Tổng cộng, có hơn 2.000 loài thuộc nền văn hóa này trong tự nhiên, và quê hương của nó là Trung Mỹ (Mexico).
Loại cây này xuất hiện ở Châu Âu vào thế kỷ 15, và nó đã đến Nga thông qua các nước như Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ và Iran. Ở đây nó đã bén rễ một cách hoàn hảo, bất chấp tính cách tương đối thất thường và tình yêu nồng nhiệt.
Loại cây này là hạt tiêu Bungari, có rất nhiều ưu điểm. Nó không chỉ có màu sắc tươi sáng mang đến cho bất kỳ món ăn nào vẻ ngoài lễ hội, và không chỉ có hương vị tuyệt vời. Loại cây này là một kho vitamin vô giá.
Qua bài viết bạn có thể tìm hiểu về đặc điểm trồng ớt chuông và cách chăm sóc nó.
Tại sao ớt được gọi là ớt chuông?
Điều này là do lịch sử của cây di chuyển khắp hành tinh. Trên thực tế, ớt chuông có nguồn gốc từ Mỹ, nhưng bản chất nó có vị cay. Trong môi trường tự nhiên, ban đầu ớt ngọt khôngNó đã được. Chỉ vào năm 1928, nhờ công trình 10 năm của một nhà lai tạo người Hungary (Ferenc Horvath), những cây có quả không nhọn đã được cách ly khỏi dân cư địa phương.
Vì vậy, những giống ớt ngọt ngon đầu tiên đã xuất hiện, mà những người trồng rau đã yêu thích. Hơn nữa, các nhà lai tạo từ các quốc gia khác bắt đầu phát triển các giống mới.
Đối với người Nga, lần đầu tiên làm quen với loại rau này là ở Bulgaria. Các giống tiêu, xuất hiện lần đầu tiên trong nền văn hóa của Nga, có nguồn gốc từ Bulgaria. Ngoài ra, các nhà khoa học-nhà tạo giống của đất nước đặc biệt này đã đóng góp rất lớn vào việc lựa chọn giống cây này. Kể từ đó, những người làm vườn ở Nga đã trồng ớt chuông.
Ớt ngọt tính nhiệt nên rất thích nắng. Về vấn đề này, các nước sản xuất rau lớn nhất là Tây Ban Nha, Ý, Bulgaria, Hy Lạp và Hungary.
Giống
Trước khi trồng, bạn nên quyết định việc chọn giống. Nó không chỉ phụ thuộc vào sở thích hương vị, mà còn phụ thuộc vào mục đích tương lai của trái cây. Ví dụ, để sử dụng hạt tiêu tươi, bạn nên ưu tiên các loại có quả to, dày và mọng nước: Gladiator, California Miracle, Gift of Moldova và Winnie the Pooh. Nếu mục đích của tiêu là bảo tồn, thì bạn nên chọn các giống có quả nhỏ từ dòng "Siberia": Victoria, Ermak, Kupets và những loại khác.
Nhiều người tham gia vào việc trồng ớt chuông Ermak, một trong những giống ớt hiểm nhất. Quả của nó chín sớm và thân thiện. Hơn nữa, sau khi thu hoạch vụ đầu tiên, nó lại nở hoa và cho trái tốt lần thứ hai.mùa gặt. Trái của nó khá lớn, nặng tới 250 g, năng suất của giống này đạt 15 kg trên một mét vuông. mét.
Mô tả
Hạt tiêu Bungari bên ngoài rất đẹp và sáng. Rau có kích thước vừa phải trong lòng bàn tay. Khi chạm vào, nó đặc, giòn và bùi. Màu quả chủ yếu là đỏ, vàng, cam hoặc xanh lá cây.
Lá xanh của ớt ngọt, mềm và dễ gãy, chiều dài lên đến 10-15 cm, tùy thuộc vào giống và điều kiện trồng trọt. Trong điều kiện nhà kính, chúng dài hơn. Quả có dạng búp, bên trong có nhiều hạt. Hình dạng của chúng phẳng hoặc hơi thuôn, và màu trắng, vàng hoặc nâu.
Dưới đây là chi tiết các đặc điểm của cách trồng ớt chuông.
Điều kiện phát triển
Để thu hoạch bội thu, bạn nên cố gắng. Loại rau phương nam này ưa thời tiết ấm áp, yên tĩnh, và do đó ở các vĩ độ của Nga, nó chủ yếu được trồng bằng cây con.
Hồ tiêu Bungari là cây ngắn ngày, nghĩa là nếu ngày nắng ít hơn 12 giờ thì cây sẽ ra hoa kết trái sớm hơn và cho năng suất cao và ổn định hơn.
Phương pháp trồng
Hồ tiêu là một loại cây phương nam, vì vậy cố gắng trồng nó từ hạt là một việc vô ích. Tổng cộng có ba phương pháp tu luyện:
- trong vườn, nơi có khí hậu ấm áp;
- trong nhà kính đảm bảo sự trưởng thành hoàn toàn;
- trong nhà.
Trồng tiêu
Để trồng ớt chuông thành công và thu hoạch đáng kể, bạn nên tuân thủ một số quy tắc.
Các loại cây trồng sau đây là tiền chất tốt nhất để trồng ớt dưới đất: dưa chuột, hành tây, bí ngô, bí xanh, bắp cải và cà rốt. Tiền thân tồi tệ nhất: Cà chua, Khoai tây, Cà tím, Ớt và Physalis.
Cây con được trồng trên bãi đất trống vào cuối tháng 5 - giữa tháng 6. Khoảng cách giữa các cây là 40 cm. Nên trồng ớt trong nhà kính không có hệ thống sưởi vào đầu tháng 4 và trong hầm trú ẩn vào cuối tháng 5.
Đất nhẹ được chuẩn bị trước - trước một năm - là thích hợp nhất cho cây trồng này. Để làm được điều này, cần đưa vào đất (dưới lớp tiền thân) khoảng 5 kg chất hữu cơ trên một mét diện tích, và vào mùa thu bón thêm 50 gam phân kali và phốt pho, và đào sâu. 40 gam amoni nitrat nên được thêm vào lớp trên cùng của đất vào mùa xuân, và 5 ngày trước khi cấy cây con, bạn có thể khử trùng đất bằng dung dịch sau - một muỗng canh sunfat đồng trên 10 lít nước.
Trồng ớt chuông
Giá thể cho cây con phải tơi xốp và nhẹ. Nó phải bao gồm mùn, cát và đất theo tỷ lệ 2: 1: 1. Ngoài ra, đối với 1 kg hỗn hợp đã chuẩn bị, bạn cần cho thêm một thìa tro.
Nếu không có nhà kính thì nên gieo hạt vào tháng 2 để tuổi cây lúc cấy xuống đất vào tháng 5 là100 ngày. Tiêu không chịu hái, rất dễ hái, vì vậy nên gieo hạt ngay vào bầu riêng (có thể dùng than bùn) có đường kính khoảng 8 - 10 cm, không nên dùng bầu lớn vì rễ khá chậm. hệ thống.
Trồng ớt chuông từ hạt tốn nhiều công sức nhưng không khó làm. Hạt giống phải được xử lý trước khi trồng - giữ trong nước (+ 50 độ C) cho đến khi nở (khoảng 5 giờ). Sau đó cho vào khăn ẩm để dán trong 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng +20 ° C. Bạn có thể gieo hạt mà không có những sự kiện như vậy, nhưng sau khi chuẩn bị hạt giống đơn giản này, bạn có thể nhận được cây con vào ngày hôm sau.
Hạt giống gieo phải được tưới nước và dùng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh đậy lại. Vì vậy, chúng có thể ở nơi ấm áp cho đến khi chồi non xuất hiện, trong khi ánh sáng không quá quan trọng. Nhiệt độ tối ưu cho cây con là khoảng + 26 … 28 ° C vào ban ngày, + 10 … 15 ° C - vào ban đêm. Việc trồng ớt chuông tiếp theo trên cánh đồng trống hoàn toàn có thể tự chứng minh, miễn là tuân thủ tất cả các quy tắc chăm sóc nó.
Cho ăn ở bãi đất trống
Trong cả vụ, bạn cần dành khoảng 4 lần đầm bằng phân gà, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Chúng nên được xen kẽ với phân bón lá - phun nitrophoska (mỗi 10 lít 1 muỗng canh).
Thiếu phân bón có thể dẫn đến điều gì?
Thiếu kali có thể dẫn đến lá bị quăn và xuất hiện viền. Tuy nhiêncần nhớ rằng hạt tiêu không phản ứng tốt với lượng kali clorua dư thừa.
Thiếu nitơ sẽ làm cho lá bị khô và có màu xám mờ. Khi thừa nitơ, buồng trứng và hoa sẽ rụng.
Thiếu phốt pho - nhuộm mặt dưới của lá thành màu tím đậm, khi chúng bị ép vào thân và vươn lên.
Thiếu magiê - lá trở nên cẩm thạch.
Trồng ớt chuông trong nhà kính
Đất trong nhà kính trước khi trồng cây tiêu giống cần được đào lên cẩn thận, để bão hòa oxy. Tốt nhất là nên trồng cây ở những nơi trước đây là cây bắp cải và dưa chuột.
Đất phải chứa các khoáng chất sau (trên 1 mét vuông):
- kali sunfat - 40-45g;
- supephotphat kép - lên đến 20 g;
- amoni nitrat - lên đến 30 g;
- mùn - 4-6 kg;
- tro - 50-80 g.
Điều quan trọng cần lưu ý là ớt chuông không chịu được mật độ quá dày. Tùy thuộc vào giống (chiều cao cây), số lượng cây cần thiết trên 1 sq. Đồng hồ:
- cao - 2-3 chiếc;
- cao vừa - 4-6 miếng;
- kích thước dưới - 6-8 miếng
Tiếp theo, cần chăm sóc đúng cách. Trồng ớt chuông trong nhà kính cũng rất dễ dàng.
Khi cây phát triển, việc chăm sóc chúng có một số đặc thù. Cây được trồng ở độ sâu 4 cm. Thời điểm tốt nhất cho việc này là vào buổi tối - đây là lúcsuy giảm hoạt động sinh học của thực vật. Hệ thống rễ của cây con nên được làm ẩm trước. 50 g phân kali phải được cho vào hố và đổ bằng nước ấm. Chỉ sau khi nước đã được hấp thụ, cây con mới nên được đào vào đó cùng với một lớp đất nung. Từ khi hình thành lớp vỏ, trái đất được bảo vệ bằng cách lấp đầy các bãi đáp bằng chất hữu cơ hoặc than bùn. Trong thời kỳ chín, hoạt động như vậy phải được thực hiện liên tục.
Đối với hạt tiêu, nhiệt độ không khí trên +32 ° С là bất lợi. Do đó, bắt buộc phải thông gió cho nhà kính.
Sâu bệnh hại cây tiêu
Ớt có thể bị rệp, sên, ruồi trắng, giun chỉ, dế chũi và bọ khoai tây Colorado gây hại. Để tránh các vấn đề với chúng, cần phải thụ phấn cho cây tiêu bằng tro củi 3 lần trong suốt mùa vụ.
Các bệnh phổ biến nhất là bệnh mốc sương, bệnh thối nhũn, bệnh đốm nâu, bệnh thối ngọn và thối trắng, bệnh xì mủ.
Để chống lại dế chũi, nên lấp đầy các hố trước khi trồng cây con xuống đất bằng nước hành (10 lít nước, 500 g vỏ hành), ngâm trong 3 ngày. Đối với rệp, điều trị bằng dung dịch sau đây sẽ giúp ích: whey (1,5 l), 10 l nước. Sau đó cây được rắc tro.
Thu hoạch ớt chuông
Trồng ớt chuông giống và chăm sóc chúng trong quá trình sinh trưởng theo quy tắc sẽ hoàn toàn đủ chi phí và công sức. Vụ thu hoạch sẽ rất tuyệt vời.
Hạt tiêu chín từ đầu tháng 8 cho đến khi đợt sương giá đầu tiên. Đã đến kỳ thu hoạch. Trong quả tiêu chín có rất nhiều vitamin mà nhiều loại khác không thể so sánh được.rau.
Về lợi ích của hạt tiêu
Các bác sĩ chuyên khoa khuyên nên ăn hạt tiêu đối với những người bị trầm cảm và dễ có tâm trạng xấu, thờ ơ. Điều này là do khả năng sản xuất endorphin của rau trong cơ thể - “hormone hạnh phúc”.
Hạt tiêu cũng rất hữu ích trong thời kỳ mang thai, với một số bệnh về gan và tim, giảm trương lực cơ và thiếu vitamin.
Một vài mẹo trong phần kết luận
Muốn cây con cứng lại, 7 ngày trước khi trồng ra vườn cần xử lý bằng muối kali.
Cần thường xuyên kiểm tra bụi cây xem có lá khô và bị bệnh không, cần loại bỏ ngay.
Không trồng các loại ớt cay gần ớt ngọt, nếu không tất cả các quả ớt chuông sẽ trở nên đắng.
