Từ lâu, để sản xuất đồ uống có cồn, các thiết bị có nguyên lý làm lạnh không chảy đã được sử dụng. Chúng dễ sản xuất và có thể được thực hiện trong nhiều hệ thống khác nhau.
Thiết kế
Moonshine vẫn không có nước chảy bao gồm một số yếu tố cơ bản. Cái chính là khối chưng cất. Cần đảm bảo rằng chế phẩm được đun nóng đến nhiệt độ sôi. Độ kín của vật chứa có tầm quan trọng đặc biệt, vì hơi tạo thành được đưa đến tủ hấp bằng các ống đặc biệt, sau đó chúng tích tụ trong tủ lạnh.
Bình chứa chất làm mát phải có kích thước vừa đủ để tránh phải thay nước thường xuyên. Trước đây, xô mạ kẽm và tráng men thường được sử dụng để làm tủ lạnh. Cuộn dây được cố định trong chúng sao cho phần đầu ra của nó ở dưới cùng của thùng chứa và đầu vào ở trên cùng. Với sự trợ giúp của chì và thiếc, các lỗ của các ống đã được bịt kín. Mặc dù đơn giảnthiết kế, nó có một nhược điểm đáng kể. Phần lớn thể tích bên trong của bể bị chiếm bởi hình xoắn ốc, điều này làm phức tạp quá trình thay nước. Giải pháp cho vấn đề này là một vòi đặc biệt để thoát nước.
Hoạt động của tủ lạnh là không thể nếu không có cuộn dây. Để sản xuất nó, một ống kim loại có thành mỏng được sử dụng, cung cấp mức độ truyền nhiệt cao. Cơ sở của ống thường trở thành thép không gỉ, hợp kim nhôm và đồng.
Hàng bổ sung
Tăng chất lượng moonshine có thể do trang bị thêm. Một trong những yếu tố này là một lò hấp được sử dụng để thu thập dầu, andehit và este, được hình thành trong quá trình bay hơi của rượu etylic. Nhiệt độ trong bình chưng cất phải có các giá trị nhất định, được theo dõi bằng nhiệt kế tích hợp.
Máy làm mát không cần nước chảy
Một trong những yếu tố không thể thiếu của thiết bị lấy moonshine là tủ lạnh. Hơi nước được hình thành do làm nóng chất lỏng chứa cồn được làm lạnh và chuyển thành cồn trong bộ phận cụ thể này. Có hai loại tủ lạnh chính: có làm lạnh tuần hoàn và không có nước chảy. Tùy chọn cuối cùng khác nhau về lượng nước sử dụng. Điều đáng chú ý là khả năng làm mát hơi tốt hơn được quan sát với sự gia tăng thể tích bình, điều này cũng làm giảm mức độ thường xuyên của việc thay nước lạnh.
Thiết bị làm mát bằng dòng chảy và không dòng chảy
Moonshine để tặng mà không cần nước chảy và đối tác hiện đại hơn của nó có thiết kế tương tự. Sự khác biệt chính là ở nguồn cung cấp nước cho máy làm mát. Mỗi người trong số họ có những ưu và nhược điểm riêng. Thiết bị dạng dòng chảy vận hành đơn giản và không cần thay nước thường xuyên. Do kích thước của thiết bị nhỏ, cuộn dây có chiều dài ngắn hơn nên nước đi qua nó nhanh hơn.
Trong số những thiếu sót, cần lưu ý sự hiện diện bắt buộc của một số điều kiện nhất định, ví dụ, nguồn cung cấp nước lâu dài. Việc kết nối nước lạnh có thể khó khăn vì hầu hết các máy trộn không được trang bị thêm ổ cắm. Vấn đề này có thể được giải quyết bằng cách lắp một ống nối với van kiểu bi hoặc lắp một bộ chuyển đổi đặc biệt. Thiết bị tạo dòng chảy cần nhiều nước hơn để hoạt động, điều này ảnh hưởng đến chi phí.
Ưu nhược điểm của thiết bị không dòng
Trong số những ưu điểm, đáng chú ý là khả năng hoạt động trong mọi điều kiện, bất kể có nước chảy hay không, bạn chỉ cần lấy đủ nước trước. Thiết kế không có các ống bổ sung và các phần tử cần thiết cho các thiết bị kết nối với nguồn cấp nước.
Moonshine không có nước máy cũng không phải không có nhược điểm. Ví dụ, thường xuyên thay thế chất lỏng làm mát và liên tục theo dõi mức độ sưởi ấm của nó. Khi kích thước của bể tăng lên, tần suất thay nước giảm, nhưngđồng thời, thiết bị trở nên quá cồng kềnh, không phải lúc nào cũng thuận tiện khi lắp đặt trong phòng nhỏ. Hiệu suất của loại này là trong vòng 1,5 lít mỗi giờ, ít hơn đáng kể so với loại tương tự dòng chảy.
Moonshine vẫn không có nước máy tương đối rẻ, do đó nó đã trở nên phổ biến. Cũng cần lưu ý đến khả năng kiểm soát độ tinh khiết của nước, thứ sẽ được sử dụng trong quá trình làm mặt trăng, vì việc lấp đầy khối lập phương được thực hiện thủ công.
Làm thế nào để chọn?
Ngày nay, bạn ngày càng thường xuyên tìm thấy những thiết bị kết hợp ưu điểm của cả hai loại thiết bị này. Ví dụ: nếu không cần kết nối với nguồn cấp nước, các phụ kiện của bồn chứa có thể được đóng chặt bằng cách sử dụng phích cắm đi kèm trong bộ sản phẩm.
Khi chọn máy, bạn nên chú ý đến máy nước vẫn không có nước kèm theo gói mở rộng. Ví dụ, với sự có mặt của tủ hấp và nhiệt kế, chất lượng của sản phẩm thu được sẽ tăng lên và quy trình sản xuất nó sẽ được đơn giản hóa. Các vật liệu được sử dụng để sản xuất thiết bị cũng không kém phần quan trọng. Lựa chọn tốt nhất là thép không gỉ, bền và chịu được hơi trong quá trình hoạt động.
Do-it-yourself moonshine vẫn không có nước máy
Thiết kế của thiết bị không chảy là một cuộn dây được ngâm trong một khối lập phương có thành phần làm mát. Anh ấy cóhình dạng xoắn ốc và được làm bằng các ống kim loại mỏng. Ống đồng đã trở nên phổ biến nhất trong sử dụng gia đình. Đường kính của cuộn dây phải trong vòng 15 mm và chiều dài thay đổi từ 1,5 đến 2 mét. Với sự gia tăng của nó, chất lượng của sự ngưng tụ tăng lên, và xác suất mất một phần thành phần rượu trong quá trình giải phóng hơi sẽ giảm xuống. Trong trường hợp này, kích thước ống không đủ và chiều dài quá mức có thể góp phần làm tăng áp suất trong cấu trúc và làm hỏng các phần tử của nó.
Để tránh làm phẳng vật liệu khi cuộn tròn ống cuộn, nó phải được đổ đầy soda hoặc cát. Cả hai đầu được bịt kín bằng hàn hoặc phích cắm bằng gỗ. Phần được quấn trên một vật có hình dạng phù hợp với cùng độ cao giữa các lọn tóc. Sau khi cuộn dây, nội dung của ống được rửa sạch bằng áp lực nước mạnh.
Đường ống thoát và cấp chất lỏng được cố định trên thân giàn lạnh. Một cuộn dây được đặt bên trong và sau đó tất cả các kết nối đều được bịt kín.
Gia nhiệt hình khối
Trước khi pha moonshine mà không có nước, bạn nên quyết định phương pháp đun nóng, có thể thực hiện bằng bếp từ, bộ phận làm nóng tích hợp hoặc ngọn lửa trần. Lựa chọn thứ hai là kinh tế nhất và giá cả phải chăng, nhưng nó có nhiều nhược điểm: nguy cơ cháy cao, thiếu lớp cách nhiệt chất lượng cao của khối lập phương để giảm thất thoát nhiệt và thay đổi công suất sưởi.
Trong số những ưu điểm của điệncác yếu tố làm nóng, cần lưu ý khả năng làm ấm khối lập phương, việc lắp đặt các thiết bị tự động và sự thay đổi nhanh chóng mức độ sưởi ấm. Một mặt trăng vẫn không có nước với các phần tử điện có hóa đơn tiện ích cao và yêu cầu lọc cẩn thận chất lỏng bên trong khối lập phương, vì huyền phù và các hạt rắn chứa trong nó cháy với các bộ phận làm nóng.
Bếp điện từ đã được phân phối đủ cả dạng xách tay và văn phòng phẩm. Nó cung cấp nhiệt liên tục đồng đều cho đáy của khối lập phương, làm giảm khả năng bị cháy. Ngoài ra, tính năng tự động hóa được cài đặt cho phép bạn không cần dùng đến các phương pháp kiểm soát nhiệt độ bổ sung. Thật không may, khi vận hành bếp từ, việc lựa chọn các vật chứa để tạo ra một khối lập phương bị hạn chế đáng kể. Chỉ hộp đựng bằng gang và thép không gỉ mới phù hợp.
