Sự hiện diện của một thiết bị đặc biệt để pha cà phê trong một căn bếp hiện đại là một trong những điều kiện chính cho thiết bị của nó. Sự tích cực từ một thức uống ngon và thơm cho phép bạn chống lại căng thẳng về tâm lý và thể chất trong suốt cả ngày làm việc, cũng như vui lên. Nhưng cà phê chất lượng cao thực sự không dễ làm như vậy. Và sự phong phú của các thiết bị khác nhau để tạo ra đồ uống không làm cho nhiệm vụ trở nên dễ dàng hơn. Có rất nhiều sắc thái cần được xem xét trước khi chọn một đơn vị như vậy. Đối với những người chưa sẵn sàng để làm chủ công nghệ xay hạt, nhưng đã phát triển kỹ năng của họ về phương pháp pha chế đồ uống của người Thổ Nhĩ Kỳ, máy pha cà phê carob được thiết kế, có thể sử dụng tại nhà. Một loạt các mô hình của máy này cho phép bạn chọn một công cụ cho hầu hết mọi thử nghiệm pha cà phê, chưa kể đến các công thức truyền thống.
Thiết kế và thi công máy pha cafe carob
Theo tiêu chuẩn, các mô hình như vậy chứa nhóm đóng chai, van cấp, giá đỡ, nồi hơi và đồng hồ đo áp suất với nhiều bổ sung khác nhau. Cơ sở là nhóm pha cà phê, trong đó quá trình chuẩn bị cà phê diễn ra. Thông qua nút này nước nóngvào hệ thống lọc của ngăn chứa, nơi cần đánh dấu cà phê. Giá đỡ, được trang bị máy pha cà phê kiểu carob, là một tay cầm với bộ lọc porto. Nhân tiện, đây chính là chiếc sừng mà từ đó tên của thiết bị xuất hiện. Một phần cà phê xay được cho vào ngăn chứa. Tỷ lệ có thể như sau: cho 7 g 35 ml nước (cà phê espresso). Phần gốc cà phê được ép trực tiếp vào bộ lọc với sự hỗ trợ của tempera, kết quả là một lớp vỏ được hình thành - cái gọi là viên cà phê. Sau đó, còi được lắp vào đầu nối của nhóm chiết rót, và nguồn cấp nước sẽ bắt đầu.
Đối với nồi hơi và vòi cấp, chúng phục vụ toàn bộ quy trình được mô tả. Nồi hơi thường được làm bằng đồng, mặc dù cũng có những đối tác bằng thép. Đây là vật chứa trong đó việc nấu ăn diễn ra. Đến lượt mình, vòi cung cấp hơi nước và nước thông qua các ống đặc biệt. Một áp kế được cung cấp để kiểm soát mức nhiệt độ và áp suất.
Lợi ích
Không phải là một thiết bị cung cấp chu trình pha cà phê hoàn chỉnh, chiếc máy này vẫn cố gắng có một vị trí vững chắc trên thị trường. Hầu hết các phẩm chất tích cực của nó liên quan đến vỏ quả, tức là, tổ chức carob của vị trí cà phê. Trong quá trình đun nấu, đơn vị không gây ra nhiều sự cố. Các mô hình hiện đại thuộc loại này được phân biệt bởi chức năng và công thái học - điều đáng nhớ là các đồng hồ áp suất tương tự cho phép bạn kiểm soát quá trình với mức độ chính xác cao. Ngoài ra, máy pha cà phê carob có những ưu điểm về cấu trúc. Trước hết, đó là độ tin cậy và độ bền của vỏ - đặc biệt là khi nói đến các thiết bị cókhung kim loại. Trong trường hợp này, chúng ta có thể nói về độ bền của thiết bị. Vệ sinh sạch sẽ trong quá trình chuẩn bị cũng được lưu ý. Thiết kế chu đáo cho phép bạn nhanh chóng tổ chức toàn bộ quá trình nấu ăn để không bị rơi rớt xung quanh máy.
Flaws
Tất nhiên, rất khó để phân loại những thiết bị như vậy là lý tưởng, và trong một số khía cạnh hoạt động, chúng thua đáng kể so với máy pha cà phê chính thức, thiết bị nhỏ giọt và thậm chí cả Turks. Vì vậy, bất lợi chính là chi phí. Nó thực sự cao và giới hạn vòng kết nối của các chủ sở hữu tiềm năng. Một nhược điểm nghiêm trọng khác liên quan đến hạn chế trong việc lựa chọn giống cà phê. Thực tế là hầu hết các máy carob đều nhạy cảm với chất lượng của quá trình mài. Lựa chọn tốt nhất là cơ sở hạt xay vừa. Ngoài ra, máy pha cà phê carob, với tất cả các công thái học, đòi hỏi sự tham gia tích cực của một người vào quá trình nấu ăn. Sắc thái này làm cho các thiết bị như vậy đòi hỏi kỹ năng của người dùng. Xử lý máy cẩn thận để tránh bị bỏng và tăng cơ hội tạo ra đồ uống thơm ngon.
Người mẫu tại nhà và chuyên nghiệp
Các thiết bị điện hiện đại để thực hiện một số thao tác trong quá trình pha chế cà phê về mặt lý thuyết có thể được sử dụng ở cả gia đình và nhà hàng. Các nhà sản xuất gần đây đã đặt các điểm nhấn đặc trưng, xác định rõ ràng hai hốc, nhưng vẫn có ngoại lệ. Đặc biệt, máy pha cà phê tự động Bosch thuộc dòng VeroBar phù hợp với cả nhân viên pha chế và người dùng bình thường. Nhưng vẫnmô hình gia đình nhỏ, linh hoạt và khép kín - theo nghĩa là chúng không cần sự trợ giúp của thiết bị bên thứ ba và các thiết bị bổ sung. Một thiết bị như vậy tự nó thực hiện ép, làm ướt, pha và định lượng. Tùy thuộc vào sự thay đổi, khả năng chuẩn bị cà phê cappuccino cũng có thể được cung cấp.
Các thiết bị chuyên nghiệp được thiết kế cho nhiều chức năng, hiệu suất cao và do đó, có kích thước lớn. Cũng cần lưu ý rằng phần lớn đây là các đơn vị tĩnh. Một máy pha cà phê carob chuyên nghiệp tiêu chuẩn có một nhóm chiết rót, nhưng cũng có những mẫu có hai kênh. Sự khác biệt đáng kể bao gồm phương pháp kết nối - máy được kết nối trực tiếp với cấp thoát nước. Các thuộc tính bắt buộc của thiết bị carob cho quầy bar là nhân viên pha chế và máy pha cà phê.
Tiêu chí lựa chọn chính
Điều quan trọng là sừng được làm bằng kim loại có độ bền cao, chẳng hạn như thép không gỉ. Nó nên được trang bị một bộ lọc kim loại, nó sẽ cho cà phê bọt màu vàng nhạt ngon miệng. Tiếp theo, bạn nên tính đến các chỉ số sức mạnh, mà độ mạnh của đồ uống phụ thuộc trực tiếp vào đó. Nhưng có một sự tinh tế ở đây. Thực tế là các thiết bị công suất thấp được phân biệt bởi nước chảy chậm qua đế cà phê. Nhưng sắc thái này là một điểm cộng, vì trong thời gian này thức uống sẽ có đủ đặc tính thơm và vị. Lựa chọn tốt nhất cho gia đình có thể là máy pha cà phê carob với công suất 800 watt. Một vấn đề quan trọng cũng áp dụng cho sự hiện diện của máy xay cà phê tích hợp trong cấu hình chung. Việc thiếu khả năng xay hạt làm giảm đáng kể chức năng của các thiết bị như vậy, nhân tiện, phân biệt chúng với các máy cổ điển để chuẩn bị đồ uống này. Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất sản xuất mô hình carob tự động với máy xay espresso. Tất nhiên, những sửa đổi như vậy đắt hơn, nhưng trong quá trình hoạt động, chi phí như vậy tự thỏa đáng.
Yêu cầu kiểm soát và tùy chọn
Thông thường, các kiểu xe có còi có hệ thống điều khiển cơ điện. Nguyên tắc này khá phù hợp với những người dùng bình thường, những người cần nhanh chóng và không cần đi sâu vào quá trình phức tạp để có được một thức uống chất lượng tốt. Thiết bị tối thiểu có bộ điều khiển trong trường hợp này phải bao gồm sự hiện diện của bộ điều chỉnh quay để bắt đầu hoạt động của thiết bị và tạo ra hơi nước. Ngoài ra, các nút bổ sung có chỉ báo có thể được tích hợp vào vỏ máy. Ví dụ, chỉ báo ánh sáng có thể thông báo cho người sử dụng về trạng thái của lò hơi, nhu cầu làm sạch hoặc lấp đầy nó. Máy pha cà phê carob hiện đại dành cho gia đình cũng có thể cung cấp khả năng làm nóng cốc nhanh chóng. Đối với những người không muốn chi tiền cho một lựa chọn như vậy, có thể khuyên bạn nên làm nóng bằng lò vi sóng. Và đối với những người yêu thích cappuccino, chúng tôi khuyên bạn nên pha chế thủ công bằng cách sử dụng máy pha cà phê cappuccino tích hợp sẵn. Nên ưu tiên cho hệ thống paranello cổ điển, cho phép bạn pha cà phê với bọt sữa dày.
Nhà sản xuất
Phân khúc thiết bị pha cà phê khá hẹp và chỉ có một số ít công ty đại diện. Tất nhiên, nếu chúng ta nói về các thiết bị chất lượng. Đặc biệt, máy pha cà phê Bosch với hệ thống thông minh VeroSelection mang đến quy trình tạo đồ uống hiệu quả, đồng thời yên tĩnh và dễ sử dụng. Nhà sản xuất De Longhi có thể coi là một trong những người đi đầu trong phân khúc. Các tính năng của máy của thương hiệu này bao gồm công nghệ IFD và Vario. Trong trường hợp đầu tiên, hệ thống cung cấp phân phối sữa có bọt tự động và trong trường hợp thứ hai, thiết bị có thể điều chỉnh độ mạnh của đồ uống. Các sản phẩm của SAECO cũng rất đáng chú ý. Còi trong các mẫu này có màng ép với vòng chữ o, cho phép bạn tạo áp suất tối ưu trong quá trình pha chế cà phê espresso.
Giá bao nhiêu?
Chi phí của một thiết bị tốt bắt đầu từ khoảng 2 nghìn rúp. Với số tiền này, bạn có thể nhận được một thiết bị từ một thương hiệu nổi tiếng với chức năng cơ bản. Nhưng trong trường hợp này, liệu có đáng để chờ đợi những thú vui về hương vị - tuy nhiên, cũng như nguồn lực làm việc mà một chiếc máy pha cà phê như vậy sẽ được ban tặng. Giá là 7-8 nghìn rúp. đã đưa ra một số lý do để mong đợi hương vị chấp nhận được, các lợi thế về công thái học của thiết bị và độ tin cậy. Nếu yêu cầu một đơn vị chuyên nghiệp, thì bạn sẽ phải chuẩn bị một số tiền ở mức 20-30 nghìn rúp.
Sắc thái của bảo trì và sửa chữa
Để bắt đầu, điều đáng xem lànguyên nhân của sự cố và lý do để bảo trì thường xuyên. Thông thường các vấn đề phát sinh do sử dụng nước cứng, sử dụng máy xay thô và vệ sinh máy không kịp thời. Theo quy luật, chính những yếu tố này kéo theo việc sửa chữa máy pha cà phê, bất kể loại nào. Tuy nhiên, các mẫu carob có những đặc điểm riêng.
Thông thường, người dùng phải đối mặt với thực tế là sừng chỉ bị rò rỉ. Trong trường hợp này, cần phải kiểm tra tình trạng của vòng đệm. Nếu nó bị tắc, thì vấn đề có thể được loại bỏ sau khi làm sạch phần tử. Thông thường, chất béo tích tụ được tìm thấy trong các cơ chế, điều này cũng góp phần vào việc vi phạm niêm phong của bộ máy. Để chậm trễ việc sửa chữa máy pha cà phê, nên tiến hành bảo trì thường xuyên. Ví dụ, bộ phận sản xuất bia nên được kiểm tra định kỳ. Nó nên được loại bỏ và rửa sạch trong nước ấm. Điều tương tự cũng áp dụng cho các thành phần có thể tháo rời khác.
Đánh giá
Chủ yếu là chủ nhân của những chiếc máy như vậy để lại phản hồi tích cực. Ví dụ, chức năng và hiệu suất của các mô hình được đánh giá cao. Ngay cả khi một thiết bị có khả năng hạn chế được mua, nó có thể được bổ sung các yếu tố phụ trợ - ví dụ, các thiết bị để xay giống nhau làm cho máy pha cà phê carob gần như phổ biến. Các đánh giá kèm theo lời chỉ trích thường ảnh hưởng đến chi phí cao và trục trặc. Trong nỗ lực mở rộng phạm vi tùy chọn, các nhà sản xuất trang bị cho các thiết bị có hệ thống điện tử có thể bị lỗi ở độ lệch nhỏ nhất so với hướng dẫn vận hành. Tuy nhiên, các công ty nổi tiếng có những sai sót như vậyđang trở nên hiếm hơn.
Kết
Máy pha cà phê không chỉ phải cạnh tranh với các đại diện của các loài khác, mà còn với các mô hình đẳng cấp của riêng họ. Người mua có xu hướng tập trung vào những chiếc máy pha cà phê carob tốt nhất, nhưng không phải lúc nào họ cũng biết những tiêu chí để tìm kiếm chúng. Trong mỗi trường hợp, tùy chọn tốt nhất có thể có một danh sách riêng các đặc điểm. Ví dụ, một mô hình nhân viên pha cà phê phải cung cấp hiệu suất tốt, tốc độ nấu ăn và độ tin cậy. Ở nhà, những phẩm chất của máy được đặt lên hàng đầu, chẳng hạn như thiết kế, hương vị và công thái học.
