Táo Trung Quốc - cụm từ này làm nảy sinh nhiều liên tưởng. Chúng ta có thể nói về một món ngon cụ thể, cũng như nhiều loại trái cây mang tên tương tự. Hãy xem cụm từ "quả táo Trung Quốc" có nghĩa là gì.
Cây ăn trái
Cây táo lá mận, hay tiếng Hán - một giống cây thực sự đến từ Thiên quốc. Nó có quả nhỏ và nở rất nhiều. Không thể nói rằng đây là những quả táo ngon nhất, hương vị của chúng khá đặc trưng. Nhưng không nghi ngờ gì nữa, chúng trông rất ấn tượng và rất thích hợp để đóng hộp. Các loại mứt và mứt nấu với những loại trái cây này trông ngon một cách lạ thường và cũng có một hương vị tinh tế. Loại táo Trung Quốc này, mà bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể trồng trong vườn của mình, thu hút côn trùng đến thụ phấn. Những bông hoa tươi tốt và hương thơm giúp tăng năng suất của toàn bộ vườn cây ăn quả.
Cây nhỏ (không quá mười mét) với cành màu nâu hổ phách và ngọn hình chóp có thể bị rụng lá rất nhẹ khi còn non. Những chiếc lá giống như lá mận, đó là lý do tại sao cây táo có tên như vậy.
Những quả nhỏ, giống như những con rối, đường kính lên đến hai cm. Chúng được thu thập thành từng bó ba hoặc sáu. Chúng có thể có màu vàng với một bên đỏ hoặc đỏ hoàn toàn. Cây táo lá mận chín từ tháng 8 đến tháng 9. Nó có khả năng chống sương giá và không bị phai màu, chống lại sự tấn công của sâu bệnh. Nên thường xuyên cắt tỉa thân răng.
Táo Trung Quốc ngọt ngào Caramen
Đất nước này gây bất ngờ không chỉ với các món chính kỳ lạ. Trung Quốc biết cách gây ấn tượng với du khách bằng những món tráng miệng khác thường. Đúng như vậy, ở châu Âu, ẩm thực chính thống của phương Đông được hiểu theo cách riêng của nó và được chế biến mà không tuân theo truyền thống. Nhưng điều đó không làm cho các món ngọt của Trung Quốc kém ngon hơn.
Nếu ban đầu táo phủ caramen chỉ là một loại trái cây nhỏ (táo, quýt, dứa, chuối) được xâu trên que và phủ một lớp caramen thì các chuyên gia ẩm thực Châu Âu đã biến tấu nó theo cách riêng của họ. Bạn có muốn thử đồ ngọt của Trung Quốc không? Sau đó, hãy tiếp tục và làm những lát trái cây kẹo tự làm chiên trong bột và phủ caramel.
Lấy bốn quả táo - chắc và chua hơn. Bạn cũng sẽ cần một trăm hai mươi lăm gam bột mì, hai trăm gam đường bột, một quả trứng, nước, muối nở (hai thìa cà phê), bốn muỗng canh tinh bột, dầu thực vật để chiên. Các lát táo gọt vỏ (về nguyên tắc, bạn có thể lấy bất kỳ loại trái cây nào khác có cùi dày) nhúng vào bột. Nó được chế biến bằng cách trộn bột mì, tinh bột và soda với một quả trứng và một ít nước. Táo,chiên sơ qua bột, nhúng dầu nóng, chiên vàng vớt ra. Loại bỏ dầu thừa bằng khăn giấy. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho đường vào. Khi nó tan chảy và trở thành một khối sền sệt (ở đây bạn cần cẩn thận để không bị bỏng), bạn nên loại bỏ lửa. Phủ caramel táo chiên lên để nguội, nhúng qua nước lạnh.
