Thông thường chúng ta sử dụng nước máy thông thường, lấy từ các giếng hoặc hồ chứa nước artesian. Nhưng trong một số trường hợp, nước cất là cần thiết - một chất lỏng được lọc sạch khỏi bất kỳ tạp chất, khoáng chất, chất độc hại nào. Nguyên lý hoạt động của thiết bị chưng cất dựa trên sự bay hơi của chất lỏng và thu gom nước ngưng tụ. Nước như vậy được sử dụng trong y tế, nhưng đôi khi nó có thể hữu ích trong cuộc sống hàng ngày, chẳng hạn như khi chăm sóc xe hơi. Cũng nên đổ nó vào bàn là và tủ hấp để ngăn hình thành cặn.
Thiết bị chưng cất nước
Quá trình sản xuất nước cất diễn ra với sự hỗ trợ của máy chưng cất nước. Các đơn vị như vậy thường được sử dụng nhiều nhất trong lĩnh vực y tế, ví dụ, trong các phòng thí nghiệm, nhà thuốc, bệnh viện, viện điều dưỡng, cũng như trong công nghiệp. Thiết bị của máy chưng cất và nguyên lý hoạt động khá đơn giản.
Thiết bị bao gồm một khối chưng cất, trong đónước được cung cấp. Bể được làm đầy đến một mức nhất định và sau đó được đun nóng đến điểm sôi. Trong quá trình sưởi ấm, hơi nước được giải phóng, đi vào buồng làm mát, nơi nó được chuyển thành nước ngưng. Sau đó, nước ngưng chảy sang một thùng chứa khác. Chất lỏng thu được là nước cất. Tất cả các tạp chất có trong nước đều không bay hơi và vẫn còn trong thiết bị chưng cất. Đây là nguyên tắc của máy chưng cất.
Chưng cất đơn và chưng cất nhiều lần
Chưng cất một lần được coi là không đủ hiệu quả. Quá trình này đòi hỏi một lượng năng lượng đáng kể và kết quả là khối lượng nước thu được là nhỏ. Do đó, phương pháp này thường được sử dụng để sản xuất nước cất cho mục đích cá nhân.
Nguyên tắc hoạt động của máy chưng cất kiểu nhiều cột dựa trên thực tế là nhiệt của cột thứ nhất làm nóng cột thứ hai, cột thứ hai làm nóng cột tiếp theo, v.v. Kết quả của hoạt động của một thiết bị như vậy, tiêu thụ năng lượng được giảm đáng kể và thể tích của chất ngưng tụ thu được là khá lớn. Lượng năng lượng cần thiết để đốt nóng cột đầu tiên giống như đối với chưng cất một lần, và cần ít năng lượng hơn cho cột thứ hai và các cột tiếp theo. Trong trường hợp này, nước lạnh được cung cấp cho thiết bị để bay hơi tiếp theo sẽ đóng vai trò như một chất làm mát bổ sung.
Trong công nghiệp và y học, một thiết bị điện trong phòng thí nghiệm được sử dụng. Nguyên lý hoạt động của máy chưng cất nước vẫn như cũ, nhưng thiết bị được kết nối trực tiếp vớihệ thống ống nước và có khả năng tạo ra nước cất liên tục. Công suất của thiết bị có thể lên đến 200 lít mỗi giờ.
Biến nước biển thành nước ngọt
Phương pháp chưng cất được sử dụng để chuyển nước mặn thành nước ngọt. Nước biển được chưng cất để tách chất lỏng khỏi muối và khoáng chất. Tất cả các tạp chất vẫn còn trong kết tủa, vẫn còn lại sau khi bay hơi. Trong khí hậu nhiệt đới với số ngày nắng lớn trong năm, sự nóng lên của chất lỏng xảy ra suốt cả ngày. Quá trình ngưng tụ trong trường hợp này không yêu cầu tiêu thụ năng lượng lớn. Nguyên lý hoạt động của máy chưng cất được áp dụng ở các vùng nhiệt đới ven biển.
