Bạn có muốn bảo tồn không? Bạn có biết nên mua giống nào tốt hơn và cách gieo hạt đậu Hà Lan như thế nào không? Bạn có cần một chuyến tham quan ngắn về chủ đề này không? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu những điều phức tạp của việc chăm sóc các loại đậu và trồng đậu Hà Lan tốt nhất trong vườn của bạn.
Đậu Hà Lan: mô tả văn hóa
Đại diện của họ đậu - cây đậu - thuộc nhóm cây rau màu chịu sương giá. Đây là loại cây thân leo, đạt chiều cao từ 15 đến 250 cm (tùy theo giống). Hoa có hình dạng giống như những con bướm đêm nhỏ, có màu trắng hoặc tím ở gốc. Gieo hạt được tiến hành vào đầu mùa xuân, đợi đất ấm lên đến +4 … + 6 độ C.
Đậu Hà Lan cảm thấy tốt nhất ở một khu vực được sưởi ấm tốt, yên tĩnh và có ánh sáng. Khi chuẩn bị luống vườn, chỉ cần bổ sung chất hữu cơ hoặc phân khoáng là đủ.
Bất kỳ khu vực canh tác nào có hàm lượng mùn cao đều thích hợp để gieo hạt, bất kể cây trồng gì đã sinh trưởng và cho quả trên luống này trước đó.
Thú vị! Đậu Hà Lan không quá kén nitơ.
Sự đa dạng về loài của đậu Hà Lan
Có hơn một trăm loàiđậu Hà Lan, cả tự nhiên và nhân tạo do các nhà lai tạo. Tất cả chúng đều được sử dụng cho các mục đích cụ thể: bảo tồn, nấu ăn, nông nghiệp và các ngành khác của đời sống con người. Hạt của đậu Hà Lan, đậu được chia thành hai nhóm: đường và vỏ. Loại đầu tiên có đậu mềm và ngọt, được gọi là đậu vai. Vỏ của loại đậu Hà Lan này vẫn giữ được độ mọng nước cho đến hết thời kỳ chín của sáp.
Điểm đặc biệt của đậu Hà Lan thuộc các giống đường, ví dụ "yêu thích", là không có lớp giấy da trong bản thân hạt đậu. Chúng được ăn toàn bộ, cũng như đậu bắp hoặc đậu bắp.
Có hai phân nhóm đậu Hà Lan đường: súp và món tráng miệng.
Súp đậu Hà Lan đường: đặc điểm
Giống đậu siêu không có giấy da có kích thước khác nhau, nhỏ hơn nhiều so với các giống khác.
Vỏ (spatula) được dùng để nấu súp khi hạt còn trong giai đoạn sơ khai. Các loài phụ của súp bao gồm hạt đậu “yêu thích”, “súp spatula-181”, “henry-15”, “sugar ambrosia”, “sugar oregon”.
Đậu Hà Lan Đường Tráng Miệng: Loại Được Đề Xuất
Phân loài này tốt nhất nên ăn tươi. Chỉ những loại đậu chín của đường mới có đầy đủ nước trái cây và vitamin, có hương vị tuyệt vời. Cả người lớn và trẻ em đều thích thưởng thức trái cây tráng miệng bằng đậu Hà Lan.
Thú vị! Lưỡi đậu được sử dụng tích cực trong nấu ăn. Họ chế biến các món ăn kèm rất ngon.
Để có được món tráng miệng, bạn nên sử dụng hạt đậu "đường dành cho trẻ em", "đường trượt", "bánh mật đường", "Karaganda-1053" để phát triển.
Đặc điểm của giống đậu lột
Điểm đặc biệt của vỏ đậu Hà Lan nằm ở sự hiện diện của một lớp da bằng da ở bên trong vỏ - đây là một lớp không thể ăn được.
Đậu non bỏ vỏ, hạt chưa chín dùng làm thực phẩm, gọi là "đậu xanh".
Trong số các loại hạt đậu có vỏ, các nhà lai tạo chọn ra những hạt đậu có năng suất cao nhất: “hoàng tử”, “sớm-301”, “người chiến thắng”, “xuất sắc-33”.
Để các loại phổ biến bao gồm đậu Hà Lan "vỏ đường". Quả của cây này có thể ăn được cả khi còn non và khi chín hơn.
Tính năng gieo hạt đậu
Nếu bạn định gieo hạt đậu lần đầu tiên, có một số điều bạn cần biết.
vi khuẩn Nodule đã chọn rễ cây đậu làm đất thuận lợi cho các hoạt động sống của chúng. Những vi khuẩn này tích cực hấp thụ nitơ.
Ở lần đầu tiên gieo hạt đậu Hà Lan, bón phân cho đất, thay vì chế phẩm chứa nitơ, bạn có thể sử dụng chế phẩm đặc biệt của nhóm vi khuẩn - "Nitragin". Định mức của chất bổ sung vi khuẩn là 5 g / kg. Một chất phụ gia như vậy cho phép bạn bình thường hóa sự phát triển của đậu Hà Lan mà không bị đói nitơ.
Thay vì "Nitragin", bạn có thể sử dụng phân trộn hoặc mùn mục nát,phân lân-kali.
Trên đất được chuẩn bị đặc biệt, mùa màng tốt hơn và màu mỡ hơn. Vôi có thể dùng làm phân bón: 300 g / m2bổ sung thêm kali - 30 g, superphotphat - 20 g.
Thú vị! Ở khu vực trước đây thường trồng đậu Hà Lan, bắp cải cho thu hoạch tốt vào năm thứ hai trồng.
Trước khi gieo, hạt đậu biếc vàng được ngâm trong dung dịch pha chế đặc biệt với phân vi lượng. Trước khi ngâm xuống đất, đậu Hà Lan được xử lý bằng hàn the, axit boric hoặc amoni molypdat. Phương pháp điều trị này đóng vai trò như một hàng rào bảo vệ chống thối, mốc, nấm, xua đuổi loài gặm nhấm.
Việc chuẩn bị luống để trồng đậu Hà Lan không kết thúc với việc bón phân cho đất. Cần chuẩn bị trước: cài đặt giá đỡ cho cây trưởng thành. Nhiều người trồng đậu Hà Lan mà không biết rằng, trồng rải rác dọc theo mặt đất, cây trồng không đem lại thu hoạch như mong muốn mà sẽ đẻ nhiều hơn, ở thế thẳng đứng.
Gieo hạt như thế nào?
Bạn có biết cách gieo hạt đậu?
Gieo được thực hiện trên băng 3-4 dòng, giữ khoảng cách giữa các dòng lên đến 16 cm và các băng - lên đến 45 cm.
Mức độ gieo hạt vào đất tùy thuộc vào loại đất. Nếu vị trí bị chiếm ưu thế bởi đá đất sét, thì đậu Hà Lan được gieo nông. Trong đất nhẹ, có thể rửa sạch, hạt được gieo sâu hơn.
Quan trọng! Theo dõi mức độ gieo hạt của hạt đậu. Với việc nhúng nông, chúng có thể bị các loài chim sâu bọ mổ. Vì vậy mà chiếc giường khôngthu hút sự chú ý của các loài chim, đặt trên địa điểm gieo hạt, cành cây, nghiền nó bằng rơm hoặc cỏ.
Độ chín kỹ thuật của hạt đậu phụ thuộc vào thời điểm gieo trồng và mức độ nảy mầm. Vì vậy, việc gieo hạt được tiến hành trong thời gian ngắn, đồng thời đạt độ chín đồng loạt của từng hạt đậu.
Sự nảy mầm của hạt đậu được quan sát sau 14 ngày kể từ khi gieo xuống đất. Giống đậu Hà Lan đầu vụ sinh trưởng chậm. Cỏ dại nhanh chóng làm tắc nghẽn cây trồng, vì vậy cây trồng cần được làm cỏ.
Hạt đậu có thể nảy mầm thành công trong các điều kiện sau: có nhiệt độ và độ ẩm. Một vai trò quan trọng được thực hiện bởi sự tiếp cận của ánh sáng và oxy. Tất cả những yếu tố này ảnh hưởng đến tốc độ nảy mầm của hạt đậu và sự phát triển thêm của chúng. Cây con khỏe và mạnh có khả năng chống lại bệnh tật và nhiễm trùng có thể ảnh hưởng đến cây trồng. Sự thất bại của các loại đậu xảy ra do vi phạm chế độ dinh dưỡng của cây trồng, chăm sóc không kịp thời. Nếu đất đã bị úng nước, vi khuẩn nấm và nấm mốc hầu như luôn phát triển. Các bệnh và sâu bệnh phổ biến ảnh hưởng đến cây họ đậu bao gồm:
- nấm mốc;
- thối rễ;
- sương mai (gọi tắt là sương mai);
- thán thư;
- rệp đậu;
- nốt mọt.
Để phòng trừ bệnh hại đậu xanh và giảm số lượng sâu bệnh, bạn cần biết cách xua đuổi kẻ thù, nhưng quan trọng nhất là tuân thủ một quy tắc:chăm sóc cây trồng.
Cần lắp giàn khi cây đậu phát triển ít. Điều này sẽ cho phép nền văn hóa phát triển lên phía trên mà không bị ảnh hưởng bởi các luồng gió. Ngoài ra, giàn leo dễ thu hoạch hơn.
Băng được lắp đặt mỗi nửa mét dọc theo toàn bộ chu vi của địa điểm, nếu giường nhỏ, nó được bao bọc hoàn toàn.
Chăm sóc cây trồng bao gồm làm cỏ và tưới nước.
Tất cả các loại đậu đều được trồng theo cách giống nhau.
Quả đậu
Đậu hạt chín sớm bắt đầu kết trái sau 4-5 tuần, và giống chín muộn trong 6-7 tuần.
Gieo hạt đậu Hà Lan là một loại rau thu nhiều, thời kỳ đậu quả kéo dài đến 6 tuần. Đậu vai và đậu có vỏ được thu hoạch sau 1-2 ngày.
Trong toàn bộ thời gian đậu quả trong điều kiện phát triển thoải mái, tổng năng suất đường và vỏ hạt đậu có thể đạt 5 kg / m2.
Đậu có nhiều calo và tốt cho sức khỏe. Đậu Hà Lan rất giàu chất xơ, protein, tinh bột và đường, lysine, vitamin và axit. Loại cây này được sử dụng trong nấu ăn và nông nghiệp.
Trồng đậu Hà Lan là một quá trình giải trí và không quá tốn công sức. Loại thảo mộc lành mạnh này lý tưởng cho việc tiêu thụ, bảo quản và nấu ăn tươi.
Đậu Hà Lan thường dùng để nuôi dê. Các loại đậu được sử dụng để tạo thành thức ăn hữu ích cho chim.
