Mùa hè mong đợi bấy lâu nay đã đến! Và cùng với nó, đã đến lúc cho các loại quả mọng ngon, trái cây, rau và các loại rau xanh nhiều màu khác gắn liền với những ngày ấm áp này. Táo mọng nước, quả lý gai, quả lý chua, dưa hấu đỏ, dâu tây chín mọng - điều này và nhiều hơn nữa khiến mỗi mùa hè trở nên tuyệt vời hơn.
Dâu tây là…
Người ta có thể nói không ngừng về các đặc tính có lợi của loại quả mọng này. Nó chỉ là một quả mọng? Gần đây, ngày càng thường xuyên trên mạng Internet mở rộng toàn cầu, bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các bài báo và bài đăng được trang trí bằng dấu chấm than và dấu chấm hỏi: “Dâu tây là quả mọng hay quả hạch ?!” Hãy thử tìm hiểu xem.
Những gì thường được tìm thấy nhất trong các luống và vườn rau và được gọi là "dâu tây", là một thùng chứa. Nhưng quả thực của dâu tây là những hạt nhỏ màu vàng nhạt nằm trên bề mặt của lớp cùi ngon và ngọt này.
Hơn nữa, có một sửa đổi nữa - thứ mà người ta gọi là dâu tây, trên thực tế, họ hàng gần của nó: dâu tây vườn. Theo đó, một kết luận khác xuất phát từ điều này -Dâu tây cũng không phải là quả mọng.
Đặc tính hữu ích của dâu tây
Bạn có thể nói rất nhiều về các đặc tính có lợi của loại quả mọng này (chúng tôi sẽ gọi nó bằng cái tên gốc). Trước hết, cần lưu ý rằng nó rất giàu vitamin C. Nhân tiện, năm quả dâu tây chứa lượng vitamin C tương đương với một quả cam lớn. Ngoài ra, về hàm lượng cùng một loại vitamin, nó chỉ đứng sau chanh và nho đen.
Ngoài ra, quả mọng chứa một lượng lớn chất xơ, kali, canxi và magiê. Nó là một nguồn chất chống oxy hóa giúp giảm đáng kể khả năng phát triển các bệnh mãn tính và giúp giảm cân.
Hơn nữa, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu bạn thường xuyên ăn 1 ly dâu tây trong vòng 8 - 10 ngày, bạn có thể giảm đáng kể huyết áp, đồng nghĩa với việc bạn có thể giảm đáng kể khả năng mắc bệnh tim mạch.
Sử dụng và bảo quản dâu tây
Dâu tây là một loại quả mọng khá thất thường, rất nhanh hỏng. Đó là lý do tại sao, khi chọn quả mọng, bạn cần phải cực kỳ cẩn thận - trong mọi trường hợp, bạn không được chọn những quả có dấu hiệu thối hoặc thâm tím dù là nhỏ nhất. Để tiêu thụ, tốt nhất bạn nên chọn quả hạch màu hạt dẻ, lá đài không bị rách - nên bảo quản bằng chúng sẽ tốt hơn.
Hạn sử dụng của dâu tây không quá ba ngày. Trước khi cất dâu vào tủ lạnh, không cần rửa sạch. Tốt hơn là gấp chúng trên khăn ăn và gói chúng trong môi trường chân khôngthùng chứa, sau khi rắc quả mọng với nước cốt chanh. Nhưng trước khi sử dụng, tất nhiên, quả dâu phải được rửa thật sạch. Dâu tây giữ tốt trong tủ đông mà không làm mất đi các đặc tính có lợi của chúng. Trước khi đông lạnh, quả mọng cần được rửa sạch và cắt bỏ lá.
Tốt nhất nên ăn dâu tây tươi. Cần nhắc lại rằng những quả mọng này là một chất gây dị ứng khá nghiêm trọng. Đó là lý do tại sao nó phải được sử dụng hết sức thận trọng, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ và phụ nữ có thai.
Một số sự thật thú vị về dâu tây
- Các nhà khoa học đã chứng minh rằng việc tiêu thụ dâu tây hàng ngày giúp tăng cường hệ thống miễn dịch một cách đáng kể.
- Sự hiện diện của i-ốt trong dâu tây bù đắp sự thiếu hụt của nó trong chế độ ăn uống hàng ngày.
- Dâu tây là một chất lợi tiểu tuyệt vời.
- Dâu tây chứa các chất có tác dụng vô trùng và chống viêm rất tốt.
- Dâu tây là thành phần được khuyến khích đưa vào chế độ ăn của người bị bệnh tiểu đường.
- Dâu tây và nước ép của chúng làm khô da mặt một cách hoàn hảo, loại bỏ phát ban, và cũng giúp loại bỏ tàn nhang và các đốm đồi mồi.
- Ở một số quốc gia và tiểu bang, một xu hướng mới đã xuất hiện - ăn dâu tây chưa chín. Chúng được tẩm ướp và ngâm trong nhiều loại siro khác nhau.
- Dâu tây có 88% là nước.
- Ăn dâu tây giúp ích cho não bộ và cũng giúp tối ưu hóa hoạt động của hệ thần kinh.
- Dâu chứamột số lượng lớn chất chống oxy hóa và các chất ngăn ngừa sự phát triển của ung thư.
Và cuối cùng là
Dâu tây? Nó là gì: quả mọng hay quả hạch? Dù nó là gì và bất kể đám đông các nhà khoa học nói gì, nó có lẽ không thể ngon hơn quả mọng này. Sở hữu một số lượng lớn các đặc tính hữu ích, trái cây của nó tốt cả tươi và đông lạnh, đóng hộp và các biến thể nấu ăn khác.
Rất thường xuyên, dâu tây được khuyến khích sử dụng cho người già. Thực tế là các chất có trong dâu tây góp phần vào cái gọi là “trẻ hóa” cơ thể và các tế bào não. Đừng quên i-ốt có trong nó, cũng có tác dụng hữu ích đối với các tế bào của cơ thể chúng ta.
Dâu tây là một loại quả mọng, ngoài một số đặc tính hữu ích, nó còn rất ngon. Mùi mứt làm từ những loại trái cây này có thể gợi cho bạn cảm giác ấm áp của mùa hè và hương vị của những trái dâu tây tươi và chín vào những buổi tối mùa đông lạnh giá.
