Tỏi là một sản phẩm đa năng. Do khả năng thích ứng nhanh với các điều kiện khí hậu khác nhau nên nó được phân bố rộng rãi trên khắp thế giới. Nó được tiêu thụ tươi, được sử dụng trong nấu ăn, chiên, luộc, hấp, sấy khô, ướp, và điều này chỉ làm cho nó ngon hơn. Tỏi tây được sử dụng như một sản phẩm riêng biệt, làm gia vị và bổ sung khi thu hoạch rau cho mùa đông. Trong bài viết này, bạn sẽ biết rằng trồng tỏi tây trên trang web không khó như thoạt nhìn có vẻ như. Quan tâm một chút đến anh ấy, và vào mùa thu, bạn sẽ có một kho vitamin trên bàn của mình.
Đặc điểm sinh học
Hãy xem xét tỏi tây, các đặc điểm chung của giống được trình bày dưới đây. Đây là loại cây sống hai năm một lần, không hình thành củ quen thuộc với chúng ta. Trong năm đầu tiên, tỏi tây phát triển một thân giả. Nó có dạng hình trụ và các lá rộng hình quạt xung quanh thân cây. Phần năng suất cao nhất của cây làthân cây giả nói trên. Độ dày của nó có thể vượt quá 7 cm và chiều cao của cánh cung đạt tới 30 cm.
Vào năm thứ hai, cây phát triển một chồi chiến thắng, ở cuối hình thành một chùm hoa hình cầu. Từ đó, vào cuối mùa sinh trưởng, bạn có thể thu thập hạt giống, nhờ đó tỏi tây được trồng để lấy cây con.
Cần tuân thủ chế độ nhiệt độ nghiêm ngặt là 2 ° C, trong điều kiện như vậy hạt sẽ nảy mầm và tỏi tây sẽ nảy mầm. Trồng cây con là một quá trình chăm chỉ. Chồi non không chịu được sương giá, nhưng khi cây bén rễ, sương giá nhỏ sẽ không còn gây nguy hiểm cho nó nữa.
Có hai cách để trồng tỏi tây là trồng cây con hoặc gieo trực tiếp vào đất. Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm về cả hai phương pháp.
Nơi tốt nhất để trồng cây giống hành tây
Để tỏi tây cho thu hoạch bội thu, nó phải được trồng bằng cây con trên đất màu mỡ được chăm bón tốt. Đất hơi chua và trung tính rất tốt cho loại cây này. Tỏi tây rất ưa ẩm nên có thể trồng trên đất thịt nhiều mùn. Ở đất sét nặng, cây phát triển kém và có khi chết. Urê, phân trộn, supe lân hoặc muối kali được dùng làm phân bón.
Tỏi. Trồng cây con từ hạt giống
Để hạt nhanh chóng nảy mầm và có được cây con khỏe mạnh, bạn phải thực hiện theo quy trình sau. Cần ngâm hạt trong nước nóng 20 phút, sau đó ngâm lạnh. Sau quy trình làm cứng và tăng tốc độĐể nảy mầm, hạt giống được ngâm trong nước ấm ba ngày. Sau khi hạt nở, chúng được phơi khô trên gạc, và sau đó tỏi tây được trồng để lấy cây con.
Gieo hạt
Để trồng tỏi tây khỏe mạnh, quy trình phải được tiến hành vào một thời điểm nhất định. Để làm được điều này, người làm vườn sẽ cần những chiếc hộp để trồng cây con, những chiếc hộp này phải vừa với cửa sổ. Tháng 2 là thời điểm tốt nhất để trồng tỏi tây từ hạt giống. Chăm sóc cây trong giai đoạn này cần nỗ lực tối thiểu. Tưới nước kịp thời và phun thuốc thường xuyên sẽ làm được điều đó. Nếu bạn định trồng cây con trong nhà kính, thì việc gieo hạt được tiến hành vào giữa tháng Tư. Và đã có vào cuối tháng này - hạt giống có thể được trồng trên luống. Đừng quên che chúng bằng giấy bạc.
Các hộp được lấp đầy bằng đất đã chuẩn bị sẵn, nhưng không đến tận cùng. Sau đó, hạt được trồng thành hàng với khoảng cách khoảng 5 cm, độ sâu của rãnh như vậy không quá 15 mm. Sau khi các hộp được bọc bằng giấy bạc và đặt ở nơi ấm áp và khô ráo. Bên trong nhà kính kết quả, nhiệt độ không khí phải vào khoảng 25 ° C. Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, chúng tôi gỡ bỏ màng và duy trì chế độ nhiệt độ cả tuần - vào ban đêm 12 ° C, và vào ban ngày - 17 ° C. Sau một tuần tiếp xúc vào ban ngày, chúng tôi quan sát được 20 ° C, và vào ban đêm - 14 ° C. Và như vậy trong toàn bộ giai đoạn phát triển cây con.
Chăm sóc cây con
Sau khi những mầm đầu tiên xuất hiện từ hạt, việc chăm sóc cây con cẩn thận sẽ bắt đầu, tùy thuộc vào đókết quả cuối cùng.
Tỏi tây là loại cây trồng rất ưa nước. Vì vậy, đất phải luôn hơi ẩm. Không tưới quá nhiều nước, nếu không rễ cây có thể bị thối. Đảm bảo đất không bị khô, nhưng cũng không được làm ẩm quá mức.
Tưới nước được thực hiện bằng nước ấm với áp lực nhỏ. Toàn bộ quy trình được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng thân mầm. Nếu bạn muốn có được một vụ thu hoạch khỏe mạnh và phong phú, bạn không cần phải giới hạn việc tưới nước một mình. Trong trường hợp này, việc cho ăn đóng một vai trò quan trọng. Nó được thực hiện một hoặc hai lần.
Để bộ rễ phát triển mạnh và thân dày, nên tỉa bớt lá. Sau quy trình này, chiều dài của lá không được vượt quá 10 cm.
Trồng cây tỏi tây sau khi cây cứng cáp. Trong vòng sáu tuần, nó được mang ra đường và giảm dần việc tưới nước. Và sau đó cây con được trồng trên bãi đất trống.
Trồng cây tỏi tây đúng cách
Khi cây con đã phát triển mạnh hơn, đó là lúc bạn nên trồng chúng ra bãi đất trống. Thông thường, thủ tục này được thực hiện vào cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm. Trang web phải được chuẩn bị trước. Cây con được trồng thành hàng theo rãnh đã chuẩn bị trước đó. Độ sâu trồng lớn hơn một chút so với độ sâu trong hộp. Rễ và lá của hành được cắt tỉa một chút.
Hàng được làm cách nhau 50 cm, cây hành giống trồng cách nhau 10 cm để đảm bảo cây phát triển tốt và thuận tiện hơnthủ tục làm hàng rào.
Trồng tỏi tây
Trồng tỏi tây để lấy cây con mới chỉ là bước khởi đầu. Phần khó nhất là chăm sóc cho một cây trưởng thành. Cơ sở để trồng hành thành công được tạo nên bởi 2 yếu tố là chăm sóc và bón thúc. Đối với cây còn nhỏ, việc xới đất và làm cỏ kịp thời là rất quan trọng. Tưới nước và bón thúc cho tỏi tây được thực hiện khi cần thiết. Thông thường, các thủ tục này được thực hiện trong mùa sinh trưởng. Đối với tỏi tây, phân chim là một loại phân bón tuyệt vời, nó được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 20.
Sau khi cây non bén rễ tốt, đổ đất màu mỡ lên luống. Sau một vài tháng, lần tỉa đầu tiên được thực hiện, sau đó, nếu cần, quy trình này được lặp lại cho đến khi thu hoạch. Sẽ rất tốt cho cây trồng nếu bổ sung tro củi vào đất trước khi trồng cây. Tỏi tây không chịu được cỏ dại xung quanh nên cần làm cỏ thường xuyên.
Để bảo vệ mùa màng
Giống như bất kỳ loại cây nào, tỏi tây dễ bị sâu bệnh và nhiều loại bệnh tấn công. Nhưng ưu điểm chính của nó vẫn là so với hành tây, nó vẫn có khả năng chống chịu tốt hơn và không thường xuyên bị sâu bệnh hoặc một số loại bệnh tấn công. Bằng cách tuân thủ các khuyến nghị trên (trồng tỏi tây đúng cách cho cây con và tuân thủ các kỹ thuật canh tác nông nghiệp), cũng như chú ý đến cây, không quá khó để cây phát triển khỏe mạnh.
Tuy nhiên, có những loài côn trùng gây nguy hiểm cho nền văn hóa này. Ví dụ, một con ruồi hành tây. Mặc dù tên của nó,Sâu hại này gây hại cho nhiều loại cây trồng. Nhưng vẫn có một loại cây mà loài côn trùng này không thể chịu nổi - cà rốt. Nếu bạn trồng hai loại cây này cạnh nhau, vấn đề về ruồi hành sẽ được giải quyết. Một loài gây hại khác là bọ trĩ thuốc lá. Để chống lại nó, các hóa chất đặc biệt được sử dụng. Nhưng thiên nhiên đã quản lý để chăm sóc và tạo ra kẻ thù tự nhiên cho bọ trĩ thuốc lá - một loài ve ăn thịt.
Một trong những bệnh nổi tiếng của tỏi tây là bệnh phấn trắng. Để loại bỏ nó, hãy sử dụng một phương thuốc hiệu quả gọi là chất lỏng Bordeaux. Và nếu bệnh thối trắng xuất hiện trên chồi và lá, đã đến lúc sử dụng đất đá vôi.
Chúng tôi thu hoạch và bảo quản đúng cách
Tùy thuộc vào giống hành, việc thu hoạch bắt đầu khi bắt đầu có sương giá đầu tiên, khi 3-4 lá thật đã hình thành trên cây. Cây được đào lên cẩn thận và nhổ lên khỏi mặt đất, giữ các chồi non. Cắt bỏ rễ bằng máy tỉa, để lại không quá 2 cm của thùy gốc, và cắt các lá đến 2/3 chiều dài. Tỏi tây có đặc tính lưu trữ lâu dài tuyệt vời. Đồng thời, hàm lượng vitamin C trong thân cây không giảm. Nó có thể được lưu trữ trong tầng hầm cả mùa đông, vì điều này là đủ để duy trì độ ẩm 80% ở nhiệt độ 1-3 ° C, và đào thân cây ở vị trí thẳng đứng trong cát hơi ẩm. Nếu cát quá ướt, chế độ không khí sẽ bị xáo trộn, có nghĩa là cây có thể bắt đầu thối rữa.
Ngoài ra, tỏi tây có thể được bảo quản theo cách độc đáo. Nó được đông lạnh, ướp muối,ngâm chua, sấy khô, v.v. Hành khô là một bổ sung tuyệt vời cho các loại gia vị khác. Bạn cũng có thể đóng gói hành tây trong túi 5-7 cái và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 5 tháng.
Đặc tính hữu ích của tỏi tây
Tỏi chứa rất nhiều vitamin, cũng như rất nhiều protein. Hàm lượng cao axit ascorbic, kali, caroten, v.v. cho phép bạn sử dụng sản phẩm này để cải thiện sự trao đổi chất, tăng cảm giác thèm ăn, tăng khả năng miễn dịch và để điều trị toàn bộ danh sách các bệnh. Ví dụ như trong điều trị bệnh phong thấp, sỏi thận, béo phì, lắng cặn muối, gút, xơ vữa động mạch.
Tỏi chứa rất nhiều chất hữu ích. Việc trồng, chăm sóc, trồng trên cửa sổ và hạt nảy mầm rất đáng để bạn nỗ lực.
Tóm lại, chúng ta có thể nói rằng tỏi tây xứng đáng có mặt trong khu vườn của bạn ít nhất một lần.
