Chắc chắn không có người nào trên hành tinh này lại không biết tên quả của cây táo - một loại cây thuộc chi rụng lá. Đây là loại trái cây hình cầu có vị chua hoặc ngọt phổ biến nhất đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Vào mùa xuân, văn hóa vườn này vui vẻ với sự ra hoa mỏng manh của nó, và vào mùa thu, những quả táo thơm ngon xuất hiện trên bàn. Đây là điều đã làm cho nó trở thành cây được yêu thích nhất trong văn hóa dân gian và truyền thống dân gian. Nó tượng trưng cho trí tuệ và kiến thức. Có lẽ đó là lý do tại sao trong những câu chuyện cổ tích của Nga, những mảnh đất kết nối với loài cây đặc biệt này thường được sinh ra.
Các chuyên gia coi cây táo là cây ăn quả chính ở vĩ độ ôn đới. Không phải không có lý do, từ xa xưa, truyền thuyết và truyền tụng đã lưu truyền đến chúng ta, kể về những quả táo trẻ hóa, khôi phục tuổi thanh xuân cho con người và cho sức khỏe. Người ta nói rằng ngay cả mật ong được lấy từ cây thông được bao quanh bởi các khu vườn của cây này cũng có những đặc tính chữa bệnh đặc biệt.
Người Anh có một câu nói rằng nếu bạn sử dụngtrái cây táo mỗi ngày, đường đến bác sĩ được đặt trước.
Chi của cây táo có hơn ba mươi loài. Phổ biến nhất là trồng trọt, hoặc trong nước, bao gồm nhiều giống được trồng trên hành tinh: mận lá, thấp, Trung Quốc, v.v.
Một số giống cây ăn quả này được trồng làm vật trang trí trong công viên và vườn, và cây táo có quả nhỏ - ranetki - phát triển ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt của Siberia.
Những loại trái cây có màu đỏ, vàng, xanh lá cây hoặc các sắc thái hỗn hợp này có thể to bằng hạt đậu, và đôi khi chúng có đường kính mười lăm cm. Theo thời gian chín, có các loại mùa hè, mùa đông, mùa thu, còn loại sau có độ bền tuyệt vời.
Trong các giống cây mùa hè, quả của cây táo nhận được sự trưởng thành của người tiêu dùng ngay sau khi chúng được hái từ cây. Trong điều kiện bình thường, chúng được lưu trữ không quá hai mươi ngày. Quả của cây táo thuộc loài mùa thu vẫn tươi trong hai tháng, và quả của cây mùa đông chỉ chín trong quá trình trưởng thành. Thời hạn sử dụng có thể lên đến sáu tháng.
Hầu hết tất cả các giống cây ăn quả này đều thụ phấn chéo.
Táo chứa nhiều axit khác nhau - xitric, tartaric, v.v., cũng như đường sucrose và glucose. Ngoài ra, chúng chỉ chứa một kho vitamin, tinh dầu, cũng như tannin và pectin. Quả của cây táo rất hữu ích cho những người không có đủ kali hoặc canxi, magiê, v.v. trong cơ thể.
Chúng được sử dụng cả trái cây tươi và khô. Táo phù hợp vàđể tái chế: họ làm nước trái cây hoặc nước ép tuyệt vời, thạch hoặc rượu trái cây, cũng như mứt. Nhờ hàm lượng pectin tăng lên, mứt, thạch, mứt và mousse chỉ đơn giản là duy nhất.
Quả táo khô là nguồn cung cấp đường dễ tiêu hóa và các nguyên tố vi lượng. Đồng thời, hạt của dù chỉ một miếng của loại trái cây tuyệt vời và rất thân yêu này đối với mọi người cũng chứa gần như một lượng i-ốt hàng ngày.
Dấm được chế biến từ táo, được sử dụng rộng rãi không chỉ trong y học cổ truyền mà còn được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm. Nó chứa rất nhiều khoáng chất và axit hữu cơ có giá trị. Giấm táo làm giảm sự thèm ăn bằng cách kích thích sự trao đổi chất, đó là lý do tại sao nó được sử dụng thành công trong điều trị bệnh béo phì.
