Kazan là một cái vạc lớn bằng gang có đáy hình bán nguyệt. Hình dạng này cần thiết để làm nóng đồng đều thành bát đĩa, cũng như để thức ăn không bị kẹt ở các góc. Các bức tường dày giúp loại bỏ khả năng cháy và quá trình dập tắt xảy ra đồng đều. Để bạn có cơ hội chế biến những món ăn ngon trong tự nhiên, bạn có thể chế tạo một chiếc lò nướng vạc. Điều này có thể được thực hiện mà không cần sự trợ giúp của các bác sĩ chuyên khoa.
Chuẩn bị dụng cụ và vật liệu
Thiết kế được mô tả không chỉ có thể trở thành một thiết bị nấu ăn, mà còn là một yếu tố trang trí thực sự. Việc lựa chọn vị trí, hình dạng và kết thúc của thiết bị phải được thực hiện nghiêm túc. Bạn nên mua trước một chiếc đĩa đẹp, chúng sẽ có các vòng có đường kính khác nhau. Điều này sẽ cho phép bạn sử dụng các loại vạc khác nhau.
Bạn sẽ cần:
- hộp cứu hỏa;
- thổi;
- cửa;
- vật tư trang trí.
Hãy chắc chắn mua các phụ kiện để làm sạch, cụ thể là thìa và xi. Trước khi làm lò vạc, bạn phảichăm sóc các công cụ và vật liệu sau:
- gạch chamotte;
- người Bulgari;
- cát;
- bột chịu lửa;
- xô;
- tấm sàn;
- thép góc;
- ghiền;
- cửa;
- xẻng.
Tư vấn của chuyên gia
Đối với tấm sàn, độ dày của nó phải là 2 cm, thiết kế có thể có nhiều thông số khác nhau. Nhìn từ bên trong, nó sẽ giống một giá đỡ cho những quả trứng. Để làm cho hoạt động thuận tiện hơn, cấu trúc được nâng lên 90 cm.
Chuẩn bị nền
Nếu bạn quyết định tự tay mình xếp ra lò cho vạc, thì ở giai đoạn đầu tiên bạn cần phải xử lý phần đế. Thiết kế như vậy không cần nền tảng chính thức, vì khối lượng của lò sẽ không đáng kể. Để gạch không bị cong vênh, cần phải đổ bê tông, có gia cố thêm.
Ở giai đoạn đầu chọn địa điểm xây dựng. Khu vực này được làm sạch tất cả những thứ không cần thiết và làm ẩm bằng nước. Đất phải được san bằng và nén chặt. Ván khuôn được làm từ ván. Tiếp theo, bạn có thể trộn bột fireclay với cát, theo tỷ lệ từ một đến ba. Dung dịch phải là nhựa. Nó được đổ vào ván khuôn, tạo thành một lớp lên đến 100 mm. Bề mặt được san bằng và kiểm tra bằng cấp độ linh.
Sự củng cố
Các thanh cốt thép được đặt trên vữa, các thanh này phải được định hướng dọc và ngang. Khoảng cách giữa các phần tử là 10 cm. Cho đến khi vữa khô,bạn có thể bắt đầu đặt lò.
Làm việc với các viên gạch
Lò vạc có thể được làm bằng các vật liệu khác nhau, nhưng trong ví dụ này, chúng tôi xem xét một công nghệ liên quan đến việc sử dụng gạch. Để các đường may đều hơn, giữa các sản phẩm nên đặt những thanh gỗ mỏng. Chúng có thể được loại bỏ sau khi dung dịch đã được thiết lập một chút. Kỹ thuật này sẽ cho phép bạn thêu các đường nối nếu cần thiết.
Khi đẻ phải băng bó các đường may. Một hàng bắt đầu bằng nửa viên gạch và hàng còn lại bằng toàn bộ. Các yếu tố sắt được lắp đặt trong quá trình xây. Nếu gạch được cắt bằng máy mài, thì công việc sẽ đi kèm với sự hình thành của bụi. Sử dụng thiết bị bảo vệ cá nhân như mặt nạ phòng độc và kính bảo hộ.
Phương pháp làm việc
Nếu bạn mua không phải tấm xuất xưởng mà là tấm thông thường, thì bạn có thể cắt một hình tròn có đường kính thích hợp trên đó và dùng giũa làm sạch các cạnh. Trong trường hợp này, tro sẽ không rơi vào thức ăn và khói sẽ không thoát ra khỏi hộp cứu hỏa.
Trong quá trình lắp đặt các đường ống, chúng nên được nối với nhau một góc từ 90˚ trở lên để lực đẩy có cường độ mạnh. Sau khi hoàn thành công việc, các đường may được thêu. Nhưng bạn có thể gạch cấu trúc. Lò cho vạc vào để khô sau đó các bạn để lửa nhỏ bên trong nhé.
Mô tả đơn hàng
Bạn có thể sử dụng thứ tự được trình bày trong bài viết. Nó cung cấp cho việc xây dựng đáy trong đầu tiên vàhàng thứ hai. Các viên gạch được đặt ra với sự tạo thành một khoảng trống nhỏ, giúp bạn có thể tự làm sạch chảo tro và bếp nấu. Một sợi dây được sử dụng để cố định cửa: nó được kẹp với những viên gạch liền kề, và sau đó được cố định bằng vữa. Ở hàng thứ ba, bạn có thể đóng các cửa chảo tro và tạo thành các bức tường. Ở giai đoạn này, tấm lưới đã được lắp đặt.
Khi tự tay mình thi công bếp vạc, ở hàng tiếp theo bạn phải chừa một lỗ cần thiết để thoát khói. Ở hàng tiếp theo, bạn có thể tiếp tục xây tường và lắp cửa cho hộp cứu hỏa. Kích thước của các cửa sẽ phụ thuộc vào loại nhiên liệu. Nếu bạn định sử dụng củi, thì thông số được đề cập nên rộng 40 cm. Khi đốt bếp bằng than, chiều rộng phải giảm. Ở 3 hàng tiếp theo, cần tiếp tục xây tường, chồng lên hộp cứu hỏa.
Viên gạch được đặt theo sơ đồ và trong ba hàng tiếp theo. Công nghệ trong trường hợp này cung cấp việc hình thành một lỗ để lưu thông khói. Các bức tường bên ngoài chồng lên nhau từ phía trên, đối với điều này một tấm có lỗ được đặt. Các cơ sở sẽ là các góc thép. Lỗ nằm phía trên buồng đốt hình trụ. Ở giai đoạn này, chúng ta có thể cho rằng lò gạch dưới vạc đã sẵn sàng. Tất cả những gì còn lại là lắp đặt ống khói.
Lắp đặt ống khói
Ống khói là một trong những yếu tố chính của bếp lò. Để thực hiện công việc, bạn nên chuẩn bị:
- máy xay;
- hàn bằng điện cực;
- phụ kiện;
- ống;
- búa.
Máy mài góc phải có đĩa cắt. Đường ống phải được làm bằng thép và đường kính của nó phải thay đổi từ 100 đến 120 mm. Trên một bề mặt phẳng, bố trí các phụ kiện với đường ống. Các phần tử được kết nối bằng cách hàn. Điều quan trọng cần nhớ là bạn cần sử dụng thiết bị bảo vệ cá nhân, cụ thể là:
- quần áo bảo hộ lao động;
- găng tay;
- mặt nạ hàn.
Tất cả các bất thường đều được máy mài loại bỏ. Ống khói được lắp vào đúng vị trí của bếp lò ngoài trời bằng vạc. Trong quá trình xây, phải tạo các lỗ có đường kính thích hợp. Các mối nối kết quả được bôi bằng đất sét nung. Đường ống không được có khe hở. Để kiểm tra, bạn cần tạo ngọn lửa trong buồng đốt và theo dõi cách di chuyển của khói. Nếu cấu trúc được xây dựng một cách chính xác, thì vạc sẽ nóng lên đồng đều. Để kiểm tra, bạn có thể đổ nước vào đó: nếu quá trình đun được tiến hành đều, thì các bọt khí sẽ bao phủ hoàn toàn bình từ bên trong.
Sau khi xem ảnh chụp cái lò dưới cái vạc, bạn có thể hiểu rằng tất cả chúng đều được hoàn thiện bằng thạch cao, hoặc sơn, hoặc phương pháp nối. Trong trường hợp thứ hai, bạn phải mua thành phần sơn chống nóng.
Đặt lò nướng BBQ
Dưới lò nướng, bạn đã có thể lót nền rồi. Sau khi cài đặt, bạn có thể thực hiện hàng đầu tiên. Ở hàng thứ hai, bạn nên lắp đặt một chảo tro và một cửa quạt gió. Sau này được gắn với dây. Trước khi bắt đầu xây, gạch phải được ngâm trong nước - vì vậy gạch sẽ không hút ẩm từ hỗn hợp bê tông.
Bày ra lò nướng vớivạc, ở hàng thứ ba, bạn có thể cài đặt một cái lò. Sau đó, bạn nên bắt đầu đặt hộp lửa hình trụ. Đối với điều này, một phần tư gạch nung được sử dụng, được đặt với lớp băng. Trong một lần thay đồ, việc sử dụng gạch đơn giản và chịu lửa là không thể chấp nhận được.
Ở hai hàng tiếp theo, bạn cần tạo một lỗ để khí thải thoát ra ngoài. Ở mức của hàng thứ 12, cần phải tạo một lỗ thông qua đó khí thải sẽ di chuyển đến kênh đầu ra từ phần nhiên liệu. Ở nơi này, vạc sẽ bị thu hẹp lại.
Các kênh xả chồng lên nhau ở hàng thứ 13. Ở giai đoạn này, cần phải sử dụng một viên gạch chịu lửa: nó được cố định dọc theo mép của chiếc khăn, và một tấm sàn được lắp lên trên. Khi tự tay mình làm một cái lò cho một cái vạc, bạn có thể gặp khó khăn trong vấn đề tạo hình trụ của phần lò. Để có được bề mặt tròn trịa, các nửa viên gạch được cắt theo một góc. Nếu muốn, bề mặt có thể được làm nhẵn hoàn hảo, nhờ đó lò nướng cũng có thể được sử dụng như một tandoor. Các thiết kế sau khi tất cả các thao tác được để cho đến khi khô. Hộp cứu hỏa đầu tiên phải ngắn gọn.
Thợ xây lò nung
Nếu bạn muốn thêm bếp nướng thịt, thì việc đặt hàng đầu tiên có thể được thực hiện mà không cần dùng cối cát-sét. Đầu tiên, các viên gạch góc được đặt ra, tạo thành một hình chữ nhật. Một sợi dây nên được kéo giữa chúng. Đặt các viên gạch khác của hàng đầu tiênđược thực hiện ở bước tiếp theo. Các sản phẩm bày ra phải được đặt đúng vị trí; để kiểm tra, bạn cần đo các đường chéo của hình chữ nhật đã tạo thành. Tiếp theo, những viên gạch được bày ra trên cối. Độ dày của các đường nối nên khoảng 4 mm.
Hai hàng đầu tiên sẽ chắc chắn. Ba bức tường nên rộng bằng hai viên gạch. Chúng nằm dọc theo chu vi của hình chữ nhật đã tạo. Bức tường phía trước sẽ bị thiếu ở đây.
Khi trang bị bếp lò dưới vạc, ở hàng thứ mười, bạn phải tạo thành hình vòm. Ở đây, các vết cắt được tạo ra trong sản phẩm để chứa một tấm kim loại hoặc các hình vuông bằng thép. Các hàng tiếp theo sẽ vững chắc. Phần trên cùng sẽ là phần dưới cùng của brazier. Nó được tạo ra từ những viên gạch nung.
Các bức tường của brazier cũng được gắn từ gạch nung. Việc đặt 8 hàng tiếp theo tạo ra sự hình thành của các bức tường bên và phía sau. Từ phía trên, khối xây sẽ giống như hình dạng của chữ P. Trong các viên gạch cực của hàng thứ 21, các rãnh được cắt cho góc. Có một vòm ở phía trước của họ. Trong các hàng tiếp theo, nó sẽ có thể tạo thành một vòm của brazier. Năm hàng tiếp theo là sự hoàn thiện của vòm và sự thu hẹp đồng thời của phần trên. Bây giờ bạn có thể bắt đầu đặt ống khói của lò nướng thịt bên dưới vạc.
Dựng lò có buồng xông khói
Nếu bạn thích các thiết kế đa chức năng, thì bạn nên thích một thiết bị hoạt động như một bếp nấu và nhà xông khói. Cái sau sẽ được làm bằng thép không gỉ. Các bức tường phải dày, vì như vậy chúng sẽ bền hơn.
Thiết kế saubổ sung các móc bằng thép không gỉ, nơi các sản phẩm xử lý nhiệt sẽ được treo. Bạn có thể đóng cửa buồng bằng cửa kín có cửa sổ quan sát. Để đặt một thiết bị như vậy, gạch đỏ được sử dụng. Bạn cũng có thể sử dụng gạch chịu lửa, nhưng bạn phải nhớ rằng chúng không có khả năng chống biến động nhiệt độ bằng. Khi lắp đặt lò xông khói dưới vạc, bạn sẽ không thể sử dụng gạch silicat có lỗ rỗng bên trong, vì vật liệu này không phù hợp.
Hàng đầu tiên được lát không có vữa. Vì vậy, bạn có thể đánh dấu để sau này không phải điều chỉnh các viên gạch theo kích thước mong muốn. Dung dịch được tạo ra từ cát, vôi tôi và xi măng. Hàng đầu tiên được đặt ra. Hàng tiếp theo sẽ bắt đầu lắp từ góc. Đối với công việc như vậy, cần phải quan sát vị trí nằm ngang, được kiểm tra bởi cấp độ tòa nhà.
Các góc thép có thể được sử dụng cho brazier. Sẽ có không gian trống giữa các bức tường, được lấp đầy bằng cốt thép. Để việc lắp đặt lưới điện không gặp khó khăn, cần phải xếp một số viên gạch nhô ra phía trong. Khi định hình bếp, bạn phải cung cấp chân đế cho mặt bếp và lắp đặt ống khói.
Sau khi hoàn thành hàng thứ 15, ván khuôn có thể được tạo thành để tạo sàn hộp cứu hỏa. Đối với khối xây, trong trường hợp này, gạch nung được sử dụng. Giữa hàng thứ 20 và thứ 24, gạch được cắt bớt. Điều này sẽ cho phép bạn làm khối xây phù hợp với kích thước của ống khói. Khi xây dựng một lò khói dưới vạc, bạn sẽ cần đặt một đường ống có chiều cao mong muốn. Cái nàysân khấu sẽ là cuối cùng. Công việc trang trí có thể bao gồm việc lát gạch giả gạch.
