Có nhiều cách để pha cà phê trong máy pha cà phê hoặc máy pha cà phê, nhưng không có cách nào có thể đạt được độ tinh khiết và đồng nhất của thức uống mà không có bộ lọc cà phê. Một phát minh đơn giản cũng bảo vệ máy khỏi cáu cặn, lọc nước khỏi các tạp chất ngẫu nhiên. Hàng trăm công ty cung cấp bộ lọc cà phê với nhiều hình dạng, kích thước và thiết kế khác nhau. Máy pha cà phê đắt tiền chỉ hoạt động với một mô hình nhất định của bộ lọc, nhưng trong các trường hợp khác, chúng có thể thay thế cho nhau.
Các loại phin cà phê
Theo số lần pha trước khi hỏng, các bộ lọc cho máy pha cà phê được chia thành loại dùng một lần và loại có thể tái sử dụng. Bộ lọc cellulose chỉ được sử dụng một lần và sau đó vứt bỏ. Có thể tái sử dụng hàng chục và hàng trăm lần, tùy thuộc vào chất liệu lưới. Bộ lọc được chia thành các loại và thiết kế - trơn, có gân, hình nón và hình rổ, tùy thuộc vào loại giá đỡ của máy pha cà phê.
Mô hình có thể hoán đổi giấy
Phin cà phê bằng giấy được làm từ cellulose thông thường, rẻ tiền, thiết kế đơn giản nhất và chỉ sử dụng một lần. Với sự giúp đỡ của họ, mộtsố lượng tách cà phê - thường từ một đến sáu. Ưu điểm của các bộ lọc như vậy là nhỏ - chúng hợp vệ sinh, thân thiện với môi trường, sử dụng đơn giản và thuận tiện, nhưng chúng chỉ giữ được độ dày. Một số công ty bán các mô hình giấy ép chặt chẽ để lọc ra các hạt nhỏ nhất của hạt và dầu, mặc dù nếu không có loại giấy này, hương vị của cà phê sẽ giảm đi. Các lõi lọc thay thế phù hợp để sử dụng tại nhà trong các nhà sản xuất bia đơn giản khi số lượng cốc cần pha ít.
Mô hình có thể tái sử dụng
Bộ lọc cà phê tái sử dụng phức tạp hơn về thiết kế, được làm từ các vật liệu khác nhau - nylon, nhựa, titan nitride, vải và thép không gỉ. Những thiết bị như vậy có thời gian hoạt động lên đến sáu tháng, hoạt động đáng tin cậy và cho phép bạn chuẩn bị một số lượng lớn các tách cà phê mà không cần liên tục thay đổi bộ lọc.
Bộ lọc nylon là phổ biến nhất. Phần khung bằng nhựa, được bọc bằng chất liệu tổng hợp, là bộ lọc cơ bản của máy pha cà phê thủ công giá rẻ, có thể thay đổi nếu muốn. Nhược điểm của thiết kế này là thường xuyên xả lưới. Với mô hình này, thức uống được pha chế tới 60 lần.
Phin cà phê vàng được phủ một lớp titan nitride, tạo cho nylon có màu sắc phù hợp. Phun làm tăng chất lượng của bộ lọc, giúp nó bền và hợp vệ sinh. Bộ lọc titan đắt tiền có tuổi thọ lên đến sáu tháng và do dễ rửa, số lượng cốc chuẩn bị tăng lên hai trăm chiếc.
Bộ lọc dệt trên thực tế đã biến mất khỏi thị trường do lỗi thờikiểu dáng. Được làm từ chất liệu tự nhiên (vải lanh, bông), chúng rất thân thiện với môi trường và không ảnh hưởng đến hương vị của thức uống pha chế. Hiện được sử dụng để nấu ăn ở người Thổ Nhĩ Kỳ, chúng đòi hỏi phải được rửa thường xuyên và bỏ qua một phần nhỏ của đồ dày. Khi giặt đồ dệt, không sử dụng chất tẩy rửa tổng hợp sẽ gây mùi khó chịu cho đồ uống sau này.
Mô hình bằng thép không gỉ bền và thiết thực, được sử dụng trong máy pha cà phê piston. Thép thân thiện với môi trường, hoàn toàn không truyền mùi của bên thứ ba. Cà phê pha bằng máy có phin cà phê bằng kim loại là thơm và ngon nhất.
Tự làm từ phế liệu
Không thể theo dõi số lượng ứng dụng bộ lọc, cũng như thấy trước sự cố tình cờ của nó. Mùi vị và mùi khó chịu xuất hiện trong quá trình pha không tạo thêm sự tinh tế cho cà phê, chưa kể đến việc thức uống sẽ đặc hơn. Hay quên, thiếu tiền mua cái mới - biển bất khả kháng. Những người yêu cà phê thường nghĩ cách tạo một bộ lọc cà phê khẩn cấp trong vài phút.
Cách đơn giản nhất để thay thế lõi lọc tại nhà là sử dụng miếng bông hoặc kim loại sạch được khâu bằng nón hoặc túi. Vải có khả năng thấm nước hoàn hảo, giữ được độ dày dặn. Sau mỗi lần giặt, vải được giặt và sử dụng lại nhiều lần. Không sử dụng bông gòn hoặc băng gạc làm bộ lọc. Chúng vô trùng nhưng có mùi y tế khó chịu.
Làm bộ lọc cà phê bằng giấy dùng một lần dễ dàng như gọt vỏ lê - chỉ cần cuộn một mảnh giấy thành hình nón và lắp vào máy pha cà phê. Nhược điểm của phương pháp này nằm ở việc kiểm tra sơ bộ hình nón đối với thông lượng. Sử dụng loại giấy có thể chịu được nước nóng trong thời gian dài. Thường thì tất cả những thứ này đều là khăn giấy hoặc khăn ăn.
