiết bị có vấn đề
Ngay cả những chủ sở hữu tự hào của một nhà bếp ở Khrushchev với kích thước 6 mét vuông. m, cũng như các đồng nghiệp kém may mắn hơn từ 5 sq. m, họ vẫn phàn nàn về việc không thể đặt các tòa nhà lớn của hộ gia đình ở đócác thiết bị như tủ lạnh. Về mặt lý thuyết, nó có thể được lắp đặt, nhưng trên thực tế, nó hóa ra là một tình huống khó xử: hoặc để tủ lạnh trong bếp, hoặc ăn ở đây. Và nếu kê cả bàn và tủ lạnh thì sẽ rất ít không gian thậm chí chỉ đủ chỗ cho một người chứ chưa nói đến cả gia đình.
Rắc rối là khi Lagutenko không thể nào quên thiết kế những ngôi nhà bảng điều khiển của mình, thành thật "mượn" từ các đồng nghiệp châu Âu, không ai tưởng tượng rằng một thiết bị như vậy sẽ được đặt trong những căn hộ như vậy. Thay vào đó, tủ-lạnh được phát triển dưới cửa sổ, nơi các nhà chế tạo thời kỳ sau vui vẻ nhét pin vào.
Một thiết bị có vấn đề khác thường được đặt trong nhà bếp ngày nay là máy giặt. Thực tế là kích thước của các phòng tắm Khrushchev không cho phép đặt kỹ thuật này ở đó. Và không phải ai cũng muốn đập bỏ bức tường ngăn cách giữa nhà vệ sinh và nhà tắm để lọt ra ngoài vài mét và bằng cách này, hãy “giải quyết” “cái máy giặt” ở đây. Và như một tùy chọn, nhà bếp vẫn còn.
Trong những năm gần đây, một thiết bị đồ sộ khác đã xuất hiện, việc đặt chúng trong nhà bếp đòi hỏi sự khéo léo đặc biệt - máy rửa bát. Mặc dù có những thiết bị nhỏ như thế này, nhưng để lắp chúng vào hình vuông trên cũng không dễ dàng chút nào.
Thực tế hay đẹp?
Mặc dù cảnh quay nhỏ nhưng nếu được tiếp cận một cách khôn ngoan, căn bếp của Khrushchev có thể trở nên thoải mái và đẹp mắt. Tuy nhiên, thường rất khó để đưa cả hai yêu cầu này vào một dự án. Rốt cuộc, một cảnh quay nhỏ cho phép bạn làm cho nhà bếp trở nên tiện dụng hoặc phong cách. Tại sao vậy? Câu hỏi chothời trang. Giờ đây, mọi người đều đang phấn đấu cho phong cách tối giản đầy phong cách vốn là đặc trưng của những ngôi nhà Nhật Bản.
Cố gắng theo xu hướng, họ quên rằng nhà bếp trước hết là không gian làm việc. Vì vậy, chức năng của nó nên ở vị trí đầu tiên. Do đó, việc ném hầu hết các tủ khóa ra khỏi đó, để lại một chiếc bàn xinh xắn, bếp nấu, lò vi sóng và một chiếc tủ lạnh nhỏ xíu, có thể là mốt, nhưng không thực tế lắm. Và bạn phải chắc chắn điều này sau lần đầu tiên đến từ cửa hàng hoặc cố gắng nấu một món ăn nào đó. Đột nhiên, hóa ra là đồ đã mua / đã nấu không phù hợp với một chiếc tủ lạnh kiểu cách, nhưng có kích thước nhỏ như vậy hoặc đơn giản là không có đủ bề mặt làm việc.
Mặt khác, nếu bạn chỉ ưu tiên chức năng, thì hóa ra là mặc dù nấu và bảo quản thực phẩm trong nhà bếp ở Khrushchev rất tiện lợi, nhưng bạn không cảm thấy muốn ăn ở đó chút nào.
Liệu bằng cách nào đó có thể kết hợp cả tính thiết thực và vẻ đẹp? Chắc chắn là có, mặc dù vậy bạn sẽ phải cố gắng rất nhiều.
Dưới đây là những lựa chọn phổ biến nhất về cách đặt mọi thứ bạn muốn trong nhà bếp ở Khrushchev và giữ cho nó ấm cúng.
Kitchen Studio
Trong thập kỷ gần đây, giải pháp thiết kế này ngày càng trở nên phổ biến hơn. Bản chất của nó là cửa hành lang được ốp tường và lối đi trở thành một ngách cho tủ lạnh. Đồng thời, bức tường hoặc một phần của nó giữa nhà bếp và phòng được loại bỏ. Vậy là phòng khách bắt đầu làm tròn vai trò của nhà bếp.
Ưu điểm:
- Phù hợp với tủ lạnh, máy giặt, máy rửa bát.
- Không cần đặt bàn trong bếp, vì nó được chuyển ra phòng khách.
- Thật tiện lợi khi kết hợp giao tiếp với gia đình và nấu nướng.
- Bạn không cần TV riêng cho nhà bếp, với cách bố trí phù hợp, TV trong phòng khách sẽ có thể nhìn thấy từ phòng này.
Nhược điểm:
- Để hợp nhất cả hai phòng, bạn sẽ phải phá bỏ bức tường và tìm cách sắp xếp lại những gì dựa vào đó.
- Không có cửa, phòng khách và đồ đạc trong đó có thể bốc mùi thơm nhà bếp.
- Vì khoảng cách này, nhiều rác sẽ xuất hiện hơn trong phòng.
Kết hợp với ban công
Lời khuyên này sẽ là một cứu cánh thực sự. Tuy nhiên, nó không thích hợp cho cư dân ở tầng đầu tiên, vì ở hầu hết các Khrushchevs, họ không có ban công. Ngoài ra, việc triển khai nó cũng có vấn đề đối với những tòa nhà có lối vào hành lang không phải từ nhà bếp mà từ một phòng khác.
Trường hợp khác, kết hợp bếp với ban công sẽ giải quyết được nhiều vấn đề. Hơn nữa, có hai lựa chọn thiết kế: loại bỏ cửa ra vào và cửa sổ giữa nhà bếp và ban công, hoặc để nguyên như vậy, chuyển một phần tình huống đến đó.
Có các tùy chọn trong đó bếp lò và cần cẩu được chuyển ra ban công. Tuy nhiên, người ta phải cực kỳ cẩn thận với những thí nghiệm như vậy.
Ưu điểm:
- Nhiều cảnh quay hơn, có thể đáp ứng mọi thứ bạn cần.
- Ban công có thể biến thành phòng ăn.
- Ánh sáng và thông gió trong phòng tốt hơn.
Nhược điểm:
- Không phải ai cũng có quyền truy cập vào cái nàycách.
- Nếu ban công không đủ cách nhiệt thì mùa đông sẽ lạnh. Vì vậy, bạn sẽ phải quan tâm đến việc lắp thêm pin.
- Giặt phơi ngoài ban công có mùi khét lẹt trong bếp.
Bảng Windowsill
Không giống như các phương pháp trước, phương pháp này sẽ không bổ sung thêm đồng hồ đo, nhưng nó sẽ cho phép bạn sử dụng các đồng hồ hiện có một cách hợp lý hơn. Bản chất của nó là bệ cửa sổ được mở rộng và nó biến thành giá để bàn và bề mặt làm việc bổ sung.
Ưu điểm:
- Không cần phân bổ không gian cho bàn ăn.
- Bề mặt làm việc bổ sung xuất hiện với ánh sáng tự nhiên tốt.
Nhược điểm:
- Bảng ngưỡng cửa sổ này cần hỗ trợ thêm.
- Không sử dụng rèm - chỉ rèm vải, rèm hoặc vải tuyn ngắn.
Khoanh vùng
Phương pháp này có thể hợp lý nhất cho bất kỳ nhà bếp nào ở Khrushchev. Ngoài ra, việc phân vùng diễn ra tốt với tất cả các tùy chọn trên.
Bản chất của nó là ở việc phân chia căn bếp thành nơi làm việc và nơi thư giãn. Theo quy định, khu vực đầu tiên chiếm 3 bức tường (bao gồm cả bức tường có cửa sổ). Để tạo sự gọn nhẹ, tủ và các thiết bị gia dụng được phân bố nhiều nhất có thể trên toàn bộ bề mặt tường, từ sàn đến trần, thường chiếm cả không gian phía trên cửa sổ, nơi truyền thống đặt rèm cửa.
Bức tường miễn phí (đối diện hành lang) được trang bị một chiếc bàn nhỏ. Đôi khi có kệTV.
Ưu điểm:
- Mọi thứ đều phù hợp.
- Không cần sửa chữa nhiều thay đổi mạnh mẽ (tường rỗng, thay ống nước, ổ cắm, bình ắc quy).
Nhược điểm:
- Vị trí đầu tiên là chức năng, ít vẻ đẹp hơn.
- Còn rất ít chỗ trống. Chỉ một người thoải mái trong bếp.
Mẹo Xấu Nên Tránh Khi Thiết Kế Một Dự Án Thiết Kế
Trong phần kết của chủ đề về kích thước của nhà bếp ở Khrushchev, cũng như cách sắp xếp nó, bạn nên chú ý đến một số quyết định thiết kế có hại nhiều hơn có lợi.
Ngay cả ở giai đoạn thiết kế những ngôi nhà khét tiếng nhất này, nhiều ý tưởng và việc xây dựng công trình từ các bộ phận đã hoàn thiện đã được vay mượn từ các đồng nghiệp gần xa ở nước ngoài (Mỹ, Pháp, Đức). Như thường lệ, các khoản vay được thực hiện mà không tính đến các đặc thù của thực tế Liên Xô. Ví dụ, khí hậu ở Đức và Pháp ấm hơn đáng kể so với hầu hết các nước cộng hòa của Liên Xô. Do đó, những cư dân của "Khrushchev" với những bức tường trần vách ngăn không bị lạnh vào mùa đông như những người dân Liên Xô của họ.
Ngay cả sự xuất hiện của một căn bếp nhỏ ở Khrushchev (kích thước được coi là khá chấp nhận đối với nhiều người châu Âu ngày nay) cũng là kết quả của sự sao chép mù quáng đó. Do đó, khi tạo dự án sắp xếp căn phòng này của riêng bạn, bạn nên cố gắng tránh những xu hướng sau.
Một số mẹo sắp xếp nhà bếp ở Khrushchev là gìkích thước 5-6 sq. m nên được xếp vào loại có hại?
- Vị trí đặt bồn rửa mặt cạnh cửa sổ. Thoạt nhìn, cách bố trí này có vẻ thành công. Các tín đồ của nó cho rằng trong khi rửa bát, nữ tiếp viên sẽ được chiêm ngưỡng quang cảnh từ cửa sổ (hình như ở những ngôi nhà Khrushchev lân cận). Trên thực tế, để di chuyển chậu rửa mặt ra cửa sổ, bạn cần xây dựng lại toàn bộ hệ thống đường ống dẫn nước trong bếp. Bởi vì điều này, nó sẽ trôi qua dưới cửa sổ. Và ở đó bức tường mỏng hơn vì "tủ lạnh Khrushchev". Vì vậy, vào mùa đông lạnh giá, khả năng cao là nước đóng băng trong các đường ống hoặc đơn giản là chúng bị mòn nhanh.
- Ngụy trang cột bằng tủ sắt. Mặc dù thực tế là ngành công nghiệp hiện đại của Trung Quốc sản xuất ra rất nhiều mẫu mã phụ kiện như vậy, nhưng không phải bà nội trợ nào cũng thích trưng bày chúng ở nơi công cộng. Vì vậy, chúng thường được giấu trong tủ tường, không tính đến việc lưu thông không khí trong bộ phận sưởi ấm của thiết bị bị xáo trộn theo cách này. Do đó, cột bắt lửa kém và nhanh chóng tắt.
- . Một quyết định thiết kế như vậy dẫn đến giảm lượng nhiệt do chúng tỏa ra. Đồng thời, mức tiêu thụ gas / điện vẫn ở mức cũ.
- Rèm / vải tuyn dài trong nhà bếp thật đẹp. Nhưng không chỉ không thực tế, mà còn là một nguy cơ hỏa hoạn. Rốt cuộc, các tấm này nằm ở bên phải hoặc bên trái của cửa sổ, có nghĩa là tiềm ẩn nguy cơ cháy. Sẽ là khôn ngoan hơn nếu bạn hạn chế dùng rèm ngắn, rèm cuốn hoặc rèm cuốn vải.
- Không có cửa trong nhà bếp. Điều này chỉ thực tế khi nó chỉ được sử dụng để đun sôi ấm nước hoặc hâm nóng thức ăn. Nếu bạn nấu súp,borscht, khoai tây chiên, cá hoặc, Chúa cấm, mỡ lợn, toàn bộ bầu không khí bốc mùi của những hương liệu này. Vì vậy, nếu bạn muốn nâng niu bản thân với những mái vòm, bạn nên trang bị cửa trượt cho chúng, hoặc đặt một chiếc mũ trùm đầu rất, rất mạnh mẽ.
