Giống nho Saperavi được phân bố rộng rãi ở Georgia. Và không có gì lạ, bởi vì ở quê hương của loài cây này, không một bữa tối nào là trọn vẹn nếu không có rượu chát. Khí hậu ấm áp của đất nước là lý tưởng để trồng trọt.
Giống nho này được coi là một trong những loại nho đắt nhất và đáng mơ ước. Nhiều loại rượu khác nhau được làm từ nó. Và bản thân quả mọng rất ngon để ăn tươi. Được dịch từ tiếng Georgia, từ "saperavi" có nghĩa là "mang lại màu sắc." Giống nho này có tên do sắc tố đỏ của vỏ nho.
Mô tả đa dạng
Giống nho Saperavi là loại cây có sức sống mãnh liệt, cho trái đến 25 năm tuổi. Nó chịu được lạnh xuống -20 ° C một cách hoàn hảo. Nhà máy yêu cầu chăm sóc tối thiểu. Loài này thường được trồng nhiều nhất ở lưu vực Biển Đen.
Nhưng giống nho Saperavi phía bắc cho cảm giác tuyệt vời ở các vùng lạnh. Nó chịu được mùa đông lạnh giá rất tốt. Không có nơi trú ẩn, cây có thể sống sót trong sương giá xuống -30 ° C. Giống này là giống lai giữa Saperavi và Severny. Đối với độ chín của cây trồng, trung bình là 155những ngày nắng.
Chồi non và những chiếc lá đầu tiên trên đó rất nhẹ, gần như màu trắng. Trên chúng bạn có thể phân biệt các sọc màu hồng tinh tế. Sau khi lá có màu xanh lục vàng, dần dần có màu xanh lục đậm. Bề mặt bên trên nhẵn, bên dưới có lông tơ. Lá có 3 hoặc 5 thùy hình tròn, kích thước vừa phải. Các cạnh được cắt nhẹ, nâng lên. Rất hiếm khi tìm thấy những tán lá xoăn với sự bóc tách mạnh mẽ.
Giống nhoSaperavi chín trong vòng năm tháng. Nó chịu được hạn hán và sương giá vừa phải rất tốt. Tất cả các chồi đều khỏe, đặc tính của cây là cho năng suất cao.
Đặc trưng của bụi cây
Mô tả về giống nho Saperavi là thông tin rất quan trọng cho những người làm vườn chỉ muốn trồng loại cây này trên trang web của họ. Cây bụi này thuộc loại mạnh mẽ. Trong số tất cả các chồi, 85% chín và 70% kết trái. Quả của bụi là hơn 20 năm. Nên trồng nho trên đất không chứa muối và vôi.
Đất cần được làm ẩm thường xuyên và thoát nước tốt. Khi tưới nước, đảm bảo rằng các bụi cây không bị ngập úng. Độ ẩm quá cao có thể ảnh hưởng xấu đến trạng thái của hệ thống rễ của cây, kết quả là bụi cây sẽ ít kết trái hơn. Nếu vấn đề không được khắc phục, thì cây có thể biến mất hoàn toàn theo thời gian.
Hình dạng và màu sắc của quả mọng
Quả của giống nho này có hình bầu dục, màu xanh đậm. Da mỏng, nhưng đồng thời mạnh mẽ. Về cô ấycó một lớp phủ sáp dày. Cùi bên trong ngọt và mọng nước, màu hơi nhạt. Bên trong quả mọng có 2-3 hạt. Màu sắc bão hòa hơn là đặc trưng của giống nho phía bắc Saperavi. Mô tả, bức ảnh về loài cây này sẽ không khỏi khiến nhiều người yêu thích nét văn hóa này thờ ơ. Sau khi nếm quả mọng hoặc nước trái cây, một lớp phủ màu xanh đỏ có thể vẫn còn trên môi và răng.
Hoa không cần thụ phấn, vì là hoa lưỡng tính.
Người trồng đánh giá cao mùi thơm dễ chịu của các loại quả mọng toát ra hương vị tươi mát. Nước trái cây hơi có màu. Trung bình một quả nặng khoảng 5 gam. Có thể thu được khoảng 8 lít nước ép từ 10 kg quả mọng. Hàm lượng đường của nó trung bình là 20 g / 100 cm.
Nhiều loại rượu khác nhau được làm từ nước trái cây, bao gồm cả rượu vang sủi tăm. Nhờ sự hiện diện của các loại tinh dầu, loại nho này tạo ra một loại rượu cổ điển tuyệt vời.
Thường rượu có độ mạnh 12 độ. Nó được đặc trưng bởi thời hạn sử dụng lâu dài. Người hâm mộ tin rằng thức uống tốt nhất nên được ngâm trong khoảng 12 năm.
Bó
Khi trồng nho, nhiều nhà vườn chú ý đến đặc điểm của chùm cây. Xem xét mô tả của nó trong giống nho Saperavi:
- cỡ vừa, khoảng 110 gram;
- hình nón rộng, rời;
- chân đến 4,5 cm;
- phân nhánh nhiều.
Tối đa 7 chùm được hình thành trên mỗi lần chụp. Đây là lựa chọn tốt nhất để chín tốt tất cả các loại quả mọng. Khi thu hoạch, các chùm cần được cắt bằng kìm hoặc kéo.
Cần đặc biệt chú ý đến các bó vàlá xung quanh chúng. Bạn có thể để những miếng che quả mọng khỏi cái nắng gay gắt. Nhưng phần nằm gần quả ngọt và không cho phép không khí đi qua chúng nên bị cắt bỏ.
Tính năng trồng và phát triển
Để hạ cánh, bạn nên chọn những nơi tránh gió và gió lùa. Điều quan trọng là chúng được chiếu sáng tốt bởi ánh nắng mặt trời. Đất phải không bị nhiễm mặn và thoát nước tốt.
Gieo trồng trực tiếp cây giống tùy khu vực. Ví dụ, ở phía nam, mặt đất thường không đóng băng ngay cả trong mùa đông. Trong điều kiện như vậy, cây có thể được trồng vào mùa đông. Nhưng ở các khu vực phía Bắc, việc đổ bộ được thực hiện sau khi đất tan băng hoàn toàn, trước khi bắt đầu dòng nhựa cây hoạt động.
Cây được trồng vào hố đã chuẩn bị trước: khoảng cách giữa bụi 1,5 m và hàng cách hàng 2,5 m. Sau khi trồng, cần tưới nước đầy đủ cho cây (ba xô nước). Vòng tròn thân cây có nhiều lớp phủ. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng kim, rơm và mùn cưa. Những cây con non phải được bảo vệ khỏi những đợt sương giá có thể có.
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng trên giàn, phân bổ chồi sao cho thông thoáng. Cần thường xuyên đảm bảo lá không che khuất mặt đất gần vòng tròn thân cây. Các cụm có thể được bao phủ bởi một chiếc lá khỏi ánh sáng mặt trời quá gay gắt.
Tưới
Tưới nước thường xuyên là điều cần thiết đối với cây con. Theo dõi cẩn thận độ ẩm của đất, vì nước không nêntrì trệ. Họ cũng cần thêm nơi trú ẩn cho mùa đông, bất kể đặc tính chống băng giá.
Cây trưởng thành không sợ sương giá, chỉ một sự giảm nhiệt độ bất ngờ vào mùa xuân, khi nụ hoa đã nở có thể gây hại cho chúng. Những bụi cây trưởng thành chỉ cần tưới nước khi khô hạn nghiêm trọng.
Cách chăm sóc?
Ngày nay, giống nho Saperavi đặc biệt được ưa chuộng. Hình ảnh những trái dâu chín mọng được nhiều người yêu thích nấu rượu tự làm. Trên mỗi bụi cây có không quá 35 mắt. Hãy nhớ rằng bạn nên thường xuyên tỉa tối đa 6 mắt. Đặc biệt cũng cần chú ý đến việc điều trị chống nấm của cây.
Cho ăn
Để thu hoạch thường xuyên và phong phú, các bụi cây cần thức ăn. Bón thúc cho vườn nho được thực hiện 3-4 lần một mùa. Đối với điều này, phân khoáng được sử dụng, bao gồm phốt pho và kali. Bón phân vào đất ẩm trong vòng tròn gần thân cây. Tần suất bón thúc trực tiếp phụ thuộc vào chất lượng của đất, mức độ suy kiệt và độ phì nhiêu của đất.
Sâu bệnh
Bạn nên tìm hiểu kỹ thông tin về bệnh và sâu bệnh của nho Saperavi trong phần mô tả giống. Hình ảnh của những cây bị ảnh hưởng sẽ giúp những người mới làm vườn xác định được giai đoạn đầu của bệnh.
Giống nho này có thể bị nhiễm oidium, nấm mốc, thối xám.
Oidium ảnh hưởng đến hoa và quả mọng của cây. Bệnh biểu hiện bằng các đốm màu xám đen, có mùi thối. Phòng ngừa là tốtthông gió cho cây, phun 4 lần một năm với lưu huỳnh dạng keo pha loãng.
Nấm mốc ảnh hưởng đến chồi và lá của cây. Dấu hiệu đầu tiên là xuất hiện các đốm vàng trên bề mặt. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm phun chất lỏng Bordeaux lên bụi cây trước và sau khi ra hoa.
Xám thối giống như một lớp phủ trắng đầy bụi. Trong trường hợp này, các bụi cây được xử lý bằng dung dịch muối nở.
Phylloxera là loài gây hại tấn công nho. Nhà máy cần được kiểm tra cẩn thận. Nếu rễ bị tổn thương thì phải cắt bỏ kịp thời những chỗ bị bệnh để bảo vệ những cây khỏe mạnh. Nếu lá bị bệnh thì phải cắt và đốt để tránh sâu bệnh lây lan khắp cây. Đồng thời nhớ xử lý cây bằng thuốc diệt nấm.
