Nhiều người hỏi clementine là gì. Hôm nay chúng tôi sẽ không chỉ cố gắng trả lời câu hỏi này mà còn nói về các đặc tính và hàm lượng calo của loại trái cây này.
clementine là gì?
Clementine được coi là sự lai tạo giữa quýt và cam. Loại quả này được đặt tên từ một nhà lai tạo và một linh mục được Clement cuốn vào một quả. Lần đầu tiên ông phát triển loại quả này vào đầu thế kỷ 20 ở Algeria.
Bề ngoài, thực tế clementine không khác quýt. Sự khác biệt duy nhất là trước đây có màu cam đậm hơn. Về hương vị, clementine là loại trái cây có vị ngọt rõ rệt nhất và hương thơm tươi sáng.
Chất clementine phát triển ở đâu?
Loại lai này mọc trên cây cao với tán dày đặc (lên đến 5-6 mét) ở các nước Địa Trung Hải: Tây Ban Nha, Maroc, Algeria, Ý, Thổ Nhĩ Kỳ. Do hương thơm dai dẳng và rất dễ chịu, lá của nó thường được thêm vào trà. Chúng có hình dạng thuôn dài, nhọn ở hai đầu. Có gai nhỏ gần cành.
clementine là gì và nó khác với quýt như thế nào? So với loại sau, clementine có khả năng chống sương giá tốt hơn và cho năng suất sớm hơn nhiều. Bócquả này rất mỏng, dính chặt vào cùi. Theo quy luật, clementine xuất hiện trên các kệ hàng ở Nga vào tháng 10 đến tháng 2 và có nhu cầu lớn nhất trong những ngày lễ năm mới.
Các loại clementine
Các loại trái cây sau được phân biệt:
- Corsican. Loại cam này được coi là của hoàng gia. Trong những quả như vậy hoàn toàn không có hạt, có mùi thơm hơn tất cả các loại quýt khác. Corsican clementines xuất hiện trên thị trường nước ta vào tháng 11-2 và được phân biệt bởi màu đỏ đậm. Đặc điểm phân biệt chính là bán trái cây trên cành có lá.
- Tây Ban Nha. Phép lai này có khoảng 10 hạt. Nó có thể là cả lớn và nhỏ. Clementines Tây Ban Nha có phân loài riêng của chúng.
- Montreal. Clementines của loài này được nuôi rất hiếm, thường ở Algeria hoặc Tây Ban Nha. Quả có kích thước trung bình, có số lượng hạt nhiều nhất so với hai loại đầu. Montreal clementine đã được nhập khẩu vào Nga vào tháng 10.
Clementine calo
Chúng tôi đã xem xét clementine là gì. Bây giờ chúng ta hãy nói về những đặc tính hữu ích mà nó có, hàm lượng calo của nó là gì.
Vì vậy, hỗn hợp này rất giàu vitamin (C, E và nhóm B) và các nguyên tố vi lượng (kẽm, mangan, selen, magiê, natri, phốt pho, kali, canxi, sắt, đồng) mà lâu dài Ăn một hoặc một số loại trái cây gần như có thể bổ sung đầy đủ cho cơ thể bạn những thứ cần thiết cho cuộc sốngchất.
Không có gì bí mật khi quýt được coi là một trong những loại trái cây có hàm lượng calo thấp nhất. Clementines cũng là một trong số đó. Chúng chứa không quá 48 calo. Vì vậy, những loại trái cây này thường được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng hoặc để duy trì làn da.
Thuộc tính hữu ích
Do hàm lượng các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích, clementine được khuyến khích cho những người có vấn đề về tiêu hóa và đường tiêu hóa. Ngoài ra, loại quả này còn được dùng để cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch và còn giúp tăng cảm giác thèm ăn.
Giống như bất kỳ loại quýt nào, chất clementines thúc đẩy quá trình đổi mới tóc và da. Điều đáng chú ý là loại trái cây họ cam quýt này giúp cải thiện thị lực và nước trái cây mới vắt từ chúng giúp ngăn ngừa cảm lạnh (ARI và cúm).
Tinh dầuClementine thường được sử dụng như một trong những phương thuốc chữa bệnh trầm cảm và mất ngủ hiệu quả. Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong thẩm mỹ. Dầu của trái cây này giúp loại bỏ mụn cóc, cellulite, mụn trứng cá, sẹo và vết rạn da, đồng thời cho phép bạn giữ cho làn da của mình trẻ lâu hơn.
Chống chỉ định sử dụng clementine
Giống như quýt (hầu như tất cả các giống của chúng), clementine có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng nó cũng có thể gây hại cho sức khoẻ con người. Hãy xem những trường hợp này.
Trước hết, mọi người nên hiểu rằng không thể tiêu thụ trái cây có múi với số lượng lớn. Nếu không thìcó nhiều nguy cơ phản ứng dị ứng. Nó cũng có giá trị sử dụng chúng cẩn thận cho những người bị viêm dạ dày, viêm ruột, viêm thận, viêm túi mật, loét dạ dày và viêm đại tràng. Bạn chỉ cần ăn chúng với số lượng mà bác sĩ đề nghị.
Ngoài ra, tất cả những người yêu thích dầu thơm cần biết: sau khi sử dụng dầu clementine như một loại kem dưỡng ẩm cho da, bạn không nên tắm nắng trong 1 giờ. Điều này là do dầu là chất độc quang học. Và các bà mẹ tương lai nên cảnh giác với phương thuốc này (đặc biệt là đối với ba tháng đầu của thai kỳ).
Những món ăn nào có thể được chế biến với clementine?
Clementine là một loại trái cây có thể được thêm vào hầu hết các loại bánh ngọt, món tráng miệng, một số món salad, cũng như đồ ăn nhẹ. Đây là một ví dụ về món ăn "Salad Clementine với sô cô la", nguyên liệu chính là loại trái cây đặc biệt này.
Để chuẩn bị, bạn sẽ cần: một nắm hạt hạnh nhân, 5-6 muỗng canh. thìa đường, 100 gr. sô cô la đen (đen hoặc sữa - cho người nghiệp dư), 8 miếng clementines, bạc hà tươi, 4-5 muỗng canh. muỗng canh nước, một chút vani.
Gọt vỏ trái cây có múi, bỏ phần rỗ và cắt trái cây theo chiều ngang. Cắt lá bạc hà, cắt nhỏ hạnh nhân. Sắp xếp các loại rau củ đã cắt nhỏ ra nhiều đĩa và rắc bạc hà và các loại hạt lên trên. Sau đó, đun sôi nước, cho đường và vani vào. Đun sôi một chút để tạo thành xi-rô. Chúng tôi sẽ rắc chúng với trái cây bày trên đĩa. Rắc lên trênsô cô la. Món salad này rất tốt cho sức khỏe và ngon, gia đình bạn chắc chắn sẽ thích nó.
Đồ uống nào có thể được làm bằng clementines?
Thường lai giữa quýt và cam được dùng để nấu rượu. Tên của thức uống này có thể khác nhau, nhưng công thức gần như giống nhau.
Để pha rượu clementine nhanh chóng, hãy dự trữ các sản phẩm như clementine (khoảng 1 kg), vodka hoặc moonshine (500 ml), đường (300 g).
Rửa sạch trái cây, lau khô và cắt thành từng lát mỏng mà không cần gọt vỏ. Cho rượu đã cắt nhỏ vào lọ thủy tinh, thêm rượu vodka vào và đậy bằng nắp nhựa. Rượu phải được ngâm trong ít nhất hai ngày ở nơi tối ở nhiệt độ phòng. Sau khi ngấm đường, cho đường vào, để lửa chậm, đun sôi khoảng 7-8 phút, hớt bọt. Làm nguội rượu mùi và lọc qua rây mịn hoặc vải thưa. Sau đó đóng chai và cho vào tủ lạnh.
clementine là gì? Đây là một ơn trời cho các nữ tiếp viên! Nó chỉ ra rằng trái cây này không chỉ hữu ích, mà còn rất ngon. Nó có thể được sử dụng để chế biến các món ăn và thức uống tuyệt vời.
