Hầu hết các bệnh trên nho có thể phá hủy mùa màng hoặc làm giảm đáng kể các đặc tính chất lượng của quả mọng. Vì lý do này, việc chiến đấu với chúng là vô cùng quan trọng. Trong số các loại bệnh, nấm mốc hại nho là phổ biến nhất. Việc điều trị bệnh này được thực hiện theo phương pháp chống nhiễm nấm cho cây.
Bệnh thực vật là hậu quả của nhiễm trùng. Lý do cho sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh có thể là sự lây truyền (nhiễm trùng) vi sinh vật từ cây bệnh sang cây khỏe mạnh. Ngoài ra, sự phát triển của bệnh còn chịu ảnh hưởng của khí hậu, đặc điểm đất đai và các điều kiện khác cho sự phát triển của cây trồng. Vi sinh vật-dịch hại có thể phát triển trong đất, trên những vùng bị hại của cây trồng hoặc dưới ảnh hưởng của các điều kiện thời tiết bất lợi. Nguy hiểm nhất đối với họ nho là các vi nấm ký sinh. Các bệnh trên cây do nấm gây ra bởi ký sinh trùng phytopathogenic.
Chúng tôi bảo vệ nho: bệnh và điều trị nấm mốc
Đặc biệt nguy hiểmbệnh nấm là sự lây lan nhanh chóng của nhiễm trùng. Chúng có thể gây hại đáng kể cho cây trong vài tuần và làm khô bụi nho trong vòng 1-2 mùa. Tốc độ lây lan của bệnh phụ thuộc vào loại nhiễm trùng và điều kiện thời tiết. Ví dụ, nấm mốc (nấm sương mai) chủ động lây lan trong thời tiết mưa, trong khi nấm oidium (nấm chiết xuất từ cây nho) hoàn toàn ngừng phát triển trong thời gian mưa.
Biện pháp đối phó với dịch bệnh cần tính đến mức độ phổ biến của các bệnh nhiễm trùng trong khu vực đang phát triển. Ở dải giữa và phía nam nước Nga, nho bị nấm mốc thường bị bệnh nhiều nhất. Điều trị nhiễm nấm như sau:
- biện pháp phòng trừ - phun thuốc chống nấm, cắt tỉa những chồi non không mong muốn, buộc dây cho cây nho, loại bỏ lá và cành bị bệnh, loại bỏ cỏ dại, v.v.;
- duy trì và củng cố nền nông nghiệp;
- ngăn chặn sự lây lan của cây và trái bị bệnh - kiểm dịch.
Nấm mốc là bệnh nấm nguy hiểm nhất
Mildew là bệnh phấn trắng, tác nhân gây bệnh là nấm Plasmopara Viticol. Loại bệnh này gây nguy hiểm lớn nhất cho các giống nho Châu Âu. Vi sinh vật ký sinh lây nhiễm sang tất cả các cây xanh của cây nho: tán lá, cơ quan sinh dưỡng, chùm hoa và quả.
Tấn công chùm hoa và quả mọng, nấm phá hủy hoàn toàn cây trồng. Bụi cây nho rụng ládưới ảnh hưởng của nấm, nó khô đi, sau đó rụng đi. Diện tích bề mặt rụng lá giảm mạnh làm gián đoạn quá trình chín thích hợp của trái cây. Quả của những bụi cây bị bệnh mất đi giá trị dinh dưỡng và vị ngọt, rượu nấu từ chúng có vị chua. Cây nho bị bệnh chín kém, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng chống lại giá lạnh mùa đông của bụi cây.
Nấm, ảnh hưởng đến cây trồng, phát triển đặc biệt tích cực trên các chùm hoa non từ các cuống hoặc gờ riêng lẻ. Những chỗ bị bệnh chuyển sang màu nâu, tất cả các bầu có chùm hoa ở dưới bị chết. Dưới ảnh hưởng của mưa, nấm tích cực lây lan và phá hủy cây trồng.
Điều kiện phân phối nấm mốc
Nhiễm nấm sẽ phát triển qua mùa đông thành bào tử trên lá và đất cây nho rụng. Vào mùa xuân, khi đất trở nên ẩm ướt và nhiệt độ không khí duy trì ở mức 10 độ trong 7-8 ngày, bào tử nấm sẽ nở ra và nảy mầm.
Khi ở trong môi trường ẩm ướt hoặc vũng nước mưa, chúng bắt đầu phát triển tích cực. Trong quá trình đó, chúng tạo thành môi trường sống cho sự hình thành các bào tử động vật (Zoosporangia). Sau khi các bào tử động vật được hình thành, chúng bị gió cuốn đến các bụi cây, và nấm bắt đầu ký sinh, gây bệnh nấm mốc cho nho. Việc điều trị, mô tả bệnh và cách phòng ngừa sẽ được xem xét thêm.
Mô tả về nấm mốc
Nhìn bằng mắt thường, quá trình phát triển của bệnh bắt đầu bằng những chấm nhỏ màu vàng, bao phủ toàn bộ diện tích lá theo thời gian. Một dấu hiệu của sự lây lan của bệnh là sự xuất hiện của một sợi lông tơ màu trắng trongđáy lá hình thành sau mưa. Các lá bị nhiễm bệnh chuyển sang màu vàng hoàn toàn và chết. Bạn có thể nhận ra nấm mốc trên cây nho bằng những đốm trông giống như những chấm nhỏ có màu hơi nâu.
Vi sinh vật gây nguy hiểm lớn nhất cho các chùm hoa non, vì các bào tử nấm được hình thành trên bề mặt của chúng. Các chùm hoa non bị chết dưới ảnh hưởng của nấm mốc - quả mọng chuyển sang màu đen, nhăn và nứt. Sự lây lan của bệnh dừng lại khi thời tiết khô, nóng, nhiệt độ không khí trên 30 độ.
Quy tắc chung để kiểm soát dịch bệnh
Nếu nho bị nhiễm nấm mốc, việc điều trị được tiến hành bằng cách phun thuốc trừ sâu để tiêu diệt các ổ nhiễm bệnh chính. Trước khi nho bắt đầu nở, các bụi cây được phun hỗn hợp chống nấm. Giai đoạn phun tiếp theo bắt đầu ngay sau khi bắt đầu ra hoa và xuất hiện các quả mọng nhỏ (cỡ đầu que diêm). Xem xét các phương pháp chống lại căn bệnh này một cách chi tiết hơn.
Biện pháp đối phó nấm mốc
Giai đoạn chính của việc tổ chức chiến đấu là cung cấp các điều kiện ngăn chặn sự phát triển của bệnh. Sự lây nhiễm góp phần vào sự phát triển của nấm mốc sống ở những nơi có độ ẩm cao, ở những vùng đất thấp, nơi đọng lại những vũng nước mưa, sương và sương mù trong một thời gian dài. Một tổ hợp các công trình kỹ thuật nông nghiệp góp phần thông gió tốt hơn cho thực vật và loại bỏ sự tích tụ độ ẩm dư thừa gần các bụi nho.
Như đã đề cập, các bào tử nấm mốc mùa đông trong lá nho đã rụng. Vào mùa thu, sau khi kết thúc vụ thu hoạch,lá rụng phải được đốt.
Phun thuốc diệt nấm lên bụi nho là cách hiệu quả nhất để bảo quản thu hoạch. Theo quy định, chúng được làm bằng dung dịch 1% của hỗn hợp Bordeaux. Đối với lần phun đầu tiên, dung dịch 0,5% được sử dụng, các lần xử lý tiếp theo được thực hiện với nồng độ tăng từ 0,75% đến 2%. Hàm lượng hoạt chất thấp ngăn không cho dung dịch kháng nấm làm cháy lá và chồi bị nhiễm nấm mốc nho. Điều trị (ảnh bên dưới cho thấy quy trình) bao gồm việc phun hỗn hợp bồn chứa lên cây nho để ngăn ngừa nhiễm trùng.
Hỗn hợp chống nấm phun nho
Có nhiều phương pháp và chế phẩm dân gian khác nhau để chống lại nấm mốc. Điều trị bằng các biện pháp dân gian có hiệu quả như một biện pháp phòng ngừa. Một phương pháp hiệu quả để xử lý là phun các dung dịch có chứa các thành phần hóa học hoạt tính. Dung dịch chống nấm có chứa kẽm và đồng sunfat. Loại thuốc hợp lý và hiệu quả nhất là dung dịch xịt Bordeaux.
Hỗn hợp chứa các thành phần khác nhau để phun cho cây được gọi là hỗn hợp bể. Hỗn hợp bể để xử lý nho khỏi nấm mốc có chứa hoạt chất - sunphat đồng. Hỗn hợp chất lỏng Bordeaux bao gồm huyền phù của vôi tôi trong nước vôi và đồng sunfat.
Đặc điểm của thành phần hoạt tính của hỗn hợp Bordeaux
Cần nhớ rằng dung dịch có nồng độ hơn 3% đồng sunfat có thể cháybề mặt của lá nho. Thành phần hoạt tính chính của chất lỏng Bordeaux có đặc điểm là hòa tan nhanh trong nước, vì vậy những cơn mưa sẽ nhanh chóng loại bỏ hỗn hợp thuốc khỏi bề mặt của bụi nho.
Để dung dịch đồng sunphat lưu lại trên bề mặt cây càng lâu càng tốt, không phải pha với nước mà bằng vôi sữa. Vôi trung hòa phản ứng axit của đồng sunfat, chất lỏng trở nên nhớt và dính. Bám dính vào lá nho, chất này sẽ lưu lại trên bề mặt lâu hơn dưới tác động của mưa.
Để chống nấm mốc nho hiệu quả, cần tiến hành xử lý bằng sản phẩm được bào chế theo tiêu chuẩn công nghệ. Đặc tính chất lượng của tất cả các thành phần đều quan trọng.
Chú ý đến thành phần hoạt chất chính - đồng sunfat, bạn nên đảm bảo rằng bột không chứa tạp chất lạ và màu của nó là màu xanh lam sáng. Vôi cho dung dịch thích hợp cho cả vôi tôi và vôi sống. Tuy nhiên, tốt hơn là thực hiện dập tắt trong quá trình chuẩn bị dung dịch. Đó là vôi tươi mới được tôi luyện để đảm bảo độ bám dính tốt nhất của thuốc lên bề mặt của lá nho.
Tỷ lệ dung dịch hỗn hợp Bordeaux
Tất cả các chế phẩm để điều trị nấm mốc trong nho đều có nồng độ hoạt chất an toàn được chỉ định. Nồng độ đồng sunphat trong dung dịch hỗn hợp Boocđô có thể từ 0,5% đến 3%, hàm lượng hoạt chất cao hơn sẽ làm cháy lá. Để pha chế 10 lít chế phẩm có nồng độ1% hoạt chất, bạn nên lấy 100 g vôi sống và cùng một lượng đồng sunfat. Việc trộn được thực hiện trong thùng chứa có vật liệu chống lại các phản ứng hóa học và không tương tác với các thành phần của dung dịch. Lựa chọn tốt nhất là hộp đựng bằng thủy tinh hoặc gốm, việc sử dụng hộp đựng bằng kim loại hoặc mạ kẽm là không thể chấp nhận được.
Để chuẩn bị hỗn hợp, đồng sunfat được pha loãng với một lít nước nóng. Ngay sau khi bột tan, người ta đổ thêm 5 lít nước lạnh vào thùng. Đun riêng 100 g vôi tôi đã chuẩn bị, sau đó thêm phần nước còn lại vào và điều chỉnh thể tích của cối vôi đến 5 lít. Việc chuẩn bị vôi được lọc. Thêm dần dần dung dịch sunfat đồng vào sữa tạo thành vôi. Quá trình kết hợp các thành phần đi kèm với việc khuấy liên tục.
Cần lưu ý rằng dung dịch đồng sunfat được thêm vào dung dịch nước vôi, và không phải ngược lại. Với một chuỗi hành động không chính xác, hỗn dịch tạo ra sẽ không có hiệu quả trong việc chống nấm mốc, các thành phần hoạt tính sẽ kết tủa.
Đặc điểm của cách pha chế đúng cách
Dung dịch Bordeaux lỏng, được pha chế theo công nghệ, có màu xanh lam và cấu trúc nhầy, dính vào ngón tay. Màu sắc có thể báo hiệu nồng độ của hoạt chất. Ví dụ: màu xanh lá cây cho biết đồng sunfat được thêm vào quá mức và nếu phun, chất lỏng sẽ làm cháy lá nho.
Nho bị nấm mốc? Điều trị: làm thế nào để thực hiệnĐiều trị hỗn hợp Bordeaux?
Nên nhớ rằng chỉ có dung dịch mới pha mới thích hợp để chế biến nho. Trong quá trình bảo quản, chất lỏng Bordeaux mất đi các đặc tính có lợi và trở thành trung tính đối với nấm ký sinh.
Nếu khi kiểm tra bằng mắt thường, người ta thấy nho bị bệnh nấm mốc, thì việc điều trị bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux là giải pháp tốt nhất. Để đảm bảo an toàn cho sản phẩm đã chuẩn bị, một chiếc đinh kim loại được nhúng nhanh vào đó. Nếu móng tay không bị mảng bám khi lấy móng ra, dung dịch này an toàn cho cây trồng. Sự xuất hiện của các hạt nhỏ trên bề mặt móng tay sẽ cho thấy chất lượng thấp của chất lỏng Bordeaux và hàm lượng hoạt chất cao. Trong trường hợp này, nó nên được pha loãng thêm với vữa vôi.
Tuy nhiên, hỗn hợp Bordeaux, được pha chế theo đúng công nghệ, cũng có khả năng gây hại cho nho nếu phun vào một ngày nắng nóng sau mưa lớn. Để giảm thiểu nguy cơ cháy xém cây, việc phun thuốc được thực hiện vào lúc bình minh hoặc lúc hoàng hôn.
Phòng chống các bệnh do virus và nấm cho nho
Hiệu quả tối đa nhờ các biện pháp phòng chống các bệnh do nấm và virut gây ra. Tiến hành phòng trừ trong thời gian 3 mùa xuân, hạ, thu. Trong thời gian này, người trồng tưới nước cho bụi cây, cắt dây leo và củng cố nền nông nghiệp bằng cách bón phân cho đất.
Trước khi phun thuốc cho nho cần cắt bỏ lá hư,tỉa bớt chồi thừa và buộc dây. Rác ở dạng lá và chồi bị bệnh phải được đốt để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh.
Chăm sóc nho trước khi thu hoạch
Tiến hành xử lý nấm mốc trên cây nho vào tháng 7 là vô cùng quan trọng. Vào mùa hè, trước khi thu hoạch, người trồng cây thực hiện phun phân chính bụi. Lịch xử lý bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux là 3 tuần một lần, bắt đầu từ những ngày đầu tháng Bảy. Việc phun thuốc chống nấm cho nho được hoàn thành vào thập kỷ đầu tiên của tháng 8 và không được thực hiện cho đến khi cây nho được cắt tỉa.
