Trong các câu chuyện cổ tích, những quả táo giúp trẻ hóa thường được nhắc đến. Hóa ra, trái cây trẻ hóa không chỉ có trong truyện cổ tích: chúng còn tồn tại ở đời thực. Và họ gọi chúng là cây kim ngân. Từ này bao gồm hai từ: "cuộc sống" và "tuổi trẻ". Các chất hoạt tính sinh học tạo nên quả mọng làm cho chúng trở thành một sản phẩm ăn kiêng chữa bệnh và một thần dược của cuộc sống. Kim ngân hoa có chứa nguyên tố vi lượng selen, rất hiếm và được mệnh danh là nguyên tố của tuổi trẻ.
Mô tả cây bụi
Kim ngân là loại cây bụi cao tới 2,5 mét. Cây dễ dàng chịu ghép. Khả năng chống sương giá của cây kim ngân rất cao. Nó có thể chịu được sương giá 50 độ. Hoa kim ngân cũng có khả năng chịu sương giá: chúng chịu được nhiệt độ -80C. Kim ngân hoa ăn được là một loại cây ăn quả bền nhất phát triển ở Ukraine. Cây bụi có thể sống đến một trăm năm. Nó bắt đầu kết trái vào năm tiếp theo sau khi trồng. Nhưng tốt nhất là kết trái trong 7-10 năm. Cây kim ngân nở hoa trước khi lá xuất hiện. Một tháng sau khi ra hoa, quả mọng đã có thể ăn được. Năm đầu thu hoạch không đáng kể. Mỗi năm nó tăng lên và đạt hơn 3 kg một bụi. Quả của cây kim ngân có màu xanh lam. Trọng lượng của chúng là 1-2 gam. Quả mọng không chín cùng một lúc mà trong vòng hai tuần.
Kim ngân: chăm sóc và trồng trọt
Kim ngân rất ưa sáng. Nếu trồng cây trong bóng râm thì cây sẽ sinh trưởng kém và không ra quả. Cây kim ngân ưa ẩm nhưng không chịu úng. Việc chăm sóc và trồng trọt không đòi hỏi những nỗ lực đặc biệt. Nếu không đủ độ ẩm, quả sẽ nhỏ lại, không chỉ thu hoạch hiện tại mà cả năm sau, mùi vị cũng giảm sút. Vì cây kim ngân là cây lá gan dài nên không nên trồng cây thường quá một mét rưỡi. Vài năm đầu bạn có thể trồng rau giữa các bụi cây. Để sự phát triển của cây không bị chậm lại, cây con không bị vùi lấp trong đất. Phân hữu cơ được bổ sung vào hố trồng để cây phát triển tốt hơn. Nếu cây được trồng vào mùa thu, sau đó nó không được cắt tỉa. Khi trồng vào mùa xuân, bạn cần cắt bỏ cây kim ngân. Cách trồng và chăm sóc cũng gần giống như trồng các loại cây bụi mọng khác. Chỉ cắt bỏ cây này, không giống như những cây khác, 5 năm sau khi trồng. 3-4 năm đầu, cây kim ngân phát triển chậm. Chăm sóc và trồng trọt là đặc biệt vào thời điểm này.
Sâu bệnh
Sâu bệnh không ảnh hưởng đến cây kim ngân. Chăm sóc và trồng trọt không cần xử lý bằng thuốc trừ sâu. Vì vậy, quả cây kim ngân có đặc điểm là sạch sinh thái.
Chăm sóc và sinh sảnkim ngân hoa
Để bảo tồn giống, cây kim ngân được nhân giống sinh dưỡng. Đối với điều này, bụi được phân chia, phân lớp ngang, cành giâm xanh và tốt được sử dụng. Nếu nhân giống cây bằng hạt thì giống sẽ không sống được, hơn nữa giống ngọt sẽ cho quả đắng.
Dùng kim ngân hoa
Kim ngân hoa được sử dụng trong y học dân gian. Nó cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch và đường tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, giúp hạ sốt, thiếu vitamin và thiếu máu. Quả kim ngân được dùng làm thực phẩm. Chúng được sấy khô, nước trái cây, xi-rô, nước ép, mứt được làm từ chúng.
