Đối với người dân nước ta, việc tích trữ rau và trái cây tươi cho mùa đông là một điều phổ biến. Vào mùa lạnh, giá các mặt hàng thời vụ cao hơn hẳn. Những kho dự trữ như vậy không chỉ cho phép bạn cung cấp cho mình lượng vitamin cần thiết mà còn tiết kiệm đáng kể lượng thức ăn.
Chủ nhà riêng bảo quản rau củ quả trong hầm hoặc tầng hầm. Nhưng cư dân thành phố thì sao?
Giải pháp cho vấn đề này đơn giản hơn tưởng tượng. Trang bị hầm trên ban công.
Điều kiện bảo quản sản phẩm
Điều kiện đặc biệt là cần thiết để bảo quản rau quả lâu dài. Bạn có thể lưu các sản phẩm tự nhiên ở nhiệt độ 1-5 độ trên 0, trong phòng có độ ẩm tương đối là 90%. Trong các căn hộ, hầu hết không khí khô và quá ấm, và trong tủ lạnh không có đủ không gian để lưu trữ, và độ ẩm trong đó không tương ứng với tiêu chuẩn. Để chứa một vài túi khoai tây, một tủ sưởi để bảo quản rau hay còn được gọi là hầm chứa là phù hợp.
Nguyên tắc của hầm ban công
Cái nàymột hộp kín, bao gồm các thành cách nhiệt, một đáy và một nắp. Hầm rượu tốt, được thiết kế cho một mùa đông rất lạnh, nên được trang bị các bộ phận sưởi ấm. Họ sẽ không cho phép đồ trong hầm bị đông cứng và hư hỏng.
Để thuận tiện, kho tiền được trang bị cảm biến nhiệt độ theo dõi nhiệt độ bên trong. Khi đạt đến giới hạn trên, cảm biến sẽ tắt.
Các loại hầm
Vai trò của ô trên ban công được thực hiện bởi các cấu trúc sau:
- Tủ giữ nhiệt bảo quản rau củ quả. Nó được bán sẵn sàng để sử dụng. Nó trông giống như một cái hộp. Nó có một vỏ kim loại và bên trong - một hộp mạ kẽm. Nhờ có bộ điều chỉnh nhiệt và mái hiên điện tích hợp, nó có thể được sử dụng ở nhiệt độ không khí -40 ° C. Thiết bị được kết nối với nguồn điện, và vi khí hậu bên trong tủ sưởi vẫn không thay đổi và đồ của bạn không bị đóng băng. Thể tích trung bình của thiết kế này là 300 lít.
- Hộp đựng điện mềm. Nó có hình dáng bên ngoài rất giống túi giữ nhiệt, chỉ khác ở kích thước đáng kể. Hầm rượu như vậy được làm bằng hai lớp vật liệu không thấm nước, giữa lớp này được đặt một lớp chống đông tổng hợp. Hộp giữ nhiệt giữ cho rau củ an toàn và hoạt động tốt ở nhiệt độ từ -40 ° C đến + 5 ° C nhờ bộ gia nhiệt dây tích hợp hoạt động tự động. Bình giữ nhiệt mềm có trọng lượng nhỏ, điều này nói lên những ưu điểm của nó. Để đặt một căn hầm như vậy trên ban công hoặc lô gia thì khôngsẽ khó.
- Cửa hàng rau củ tự làm. Cách tiết kiệm nhất để dự trữ thực phẩm là hầm rượu tự chế trên ban công. Tủ sưởi nhà làm được cách nhiệt, bên trong có đặt các hộp để đựng bắp cải, hành tây, khoai tây,…. Vỏ bọc giữ cho rau trong điều kiện vi khí hậu thuận lợi, giúp chúng không bị đóng băng hoặc khô.
Đặc điểm của hầm hoàn thiện cho ban công
Giờ đây việc mua và lắp đặt hầm cầu trên ban công không còn khó nữa. Mẫu mã đa dạng cho phép bạn lựa chọn phù hợp với yêu cầu và khả năng tài chính của mình.
Đặc điểm thiết kế của hầm chứa sẵn bao gồm sự hiện diện của các bộ phận làm nóng được phân bổ xung quanh toàn bộ chu vi. Nhiều mô hình hiện đại được trang bị điều khiển nhiệt độ và màn hình trên bộ điều nhiệt. Điều này cho phép bạn thiết lập vi khí hậu lý tưởng để tuân thủ các điều kiện bảo quản.
Sản phẩm như vậy có nhiều loại. Trên thị trường có các dòng máy có thể tích từ 100 đến 300 lít. Sản phẩm được thiết kế đơn giản, có thể lắp đặt ở mọi góc ban công, tránh ẩm ướt. Các thiết bị kết nối với lưới điện tiêu thụ tới 1,5 kW mỗi ngày. Đây là một con số khá khiêm tốn so với các thiết bị điện gia dụng khác.
Với thời tiết bắt đầu nóng bức, chỉ cần rửa sạch, sấy khô và gấp hầm là đủ. Hộp giữ nhiệt là một thiết bị khá khiêm tốn cho phép bạn giữ thực phẩm tươi ngon trong suốt mùa đông.
Tự làm hầm rượutay
Một hầm rượu tự chế thường giống một chiếc hộp gỗ. Bên trong nó được cách nhiệt tốt và có thể duy trì nhiệt độ tích cực. Khi nhiệt kế xuống dưới 0, hệ thống sưởi điện sẽ được bật, nếu chủ nhân đã lưu ý trước. Kích thước của một căn hầm tự chế tùy thuộc vào mong muốn của bạn, khả năng và kích thước của ban công.
Chúng ta làm hầm rượu từ gì?
Để làm hầm nhà trên ban công, bạn có thể sử dụng ván thông thường, ván ép, ván dăm và nhiều loại khác. Khung được khuyến nghị làm bằng các thanh 2040 mm. Để chống cháy và độ bền của hầm, hãy xử lý tất cả các vật liệu có hỗn hợp chất bảo quản nấm, mốc và chất chống cháy.
Sau khi bạn đã bọc khung bằng vật liệu đã chọn và có loại hộp, chúng ta chuyển sang phần cách nhiệt. Nói chung, xốp, bông khoáng hoặc ursa thích hợp cho việc này, nói chung là bất kỳ vật liệu nào có thể giữ nhiệt bên trong hộp. Mùa đông khắc nghiệt ở khu vực của bạn sẽ yêu cầu sử dụng thêm lớp cách nhiệt bằng giấy bạc, được gọi là cách ly.
Điều nhiệt trong hầm
Lắp đặt hộp giữ nhiệt là bước cuối cùng trong việc sắp xếp hộp giữ nhiệt tự chế. Đối với một số người, máy điều nhiệt có vẻ giống như một thứ gì đó xa xỉ hoặc xa xỉ, và một ý kiến sai lầm được tạo ra rằng họ không cần trang bị một hầm chứa trên ban công. Nhận xét của các bậc thầy và nhiều người dùng nói khác. Bộ điều chỉnh nhiệt cho phép bạn không phải lo lắng về sự an toàn của cây trồng, bạn không còn cần phải thường xuyên xem xéttủ sưởi để kiểm soát khí hậu.
Thiết bị có thể được mua sẵn hoặc làm bằng tay. Và nếu bạn có bộ điều chỉnh nhiệt từ tủ lạnh cũ nằm xung quanh, bạn cũng có thể sử dụng nó. Bộ điều nhiệt được lắp vào mạch của các thiết bị sưởi, sau đó với sự trợ giúp của một cảm biến đặc biệt, điều khiển tự động xảy ra: bật và tắt hệ thống sưởi. Để tự tạo bộ điều chỉnh nhiệt, chỉ cần tìm mạch bóng bán dẫn.
Cách hợp lý nhất để tự động tắt mở lò sưởi và kiểm soát nhiệt độ trong lò là cảm biến không. Đây là tên một thiết bị hoạt động trên cơ sở các đặc tính vật lý của nước. Khi nhiệt độ không khí giảm xuống dưới 0, chất lỏng đóng băng và nở ra, do đó xảy ra hiện tượng đóng mở mạch cung cấp điện. Cảm biến nước như vậy được lắp đặt ở nơi lạnh nhất, chỉ nên sử dụng không quá 200 ml chất lỏng, nếu không việc làm nóng và làm lạnh hộp sẽ lâu hơn nhiều. Và điều này có thể ảnh hưởng xấu đến sự an toàn của rau, và hầm ngoài ban công sẽ mất đi ý nghĩa của nó.
Đánh giá của người dùng
Để giải quyết vấn đề lưu trữ rau sạch trong căn hộ chung cư, một chiếc hầm ngoài ban công thật tuyệt vời. Đánh giá của người dùng là xác nhận điều này. Một hầm như vậy không chỉ được sử dụng cho các căn hộ, mà ngay cả cho các ngôi nhà nông thôn, nơi hoàn toàn không có tầng hầm hoặc nó thường được sưởi ấm. Sau hơn năm năm vận hành bình thường, thiết bị không có gì phải phàn nàn.
Như bạn có thể thấy, một hầm chứa ban công là một cách tuyệt vời để giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và nguyên vẹn.
